一种不粘锅的制作方法

本实用新型属于炊具技术领域，具体涉及一种不粘锅。

背景技术：

不粘锅是对锅内腔的底表面进行表面处理，使其形成不粘层，使不粘层表面不易粘附食品、油污并且方便清洁。例如在锅内腔的表面进行铁氟龙的表面处理，利用铁氟龙材质的特性使锅发挥不粘且易清洗的功效。

但现有的结构中，金属锅铲可能会对锅底及不粘层产生破坏而影响不粘层的使用寿命；同时锅底较平，在火上加热时，存在火焰受空气流动影响导致的加热不均匀情况。

技术实现要素：

本实用新型的目的是提供一种不粘锅，具备良好的传热性和不粘性。

本实用新型是通过如下技术方案实现的：一种不粘锅，包括锅体，其特征在于：所述锅体包括从底到顶依次层叠设置的超导碳钢层、合金钢层、不锈钢层、纳米渗透耐磨层和蜂窝钢网层，所述蜂窝钢网层包括多个并列设置的第一凸肋、第二凸肋和第三凸肋，所述第一凸肋为正六边形；所述第二凸肋为圆形，且圆形的圆心为第一凸肋的顶点；所述第三凸肋为“*”字形，其中心为第一凸肋的中心，端点与第二凸肋相连接；所述第一凸肋、第二凸肋和第三凸肋的高度依次降低。

进一步的：所述第一凸肋以相互邻接的状态绵延至整个锅体底壁内表面。

进一步的：在锅体底部外侧设有多个圆柱状的导热柱，所述导热柱间隔错位设置。

进一步的：所述超导碳钢层具体由403超导碳钢材料构成。

进一步的：所述合金钢层具体由3003合金钢材料构成。

进一步的：所述不锈钢层具体由304不锈钢材料构成。

进一步的：所述纳米渗透耐磨层具体由纳米渗透材料构成。

本实用新型的有益效果是：本实用新型结构通过利用六边形与圆组合的放射状蜂窝结构，使食物悬浮，提高了不粘性；锅壁被分隔成多个腔室，各腔室分别产生蒸气膜，分离锅底与食物，达到受热均匀。底层设置导热柱，可加速吸收热能，并通过锅内的表层结构均传热，传热性好，令烹饪食物达到原汁原味。

附图说明

图1为本实用新型结构的局部剖视结构示意图；

图2为本实用新型结构的内表面结构示意图。

图中序号说明：10为锅体、1为超导碳钢层、2为合金钢层、3为不锈钢层、4为纳米渗透耐磨层、5为蜂窝钢网层、6为第一凸肋、7为第二凸肋、8为第三凸肋、9为导热柱。

具体实施方式

如图1-2所示为本实用新型结构一种不粘锅，包括锅体10，所述锅体为内凹状，包括从底到顶依次层叠设置的超导碳钢层1、合金钢层2、不锈钢层3、纳米渗透耐磨层4和蜂窝钢网层5，所述蜂窝钢网层包括多个并列设置的第一凸肋6、第二凸肋7和第三凸肋8，所述第一凸肋为六边形；所述第二凸肋为圆形，且圆形的圆心为第一凸肋的六边形的顶点，半径小于第一凸肋六边形的边长的一半；所述第三凸肋为“*”字形，其中心为第一凸肋所构成的单个六边形的中心，端点终止于第二凸肋；所述第一凸肋、第二凸肋和第三凸肋的高度依次降低。所述第一凸肋、第二凸肋为中空结构，即实质上第一凸肋为正六边环形、第二凸肋为圆环形。

本结构中，各凸肋除起到支撑食材的作用外，第一凸肋的上端可以与食材充分接触，提高了食材的受热面积，第二凸肋可以对食材进一步起到支托的作用，第三凸肋将底部进一步隔成多个小的空间；锅体内部被多个凸肋分隔成不同的空间，在空间中空气（或液体）被加热后上升，形成一上升气流，可以在一定程度上将食材托起，即达到加热效果，又防止了其粘锅的可能。

