一种蔬菜去皮机的制作方法

本实用新型涉及蔬菜加工技术领域，具体是一种使用便捷、可以家用的蔬菜去皮机。

背景技术：

随着饮食生活的提高和人们对于蔬菜需求的增加，为了保证蔬菜的大量高品质的产出，农户会对蔬菜进行农药投放，这样蔬菜表面会残留农药成分，想要清洗干净肯定需要大量的清洗水，污染了水资源环境，那么快速去皮就成为有效的预处理方式。

蔬菜加工前的预处理对其制成品的生产影响很大，如去皮处理不当，会影响产品的质量和产量。现有的蔬菜去皮机体型较大、结构复杂，大多用于工业化蔬菜加工，不适宜家庭操作。生活中蔬菜一般都是统一由工厂操作去皮后销售给人们，这虽然方便但消费者的基数成本提高，另外去皮过程的不可见性都使得食品安全一直困扰消费者，所以很需要一款家用型蔬菜去皮机。

在技术方面，现有技术存在一些缺陷，有的设备装置结构过于复杂，零部件多，维修成本高，有的装置配备的刀具工作时存在容易伤人的不安全问题，更多的是由于各种问题导致蔬菜去皮的效率较低。

技术实现要素：

本实用新型的目的是提供了一种蔬菜去皮机，以解决结构复杂，体型较大，不宜家用,去皮效率低，不安全等问题。

为了实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：

一种蔬菜去皮机，包括背板、刀架、底座。所述的底座上有滑轨，所述的背板垂直安装在底座的一端，所述的刀架垂直嵌合在滑轨上，刀架上安装有定刀，背板上嵌入三爪卡盘，所述的三爪卡盘可以随上电机旋转，下电机通过传动结构带动刀架在滑轨上移动。

作为本实用新型进一步的方案，所述的传动结构是涡轮蜗杆，所述的下电机输出轴带动涡轮传动，涡轮接触涡轮水平蜗杆传动，涡轮水平蜗杆再通过垂直蜗杆传动至刀架底部的水平蜗杆。

作为本实用新型进一步的方案，所述的刀架底部有滑块，滑块嵌合在滑轨上，所述的滑块上安装有水平蜗杆。

作为本实用新型进一步的方案，所述的底座上安装底板，所述的底板覆盖传动机构，并露出滑轨。

作为本实用新型进一步的方案，所述的三爪卡盘圆周上均布有三个卡手，所述的卡手通过螺栓一和卡盘表面活动安装以调节伸缩范围。

作为本实用新型进一步的方案，所述的三爪卡盘上安装有顶针，所述的顶针一端可调节安装在卡盘上，一端指向中心。

作为本实用新型进一步的方案，所述的刀架上过盈配合有刀套，所述的定刀安装在刀套内，螺栓二进行固定和调节定刀的深浅。

作为本实用新型进一步的方案，所述的刀架上还有圆形刀盘，所述的圆形刀盘上下通过螺栓三固定在刀架上，刀架上水平设置两个刀套，所述的两个刀套中段与所述的圆形刀盘过盈配合。

作为本实用新型进一步的方案，所述的两个刀套内的定刀，沿滑轨方向前后相对，错开安装。

作为本实用新型进一步的方案，所述的滑轨与所述的底座磁吸配合安装。

与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：通过将刀架和背板将蔬菜稳定固定在同一条横向水平面上，减少加工时的校准时间；同时刀具采用沿滑轨方向前后相对错开安装，以完成二次去皮工作，保证了去皮工作的完整性，大大提高了去皮效率。背板上部上电机直接与三爪卡盘连接、背板下部下电机直接与涡轮蜗杆连接，这样的结构避免了多余的连接材料；同时利用底座与刀架滑轨槽的空隙安装了底板，这种结构，既节约了装置空间也保证了滑轨的顺畅运行，使得本实用新型整体结构简单且紧凑。另外，定刀及刀套固定在刀架上，通过滑块在滑轨上移动控制刀架，自动完成去皮过程，安全性大大提高。综上所述，本实用新型具有结构简单，操作使用方便、安全，去皮效果好的优点，适宜家用。

