一种快速包饺子模型的制作方法

本实用新型涉及饺子加工领域，尤其涉及一种快速包饺子模型。

背景技术：

饺子是中国人非常喜爱的一道美食，尤其在北方，吃饺子已成为一种传统。但是很多人仍苦于不会包饺子，或嫌手工包饺子太麻烦，因而相继出现了一些包饺子简易工具。

专利号为201620927528.8的中国实用新型专利，公开了一种可快速包饺子的模具，包括左压模和右压模，所述左压模和右压模均为半圆形结构设置，其外端边缘处均设有压边；所述左压模内端对称固设有两转轴，所述右压模内端对称固设有两连接部，该连接部靠近转轴一侧连接一可与所述转轴转动连接的卡环，所述右压模内端所述转轴上可拆卸连接一限位件。该专利通过转轴和卡环相配合，实现两压模的翻转，在包饺子时只需翻转其中一侧的压模，即可快速成型饺子。

然而，该专利的模具快速形成的饺子无法做到像手工饺子一样有灵魂，因此，急需对此模具予以改进。

技术实现要素：

本实用新型提供了一种快速包饺子模型，饺子皮翻转叠合后通过凸起和突起的配合挤压肉馅周围的饺子皮，使之形成饺子，这样快速成型的饺子更接近于手工饺子。

实现本实用新型目的的技术方案如下：

一种快速包饺子模型，包括第一组压模工具、第二组压模工具、用于连接第一组压模工具和第二组压模工具的连接结构；

所述第一组压模工具和所述第二组压模工具的结构相同；

所述第一组压模工具包括第一压模、第二压模和铰接件，所述第一压模和第二压模均具有半圆形腔体，第一压模和第二压模拼合后形成圆形腔体，该圆形腔体用于放置饺子皮，饺子皮上放有肉馅，肉馅位于圆形腔体的中心处；

所述第一压模的半圆形腔体内具有至少三个凸起，相邻凸起之间具有间隙，每个间隙的宽度均小于1cm；

所述第二压模的半圆形腔体内具有至少两个突起，相邻突起之间具有空隙，每个空隙的宽度均小于1.5cm；

饺子皮放置在圆形腔体时，饺子皮与每个凸起和每个突起均接触；

所述铰接件安装在第一压模和第二压模的拼合处，所述第一压模绕铰接件可翻转至第二压模所在区域，所述第二压模绕铰接件可翻转至第一压模所在区域；翻转时突起与凸起部分重叠，位于肉馅外侧的饺子皮叠合到一起且具有多个凹坑。

