快速自动无烟烧烤机的制作方法

本实用新型涉及烧烤装置技术领域，具体为一种快速自动无烟烧烤机。

背景技术：

烧烤(Grill，Barbecue )，可能是人类最原始的烹调方式，是以燃料加热和干燥空气，并把食物放置于热干空气中一个比较接近热源的位置来加热食物。一般来说，烧烤是在火上将食物(多为肉类，海鲜，蔬菜)烹调至可食用。烧烤本身也成为一种多人聚会休闲娱乐方式或者是生意。不论在中国还是整个亚洲、美洲和欧洲，烧烤通常是小至家庭，大至学校的集体活动以及一些公司组织的集体活动。

由于将肉类烘烤时会产生烟雾，常见的烧烤都是在户外进行。但不少餐厅也发展出室内烧烤的用餐型式，在亚洲如日本、韩国和中国台湾等地，称之为烧肉店也叫烤肉店，也就是在室内每人座位前有建在桌子当中的烧烤架或烤盘，放上木炭或用气灶和电烤炉，架上网架或栏架、烤盘或烤炉让消费者自行将生肉或者生的食物烤熟的方式。

烧烤炉是在烧烤活动必不可少的设备。烧烤炉又称烤炉、炭烤炉，是指利用木炭或环保炭燃烧产生的热量烹调食品的一种装置，一般为开放或半开放结构。对于采用空气对流方式进行烹调的烤炉，一般在烤炉内设有一个或多个加热器（炭盆），通过加热器加热空气，然后利用空气的对流将热量传递至烹调食品上。现有的烧烤炉在烧烤过程中，由于油脂直接滴落在木炭上会产生很大的烟雾，不仅会污染环境，而且食物经烟熏后颜色和味道都会有很大影响，既损害了消费者的健康，同时也严重污染了环境。

为了解决烹调温度不均匀，烟雾排放量大等缺陷，人们研发了无烟烧烤炉，公开文献也报道了一些无烟烧烤炉，例如：

1、中国专利：一种无烟烧烤炉，申请号：201420235351.6，申请日：2014. 05. 08，专利权人：江门宝能五金电器制造有限公司，地址：529000广东省江门市蓬江区杜阮镇松香山北路7号6座，发明人：郑健强，摘要：本实用新型公开了一种无烟烧烤炉，包括外壳，外壳的底端设置有电池盒底板，外壳中嵌装有通风连接板，通风连接板将外壳内腔分为上腔和下腔，上腔中套置有底端安装有点火盒的内套，点火盒上搁置有圆筒形筛网结构的碳罩，碳罩的顶端设置有带透气孔的碳罩盖；内套的顶端沿朝外弯折形成有翻边，翻边上设置有限位槽，内套的顶端架设有烧烤网，烧烤网通过勾部与限位槽的配合固定于内套上，烧烤网上设置有与碳罩盖位置对应、面积大于碳罩盖的挡板；通风连接板的底端安装有风扇固定板，风扇固定板上安装有风扇，风扇固定板的腔体通过通风管连通至碳罩，外壳上设置有进气槽。本实用新型便于携带与清洗，实现无烟烧烤。

2、中国专利：一种自动转动的无烟烧烤炉，申请号：201020255214.0，申请日：2010. 07. 13，专利权人：陈丽君，地址：福建省厦门市海沧区山边中路89号，发明人：陈丽君，摘要：本实用新型公开了一种自动转动的无烟烧烤炉，其包括一抽气管、一台面板、一炭炉架及一炭炉，所述抽气管设于一底座内，该底座上方则架设所述台面板，该台面板中央设有一镂空区，在该镂空区处则依序置入有所述炭炉架及所述炭炉，在该炭炉架内则设有一用以将所述炭炉架高后与底部抽气管的管口保持一间距的横支架，该炭炉置入所述炭炉架内，炭炉外壁与炭炉架内壁之间形成有间隙。本实用新型中，设置在该无烟烧烤炉下方的抽气管可将炭炉内煤炭燃烧所产生的烟雾经由炭炉与炭炉架之间的间隙被向下吸入，最后由抽气管将烟雾排出，获得无烟的高质量烧烤环境。

