槟榔芋手工削皮工具的制作方法

[0001]
本实用新型涉及削皮用具技术领域，特别是一种槟榔芋手工削皮工具。


背景技术：

[0002]
槟榔芋形似椭圆，剖而观之，内呈槟榔纹。每年惊蛰、春分时节开始种植，霜降时即可收获，每株有唯一的母芋及大小不等的小芋，母芋尺寸一般是，长轴在30cm左右且短轴在13-15cm左右的椭球状。槟榔芋(母芋)外皮粗糙，表面有小突起(小芋仔)，还有根系，表皮棕毛等，增加了削皮难度。
[0003]
目前，由于没有专用的槟榔芋削皮器具，一般直接采用平面状菜刀在椭圆状槟榔芋表面削皮去皮，而去皮厚度太薄了不干净太厚会造成浪费，适合厚度的削皮接触弧长较小，而母芋尺寸较大，削皮操作繁复，同时增加长时间、大范围接触其粘液风险，而其粘液对皮肤有刺激性容易引起皮肤发痒等症状。还有采用如市场常见的削丝瓜、冬瓜类似的工具，遇到比较规则的表皮光滑的还能削，但是有小芋头凸起及棕毛较多的削起来就比较困难。因此，亟需一种专用的槟榔芋削皮器。


