适合于混合少量食物制备物的用于烹饪制备的家电设备的搅拌附件的制作方法

本发明涉及烹饪制备的家电设备的领域，并且特别涉及用于这种设备的搅拌附件，以允许搅拌和乳化构成烹饪制备物的成分，所述成分被倒入到容器中，该搅拌附件设置在该容器中。

本发明旨在设计一种搅拌附件，其促进烹饪制备物的搅拌和乳化，不论设置在容器中的食物制备物的量如何。

背景技术：

烹饪制备的家电设备传统上包括主体，该主体收纳容器，该容器例如以碗的形式呈现。电动机布置在主体内部并将驱动轴驱动旋转。该驱动轴或是突出地容置在位于该主体上的容器的底部中，或是与突出地设置在容器的底部中的传动轴耦接。

这种家电设备通常包括多个附件，该多个附件各自设计成执行一项功能并容置在容器的底部中，与驱动轴或传动轴接合，该传动轴的旋转允许附件的旋转。

这些附件中的其中一个包括搅拌附件，该搅拌附件设计成允许搅拌和乳化倒入到容器中的成分，以获得烹饪制备物，例如蛋糕面团、蛋白酥皮(meringue)等。

已知以下文献公开了搅拌附件的各种实施方案，该搅拌附件具有与本发明主题的特征可比较的某些特征：us2072691；gb667863；fr2282932a1；fr2773698b1；ep2326226b1；wo201180646a2；cn202277265u。搅拌附件包括驱动件和一个或两个搅拌器，该驱动件配备第一旋转轴线，该搅拌器利用旋转装置沿相对于第一旋转轴线偏心的一个或两个第二旋转轴线可自由旋转地安装在驱动件上，该旋转装置布置在驱动件和所述一个或多个搅拌器之间。每个搅拌器包括股线，甚至叶片。在驱动件沿第一旋转轴线旋转期间，搅拌器的辅助轴线的偏心和股线与成分的摩擦允许所述搅拌器开始沿第二旋转轴线旋转，因此产生股线的外摆线轨迹。该轨迹意味着在成分搅拌期间减少喷溅并且更好地掺入空气。

在上述这些文献中，在专利申请wo201180646a2中提出了允许将两个搅拌器相对于驱动件拆卸，以便于清洁搅拌附件。根据wo201180646a2，驱动件包括主体、下横向件和上横向件，该主体沿第一旋转轴线延伸，这些横向件在主体的两侧径向延伸。每个搅拌器可枢转连接地安装在下横向件和上横向件之间。下横向件不能从主体上拆卸，而上横向件可以通过沿第一旋转轴线的平移运动脱离主体，然后，上横向件的所述脱离允许移除搅拌器。

根据文献us2072691、gb667863、wo201180646a2和cn202277265u，驱动件包括主体、下横向件和上横向件，该主体沿第一旋转轴线延伸，这些横向件在主体上径向延伸。每个搅拌器可枢转连接地安装在下横向件和上横向件之间。这些设计不允许当仅少量食物制备物设置在容器中时合适混合食物制备物。

在fr2282932a1、fr2773698b1和ep2326226b1中描述的搅拌附件的设计允许更好地混合少量食物制备物。为此，驱动件包括主体和上横向件，该主体沿第一旋转轴线延伸，该上横向件在主体上径向延伸。每个搅拌器可枢转连接地安装在上横向件下方，这允许搅拌器定位在更靠近容器的底部，并因此搅拌更少量的食物制备物。

技术实现要素：

本发明的目的是设计一种替代的搅拌附件，其允许混合少量的食物制备物。

为此，本发明涉及一种用于烹饪制备的家电设备的搅拌附件。所述搅拌附件包括驱动件，所述驱动件配备有第一旋转轴线和至少一个臂。所述搅拌附件包括至少一个搅拌器，所述搅拌器或每个搅拌器沿第二旋转轴线可自由旋转地安装在所述臂或所述臂中的一个上，所述第二旋转轴线相对于所述第一旋转轴线偏心。这种可自由旋转的安装是利用布置在驱动件和搅拌器之间的旋转装置来实施的。

根据本发明，所述搅拌器或至少一个搅拌器，优选地，所述搅拌器或每个搅拌器包括至少部分环形的底座，所述底座配备有混合装置，所述混合装置在所述至少一个搅拌器旋转时，在所述至少一个臂上方并在距其一定距离处转动，以促进少量食物制备物的搅拌和乳化。这允许以小比例的食物制备物优化搅拌器的工作。少量食物制备物是指当搅拌附件定位在容器中时不超过搅拌器的高度的五分之一的量的食物制备物。

