一种引流排泄新型食品加工桌的制作方法

本实用新型涉及一种食品加工机械技术领域，具体涉及一种引流排泄新型食品加工桌。

背景技术：

食品加工桌是食品加工车间必备的工具之一，其给予作业人员提供一个作业平面，方便作业人员在该作业平面内完成对食材的加工处理，但是也存在一定的缺陷，例如，若加工的食材中含有大量的水分，该水分将在桌面上进行流淌并且洒落至地面上，造成地面的湿滑以及污染，严重影响食品加工车间的环境，给食品的安全问题埋下隐患。

现有的加工桌，其通过在桌面上端面沿宽度方向的一端开设沿其长度方向贯穿的边槽对桌面上的水平进行排泄，但是如何将边槽内液体排出至下水道中，该实用新型专利并未披露，而且边槽内极易发生堵塞滋生细菌的现象，为了解决上述的问题与缺陷，本发明人设计一种结构巧妙、原理简单、操作使用便捷，能够有效避免堵塞的引流排泄新型食品加工桌。

技术实现要素：

为解决现有技术的不足，本实用新型的目的是提供一种结构巧妙、原理简单、操作使用便捷的，能够有效避免堵塞的引流排泄新型食品加工桌。

为实现上述技术目的，本实用新型所采用的技术方案如下。

一种引流排泄新型食品加工桌，其包括水平矩形台板，台板下端面设置有支撑柱，台板上端面开设有与其匹配的矩形浅槽，矩形浅槽的槽底以上为工作区域h，浅槽的槽底沿宽度方向的一端开设有平行于其长度方向的边槽，边槽沿长度方向的一端开设有向下贯穿的排泄口，所述台板下端面固定开设有与排泄口上下对应布置的漏斗，漏斗的开口大小沿竖直方向由下至上逐渐增大，漏斗的上端开口位于排泄口的正下方，漏斗的下端开口设置有与其接通的引流导管，引流导管的输出端延伸至下水道内，边槽内沿其长度方向滑动设置有清理机构，初始状态下清理机构位于边槽背离排泄口一端处；

所述清理机构包括架设于边槽开口处外侧的滑块，滑块与边槽沿台板的长度方向构成滑动导向配合，滑块上设置有安装板并且安装板位于边槽开口处的正上方，滑块与安装板固接为一体，安装板的下端面设置于伸缩杆套且伸缩杆套的轴向平行于边槽的槽深方向，伸缩杆套与边槽的槽底之间设置有毛刷，毛刷由圆柱形刷柄与刷头组成，刷柄插入至伸缩杆套内并且两者构成滑动导向配合，刷头与边槽的槽底抵触，所述伸缩杆套的外部活动套设有压紧弹簧，压紧弹簧一端与安装板抵触、另一端与刷头相抵触并且压紧弹簧的弹力始终由安装板指向刷头。

作为本方案进一步的优化或者改进。

所述滑块背离工作区域h一侧面设置有控制手柄。

作为本方案进一步的优化或者改进。

所述台板下方设置有与支撑柱固定连接的水平置物板。

作为本方案进一步的优化或者改进。

所述台板上方设置有平行于其长度方向的顶架，顶架与台板沿长度方向的端部位置固定连接，顶架上设置有挂钩，挂钩设置有多个并且沿顶架的长度方向阵列布置。

本实用新型与现有技术相比的有益效果在于结构巧妙、原理简单、操作使用便捷，其利用漏斗与引流导管将边槽内的液体引流排出至下水道中，而且边槽内设置有沿其长度方向可滑动的清理刷，及时对边槽进行清洁处理，避免边槽内细碎杂物的堵塞，有效防止边槽内滋生细菌污染食品。

附图说明

为了更清楚地说明本实用新型实施例，下面将对实施例中所需要使用的附图做简单的介绍，显而易见地，下面描述中的附图仅仅是本实用新型的一些实施例，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动的前提下，还可以根据这些附图获得其他的附图。

