本发明涉及一种蒸汽加热设备,特别涉及一种蒸柜。
背景技术:
蒸柜是人们常用来满足大量蒸制食物的一种设备,这种设备往往需要大的产量,所以蒸柜相对体积较大,传统蒸柜各屉之间边框叠放,这会导致蒸柜内部的蒸汽循环相对较差,蒸柜内蒸制品受热不均,热蒸汽浪费较多,生产效率较低。
因此针对以上问题以及实际需求,需要设计一种可以加快蒸汽循环的蒸柜。
技术实现要素:
为了克服现有技术中存在的不足和缺陷,本发明的目的在于提供一种可以加快蒸汽循环的蒸柜,利用在蒸柜柜体内部两侧固定左右蒸柜内壁,用来改善蒸柜内部的蒸汽循环,从而可以减少食物蒸制时间。
本发明解决其技术问题所采用的技术方案是一种可以加快蒸汽循环的蒸柜,包括蒸汽产生装置1、蒸柜柜体2、柜门3、左右两个蒸柜内壁4,蒸饭盘5,固定块6,排气孔7。其特征在于:所述左右两个蒸柜内壁4通过固定块6安装在蒸柜柜体2的两侧,左右两个蒸汽内壁4的凸起将蒸饭盘5固定。
上述所述的左右蒸柜内壁4上开有进气孔,并且还有冲压形成的凸起,用来固定蒸饭盘。
一种可以加快蒸汽循环的蒸柜的工作原理是。
从蒸汽产生装置中产生的蒸汽从蒸柜底部进入蒸柜内部,蒸汽从蒸饭盘与蒸柜柜体前后缝隙向上流动到达每个蒸饭盘上部和经左右蒸汽内壁与蒸柜体之间向上流动并通过蒸柜内壁上的导向气孔流向蒸饭盘上部,蒸汽在蒸柜内部形成循环,蒸柜柜体上部装有排气孔,用来平衡蒸柜内部和外界的气压。
本发明一种可以加快蒸汽循环的蒸柜的有益效果是:本发明在蒸制食物时,可以增加蒸柜内部的循环蒸汽量,使食物加热更快,可以减少蒸制时间,提高生产效率和能量利用效率。
附图说明
图1为蒸柜的整体的结构示意图;
图2为蒸柜内壁的结构示意图;
图3为图2中a部分的放大图。
具体实施方式
下面结合附图对本发明作更进一步的说明。
一种可以加快蒸汽循环的蒸柜,包括蒸汽产生装置1、蒸柜柜体2、柜门3、左右两个蒸柜内壁4,蒸饭盘5,固定块6,排气孔7。其特征在于:所述两个左右蒸柜内壁4通过若干固定块6安装在蒸柜柜体2的内部两侧,再将蒸饭盘固定在左右蒸柜内壁形成的凸起上。
上述所述的左右蒸柜内壁4上开有进气孔,并且还有冲压形成的凸起,用来固定蒸饭盘。