因此，根据本发明的搅拌附件实施了一种底座，所述底座包括混合装置，所述混合装置与存在于搅拌器上的传统的混合元件互补，例如股线、翼片或叶片。搅拌器的底座最靠近烹饪制备家电设备的容器的底部，当搅拌附件就位在所述容器中时，臂定位在容器的底部和所述底座之间。

因此，当在底座上方向上延伸的搅拌器的混合元件稍微伸入到少量设置在容器中的食物制备物中时，在该底座上存在混合装置促进搅拌。

根据混合装置的设计，所述混合装置包括分布在底座的周围和/或下方的波纹部。如果需要，混合装置构成有分布在底座的周围和/或下方的波纹部。可以设想混合装置的其他设计，例如在底座周围径向设置的微型叶片。

根据搅拌附件的设计，所述搅拌附件包括两个搅拌器，所述两个搅拌器分别沿两个相应的第二旋转轴分可自由旋转地安装在驱动件的两个臂上。因此，搅拌附件包括两个搅拌器，以及驱动件配备有两个臂，搅拌器中的每个分别沿第二旋转轴线中的一个可自由旋转地安装在臂中的一个上。

优选地，两个搅拌器相对于第一旋转轴线，相对于彼此对称地设置。可以设想另一变型例，根据该变型例，两个搅拌器各自在一侧相对于第一旋转轴线安装在驱动件上，两个第二旋转轴线不与第一旋转轴线等距。还可以设想另一变型例，根据该变型例，多个搅拌器在距第一旋转轴线一定距离处且绕第一旋转轴线安装在驱动件上。还可以设想另一变型例，其中单个搅拌器沿第二旋转轴可自由旋转地安装在驱动件的单个臂上。

根据搅拌附件的设计，驱动件包括主体，所述主体沿第一旋转轴线布置，以及所述一个或多个臂相对于主体径向延伸。在存在单个搅拌器的情况下，设置有单个臂。在存在两个搅拌器的情况下，两个臂相对于主体且相对于彼此相对地径向布置，两个轴分别在两个臂上向上延伸。根据所使用的工作容器的尺寸，可以围绕第一旋转轴线分布多达八个搅拌器。然而，对于成本、工作效率和操作方便的问题，包括两个或三个搅拌器的实施方式是优选的。

优选地，根据该设计，臂或臂中的至少一个，优选地，每个臂包括刮擦件，所述刮擦件相对于驱动件的旋转方向布置在底座的上游侧。该刮擦件允许剥离存在于容器的底部中的成分，以使这些成分也由搅拌器搅拌。

优选地，根据该设计，主体包括沿第一旋转轴线向上延伸的中空钟形。该形状允许容易抓握定位在容器中的搅拌附件。

根据该设计，主体包括耦接装置。这些耦接装置用于与烹饪制备家电设备的主体上的驱动装置配合。

根据搅拌附件的设计，搅拌器或每个搅拌器包括股线，所述股线分布在所述搅拌器周围并在下部以配备有混合装置的底座结束。通过用在下部以配备有混合装置的底座结束的叶片或翼片替代股线，可以设想搅拌器的其他设计。

根据搅拌附件的设计，驱动件包括至少一个轴，所述轴沿第二旋转轴线或其中一个延伸，以及搅拌器或每个搅拌器包括可自由旋转地安装在轴或轴中的一个上的毂，所述毂包括所述底座。轴或每个轴在臂或臂中的一个上向上延伸。保持装置布置在搅拌器或每个搅拌器和相应的轴或每个轴之间。该保持装置构造成至少当毂沿第一旋转方向转动时，阻止可自由旋转地安装在轴或轴中的一个上的毂沿第二旋转轴线平移，并且构造成当搅拌器以限定方式相对于轴被操作时，准许从轴上移除搅拌器。该实施方案便于将一个或多个搅拌器相对于驱动件进行安装和拆卸，以进行清洁。