技术实现要素：

[0004]
本实用新型的发明目的是，针对上述问题，提供了一种槟榔芋手工削皮工具，相应于椭球状槟榔芋外形，设置了专用切削工具。
[0005]
为达到上述目的，本实用新型所采用的技术方案是：
[0006]
槟榔芋手工削皮工具，包括刀柄和刀体，刀体的i端设置有纵向延伸的刀柄；刀体的ii端端部设置有沿横向呈弧形状的纵向刀刃，且其刃口朝向远离刀体中心的外侧；刀体的i端的两侧均设置有沿纵向呈弧形状的横向刀刃，且其刃口朝向远离刀体中心的外侧。
[0007]
作为一选项，纵向刀刃包括纵向刀面段及纵向刀背段，纵向刀面段处于刀体ii端端部，纵向刀背段处于该纵向刀面段的内侧位置。
[0008]
作为一选项，横向刀刃包括横向刀面段及横向刀背段，横向刀面段处于刀体i端的两侧的外侧位置，横向刀背段处于该横向刀面段的内侧位置。
[0009]
作为一选项，定义刀体具有正面和背面，纵向刀刃和横向刀刃均向刀体背面弧形凸出。
[0010]
作为一选项，刀体为一块不锈钢板，其厚度为1-4mm，且，纵向刀面段的厚度为0.5-2mm，横向刀面段的厚度为0.5-2mm。
[0011]
作为一选项，纵向刀面段和横向刀面段分别呈圆柱面状或椭圆柱面状结构。优选地，纵向刀面段的正面侧壁面呈圆柱面状，其圆心角为90
°
，半径为50-80mm。
[0012]
作为一选项，纵向刀刃和两个横向刀刃两两之间分别间隔一定距离a以形成刀体的筋骨段。优选地，刀体筋骨段的宽度a为1-5mm。
[0013]
由于采用上述技术方案，本实用新型具有以下有益效果：
[0014]
本实用新型的槟榔芋手工削皮工具，相应于椭球状槟榔芋外形，设置有呈弧形状
的纵向刀刃和横向刀刃，刀刃刃口的切削弧线与槟榔芋弧面配合接触，使其在适合去皮厚度下的接触弧线较大，进而有效降低削皮操作次数，便于削皮。
附图说明
[0015]
图1是本实用新型的削皮工具结构示意图。
[0016]
图2是本实用新型的纵向刀刃纵向剖面结构示意图。
[0017]
图3是本实用新型的纵向刀刃横向剖面结构示意图。
[0018]
图4是本实用新型的纵向刀刃部分尺寸示例示意图。
[0019]
附图中，1、刀柄，2、刀体，21、刀体正面，3、横向刀刃i，31、横向刀面段，32、横向刀背段，4、纵向刀刃，41、纵向刀面段，42、纵向刀背段，5、横向刀刃ii。
具体实施方式
[0020]
实施例1
[0021]
参见图1，本实施例的槟榔芋手工削皮工具，包括刀柄1和刀体2，刀体具有横向和纵向，定义其x为横向，y为纵向；刀体2的i端设置有纵向延伸的刀柄1；刀体2的ii端端部设置有沿横向呈弧形状的纵向刀刃4，且其刃口朝向远离刀体中心的外侧；刀体2的i端的两侧均设置有沿纵向呈弧形状的横向刀刃，横向刀刃包括横向刀刃i 3和横向刀刃ii 5，且其刃口朝向远离刀体中心的外侧。
[0022]
其中，刀柄可与刀体一体成型，如刀柄和刀体均为一体成型的不锈钢板；还可通过螺栓连接在刀体上，如圆柱形塑料刀柄螺栓连接于不锈钢板刀体上。
[0023]
参见图1，纵向刀刃4包括纵向刀面段41及纵向刀背段42，纵向刀面段41处于刀体的ii端端部，纵向刀背段42处于该纵向刀面段41的内侧位置。
[0024]
参见图1，两个横向刀刃结构相同。其中，横向刀刃i 3包括横向刀面段31及横向刀背段32，横向刀面段31处于刀体的i端的两侧边的外侧位置，横向刀背段32处于该横向刀面段31的内侧位置。
[0025]
参见图1，在一实例中，定义刀体具有正面21和背面，纵向刀刃4和横向刀刃均向刀体2的弧形凸出方向可朝向其正面或背面。
[0026]
参见图1-图2，在一实例中，刀体为一块不锈钢板，其厚度b为1-4mm，且，纵向刀面段的厚度b1为0.5-2mm，横向刀面段的厚度为0.5-2mm。典型如，刀体厚度为3mm，纵向刀面段和横向刀面段厚度均为1mm；再如，刀体厚度为4mm，纵向刀面段厚度为2mm，横向刀面段厚度为1mm。
[0027]
在去除根系等时，使用纵向刀刃切削槟榔芋母芋的芋仔、底部根系等，此部分需要大力切削，通过纵向设计及切削动作，利于施力，且可有效降低对刀柄和刀体连接部位的冲击而造成连接处松动或损毁；同时，在使用时可适用于左右惯用手，非惯用手抓着母芋置于砧板上，惯用手握住刀柄并使得纵向刀刃内凹侧贴着母芋，然后在刀体纵向方向向下一推，完成切削去除根系等操作，当然其可以进行削皮操作。在削皮时，使用横向刀刃切削，非惯用手抓着母芋置于砧板上，惯用手握住刀柄并使得横向刀刃内凹侧贴着母芋，然后在刀体横向方向向下一推，完成削皮操作，当然也可进行去除根系等。
[0028]
如上述，该槟榔芋手工削皮工具，相应于椭球状槟榔芋外形，设置有呈弧形状的纵
向刀刃和横向刀刃，刀刃刃口的切削弧线与槟榔芋弧面配合接触，使其在适合去皮厚度下的接触弧长较大，进而有效降低削皮操作次数，便于削皮。同时，纵向刀刃设计在在左右手为惯用手情况下均可适用。
[0029]
实施例2
[0030]
在实施例1的基础上，本实施例2对刀刃弧形凸出朝向进行限定，具体如下：
[0031]
参见图1，纵向刀刃4和横向刀刃均向刀体2的背面弧形凸出。两个横向刀刃均向刀体2的同一侧(如背面)弧形凸出，如此，左右手为惯用手均可适用；而横向刀刃和纵向刀刃向刀体同一侧(如背面)弧形凸出，如此，在使用时使纵向刀刃内凹侧贴着槟榔芋削皮，避免横向刀刃外凸侧刮碰到槟榔芋或抓着槟榔芋的手。
[0032]
实施例3
[0033]
在实施例1或实施例2的基础上，本实施例3限定了刀体加强筋结构，具体如下：
[0034]
参见图1，纵向刀刃和两个横向刀刃两两之间分别间隔一定距离a以形成刀体的筋骨段。而刀背段则是将相应的刀面段连接于其内筋骨段上，起承接作用；当然，刀背段也可以不要，使得该区域形成镂空。优选地，刀体筋骨段的宽度a为1-5mm，典型如2、3或4mm。如此，形成加强筋结构，增强刀体强度，保障能够铲削根系等。
[0035]
实施例4
[0036]
在实施例1、实施例2或实施例3的基础上，本实施例4限定了刀刃弧形结构及尺寸，具体如下：
[0037]
参见图1-图4，纵向刀面段和横向刀面段分别呈圆柱面状或椭圆柱面状结构。优选地，参见图4，纵向刀面段41的正面侧壁面呈圆柱面状，其纵向深度为20-70mm(如30或50mm)，圆心角为90
°
，半径为50-80mm(典型如50、60或70mm)。如此，可以适用于长轴在30cm左右且短轴在13-15cm左右的椭球状的母芋。横向刀面段结构及尺寸可与纵向刀面段相同。
[0038]
需要说明的是，如出现术语“中心”、“上”、“下”、“左”、“右”、“竖直”、“水平”、“内”、“外”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述本实用新型和简化描述，而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作。
[0039]
上述说明是针对本实用新型较佳可行实施例的详细说明和例证，但这些描述并非用以限定本实用新型所要求保护范围，凡本实用新型所提示的技术教导下所完成的同等变化或修饰变更，均应属于本实用新型所涵盖专利保护范围。