一种节能环保高效电动炒菜锅的制作方法

本发明属于亨饪技术领域，具体涉及一种节能环保高效电动炒菜锅。

背景技术

因传统锅的加热方式一直以来都采用火焰直烧锅底的方式，这样的燃烧方式其热能源流失非常之快，无法做到保留热能和储备热能效果，也不能快速地加热，从而导致加热时间过长，浪费时间。一些大中型食堂、饭店、快餐店存在着做菜时菜量大，火力弱不能够实现菜品爆炒问题。因此，需要一款能够有效地节能，加热速度快，且热量不流失，火力强大的装置来满足短时间内快速完成加热的要求。

技术实现要素：

本发明要解决的技术问题在于，针对现有技术的上述不足，提供一种节能环保高效电动炒菜锅。

本发明通过以下技术方案来实现上述目的：一种节能环保高效电动炒菜锅，包括底座、锅体、搅拌装置，其中：锅体镶嵌式设置于底座上；

锅体下方设有外置循环火轨道，且外置循环火轨道一体成型于锅体底部；外置循环火轨道呈圆盘状，外置循环火轨道的轨道壁为u形钢片围绕而成的半径不同的同心圆，每个同心圆上开设有一个缺口，相邻两个同心圆之间的所述缺口上设有一块导板，引导外置循环火轨道呈螺旋向外的走向；

外置循环火轨道上开设有进火口、出火口，进火口开设于外置循环火轨道的圆心处，出火口开设于外置循环火轨道最外侧的轨道上，进火口通过一根管道连接外部火源，出火口通过另一根管道连接底座外侧的抽风风机。

作为本发明的进一步优化方案，所述搅拌装置包括电机支架、搅拌杆、电机，电机支架固定于底座上，电机的转轴连接搅拌杆；

搅拌杆的下端设有弹簧装置，弹簧装置上设有搅拌叶片，搅拌叶片的底面上竖直安装有多个弹性刮片，弹性刮片与锅体的底面贴紧。

作为本发明的进一步优化方案，弹簧装置内设有弹簧、转钉，搅拌杆弹簧的一端相连接，弹簧的相对另一端连接转钉，弹簧装置的底面上开有一个通孔，转钉穿过所述通孔。

作为本发明的进一步优化方案，在底座的四周，围绕设置有台面。

作为本发明的进一步优化方案，所述节能环保高效电动炒菜锅还包括一个锅盖，锅盖上开设有一个等于锅盖半径的缺口。

作为本发明的进一步优化方案，锅盖分为内圆周和外圆周，外圆周为双层结构，上层为盖体，下层为一个圆形滑槽，圆形滑槽上设有两条滑轨，所述内圆周由三片扇形片组成。

作为本发明的进一步优化方案，在三片扇形片中，其中两片扇形片滑动设置于滑轨上，另一片扇形片的一端固定于所述外圆周上。

作为本发明的进一步优化方案，锅体的底面为倾斜式平面。

本发明的有益效果在于：本发明提供了一种节能环保，高效率电动炒菜锅，通过在锅体下方设置外置循环火轨道，外置循环火轨道的轨道壁由u形槽铁构成，u形槽铁储备热量大，设置保温层热能源不会流失，且能使锅体受热面变大，且能够受热均匀，可在短时间内加热锅底，实现高效快速加热，同时能够有效节省能源；通过设置搅拌装置，实现自动炒菜，节省人力；通过在搅拌杆的一端设置一个弹簧装置，使搅拌叶片始终紧贴锅底，防止在炒菜时温度过高导致糊锅；通过在搅拌叶片的顶部设置弹性刮片，防止了食物粘贴在锅底；本发明具有热量储备功能，储备的热量可持续强力的供给，实现加热效率显著提高，省时省力，节能环保高效的优点。

附图说明

图1是本发明的节能环保高效电动炒菜锅的结构示意图；

图2是本发明的节能环保高效电动炒菜锅的外置循环火轨道结构示意图；

图3是本发明的节能环保高效电动炒菜锅的锅盖俯视图；

图4是本发明的节能环保高效电动炒菜锅的结构示意图。

1-底座、2-锅体、3-外置循环火轨道、4-搅拌叶片、5-出火口、6-抽风风机、7-进火口、8-台面、9-电机、10-搅拌杆、11-电机支架、12-锅盖、13-扇形片、14-缺口、15-圆形滑槽、16-滑轨、121-内圆周、122-外圆周16-弹簧装置、17-弹性刮片、161-弹簧、162-转钉。

