全方位加热电饭煲的制作方法

本实用新型涉及一种厨房用具，尤其适应人们用来蒸煮食物的一种全方位加热电饭煲。

背景技术：

一个偶然的机会，听说安徽农村用柴火烧饭，先用大火将锅里米饭烧开，再焖饭一段时间，然后在木质的锅盖上压上石头盖严实，以防蒸汽跑掉米饭夹生不熟，经查阅很多资料得知饮食的发展是从“烤熟、煮熟到蒸熟”，这说明蒸熟的米饭最好吃。实践证明，在蒸煮食物中达到100度的沸点时，盖着盖子水蒸汽在器皿中要经过循环过程，沸腾时的温度可达到120 度，高压锅的蒸汽、水分会更有效均匀的渗透到米饭内部去，使米饭很快分解，口感极好，变得极易被人体吸收，仔细观察，以蒸汽为主导的木桶蒸饭方法，需要有相当大的气量和足够的压力，说明要使米饭好吃，热量穿透米粒速度要快。回想以前铁锅用柴火煮的米饭，是靠近锅巴上面的那层米饭最好吃，老一辈的人们都知柴火大锅饭和木桶蒸出来的米饭最好吃，目前电饭煲大部分都是单一的底盘加热，让食物从外向里熟，煮出来的米饭与柴火大锅饭和木桶蒸饭的口感还相差一段距离，现在有一款专利号201320099532.6的电压力锅，它是底盘和墙体都进行加热，煮出来的米饭比其他的电饭煲煮出来的米饭好吃，但从科学的原理分析来讲，还缺少上面对下面的加热，也就是穿透力还不够。

技术实现要素：

综上所述，从中领悟到高温快速穿透米粒是关键，所以为了米饭煮得更好吃，本实用新型提供一种全方位加热电饭煲，该全方位加热电饭煲就是利用远红外线有较强的穿透力和辐射力，对食物有消毒杀菌的功能，使食物从里向外熟，发热盘和墙体发热都是让食物从外向里熟，这样全方位对食物进行包裹式加热，使食物能在短时间内就煮熟，确保食物原有的营养成分，达到柴火大锅饭或木桶蒸饭的效果，该锅盖与发热盘和墙体发热一起组合煮出来的米饭均匀柔软，香甜可口，具有制造简单，使用方便，煮饭快速效果好的特点。

本实用新型解决其技术问题所采用的技术方案是：一种全方位加热电饭煲，包括外壳、盖子、外圈、内圈、玻璃片和内胆，外壳与盖子相连并用螺丝固定，外壳上设有面板和内胆，内胆与保压传热体相连，盖子与固定板相连，固定板与外圈相连，外圈上设有凸圈，内圈上设有两个折边，两折边之间设有玻璃片，内圈设在外圈的凸圈上并用口边固定，固定板与玻璃片之间设有远红外线灯管，保压传热体设在两个半圆发热体上，两个半圆发热体上设有发热管和压紧块，两个半圆发热体组成一个圆形的墙体发热体并用螺丝固定在压紧块上，保压传热体的底部设有圆孔，圆孔上设有发热盘，发热盘内设有发热管，发热盘的中部设有开关顶盖，开关顶盖与内胆弹性接触，确保开关的灵活性。面板内设有线路板，线路板上的电线与发热盘上的发热管、墙体发热体上的发热管和远红外线灯管以及面板上的各种按钮和感应开关相连，感应开关能对内胆的温度和时间进行控制。

本实用新型的有益效果是：该全方位加热电饭煲就是利用远红外线有较强的穿透力和辐射力，对食物有消毒杀菌的功能，使食物从里向外熟，发热盘和墙体发热都是让食物从外向里熟，这样全方位对食物进行包裹式加热，使食物能在短时间内就煮熟，确保食物原有的营养成分，达到柴火大锅饭或木桶蒸饭的效果，该锅盖与发热盘和墙体发热一起组合煮出来的米饭均匀柔软，香甜可口，具有制造简单，使用方便，煮饭快速效果好的特点。

附图说明

下面结合附图和实施例对本实用新型的进一步说明。

图1是本实用新型的结构原理示意图。

图2是本实用新型的剖视图。

图中，1.盖子，2.外圈，3.凸圈，4.螺丝，5.玻璃片，6.保压传热体，7.外壳，8.面板，9. 内胆，10.固定板，11.内圈，12.折边，13.口边，14.线路板，15.压紧块，16.半圆发热体，17. 发热盘，18.开关顶盖，19.发热管，20.远红外线灯管。

具体实施方式

在图1和图2中，外壳7与盖子1相连并用螺丝4固定，外壳7上安装有面板8和内胆 9，内胆9与保压传热体6相连，盖子1与固定板10相连，固定板10与外圈2相连，外圈2 上压有凸圈3，内圈11上压有两个折边12，两折边12之间安装有玻璃片5，内圈11安装在外圈的凸圈3上并用口边13固定，固定板与玻璃片之间安装有远红外线灯管20，保压传热体6安装在两个半圆发热体16上，两个半圆发热体16上安装有发热管19和压紧块15，两个半圆发热体组成一个圆形的墙体发热体并用螺丝固定在压紧块上，保压传热体的底部冲有圆孔，圆孔上安装有发热盘17，发热盘17内安装有发热管19，发热盘的中部安装有开关顶盖18，开关顶盖与内胆弹性接触，确保开关的灵活性。面板8内安装有线路板14，线路板上的电线与发热盘上的发热管、墙体发热体上的发热管和远红外线灯管以及面板上的各种按钮和感应开关相连，感应开关能对内胆的温度和时间进行控制。

以上所述的仅为本实用新型的实施例，并非因此限制本实用新型的专利范围，凡是利用本实用新型中说明书、权利及附图内容所作的等效结构或等效流程变换以及直接或间接的运用其它相关的技术领域，均包括在本实用新型的专利保护范围内。