一种浸泡机构的制作方法

本实用新型属于碗具清洁领域，具体涉及一种浸泡机构。

背景技术：

随着人们生活节奏的加快，越来越多的人们选择在外就餐，在给酒店和饭馆带来丰盈的收益的同时，酒店和饭馆也面临用工成本的日益增加和消费者对用餐餐具的安全性的更高要求。目前市场上已有的洗碗机大部分采用喷淋冲洗或超声波方式清洗餐具，但使用起来存在很多缺陷的，如对顽固污渍效果不理想，自动化及智能化程度较低，在用于海鲜等一类留味较重的食品餐具时没有专用的去味机构，清洗过程中餐具易移动，容易造成餐具重叠形成清洗死角等问题，因此，亟待研发一套配合洗碗设备使用的装置以解决现有技术中的诸多问题。

技术实现要素：

本实用新型涉及一种浸泡机构，具体通过以下方案来实现：

本实用新型提供一种浸泡机构，所述浸泡机构包括浸泡池和浸泡水箱，浸泡水箱为浸泡池供水，所述浸泡池为下沉式结构，浸泡池中滚动有传送履带，所述传送履带由浸泡池的一侧滚动下滑而滑入浸泡池，经由浸泡池池底，由浸泡池的另一侧滚动上滑而滑出浸泡池。

优选地，所述浸泡池连接有造浪机，造浪机通过管道连通浸泡池底部形成翻滚的气泡。

优选地，所述浸泡水箱中设置有盘管加热系统，所述盘管加热系统连接有温度传感器，所述浸泡水箱以及浸泡池中均设置有水位检测装置。

优选地，所述温度传感器、水位检测装置连接蜂鸣报警装置。

优选地，所述浸泡池外设置有自动加药装置，所述加药装置包括自动分配器和浸泡剂桶，所述自动分配器连通于浸泡水箱向浸泡池注水的浸泡加水管道上，且自动分配器连通浸泡剂桶，所述浸泡剂桶的底部设置有余量称重装置。

优选地，所述余量称重装置连接蜂鸣报警装置。

优选地，所述传送履带上间隔排列设置有多排固定齿，相邻两排固定齿交错排列。

优选地，所述固定齿结构为<型结构，具有长边和短边，其中短边紧贴传送履带表面设置，长边相对传送履带表面向上凸起设置，该长边的侧面以及短边的侧面均与所述传送履带的表面垂直，所长边与短边相连接转弯处的外缘设置有固定杆，所述固定杆与短边相垂直并设置于传送履带的表面，所述短边的中部还穿设有一辅助固定杆，该辅助固定杆与短边相垂直设置,并且辅助固定杆的侧壁与传送履带之间具有一定的间距。

优选地，所述固定齿的长边、短边、固定杆、辅助固定杆的材质均为尼龙材质，所述长边与短边之间的夹角为60-75度。

优选地，所述固定杆沿轴向具有通孔,所述用于穿射固定丝,所述短边的端部具有穿过短边表面的穿孔，使相邻两排交错设置的两排固定齿的通孔和穿孔同轴，并穿设有固定用的固定体，所述固定体为不锈钢丝或不锈钢轴。

与现有技术相比，本实用新型具有以下有益效果：

本实用新型设计的浸泡机构，能够在清洗之前通过传送履带的运转，将餐具带入到浸泡池的底部，完成有效浸泡有效的浸泡，进而使餐具的后期清洗更彻底；本实用新型还搭配设计了稳定的传送系统，通过自开发设计的固定齿结构，能够更稳定的卡设餐具、防止位移及倾覆，便于传送餐具。

附图说明

图1是本实用新型提供的浸泡机构的主视图；

图2是本实用新型提供的浸泡机构的立体图(省略蜂鸣报警装置)；

图3是本实用新型提供的浸泡池的传送履带上方固定齿(设置有餐具)的结构示意图；

图4是本实用新型提供的浸泡池的传送履带上方固定齿的结构示意图；

图5是本实用新型中单独一个餐具设置于多个固定齿的结构示意图。

具体实施方式

为使本实用新型实施例的目的、技术方案和优点更加清楚，下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例是本实用新型的一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动的前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。