具体实施方式

下面结合附图对本申请作进一步详细描述，有必要在此指出的是，以下具体实施方式只用于对本申请进行进一步的说明，不能理解为对本申请保护范围的限制，该领域的技术人员可以根据上述申请内容对本申请作出一些非本质的改进和调整。

实施例

如图1所示，图1为本发明的一种节能环保高效电动炒菜锅，包括底座1、锅体2，锅体2镶嵌式设置于底座1上，且在底座1上设有一个保温层，保温层包裹外置循环火轨道，能够有效避免加热时热量的散失，节约能源。在底座1的四周，围绕设有台面8，台面8可在亨饪时放置物品，方便亨饪。

锅体2下方设有外置循环火轨道3，外置循环火轨道3呈圆盘状，且设置于锅体2下方，外置循环火轨道3的轨道壁为u形钢片围绕而成的同心圆，每个同心圆上开设有一个缺口，所述相邻两个同心圆之间的缺口通过隔板隔离，且外置循环火轨道3一体成型于锅体2底部。相对于市场上常见的波纹加热管其加热面更大，外置循环火轨道3能够有效提升锅体的加热效率，加速速度更快，热量更加充足，实现均匀加热，防止热量散发。

外置循环火轨道3上开设有进火口7、出火口5，进火口7开设于外置循环火轨道3的圆心处，出火口5开设于外置循环火轨道3最外侧的轨道上，进火口7通过一根管道连接外部火源，出火口5也通过一根管道连接一个位于底座1外侧的抽风风机6，抽风风机6用于抽吸外置循环火轨道3内部火焰，使火焰在外置循环火轨道内得以均匀扩散，实现对锅体2的均匀高效加热。

在进火口7供火时，抽风风机6进行工作，将火焰抽吸，使火焰在外置循环火轨道3内部扩散，使得锅体2在短时间内被加热，且受热均匀，在锅体2得到加热的同时，u形钢片也被加热，轨道壁被烧红，并将热量进行存储，u形钢片所存储的热量大于加热所需的热量，在进火口7停止拱火后，u形钢片释放热量，满足炒菜时的供热。

电机支架11的相对另一端上设置有一个电机9，电机9的转轴上连接一根搅拌杆10，搅拌杆10的一端连接一个弹簧装置16，弹簧装置16的一端连接两个搅拌叶片4，弹簧装置16主要起到使搅拌叶片4顶紧锅底的作用。弹簧装置16内设有一个弹簧161、一个转钉162，搅拌杆10穿过弹簧装置16与弹簧161的一端相连接，弹簧161的相对一端连接转钉162，弹簧装置16的底面上开有一个通孔，转钉162位于所述通孔上方，转钉162可穿过所述通孔顶紧锅底，防止弹簧装置16与锅底贴的太紧而无法转动。搅拌叶片4的底面上竖直安装有多个弹性刮片17，弹性刮片17与锅体2的底面贴紧，弹性刮片17在前后刮动时附有弹性，可及时铲除粘贴在锅底的食物，防止糊锅。

如图3、图4所示，节能环保高效电动炒菜锅还包括一个能够调节控制锅口开启大小的锅盖12，锅盖12的一侧上开设有一个等于锅盖12半径的缺口14，缺口14主要是为了防止搅拌杆10的干扰，导致出现无法盖锅盖的问题。锅盖12分为内圆周121和外圆周122，锅盖12的外圆周122为双层结构，上层为盖体，下层为一个圆形滑槽15，圆形滑槽15上设有两条滑轨16。内圆周可由三片透明的扇形片13组成，其中两片扇形片13的一端滑动设置于滑轨上，另一片扇形片15则固定于盖体上，两片扇形片13可在圆形滑槽15上来回滑动，调控盖口开启的大小，且两片扇形片13在圆形滑槽15上互不干扰，可同时隐藏于固定的扇形片13底部。

以上所述实施例仅表达了本发明的几种实施方式，其描述较为具体和详细，但并不能因此而理解为对本发明专利范围的限制。应当指出的是，对于本领域的普通技术人员来说，在不脱离本发明构思的前提下，还可以做出若干变形和改进，这些都属于本发明的保护范围。