一种电炸炉的制作方法

本实用新型属于厨房用具领域，具体涉及一种电炸炉。

背景技术：

炸炉有电炸炉和燃气炸炉两种；根据形状可分为：立式电炸炉、台式电炸炉；根据功能可分为：单缸电炸炉、双缸电炸炉、三缸电炸炉和多功能电炸炉。

电炸炉、油炸炉缸体采用优质钢材制作，可以用于油炸鸡腿、鸡翅、鱿鱼、香肠、薯条、炸鱼、牛排、汉堡、肉串、鸡柳臭豆腐、菌类和蔬菜类等等小吃。而且电炸炉的体积小，适合在酒吧、迪吧、酒店和宾馆等休闲娱乐场所以及集市、商业街、车站、学校和游乐场等加工油炸食品进行销售。

现有的电炸炉一般结构类似，在我们的生活中运用十分广泛，特别是在商用运用中，现在这类电炸炉在使用时油烟污染较大，对使用者和环境造成了较大的不便，而且在油炸食品时，都是靠使用者自己的经验去感受油温符不符合油炸要求，以及食品在油炸时都要使用者一直的查看，防止食品没炸熟或者炸老了，这样非常麻烦；同时电炸炉的发热管一般被放置并固定在油炸缸内，当油炸缸需要定期进行清洗的时候，发热管由于其形状以及不可移动的特性，通常会导致清洗困难。

中国专利公开号cn205458205u中公开了一种带放油阀的便捷台式电炸炉，属于电器灶具设备技术领域，包括由油炸炉围身和炸盆构成的电炸炉盛水器，以及由台面板、电器盒、温控开关、网篮支撑架和电加热管组成；油炸炉围身和炸盆间设有隔热层，炸盆内壁设有油液指示标记，电器盒上设有电源指示灯和电源开关，电源指示灯设置在温控开关和电源开关之间，电源指示灯由正常指示灯和故障指示灯，电炸炉盛水器外壁底部设有放油阀。上述实用新型虽然便于排放炸盆里的油水，漏电时得到了的安全保护，隔热层既起到了隔热的效果，又具备了油液保温的特性，但是电热加热管安装在电炸炉内，并且无法移动，当油炸缸需要定期进行清洗的时候，发热管由于其形状以及不可移动的特性，通常会导致清洗困难。

中国专利公开号cn205697341u中公开了一种插装式台式电炸炉，具有机身、油缸、电器箱和发热管，其特征在于：所述油缸置于所述机身内，且油缸底部设有放油阀组件；所述电器箱下端接有插板，机身一端侧面固定插板座，该插板座与机身侧面之间形成插槽，所述插板插装于插板座与机身之间的插槽内；电器箱连接发热管，发热管置于油缸内。上述实用新型虽然易于清洁且可防止油气渗入电器箱，但是使用者在油炸食品时，都是靠使用者自己的经验去感受油温符不符合油炸要求，以及食品在油炸时都要使用者一直的查看，防止食品没炸熟或者炸老了，这样非常不便，而且工作效率很低。

技术实现要素：

本实用新型的目的就是针对上述现有技术的不足，在厨房用具领域，提供一种电炸炉，本设备在油炸食品时，可以通过液晶触摸屏去设置不同油炸食品所需的温度和时间，不需要使用者一直查看食品的油炸程度，这样非常方便，而且效率高；同时电炸炉的发热管安装在旋转板上，当油炸缸需要定期进行清洗的时候，非常便利。

本实用新型采用的技术方案如下：一种电炸炉，它包括有台面和炉体，所述台面安装在炉体上，所述台面上设有多个油炸缸，所述油炸缸置于炉体内，所述台面的后侧安装有操作台，所述操作台上设有语音提醒装置、液晶触摸屏和指纹锁，所述台面的两侧均设有伸缩杆，所述操作台和油炸缸之间设有滑槽，所述滑槽安装在台面上，所述伸缩杆上均安装有在滑槽内滑动的滑块，所述炉体的侧壁上设有沥油板。

本设备的操作台上设有复位按钮。

本设备的液晶触摸屏和指纹锁之间设有调料盒，该调料盒安装在操作台上。

本设备的油炸缸内安装有滤油网筛，该滤油网筛的两侧均设有防烫挽手，其中滤油网筛的材质采用的是食品级不锈钢。

本设备的炉体的内壁上设有可拆卸的旋转板，该旋转板上安装有发热管。

本设备的油炸缸上安装有炉盖，该炉盖上设有提手，其中炉盖的材质为钢化玻璃。

本设备的炉体的下部设有放油阀。

本设备的炉体底部设有支撑腿，该支撑腿下端设有滚轮，其中滚轮上设有锁扣。

本设备的台面和炉体的材质为不锈钢。

本实用新型的有益效果有：本设备具有液晶触摸屏和语音提醒装置，当使用者在油炸食品时，可以通过液晶触摸屏去设置所炸食品的温度和时间，解决了油炸时需要靠使用者自己的经验去感受油温符不符合油炸要求的问题；当食品油炸好了后，语音提醒装置可以提醒使用者取出食材，不需要使用者一直查看油炸进度；同时该电炸炉的发热管安装在可拆的旋转板上，当油炸缸需要定期进行清洗的时候，只需将旋转板进行翻转，就可以对炉体底部和各个角落进行全方面清洗，非常方便，该电炸炉并且具有升温速度快和温度随意设置的优点。