3、中国专利：无烟烧烤炉，申请号：201520794070.9，申请日：2015. 10. 14，专利权人：威海韩泰自动化设备制造有限公司，地址：264200山东省威海市高区华容工业园9号，发明人：赵德宇，摘要：本实用新型涉及一种提升排烟效率和避免油脂掉落的无烟烧烤炉，该无烟烧烤炉主要由壳体、吸烟圈、加热盘、接油水槽、集油池、排烟装置、电控装置组成，吸烟圈、烤盘、加热盘和接油水槽设置于该烧烤炉的上层空间，集油池设置于该烧烤炉的下层空间，烤盘边缘设有向上翘起的外缘，外缘的内侧设有漏油孔，烤盘中心实心部分的直径大于加热盘直径，烤肉时产生的油脂沿烤盘上的漏油孔落至加热盘四周的接油水槽中，不会直接落入加热盘上，避免大量油烟产生；集油池内设置油烟的滤油网，壳体内未经过过滤的油烟再次被送至烤盆中进行二次燃烧，提高燃烧效率且降低油烟产生，并通过控制排烟机进行自循环排烟。

4、中国专利：多功能无烟烧烤炉，申请号：201620622405.3，申请日：2016.06 .23，专利权人：沈大军，地址：454550河南省焦作市沁阳市太行办事处清平村二组，发明人：沈大军、孙小平、沈贝贝，摘要：本实用新型属于一种烧烤用炉具，具体涉及一种多功能无烟烧烤炉，包括盒体状的炉体、至少一个木炭盒和一个食物盒；所述木炭盒和食物盒的本体上均开设有若干个均匀分布的透气孔；所述木炭盒活动设置在炉体内腔底部的中间位置，所述食物盒活动设置在炉体内腔的上部位置并与木炭盒在竖直方向交错设置；所述炉体的顶部为锥形结构且开设有一个矩形凹槽，炉体背面的上部位置开设有排风口；所述木炭盒的下方倾斜设置有导风板与风门。本实用新型设计合理、操作简单、使用方便、卫生、环保、烧烤的食物色美、味道好，实现了煎、烙、烤、煮多功能一体化。

5、中国专利：一种无烟烧烤炉，申请号：201410398574.9，申请日：2014. 08. 13，申请人：廖志文，地址：528300广东省佛山市顺德区北滘镇三乐路北1号广东工业设计城M栋3楼，发明人：廖志文，摘要；一种无烟烧烤炉，包括底座，以及放置在底座上方的机壳，机壳为中空结构、且于其上方放置有托架，托架内放置有炭盘；所述的底座上设置有一个或一个以上的风扇；所述的烧烤炉对应风扇设置有一个或一个以上的风道，风道为倾斜弯曲设置、且与烧烤炉的纵向形成一定的夹角。本发明通过上述结构的改良，有效地解决了现有技术的烧烤炉工作时温度不均匀、火力不可调、木炭燃烧不充分造成烟雾大等问题。其具有结构简单合理，性能可靠，制造成本低，火力均匀，火力大小可调，操作简单方便，节能环保，清洁卫生，木炭燃烧充分无烟雾，热效率高等特点，使用户真正实现无烟烧烤烹饪，并且主要部件采用不锈钢材料制成，经久耐用，实用性强。

技术实现要素：

本实用新型的目的是提供一种烤串自动翻转、烤串受热均匀，火势可调的快速自动无烟烧烤机。

本实用新型的技术方案如下：

一种快速自动无烟烧烤机，一种快速自动无烟烧烤机，其包括机座、左烤架罩、右烤架罩和集油支座，所述的集油支座安装在机座上；集油支座上安装有煮锅座，煮锅座内安置有炭火篮；煮锅座上能安放煮锅；煮锅座后侧的机座上安装有为炭火篮供氧的风箱；左烤架罩和右烤架罩分别铰接安装在煮锅座左侧和右侧的机座上；左烤架罩和右烤架罩上都设置有烤签固定槽和安装有带动烤签自动旋转的夹紧传动箱；煮锅座前面设置有挡板或铰接有前烤架罩，前烤架罩上设置有烤签固定槽。左烤架罩、风箱、右烤架罩和挡板或前烤架罩围挡在煮锅座四周；左烤架罩、右烤架罩和前烤架罩能以铰接轴为中心摆动，实现煮锅座的开启和关闭；左烤架罩和右烤架罩在机座上分别通过马达驱动装置实现煮锅座的开启和关闭。烤签一端放置在烤签固定槽内，另一端插入夹紧传动箱的孔内，能自动夹紧烤签，夹紧传动箱内有由马达驱动的传动装置，带动烤签转动，实现烤串的自动旋转；当烧烤时，前烤架罩、左烤架罩和右烤架罩闭合贴靠在煮锅座上，前烤架罩、风箱、左烤架罩和右烤架罩将煮锅座四周围挡，形成一个封闭的空间；当需要刷烧烤酱或取出烤签时，前烤架罩、左烤架罩和右烤架罩开启，离开煮锅座，将烤串暴露出来，方便刷烧烤酱或取出烤串。