根据保持装置的第一设计，其包括：

止动元件，布置在驱动件上，以阻止毂沿第二旋转轴线在第一方向上平移；

凹槽，布置在轴上；

内凹槽，布置在毂上；以及

弹性垫圈，接合在凹槽中并且形成阻止元件，用于一旦定位在内凹槽中，就阻止毂沿该第二旋转轴线在第二方向上平移。

因此，使用者可以通过沿第二旋转轴线的方向朝轴的自由端部施加牵引来使搅拌器脱离驱动件，并且以相反方向的移动将搅拌器放置在驱动件上。

根据保持装置的第二设计，其包括：

头部和凹槽，两者布置在轴上，所述凹槽定位在所述头部下方，所述头部包括至少一个螺旋槽，所述螺旋槽在一侧通到所述凹槽并且在另一侧通到轴的上端部；

至少一个螺柱，布置在毂内部并且构造成进入到所述至少一个螺旋槽中并在将毂放置在轴上时容置在凹槽中。

因此，使用者可以通过沿第一旋转方向将一个或多个螺柱接合到一个或多个螺旋槽中而使搅拌器脱离驱动件；当搅拌器沿与第一旋转方向相反的第二旋转方向转动时，搅拌器不能脱离驱动件。

优选地，根据保持装置的该第二设计，保持装置包括两个螺旋槽和两个螺柱，这些螺柱分别接合在螺旋槽中以容置在凹槽中。

因此，根据保持装置的该第二设计，仅毂相对于轴的特定位置允许将搅拌器在驱动件上安装或拆卸。

本发明还涉及一种烹饪制备家电设备，其包括容器和搅拌附件，所述容器配备有旋转驱动装置，所述搅拌附件具有上述特征中的一个和/或另一个。搅拌附件适于容置在容器中并沿第一旋转轴线与旋转驱动装置耦接。

本发明还涉及一种烹饪制备家电设备，其包括旋转驱动装置、工作容器和搅拌附件，所述搅拌附件适于在所述工作容器中由所述旋转驱动装置驱动旋转，其中，搅拌附件符合前述特征中的至少一个，并且搅拌附件适于在工作容器中由旋转驱动装置沿第一旋转轴线驱动旋转。

附图说明

以下描述突显了本发明的特征和优点。该描述基于附图，在附图中：

图1示出了根据第一设计方式的搅拌附件的总体图；

图2示出了图1的搅拌附件的剖视正视图；

图3和图4示出了根据搅拌附件的该第一设计方式的搅拌器的设计；

图5和图6示出了根据搅拌附件的该第一设计方式的驱动件的设计；

图7以剖视图示出了根据搅拌附件的该第一设计方式定位在驱动件的轴上的搅拌器；

图8突显了驱动件上的耦接装置；

图9突显了搅拌器上的配备有混合装置的底座；

图10示出了根据第二设计方式的搅拌附件的总体图；

图11示出了图10的搅拌附件的剖视正视图；

图12突显了根据第二设计方式在驱动件的轴的凹槽上存在弹性垫圈；

图13示出了根据搅拌附件的该第二设计方式的驱动件；

图14以剖视图示出了根据搅拌附件的该第二设计方式的搅拌器。

具体实施方式

在以下描述中，除非另有指示，否则相同的附图标记用于表示根据各种实施变型例的相同特征。此外，术语“设备”用于表示配备有根据本发明的搅拌附件的烹饪制备家电设备。

在图1和图10所示的两个变型例中，搅拌附件1包括驱动件2，该驱动件2包括主体3，该主体3具有大致中空钟形，该主体3沿第一轴线x1布置。驱动件沿该第一轴线x1被驱动旋转。驱动件2还包括两个臂4、5，该两个臂4、5使主体3在其下部3a中径向延长，该两个臂4、5相对于第一轴线x1，相对于彼此对称地布置。主体3是中空的并且在其内部中包括由齿6形成的耦接装置，如图2和图11中的搅拌附件1的两个变型例所示。对于搅拌附件1的第一变型例，这些齿6也在图8中示出。

搅拌附件1用于放置在设备(未示出)的容器中。这种设备的特征是本领域技术人员公知的，因此这些特征未作详述。传统地，设备包括主体，该主体包含旋转驱动装置，该旋转驱动装置尤其包括用于将驱动轴驱动旋转的电动机，该驱动轴从主体的上部突出。设备还包括容器，例如呈碗形状，该容器适于接合在主体的上部上、通过容器的底部驱动轴进入的位置。该驱动轴包括与搅拌附件1的主体3内部的齿6互补的齿，当搅拌附件1放置在容器中时，使驱动轴与驱动件2啮合。电动机的旋转则带动驱动件2沿第一轴线x1旋转。还可以设想，传动轴布置为从容器的底部中突出，一旦容器定位在设备的主体上，该传动轴就耦接到驱动轴。在该情况下，传动轴包括与搅拌附件1的主体3内部的齿6互补的所述齿。