附图说明

图1为一种蔬菜去皮机的整体结构示意图。

图2为一种蔬菜去皮机中底座传动机构的结构示意图。

图3为一种蔬菜去皮机的上电机结构示意图。

图4为一种蔬菜去皮机的下电机结构示意图。

图5为一种蔬菜去皮机的刀架结构示意图。

图6为一种蔬菜去皮机的三爪卡盘结构示意图。

图中：1-背板，2-刀架，3-底座，4-滑轨，5-定刀，6-三爪卡盘，7-上电机，8-下电机，9-涡轮，10-涡轮水平蜗杆，11-垂直蜗杆，12-水平蜗杆,13-滑块，14-底板，15-卡手，16-顶针，17-刀套，18-刀盘，19-螺栓一，20-螺栓二，21-螺栓三。

具体实施方式

下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。

如图1~6所示，本实用新型提供了一种技术方案，一种蔬菜去皮机，包括背板1、刀架2、底座3。所述的底座3上有滑轨4，所述背板1垂直安装在底座3的一端，所述刀架2垂直嵌合在滑轨4上，刀架2上安装有定刀5，背板1上嵌入三爪卡盘6，所述的三爪卡盘6可以随上电机7旋转，下电机8通过传动结构带动刀架在滑轨4上移动。上电机7与背板1用螺钉装配固定，倒放以便与三爪卡盘6传动接触。所述的传动结构是涡轮蜗杆，所述的下电机8输出轴带动涡轮9传动，涡轮9接触涡轮水平蜗杆10传动，涡轮水平蜗杆10再通过垂直蜗杆11传动至刀架底部的水平蜗杆12。所述的刀架2底部有滑块13，滑块13嵌合在滑轨4上，滑块13上安装有水平蜗杆12。所述的底板14覆盖传动机构，并露出滑轨4，保证了蔬菜去皮的同时滑轨4的顺畅运行。所述的三爪卡盘6圆周上均布有三个卡手15，所述的卡手15通过螺栓一和卡盘表面活动安装以调节伸缩范围，以夹住不同体积的蔬菜。所述的三爪卡盘6上安装有顶针16，所述的顶针16一端可调节安装在三爪卡盘6上，一端指向中心。所述刀架2上过盈配合有刀套17，所述定刀5安装在刀套17内，螺栓二进行固定和调节定刀的深浅。所述的刀架2上还有圆形刀盘18，所述圆形刀盘18上下通过螺栓三固定在刀架2上，所述刀架2上水平设置两个刀套17，所述两个刀套17中段与所述圆形刀盘18过盈配合。所述两个刀套17内的两只定刀5沿滑轨4方向前后相对，错开安装，错开间距为一毫米，以完成二次去皮加工操作，保证去皮完整性。所述的滑轨4与底座3磁吸配合安装，有效减少传动阻力。

本实用新型的工作原理是：使用时，用三爪卡盘6上的顶针16和卡手15同时对蔬菜进行固定，防止去皮时蔬菜掉落，卡手15通过螺栓一和卡盘表面活动安装进行范围伸缩，以夹住不同体积的蔬菜。上电机7的传动轴与三爪卡盘6传动接触，保证蔬菜固定在三爪卡盘上并随电机稳定旋转。刀架2上水平相对设置的2只定刀5沿滑轨方向之间存在一毫米的刀口距离差异，是为了顺序完成两次去皮，保证去皮的完整性。当蔬菜固定好后，下电机8通过传动结构涡轮蜗杆控制刀架2沿滑轨4方向稳定往复移动，配合上电机7和刀架2内两只定刀5，完成蔬菜的去皮工作。

对于本领域技术人员而言，显然本实用新型不限于上述示范性实施例的细节，而且在不背离本实用新型的精神或基本特征的情况下，能够以其他的具体形式实现本实用新型。因此，无论从哪一点来看，均应将实施例看作是示范性的，而且是非限制性的，本实用新型的范围由所附权利要求而不是上述说明限定，因此旨在将落在权利要求的等同要件的含义和范围内的所有变化囊括在本实用新型内。不应将权利要求中的任何附图标记视为限制所涉及的权利要求。