煮锅可以实现煮、煎、炒和炸中的一种及以上功能。

左烤架罩和右烤架罩原则上以煮锅座为对称中心对称分布。

所述的煮锅座包括支架和锅座，所述的锅座安装在支架上；锅座上设置有安放煮锅的安放口；锅座前部设置有过风口，当左烤架罩、风箱、右烤架罩和挡板或前烤架罩围挡在煮锅座四周，锅座盖在上面，底部鼓入的风可能过风口排出，实现空气流通；支架左右两侧分别安装有百叶窗；百叶窗连接有当左烤架罩和右烤架罩开合时使百叶窗自动开启和关闭的联动机构。当左烤架罩和右烤架罩打开时，左烤架罩和右烤架罩分别带动左右两侧的联动机构，将左右两侧的百叶窗关闭，避免炭火散出，影响操作人员工作；当左烤架罩和右烤架罩闭合时，左右两侧的百叶窗又自动开启。

所述的机座的左右两侧设置有安放集油支座的滑轨，集油支座能通过滑轨的作用，滑出机座；机座上还安装有控制器；控制器控制左烤架罩和右烤架罩的开合工作、控制烤串的自动旋转、控制各风扇及风机的工作。

所述的风箱的上部安装有散热风扇，风箱的下部安装有为炭火增氧的增氧风机；风箱的底部安装有用于调节火力及增加氧气的鼓风管，鼓风管与鼓风机连接。风箱上还设置有方便搬动烧烤机的提耳。

所述的风箱上安装有为电源提供冷却风的电源冷却风机。

所述的集油支座包括集油盆和隔离台，集油盆两侧设置有能架设在机座两侧滑轨上的滑翅，集油盆中间设置有与鼓风管连接的鼓风导管；所述的隔离台安置在集油盆内；隔离台中间设置有与鼓风导管联通的通风口；隔离台上设置有通油孔；前烤架罩铰接安装在隔离台上。

所述的炭火篮包括炭火篮架、炉排和围板，炉排安装在炭火篮架的下部，围板设置在炉排下方的炭火篮架上形成集灰室；集灰室底部设置有与鼓风管联通的进风口；炉排上方的炭火篮架四周设置有网片形成燃烧室。

所述的炭火篮架顶部设置有挡火板，挡火板铰接在炭火篮架顶部，装入木炭时，将挡火板旋转九十度，装好木炭后，松开挡火板，由于重力作用，挡火板自动覆盖炭火篮架上方，将火势往两侧扩散。

进风口上方的集灰室内设置有布风板，布风板上设置有布风孔；集灰室左右两侧还分别设置有增氧孔；为了方便点火，炉排下方的集灰室还设置有点火口。

靠风箱一侧的炭火篮架上设置有挡板，避免炭火往风箱一侧扩散，影响风扇、风机及驱动装置的工作。

优选的：前烤架罩、左烤架罩和右烤架罩的罩壳上插装有耐高温玻璃，便于观察烧烤机内部工作状态时，还方便拆装清洗保养。

与现有技术相比，本实用新型的快速自动无烟烧烤机的优点为：

本实用新型的快速自动无烟烧烤机结构简单合理，性能可靠，调节炭火蓝底部鼓入的风量大小，可实现火力大小的调节；当前烤架罩、左烤架罩和右烤架罩闭合贴靠在煮锅座上，前烤架罩、风箱、左烤架罩和右烤架罩将煮锅座四周围挡，形成一个封闭的空间，充分利用炭火的热量，能快速将烤串烤熟，且烤串滴出的油，会掉落到集油支座的集油盆内，不与炭火接触，也没有油汁燃烧飞溅，不会产生烟雾，实现了无烟烧烤，节能环保，清洁卫生；前烤架罩和左烤架罩的夹紧传动箱自动带动烤串转动，实现无人工翻转烤串，烤串受热均匀。集油支座能从机座上滑移出，清洗方便。前烤架罩、左烤架罩和右烤架罩的罩壳上插装有耐高温玻璃，便于观察烧烤机内部工作状态时，还方便拆装清洗保养。