搅拌附件1还包括设计相同的两个搅拌器7、8，该两个搅拌器7、8分别沿两个第二轴线x2、x3可旋转地安装在两个臂4、5上。第二轴线x2、x3平行于第一轴线x1并且沿该第一轴线x1相对于彼此对称地布置，如图1、图2、图10和图11所示。驱动件2包括两个轴9、10，该两个轴9、10分别固定在两个臂4、5上，并且沿两个第二轴线x2、x3向上延伸，对于搅拌附件1的两个变型例，例如由图5和图13所示。在图1至图9的变型例中，主体3和臂4、5由整体元件形成，而轴9、10附接到臂4、5上。在图10至图14的变型例中也是同样。然而，可以设想这样的变型例，其中主体3、臂4、5以及轴9、10由整体元件形成。

例如由图2、图3、图11和图14所示，每个搅拌器7、8包括毂11、110，该毂11、110沿第二轴线x2、x3可旋转地安装在轴9、10上。每个搅拌器7、8也包括底座12和头部13，该底座12和该头部13分别使毂11、110的下端部11a和上端部11b延长。底座12是部分环形的并且布置在臂4、5的上方且距臂4、5一定距离处，如图1和图2尤其所示。股线14，例如共有8个，均匀地分布在毂11、110的周围，这些股线14的下端部14a和上端部14b分别与底座12和头部13组装。

例如由图5和图13所示，两个圆柱形螺柱15、16分别沿第二轴线x2、x3布置在臂4、5上，这些圆柱形螺柱15、16构成轴9、10的下端部9a、10a的肩部。例如由图3和图14所示，搅拌器7、8的底座12包括圆柱形容腔17，其直径略大于圆柱形螺柱15、16的直径。当搅拌器7、8的毂11、110分别接合在轴9、10上时，圆柱形容腔17收纳圆柱形螺柱15、16并抵靠在其上，这限制了搅拌器7、8相对于驱动件2沿第二轴线x2、x3向下平移。因此，每个圆柱形螺柱15、16形成布置在驱动件2上的止动元件，以阻止毂11、110沿第二旋转轴线在第一方向上平移。

在图1至图9的变型例中，轴9、10的上部9b、10b各自包括凹槽18，该凹槽18在其上方形成头部19。每个头部19包括两个螺旋槽20、21，该两个螺旋槽20、21在所述头部19的下侧19a通到凹槽18，并且在所述头部19的上侧19b通到轴9、10的上端部9c、10c，如图5和图6所示。搅拌器7、8的毂11、110在其圆柱形内壁22上，在其上端部11b处包括两个彼此相对布置的螺柱23、24，如图3和图4所示。在将搅拌器7、8放置在轴9、10上时，仅限定的角度位置通过头部19的上侧19b允许将螺柱23、24分别接合在两个螺旋槽20、21中。然后，搅拌器7、8的轻微旋转使螺柱23、24能够下降到螺旋槽20、21中，直到到达头部19的下侧19a并容置在凹槽18中，如图7所示。一旦到达凹槽18，搅拌器7、8就可以沿第二轴线x2、x3绕轴9、10自由转动。

搅拌器7、8利用该前述的保持装置(螺柱23、24，头部19上的螺旋槽20、21和凹槽18)保持定位在轴9、10上，因为仅确定的操作允许使搅拌器7、8与轴9、10脱离，该确定的操作是进行搅拌器7、8的向上牵引和轻微旋转，直到螺柱23、24与头部19的下侧19a上的螺旋槽20、21对应。实际上，驱动件2在图6所示的箭头f1的方向上转动，该方向是逆时针方向，反过来，这倾向于使搅拌器7、8在图6所示的箭头f2、f3的方向上转动，该方向是顺时针方向，因为食物制备物将力施加在搅拌器7、8上。轴9、10的头部19上的螺旋槽20、21各自具有与第二轴线x2、x3相对的，对于螺旋槽20的右旋螺纹，如图5所示。因此，搅拌器7、8的旋转，以及因此螺柱23、24在毂11、110上的旋转以相对于螺旋槽20、21的右旋螺纹的方式进行，使得除非进行上述确定的操作，否则所述螺柱23、24不会离开轴9、10上的凹槽18。可以理解的是，相反地，将搅拌器7、8放置在轴9、10上需要相对于螺旋槽20、21，在头部19的上侧19b，精确定位螺柱23、24，以允许将所述螺柱23、24导入到所述螺旋槽20、21中，并将它们定位在头部19下方的凹槽18中。