本实用新型的饺子皮翻转叠合后通过凸起和突起的配合挤压肉馅周围的饺子皮，使之形成饺子，这样快速成型的饺子更接近于手工饺子。

作为本实用新型的进一步改进，所述凸起的数量比突起的数量多一个，所述间隙和空隙错位设置。

本实用新型的凸起数量比突起数量多一个，这样间隙和空隙错位设置，使得快速成型的饺子更接近手工饺子。

作为本实用新型的进一步改进，每个凸起的大小不同，形状相似；每个突起的大小不同，形状相似。

由于人手的指节长度不同，形状相似，为了让快速成型的饺子更接近手工饺子，本实用新型把凸起和突起的形状相似大小不同，也是使快速成型的饺子更接近于手工饺子。

作为本实用新型的进一步改进，位于第一压模两端的凸起延伸至第一压模的内壁；

位于第二压模两端的突起延伸至第二压模的内壁。

本实用新型把凸起和突起均延伸至内壁，这样确保叠合后的扇形饺子皮的开口均被捏紧，防止快速成型的饺子皮漏口，避免了饺子下锅水煮时破损。

作为本实用新型的进一步改进，每个凸起在宽度方向上均延伸至第一压模的侧壁；

每个突起在宽度方向上均延伸至第二压模的侧壁。

作为本实用新型的进一步改进，所有凸起的表面均为斜面，所述凸起靠近第一压模侧壁的一端厚度大于远离第一压模侧壁的另一端厚度；

所有突起的表面均为斜面，所述突起靠近第二压模侧壁的一端厚度大于远离第二压模侧壁的另一端厚度。

本实用新型凸起和突起表面均为斜面，第一压模和第二压模挤压饺子皮时，饺子的边缘更薄，口感更好。

作为本实用新型的进一步改进，所述连接结构包括第一把手和第二把手，第一把手和第二把手相对设置；

第一把手的两端分别连接第一组压模工具和第二组压模工具，第二把手的两端也分别连接第一组压模工具和第二组压模工具。

作为本实用新型的进一步改进，所述第一把手的一端连接第一组压模工具的第一压模，另一端连接第二组压模工具的第二压模；

所述第二把手的一端连接第一组压模工具的第二压模，另一端连接第二组压模工具的第一压模。

与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：

1、本实用新型的饺子皮翻转叠合后通过凸起和突起的配合挤压肉馅周围的饺子皮，使之形成饺子，这样快速成型的饺子更接近于手工饺子。

2、本实用新型的凸起数量比突起数量多一个，这样间隙和空隙错位设置，使得快速成型的饺子更接近手工饺子。

3、由于人手的指节长度不同，形状相似，为了让快速成型的饺子更接近手工饺子，本实用新型把凸起和突起的形状相似大小不同，也是使快速成型的饺子更接近于手工饺子。

4、本实用新型把凸起和突起均延伸至内壁，这样确保叠合后的扇形饺子皮的开口均被捏紧，防止快速成型的饺子皮漏口，避免了饺子下锅水煮时破损。

5、本实用新型凸起和突起表面均为斜面，第一压模和第二压模挤压饺子皮时，饺子的边缘更薄，口感更好。

附图说明

图1为快速包饺子模型的结构示意图；

图2为第一组压模工具的结构示意图。

图中，100、第一组压模工具；10、第一压模；20、第二压模；30、铰接件；40、凸起；50、间隙；60、突起；70、空隙；200、第二组压模工具；300、连接结构。

具体实施方式

下面结合附图所示的各实施方式对本实用新型进行详细说明，但应当说明的是，这些实施方式并非对本实用新型的限制，本领域普通技术人员根据这些实施方式所作的功能、方法、或者结构上的等效变换或替代，均属于本实用新型的保护范围之内。

在本实施例的描述中，需要理解的是，术语“第一”、“第二”、“第三”等仅用于描述目的，而不能理解为指示或暗示相对重要性或者隐含指明所指示的技术特征的数量。由此，限定有“第一”、“第二”等的特征可以明示或者隐含地包括一个或者更多个该特征。在本发明创造的描述中，除非另有说明，“多个”的含义是两个或两个以上。

术语“安装”、“相连”、“连接”应做广义理解，例如，可以是固定连接，也可以是可拆卸连接，或一体地连接；可以是机械连接，也可以是电连接；可以是直接相连，也可以通过中间媒介间接相连，可以是两个元件内部的连通。对于本领域的普通技术人员而言，可以通过具体情况理解上述术语在本发明创造中的具体含义。

实施例1：

如图1所示，本实施例公开了一种快速包饺子模型，包括第一组压模工具100、第二组压模工具200、用于连接第一组压模工具100和第二组压模工具200的连接结构300；

如图2所示，第一组压模工具100包括第一压模10、第二压模20和铰接件30，第一压模10和第二压模20均具有半圆形腔体，第一压模10和第二压模20拼合后形成圆形腔体，该圆形腔体用于放置饺子皮，饺子皮上放有肉馅，肉馅位于圆形腔体的中心处；第一压模10的半圆形腔体内具有至少三个凸起40，相邻凸起40之间具有间隙50，每个间隙50的宽度均小于1cm；第二压模20的半圆形腔体内具有至少两个突起60，相邻突起60之间具有空隙70，每个空隙70的宽度均小于1.5cm；饺子皮放置在圆形腔体时，饺子皮与每个凸起40和每个突起60均接触；铰接件30安装在第一压模10和第二压模20的拼合处，第一压模10绕铰接件30可翻转至第二压模20所在区域，第二压模20绕铰接件30可翻转至第一压模10所在区域；翻转时突起60与凸起40部分重叠，位于肉馅外侧的饺子皮叠合到一起且具有多个凹坑。

