技术特征：
技术总结
本发明涉及一种烤盘，包括有盘状本体(21)，该盘状本体(21)上开设有漏油孔(22)，其特征在于：所述盘状本体(21)的上端面上间隔凸设有若干个凸起件(23)，各凸起件(23)的上端面整体构成用于放置食物的支撑面。本发明还公开了具有上述烤盘的空气炸锅。与现有技术相比，本申请的烤盘能防止食物堵住漏油孔，进而实现食物与油脂分离，具有该烤盘的空气炸锅能促进热风对食物进行加热而提高烹饪效果。
技术研发人员：郭鑫;李斌;牛军营;张西洋
受保护的技术使用者：郭鑫
技术研发日：2019.06.24
技术公布日：2019.08.23