在图10至图14的变型例中，轴9、10的上部9b、10b各自包括凹槽18，如图13所示。该凹槽18收纳弹性垫圈25，如图12所示。搅拌器7、8的毂11、110在其圆柱形内壁22上，在其上端部11b处包括内凹槽26。当搅拌器7、8接合在轴9、10上时，弹性垫圈25被轻微地压缩，这允许将其导入，并且将轴9、10导入到毂11、110中。一旦弹性垫圈25到达内凹槽26的位置，该弹性垫圈25就恢复其正常形状，这阻止搅拌器7、8在轴9、10上沿第二轴线x2、x3平移。在该位置处，圆柱形螺柱15、16定位在搅拌器7、8的底座12的圆柱形容腔17中。在该位置处，搅拌器7、8保持在驱动件2上。沿第二旋转轴线x2、x3的方向向上的牵引允许稍微压缩弹性垫圈25，以使毂11、110脱离轴9、10并移除搅拌器7、8。因此，仅确定的操作允许使毂11、110脱离轴9或另外的轴10，该确定的操作是向上拉动搅拌器7、8。相反地，向下推动搅拌器7、8允许将毂11、110接合在轴9、10上。因此，保持装置构造成阻止可自由旋转地安装在轴9、10上的毂11、110沿第二旋转轴线x2平移，不论毂11、110的旋转方向如何。

例如由图5、图6、图10和图13所示，臂4、5包括刮擦件27、28，这些刮擦件27、28各自具有刀片形状，这些刮擦件27、28允许在搅拌附件1的旋转期间刮擦容器的底部。刮擦件27、28相对于驱动件2的旋转方向布置在搅拌器7、8的底座12的上游，该旋转方向由图6中示出的箭头f1限定。因此，在所述食物制备物由搅拌器7、8混合之前，刮擦件27、28刮擦容器的底部中的食物制备物。因此确保了整个食物制备物由搅拌器7、8合适搅拌。

如图4和图9所示，搅拌器7、8的底座12包括混合装置120，该混合装置120包括在底座12的边缘上的第一波纹部29和在所述底座12的下表面12a上的第二波纹部30。在部分环形的底座12上的这些波纹部29、30布置在臂4、5的上方，并布置在距臂4、5一定距离处。在搅拌器7、8旋转时，这些波纹部29、30确保食物制备物的混合，包括当少量食物制备物布置在设备的容器中时，仅股线14的下部14c伸入到食物制备物中。当容器中的食物制备物的高度不超过搅拌器7、8的高度的五分之一时，这些波纹部29、30是非常特别有效的。可以设想在图10至图14的变型例的搅拌器7、8的底座12上的这些波纹部。还可以用其他混合装置120，例如布置在所述底座12的周围和/或下方的叶片或翼片替代搅拌器7、8的底座12上的这些波纹部29、30。

如果需要，臂4、5中的至少一个可以具有上部，该上部形成在主体3和其中一个圆柱形螺柱15、16之间延伸的纵向肋。

根据本发明的搅拌附件1的两个实施变型例的上述描述阐明了在驱动件2的轴9、10上安装和拆卸搅拌器7、8的便利性，保持装置的存在确保了阻止搅拌器7、8在轴9、10上沿第二轴线x2、x3平移。

在搅拌器7、8的底座12上混合装置的存在提供了布置在设备的容器中的少量食物制备物的搅拌效率。

当然，在不脱离本发明范围的情况下可以设想实施变型例。尤其可以在搅拌附件1上设置单个搅拌器7。还可以在搅拌附件1上设置两个搅拌器7、8，但是将第二轴线x2、x3布置在相对于第一轴线x1的不同距离处。还可以在搅拌附件1上设置至少一个附加的搅拌器作为搅拌器7、8的补充，该附加的搅拌器有利地沿不同的附加的旋转轴线可自由旋转地安装在驱动件2上，如果需要，安装在驱动件2的附加的臂上。还可以提出用叶片或翼片替代搅拌器7、8上的股线14。