如图1所示，第二组压模工具200也包括第一压模10、第二压模20和铰接件30，第一压模10和第二压模20均具有半圆形腔体，第一压模10和第二压模20拼合后形成圆形腔体，该圆形腔体用于放置饺子皮，饺子皮上放有肉馅，肉馅位于圆形腔体的中心处；第一压模10的半圆形腔体内具有至少三个凸起40，相邻凸起40之间具有间隙50，每个间隙50的宽度均小于1cm；第二压模20的半圆形腔体内具有至少两个突起60，相邻突起60之间具有空隙70，每个空隙70的宽度均小于1.5cm；饺子皮放置在圆形腔体时，饺子皮与每个凸起40和每个突起60均接触；铰接件30安装在第一压模10和第二压模20的拼合处，第一压模10绕铰接件30可翻转至第二压模20所在区域，第二压模20绕铰接件30可翻转至第一压模10所在区域；翻转时突起60与凸起40部分重叠，位于肉馅外侧的饺子皮叠合到一起且具有多个凹坑。

如图1所示，连接结构300包括第一把手和第二把手，第一把手和第二把手相对设置；第一把手的两端分别连接第一组压模工具100和第二组压模工具200，第二把手的两端也分别连接第一组压模工具100和第二组压模工具200。

本实施例的饺子皮翻转叠合后通过凸起40和突起60的配合挤压肉馅周围的饺子皮，使之形成饺子，这样快速成型的饺子更接近于手工饺子。

实施例2：

在实施例1公开方案的基础上，本实施例公开了凸起40和突起60的结构。

如图2所示，凸起40的数量比突起60的数量多一个，间隙50和空隙70错位设置。凸起40的数量比突起60的数量多一个，间隙50和空隙70错位设置。

如图2所示，每个凸起40的大小不同，形状相似；每个突起60的大小不同，形状相似。由于人手的指节长度不同，形状相似，为了让快速成型的饺子更接近手工饺子，本实施例把凸起40和突起60的形状相似大小不同，也是使快速成型的饺子更接近于手工饺子。

如图2所示，位于第一压模10两端的凸起40延伸至第一压模10的内壁；位于第二压模20两端的突起60延伸至第二压模20的内壁。每个凸起40在宽度方向上均延伸至第一压模10的侧壁；每个突起60在宽度方向上均延伸至第二压模20的侧壁。本实施例把凸起40和突起60均延伸至内壁，这样确保叠合后的扇形饺子皮的开口均被捏紧，防止快速成型的饺子皮漏口，避免了饺子下锅水煮时破损。

优选所有凸起40的表面均为斜面，凸起40靠近第一压模10侧壁的一端厚度大于远离第一压模10侧壁的另一端厚度；所有突起60的表面均为斜面，突起60靠近第二压模20侧壁的一端厚度大于远离第二压模20侧壁的另一端厚度。本实施例凸起40和突起60表面均为斜面，第一压模10和第二压模20挤压饺子皮时，饺子的边缘更薄，口感更好。

需要说明的是，为了使快速成型的饺子更饱满圆润，本实施例中第一压模10和第二压模20的内腔为半球面，所有凸起40和突起60同时位于半球面上。

上文所列出的一系列的详细说明仅仅是针对本实用新型的可行性实施方式的具体说明，它们并非用以限制本实用新型的保护范围，凡未脱离本实用新型技艺精神所作的等效实施方式或变更均应包含在本实用新型的保护范围之内。

对于本领域技术人员而言，显然本实用新型不限于上述示范性实施例的细节，而且在不背离本实用新型的精神或基本特征的情况下，能够以其他的具体形式实现本实用新型。因此，无论从哪一点来看，均应将实施例看作是示范性的，而且是非限制性的，本实用新型的范围由所附权利要求而不是上述说明限定，因此旨在将落在权利要求的等同要件的含义和范围内的所有变化囊括在本实用新型内。不应将权利要求中的任何附图标记视为限制所涉及的权利要求。

此外，应当理解，虽然本说明书按照实施方式加以描述，但并非每个实施方式仅包含一个独立的技术方案，说明书的这种叙述方式仅仅是为清楚起见，本领域技术人员应当将说明书作为一个整体，各实施例中的技术方案也可以经适当组合，形成本领域技术人员可以理解的其他实施方式。