附图说明

图1是本实用新型快速自动无烟烧烤机的结构示意图；

图2是本实用新型快速自动无烟烧烤机烤架罩闭合时的结构示意图；

图3是图1中机座的结构示意图；

图4是图1中集油支座的结构示意图；

图5是图1中煮锅座的结构示意图；

图6是图1中炭火篮的结构示意图；

图7是图6的左视图；

图8是图6的后视图；

图9是本实用新型快速自动无烟烧烤机烤架罩开启时的实物图；

图10是本实用新型快速自动无烟烧烤机烤架罩闭合时的实物图；

图中的序号名称为：

1、机座，2、前烤架罩，3、左烤架罩，4、炭火篮，5、煮锅座，6、风箱，7、煮锅，8、右烤架罩，9、集油支座，10、烤签固定槽，11、烤签，12、夹紧传动箱，13、电源冷却风机，14、电源，15、散热风扇，16、提耳，17、鼓风管，18，增氧风机，19、滑轨，20、控制器，21、集油盆，22、滑翅，23、鼓风导管，24、隔离台，25、通油孔，26、通风口，27、联动机构，28、百叶窗，29、支架，30、锅座，31、安放口，32、过风口，33、炭火篮架，34、挡火板，35、网片，36、炉排，37、增氧孔，38、进风口，39、布风孔，40、点火口，41、布风板，42、围板，43、挡板，44、耐高温玻璃。

具体实施方式

为了更加详细的介绍本实用新型，下面结合附图，对本实用新型做进一步说明。

实施例1

如图所示：本实用新型的快速自动无烟烧烤机，其包括机座1、左烤架罩3、右烤架罩8和集油支座9，所述的集油支座9安装在机座1上；集油支座9上安装有煮锅座5，煮锅座5内安置有炭火篮4；煮锅座5上能安放煮锅7；煮锅座5后侧的机座1上安装有为炭火篮4供氧的风箱6；左烤架罩3和右烤架罩8分别铰接安装在煮锅座5左侧和右侧的机座1上；左烤架罩3和右烤架罩8上都设置有烤签固定槽10和安装有带动烤签11自动旋转的夹紧传动箱12；煮锅座5前面的集油支座（9）上铰接有前烤架罩2，前烤架罩2上设置有烤签固定槽10。左烤架罩3、风箱6、右烤架罩8和前烤架罩2围挡在煮锅座5四周；左烤架罩3、右烤架罩8和前烤架罩2能以铰接轴为中心摆动，实现煮锅座5的开启和关闭；左烤架罩3和右烤架罩8在机座1上分别通过马达驱动装置实现煮锅座5的开启和关闭。当烧烤时，前烤架罩2、左烤架罩3和右烤架罩8闭合贴靠在煮锅座5上，前烤架罩2、风箱6、左烤架罩3和右烤架罩8将煮锅座5四周围挡，形成一个封闭的空间；当需要刷烧烤酱或取出烤签11时，前烤架罩2、左烤架罩3和右烤架罩8开启离开煮锅座5，将烤串暴露出来。

所述的煮锅座5包括支架29和锅座30，所述的锅座30安装在支架29上；锅座30上设置有安放煮锅7的安放口31；锅座30前部设置有过风口32；支架29左右两侧分别安装有百叶窗28；百叶窗28连接有当左烤架罩3和右烤架罩8开合时使百叶窗28自动开启和关闭的联动机构27。

所述的机座1的左右两侧设置有安放集油支座9的滑轨19；机座1上还安装有控制器20。

所述的风箱6的上部安装有散热风扇15，风箱6的下部安装有为炭火增氧的增氧风机18；风箱6的底部安装有用于调节火力及增加氧气的鼓风管17，鼓风管17与鼓风机连接。风箱6上还设置有方便搬动烧烤机的提耳16。

所述的风箱6上安装有为电源14提供冷却风的电源冷却风机13。

所述的集油支座9包括集油盆21和隔离台24，集油盆21两侧设置有能架设在机座1两侧滑轨19上的滑翅22，集油盆21中间设置有与鼓风管17连接的鼓风导管23；所述的隔离台24安置在集油盆21内；隔离台24中间设置有与鼓风导管23联通的通风口26；隔离台24上设置有通油孔25；前烤架罩2铰接安装在隔离台24上。