图1为本实用新型的结构示意图。

图2为本实用新型的结构示意图。

图3为图2中a处的放大图。

图4为本实用新型的结构示意图。

图中标示为：

10、台板；11、支撑柱；12、浅槽；13、边槽；14、排泄口；15、漏斗；16、引流导管；17、顶架；18、挂钩；19、置物板；

20、清理机构；21、滑块；22、安装板；23、伸缩杆套；24、毛刷；25、压紧弹簧；26、控制手柄。

具体实施方式

下面结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下，所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护范围。

参见图1-4，一种引流排泄新型食品加工桌，其包括水平矩形台板10，台板10下端面设置有支撑柱11，台板10上端面开设有与其匹配的矩形浅槽12，矩形浅槽12的槽底以上为工作区域h，浅槽12的槽底沿宽度方向的一端开设有平行于其长度方向的边槽13，边槽13沿长度方向的一端开设有向下贯穿的排泄口14，为了便于将排泄口14排出的液体排入至下水道内，所述台板10下端面固定开设有与排泄口14上下对应布置的漏斗15，漏斗15的开口大小沿竖直方向由下至上逐渐增大，漏斗15的上端开口位于排泄口14的正下方，漏斗15的下端开口设置有与其接通的引流导管16，引流导管16的输出端延伸至下水道内，为了便于对边槽13进行清理，所述边槽13内沿其长度方向滑动设置有清理机构20，初始状态下清理机构20位于边槽13背离排泄口14一端处。

具体的，所述清理机构20包括架设于边槽13开口处外侧的滑块21，滑块21与边槽13沿台板10的长度方向构成滑动导向配合，滑块21上设置有安装板22并且安装板22位于边槽13开口处的正上方，滑块21与安装板22固接为一体，安装板22的下端面设置于伸缩杆套23且伸缩杆套23的轴向平行于边槽13的槽深方向，伸缩杆套23与边槽13的槽底之间设置有毛刷24，毛刷24由圆柱形刷柄与刷头组成，刷柄插入至伸缩杆套23内并且两者构成滑动导向配合，刷头与边槽13的槽底抵触，为了提升刷头对边槽13的清洁效率，所述伸缩杆套23的外部活动套设有压紧弹簧25，压紧弹簧25一端与安装板22抵触、另一端与刷头相抵触并且压紧弹簧25的弹力始终由安装板22指向刷头，通过滑动滑块21时毛刷24对边槽13进行清洁处理。

作业人员在使用过程中，加工含有大量水分的食材时，由食材内渗出的水分将流入至边槽13内并且在边槽13内积聚成流，水流将由边槽13一端处的排泄口13排出，由排泄口13漏出的液体进行在自身重力作用下落入至漏斗15中，而后由引流导管16将其引流至下水道中，随着时间的推移，边槽13内将积存大量的细碎杂物（食品碎末以及其他杂物），当作业人员需要对边槽13进行清理处理时，利用清水对工作区域h进行冲洗并且产生的污水将流入至边槽13内，而后滑动滑块21朝向排泄口14运动，滑块21将带动毛刷24由边槽13的一端与排泄口14之间滑动，将边槽13槽底积存的细碎杂物清理至排泄口14处并且漏入至下水道中。

参见图3，作为本实用新型更为优化的方案，为了便于用户对滑块21的手动操控滑动，所述滑块21背离工作区域h一侧面设置有控制手柄26，采取本方案的意义在于，结构巧妙、原理简单，便于对边槽13的清理。

参见图1，作为本实用新型更为完善的方案，为了提升台板10的多功能性，所述台板10下方设置有与支撑柱11固定连接的水平置物板19，所述台板10上方设置有平行于其长度方向的顶架17，顶架17与台板10沿长度方向的端部位置固定连接，顶架17上设置有挂钩18，挂钩18设置有多个并且沿顶架17的长度方向阵列布置，采取本方案的意义在于，结构简单，便于用户对食材的临时存放/挂置。

对所公开的实施例的上述说明，使本领域专业技术人员能够实现或使用本实用新型；对这些实施例的多种修改对本领域的专业技术人员来说将是显而易见的，本实用新型中所定义的一般原理可以在不脱离本实用新型的精神或者范围的情况下，在其他实施例中实现。因此，本实用新型将不会被限定于本文所示的这些实施例，而是要符合与本文所公开的原理和新颖特点相一致的最宽的范围。