如图1和图2所示，本实用新型提供一种浸泡机构，包括浸泡池1和浸泡水箱2，其用于洗碗设备在清洗碗具之前的浸泡处理，浸泡池1中滚动设置有传送履带，所述传送履带可以在经由该浸泡池1的出口滚动传出后继续进入洗碗设备的清洁区域。

所述浸泡机构包括浸泡池1和浸泡水箱2，一般地，可以将浸泡池1设置在浸泡水箱2的上方，以节约空间。所述浸泡水箱2通过浸泡管道连接浸泡池1，向浸泡池1内注水，浸泡管道上设置有电磁阀，能够控制浸泡管道向浸泡池1注水的开启和关闭。浸泡水箱2中所注入的水为市水通过软化水系统软化后的水。所述浸泡水箱2中设置有盘管加热系统3，包括于浸泡水箱2中呈螺旋状盘设的加热管以及连接所述加热管并控制该加热管开启或关闭的控制器，其为非常成熟的现有产品，本实用新型中不再赘述。盘管加热系统3一般采用蒸汽恒温盘管加热系统，即向盘管内部通入150度左右的蒸汽，通过盘管内蒸汽的热量实现对盘管外水体的加热。所述盘管加热系统3的控制器连接有温度传感器，当温度低于指定温度时，盘管加热系统3自动加热，当温度达到指定温度时，停止加热。该温度传感器还连接蜂鸣报警装置4，以在超出指定温度或温度异常时发出报警。

所述浸泡池1中设置有水位检测装置，其可以监控浸泡池1的水位变化，该水位检测装置连接控制阀，当水位低于设定低水位时，控制电磁阀开启，使浸泡管道连通，为浸泡池注水，当水位高于设定高水位时，控制电磁阀关闭，使浸泡管道关闭，停止为浸泡池注水。该水位检测装置也可以连接所述蜂鸣报警装置4，以在水位低于设定低水位或高于设定高水位时发出报警。浸泡池1外设置有造浪机5，其为旋涡造浪机，其通过管道连通浸泡池1的底部，于浸泡池1的底部通过管道形成有多个发泡孔，以产生气泡和水浪波动，使浸泡池1中加热的水能够迅速混合均匀，加快热传导。所述浸泡水箱2也可以设置有水位检测装置10，以控制外部供水的自动通断，其靠近浸泡水箱2的侧壁设置，如图1所示形成一水位开关10，以在到达设定高水位时停止为浸泡水箱2注水，在低于设定低水位时为浸泡水箱2注水，以控制外部水体的适时加入，该水位检测装置10也可以连接所述蜂鸣报警装置4。

所述浸泡池1的侧面设置有自动加药装置，所述浸泡水箱2通过浸泡加水管道向浸泡池1内注水，而所述加药装置包括自动分配器6和浸泡剂桶7，浸泡剂一般为助洗剂，所述自动分配器6连接于该加水管道，且自动分配器6连通浸泡剂桶7，通过自动分配器6将浸泡剂桶7中的药剂按比例加入加水管道中，且其可以设定固定的加药间隔,并且可以设置两台加药装置,一台持续加药,一台间隔加药,其中持续加药的自动分配器一般在开始浸泡池使用时投加大量的药剂使用，而间隔的是在清洗过程中使用投加。所述浸泡剂桶7具有余量报警的功能，例如可以设置有余量称重装置(电子称)8，余量称重装置8连接所述蜂鸣报警装置4，实现余量监控报警。

所述浸泡池1作为负载待清洗的餐具经传送履带所经过的第一个设备，其结构包括形成为向下凹陷以用于浸泡之用的主体，其沿纵向(即长度方向、也为传送带传送方向)的截面为梯形结构，沿纵向顶部比底部的长度要长(即形成为倒梯形结构)，优选形成为倒等腰梯形结构，即沿纵向(长度)方向相对设置的两侧壁长度相等，且该两侧壁与底部上方之间设置有滚动传送的传送履带，传送履带经转动轴11带动传递，传送履带首先先由一侧侧壁(右侧)作为入口滚动进入，将摆放好的餐盘沿着梯形的腰传送进入传送履带底部，经履带底部长度的传送之后，在由另一侧侧壁(左侧)作为出口，将浸泡好的餐盘滚动带出浸泡池1。浸泡池1中水的高度能够使浸泡液完全浸没处于底部上方的传送履带上所负载的餐具，使得传送履带上所负载的餐具能够进行有效浸泡，具体浸泡池1的深度根据实际需要进行具体设计即可。