所述的炭火篮4包括炭火篮架33、炉排36和围板42，炉排36安装在炭火篮架33的下部，围板42设置在炉排36下方的炭火篮架33上形成集灰室；集灰室底部设置有与鼓风管17联通的进风口38；炉排36上方的炭火篮架33四周设置有网片35形成燃烧室。

所述的炭火篮架33顶部设置有挡火板34。

进风口38上方的集灰室内设置有布风板41，布风板41上设置有布风孔39；集灰室左右两侧还分别设置有增氧孔37；为了方便点火，炉排36下方的集灰室还设置有点火口40。

靠风箱6一侧的炭火篮架33上设置有挡板43。

优选的：前烤架罩2、左烤架罩3和右烤架罩8的壳上插装有耐高温玻璃44，便于观察烧烤机内部工作状态时，还方便拆装清洗保养。

实施例2

本实用新型的快速自动无烟烧烤机，其包括机座1、左烤架罩3、右烤架罩8和集油支座9，所述的集油支座9安装在机座1上；集油支座9上安装有煮锅座5，煮锅座5内安置有炭火篮4；煮锅座5上能安放煮锅7；煮锅座5后侧的机座1上安装有为炭火篮4供氧的风箱6；左烤架罩3和右烤架罩8分别铰接安装在煮锅座5左侧和右侧的机座1上；左烤架罩3和右烤架罩8上都设置有烤签固定槽10和安装有带动烤签11自动旋转的夹紧传动箱12；煮锅座5前面的设置有挡板。左烤架罩3、风箱6、右烤架罩8和挡板围挡在煮锅座5四周；左烤架罩3和右烤架罩8能以铰接轴为中心摆动，实现煮锅座5的开启和关闭；左烤架罩3和右烤架罩8在机座1上分别通过马达驱动装置实现煮锅座5的开启和关闭。当烧烤时，左烤架罩3和右烤架罩8闭合贴靠在煮锅座5上，挡板、风箱6、左烤架罩3和右烤架罩8将煮锅座5四周围挡，形成一个封闭的空间；当需要刷烧烤酱或取出烤签11时，左烤架罩3和右烤架罩8开启离开煮锅座5，将烤串暴露出来。

所述的煮锅座5包括支架29和锅座30，所述的锅座30安装在支架29上；锅座30上设置有安放煮锅7的安放口31；锅座30前部设置有过风口32；支架29左右两侧分别安装有百叶窗28；百叶窗28连接有当左烤架罩3和右烤架罩8开合时使百叶窗28自动开启和关闭的联动机构27。

所述的机座1的左右两侧设置有安放集油支座9的滑轨19；机座1上还安装有控制器20。

所述的风箱6的上部安装有散热风扇15，风箱6的下部安装有为炭火增氧的增氧风机18；风箱6的底部安装有用于调节火力及增加氧气的鼓风管17，鼓风管17与鼓风机连接。风箱6上还设置有方便搬动烧烤机的提耳16。

所述的风箱6上安装有为电源14提供冷却风的电源冷却风机13。

所述的集油支座9包括集油盆21和隔离台24，集油盆21两侧设置有能架设在机座1两侧滑轨19上的滑翅22，集油盆21中间设置有与鼓风管17连接的鼓风导管23；所述的隔离台24安置在集油盆21内；隔离台24中间设置有与鼓风导管23联通的通风口26；隔离台24上设置有通油孔25。

所述的炭火篮4包括炭火篮架33、炉排36和围板42，炉排36安装在炭火篮架33的下部，围板42设置在炉排36下方的炭火篮架33上形成集灰室；集灰室底部设置有与鼓风管17联通的进风口38；炉排36上方的炭火篮架33四周设置有网片35形成燃烧室。

所述的炭火篮架33顶部设置有挡火板34。

进风口38上方的集灰室内设置有布风板41，布风板41上设置有布风孔39；集灰室左右两侧还分别设置有增氧孔37；为了方便点火，炉排36下方的集灰室还设置有点火口40。

靠风箱6一侧的炭火篮架33上设置有挡板43。

优选的：左烤架罩3和右烤架罩8的壳上插装有耐高温玻璃44，便于观察烧烤机内部工作状态时，还方便拆装清洗保养。

上述说明并非是对本实用新型的限制，本实用新型也并不限于上述实例，本技术领域的普通技术人员，在本实用新型的实质范围内，作出的变化、改型、添加或替换，都应属于本实用新型的保护范围。