附图说明

图1为本实用新型的结构示意图；

图2为本实用新型具有滤油网筛的俯视图；

图3为本实用新型的俯视图；

图中1、台面；2、炉体；3、油炸缸；4、滤油网筛；5、语音提醒装置；6、液晶触摸屏；7、指纹锁；8、复位按钮；9、调料盒；10、沥油板；11、炉盖；12、提手；13、伸缩杆；14、滑槽；15、支撑腿；16、滚轮；17、锁扣；18、放油阀；19、旋转板；20、发热管；21、防烫挽手；22、操作台；23、滑块。

具体实施方式

下面结合附图对本实用新型作进一步地说明：

如图1-3所示，本实用新型它包括有台面1和炉体2，所述台面1安装在炉体2上，所述台面1上设有多个油炸缸3，用于同时油炸不同的食品，所述油炸缸3置于炉体2内，减少电炸炉的占用空间。所述油炸缸3内安装有滤油网筛4，在炸取食物时不易掉落，其中滤油网筛4的两侧均设有防烫挽手21，防止使用者在捞取食品时被烫伤。其中滤油网筛的材质采用的是食品级不锈钢，具有耐高温耐腐蚀以及经久耐用的优点。所述油炸缸3上安装有炉盖11，使油炸缸3内的油温保持恒定，节省油炸时间。该炉盖11上设有提手12，其中炉盖11的材质为钢化玻璃，便于使用者不需要打开炉盖11就可以实时查看油炸食品的状态。

所述台面1的后侧安装有操作台22，所述操作台22上设有语音提醒装置5、液晶触摸屏6和指纹锁7，其中语音提醒装置5用于提醒使用者油炸食品已炸好，可以尽快取出，防止食品在油液中浸泡时间过长，从而影响食品的口感；液晶触摸屏6用于设置不同食品油炸的温度，油液量以及时间等操作，解决了油炸时需要靠使用者自己的经验去感受油温符不符合油炸要求以及需要使用者一直查看食品的油炸程度的问题；而指纹锁7则是确保食品的安全，只有特定的使用者才可以打开电炸炉查看品，打开或关闭电炸炉时，必须通过指纹锁7的验证才可以。

所述液晶触摸屏6和指纹锁7之间设有调料盒9，所述调料盒9安装在操作台22上，当油炸食品出炉后，使用者可以直接通过调料盒9对油炸食品进行调味，也可以供消费者自己挑选喜欢的口味。

所述操作台22上设有复位按钮8，当电炸炉内的温度大于240度时自动端电保护，12小时候后使用者扭开复位按钮8就可以重新工作。

所述台面1的两侧均设有伸缩杆13，所述操作台22和油炸缸3之间设有滑槽14，所述滑槽14安装在台面1上，所述伸缩杆13上均安装有在滑槽14内滑动的滑块23，当油炸缸3中的食品油炸好后，使用者可以通过液晶触摸屏6操作伸缩杆13，使伸缩杆13将滤油网筛4提起放在炉体2侧壁上的沥油板10中，将油炸食品中多余油沥干，使食用者吃起来不油腻，同时减少油液的浪费。

所述炉体2的内壁上设有可拆卸的旋转板19，所述旋转板19上安装有发热管20，当电炸炉使用完毕后，使用者可以将旋转板19进行翻转，并拆卸，使用者就可以对炉体2底部和各个角落进行全面清洗。

所述炉体2的下部设有放油阀18，当油炸缸3中的油液油炸完成后，使用者只需打开放油阀18就可以将油液放出，这样非常快捷和环保。

所述炉体2底部设有支撑腿15，该述支撑腿15下端设有滚轮16，便于工作人员移动到厨房或者休闲所需的地方，所述滚轮16上设有锁扣17，防止使用者在油炸时电炸炉会来回晃动，影响油炸进度。

所述台面1和炉体2的材质为不锈钢，在厨房和休闲场所的工作环境内，人员较多而且厨房用具多，容易经常碰撞，而不锈钢具有较高的机械强度和整体性，受到机械碰击等不容易出现损伤。

本实用新型的使用过程如下：使用者首先将需要油炸的食品准备好，通过指纹锁7解开对电炸炉的锁定，接着将滤油网筛4放进油炸缸3中，使用者通过液晶触摸屏6设置食品种类、时间、温度以及油液量，然后将炉盖11盖好，再一次通过指纹锁7对电炸炉进行锁定，接着开启电源，进行对食品的油炸，当食品油炸好后，语音提醒装置5会立刻提醒使用者，这样可以防止食品在油液中浸泡过长，从而影响食品的口感，使用者收到提醒后，通过指纹锁7解开对电炸炉的锁定，打开炉盖11，接着通过液晶触摸屏6操作伸缩杆13，使伸缩杆13将滤油网筛4提起放在炉体2侧壁上的沥油板10中，将油炸食品中多余油沥干，然后根据食用者的需要在调料盒9中挑选喜欢的调料进行调味，食品全部取出后，使用者再一次通过液晶触摸屏6操作伸缩杆13，使伸缩杆13将滤油网筛4提起重新放回油炸缸3中，进行其他种类食品的油炸。

最后，当电炸炉使用完毕后，使用者关闭电源，然后将旋转板19进行翻转，并拆卸，使用者就可以对炉体2底部和各个角落进行全面清洗，确保电炸炉的整洁和卫生。

本实用新型涉及的其它未说明部分与现有技术相同。