优选的：所述第一凸肋以相互邻接的状态布满整个锅体底壁内表面。

优选的：在锅体底部外侧一体设有多个圆柱状的导热柱9，所述导热柱间隔错位设置；相邻两排上的三个导热柱为正三角形的三个顶点。圆柱状的导热柱使锅底增加了与火的接触面积，提高了热效率；多个导热柱间隔错位设置，使火苗在其空隙间通过，减轻了外部的空气流动对火苗的影响，加热均匀程度大大提高。

优选的：在第一凸肋、第二凸肋和第三凸肋的表面和锅底内层（纳米渗透耐磨层）暴露部分—也就是整个锅底的可见部分均设置有不粘涂层，如特氟龙涂层，进一步提高了防粘性能。

优选的：所述超导碳钢层为403超导碳钢；所述合金钢层为3003合金钢；所述不锈钢层为304不锈钢；所述纳米渗透耐磨层为纳米渗透材料。

本实用新型结构既适用于平底锅也适用于圆底锅等。

本实用新型结构中，在锅体底壁内表面上为蜂窝钢网层，蜂窝钢网层上的凸肋，凸肋将锅体底壁的不粘涂层保护起来，因而在烹饪时既可使用金属铲子，也可使用木质铲子，不会损及锅内不粘层而得以延长不粘层的使用寿命；在锅底设置有导热柱，提高了热量的均匀性，因而可改善烹饪效果。锅体内部被多个凸起分隔成不同的空间，在空间中空气被加热后上升，形成一上升气流，可以在一定程度上将食材托起，既达到加热效果，又防止了其粘锅的可能。

技术特征：

1.一种不粘锅，包括锅体，其特征在于：所述锅体包括从底到顶依次层叠设置的超导碳钢层、合金钢层、不锈钢层、纳米渗透耐磨层和蜂窝钢网层，所述蜂窝钢网层包括多个并列设置的第一凸肋、第二凸肋和第三凸肋，所述第一凸肋为正六边形；所述第二凸肋为圆形，且圆形的圆心为第一凸肋的顶点；所述第三凸肋为“*”字形，其中心为第一凸肋的中心，端点与第二凸肋相连接；所述第一凸肋、第二凸肋和第三凸肋的高度依次降低。

2.根据权利要求1所述的不粘锅，其特征在于：所述第一凸肋以相互邻接的状态绵延至整个锅体底壁内表面。

3.根据权利要求1所述的不粘锅，其特征在于：在锅体底部外侧设有多个圆柱状的导热柱，所述导热柱间隔错位设置。

4.根据权利要求1所述的不粘锅，其特征在于：所述超导碳钢层具体由403超导碳钢材料构成。

5.根据权利要求1所述的不粘锅，其特征在于：所述合金钢层具体由3003合金钢材料构成。

6.根据权利要求1所述的不粘锅，其特征在于：所述不锈钢层具体由304不锈钢材料构成。

7.根据权利要求1所述的不粘锅，其特征在于：所述纳米渗透耐磨层具体由纳米渗透材料构成。

技术总结
本实用新型公开了一种不粘锅，包括锅体，所述锅体包括从底到顶依次层叠设置的超导碳钢层、合金钢层、不锈钢层、纳米渗透耐磨层和蜂窝钢网层，所述蜂窝钢网层包括多个并列设置的第一凸肋、第二凸肋和第三凸肋；在锅体底部外侧设有多个圆柱状的导热柱，所述导热柱间隔错位设置。本实用新型结构通过利用六边形与圆组合的放射状蜂窝结构，使食物悬浮，提高了不粘性；锅壁被分隔成多个腔室，各腔室分别产生蒸气膜，分离锅底与食物，达到受热均匀。底层设置导热柱，可加速吸收热能，并通过锅内的表层结构均传热，传热性好，令烹饪食物达到原汁原味。

技术研发人员：金文杰
受保护的技术使用者：金文杰
技术研发日：2019.07.11
技术公布日：2020.05.19