所述餐盘按照如图3、图5的方式被固定在传送履带上，传送履带上平行间隔排列有多排<型结构的固定齿，相邻两排交错设置，两排之间无空隙的紧密布设，以借助前后交错设置的固定齿卡设餐具，一般前后使用共3-6个固定齿用于固定一个餐盘，如盘子，可以借助后一排的三个<型结构的固定齿搭配前一排设置的两个固定齿实现固定，如碗，可以借助后一排的两个<型结构的固定齿搭配前一排设置的一个或两个固定齿实现固定。

所述固定齿的结构如图4所示，其结构为<型结构，材质为尼龙材质，其具有长边和短边，长边与短边之间的夹角为60-75度，优选为60度，其中短边紧贴传送履带表面，长边相对传送履带表面向上凸起设置，该长边与短边的侧面与所述传送履带的表面垂直。优选地，所述短边的长度为7-8cm、高度为0.5-2.0cm，厚度为0.5-2.0cm，短边的高度需要保证所需的高度，可以有效避免餐具底部接触传送履带的表面。所述长边的长度为9-10cm，厚度一般与短边相同。以上尺寸可以根据具体待清洗的餐具的尺寸具体设计。所述长边采用由与短边连接的位置开始向端部逐渐变尖的尖角结构。所述长边和短边相连接的转弯部分的外缘设置有与短边相垂直并设置于传送履带表面的固定杆，固定杆的截面为三角形或扇形或圆形，固定杆的侧面(一般使截面的三角形的某一顶角或扇形的中心角或圆形外圆周的任意一点)固定于传送履带表面，固定杆的材质为尼龙材质,沿固定杆的轴向设有通孔,用于穿射不锈钢轴或不锈钢丝,这样使同排设置的固定齿处于同一直线上。所述固定杆的第一作用用于稳固所述<型结构，第二作用用于在放置餐具时，使有需要固定杆抵设的餐具抵靠。所述固定齿的短边中部还穿设有一辅助固定杆，该辅助固定杆与短边相垂直,尺寸一般为9-10cm左右，可根据实际需要具体设计，并与传送履带之间具有一定的间距。当设置餐具时，可以使餐具借助该固定杆实现相应的辅助固定，如图5所示，其可以使餐具在设置于前后两排固定齿之间时，餐具的背面靠贴后一排相邻两个或三个固定齿的长边，餐具的端部边缘贴靠在前一排固定齿的长边或固定杆，而处于餐具下部的外侧壁可以抵靠于辅助固定杆的上方或侧部，以防止餐具漏到传送履带的上方，并且，可以使得餐具的摆放更加稳固。所述固定齿的短边的端部也可以设置有一个穿过短边表面的穿孔，由于相邻两排固定齿交错设置，使前一排固定齿能够借助短边上的该穿孔与后一排固定齿的固定杆上的通孔(或者说使相邻两排交错设置的两排固定齿的通孔和穿孔)同轴，而一起穿设通过同一不锈钢轴或不锈钢丝穿设，进而使各排固定齿整齐的直线排列。

浸泡池1中的水经过旋涡造浪机5使将压缩空气经造浪管道输入，并且该造浪管道在池底部设有多个开口，于池底部使水流产生气泡及水流波动，增加摩擦力，使助洗剂与餐盘表面残存的食品残渣、污垢等发生充分反应。浸泡清洗用水使用过后回收到除渣机构9，通过除渣机构9过滤食物残渣异物后，流回浸泡池1实现循环使用。

以上仅为本实用新型的优选实施例而已，并不用于限制本实用新型，对于本领域的技术人员来说，本实用新型可以有各种更改和变化。凡在本实用新型的精神和原则之内，所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本实用新型的保护范围之内。