一种易清洁的蒸盘及安装该蒸盘的烹饪电器的制作方法

1.本实用新型涉及家用厨房电器技术领域，尤其涉及一种易清洁的蒸盘及安装该蒸盘的烹饪电器。


背景技术：

2.在蒸锅、蒸箱、蒸烤一体机等采用蒸汽烹饪食物的产品中均配备有蒸盘，例如，图1所示为方形不锈钢蒸盘安装到蒸箱中的示意图。蒸盘用于放置待烹饪的食物，现有蒸盘一般为不锈钢盘，不锈钢蒸盘底面为平面设计，在食物烹饪完成后，食物的一部分容易粘盘，且冷凝水容易积在蒸盘底面平面，导致蒸盘不易清洁，且食物底部有水口感不佳。此外，蒸盘一般为不锈钢方盘，方盘放入蒸箱时，需要左右上下对位，方盘两侧翻边对齐腔体内的凸出支撑筋上，使用中非常的费时不方便，而且方盘尺寸偏大，食物蒸好后需要转移到餐具中才能上桌，导致占用其他餐具，增加清洁的工作量。
3.为了解决上述问题，在烹饪前会在蒸盘表面内部涂刷较薄的一层蒸盘底油，以防止食物粘盘，但这无疑会增加烹饪工序，更会影响食物本身的烹饪口感。


技术实现要素：

4.针对现有技术存在的问题，本实用新型的第一个目的在于提供一种易清洁的蒸盘，以解决现有技术中食物易粘盘的问题。
5.本实用新型提供的易清洁的蒸盘，包括设置在蒸盘内底面的不沾涂层和突出所述不沾涂层的凸起，所述凸起表面不设置所述不沾涂层；食物放置到若干所述凸起的表面。
6.进一步的，设置所述不沾涂层的所述蒸盘底面呈从边缘到中部逐渐向上凸起的弧面结构。
7.进一步的，所述蒸盘底面的边缘设置若干个排水孔。
8.进一步的，所述排水孔的直径大于或等于5mm。
9.进一步的，所述凸起高于所述不沾涂层0.1
‑
0.2mm，均布于蒸盘内底面，呈条状或者点状。
10.进一步的，所述蒸盘还包括设置在蒸盘外部下方的站脚，若干个所述站脚用于将所述蒸盘支撑在接水盘上。
11.进一步的，所述蒸盘底面的边缘部形成有环形沉槽，所述涂层高于所述环形沉槽且从盘底中心向周向延伸时高度方向逐渐减低，所述排水孔位于所述环形沉槽部。
12.进一步的，所述凸起通过电腐蚀作用于所述蒸盘内底面加工而成。
13.进一步的，所述不沾涂层由喷涂在所述蒸盘内底面的不粘涂料形成。
14.本实用新型易清洁的蒸盘的有益效果是：
15.通过在蒸盘的内底面设置不粘涂层，以及突出不粘涂层设置的凸起，在烹饪过程中，食物与若干凸起的表面接触，食物不易粘到蒸盘的内底面，使蒸盘的内底面容易清洁；且凸起的表面不设置不粘涂层，食物也不会接触到位于凸起下方的不粘涂层，烹饪出的食
物口感更佳且更加安全健康。
16.本实用新型的第二个目的在于提供一种安装上述蒸盘的烹饪电器，以解决采用蒸汽进行烹饪的电器，食物易粘到蒸盘上，蒸盘内底面不易清洁的问题。
17.本实用新型提供的烹饪电器，包括上述蒸盘、接水盘，所述蒸盘和所述接水盘均安装于所述烹饪电器的内腔中，所述蒸盘安装在所述接水盘的上方。
18.本实用新型安装上述蒸盘的烹饪电器的有益效果是：
19.在采用蒸汽进行烹饪的烹饪电器中，安装上述蒸盘，能够解决食物易粘到蒸盘上，蒸盘内底面不易清洁的问题，且烹饪出的食物口感更佳且更加安全健康。
附图说明
20.为了更清楚地说明本实用新型具体实施方式或现有技术中的技术方案，下面将对具体实施方式或现有技术描述中所需要使用的附图作简单的介绍，仅以烤箱作为代表进行说明，显而易见地，下面描述中的附图是本实用新型的一些实施方式，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动的前提下，还可以根据这些附图获得其他的附图。
21.图1为现有技术中蒸盘的装配示意图；
22.图2为本实用新型实施例提供易清洁的蒸盘装配示意图；
23.图3为本实用新型实施例提供易清洁的蒸盘结构示意图；
24.图4为本实用新型实施例提供易清洁的蒸盘另一姿态的结构示意图；
25.图5为本实用新型实施例提供易清洁的蒸盘的剖视图；
26.图6为图5中的a部放大图；
27.图标：1—蒸箱；2—蒸盘；2
‑
1—排水孔；2
‑
2—凸起；2
‑
3—不沾涂层；2
‑
4—站脚；3—接水盘。
具体实施方式
28.为使本实用新型的目的、技术方案和优点更加清楚，下面将结合附图对本实用新型的技术方案进行清楚、完整的描述。显然，所描述的实施例仅是本实用新型的一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。
29.在本实用新型的描述中，需要说明的是，术语“上”、“下”、“内”、“外”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述本实用新型和简化描述，而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本实用新型的限制。
30.在本实用新型的描述中，需要说明的是，除非另有明确的规定和限定，术语“安装”、“连接”应做广义理解，例如，可以是固定连接，也可以是可拆卸连接，或一体地连接；可以是直接相连，也可以通过中间媒介间接相连，可以是两个元件内部的连通。对于本领域的普通技术人员而言，可以具体情况理解上述术语在本实用新型中的具体含义。
31.如图2
‑
6所示，本实施例提供了一种易清洁的蒸盘，包括设置在蒸盘2内底面的不沾涂层2
‑
3和突出不沾涂层2
‑
3的凸起2
‑
2，凸起2
‑
2表面不设置不沾涂层2
‑
3；食物放置到若干凸起2
‑
2的表面。
32.通过在蒸盘2的内底面设置不粘涂层2
‑
3，以及突出不粘涂层2
‑
3设置的凸起2
‑
2，在烹饪过程中，食物与若干凸起2
‑
2的表面接触，食物不易粘到蒸盘2的内底面，使蒸盘2的内底面容易清洁；且凸起2
‑
2的表面不设置不粘涂层2
‑
3，食物也不会接触到位于凸起2
‑
2下方的不粘涂层2
‑
3，烹饪出的食物更加安全健康。
33.需要说明的是，凸起2
‑
2可以为条状凸起，也可以为点状凸起，相比于条状凸起，密布的点状凸起能够对食物提供更加均匀地支撑，因此，本实施例中的凸起2
‑
2为点状凸起；如图3所示，在凸起2
‑
2之间的不粘涂层2
‑
3相当于具有与凸起2
‑
2数量、大小和位置均相当的通孔。
34.优选地，本实施例中凸起2
‑
2均匀分布。
35.均匀密布的若干凸起2
‑
2这样能够对食物提供均匀地支撑。
36.在本实施例中，设置不沾涂层2
‑
3的蒸盘底面呈从边缘到中部逐渐向上凸起的弧面结构。
37.通过将设置不粘涂层2
‑
3的蒸盘底面设置为弧面结构，使置于不粘涂层2
‑
3上方的食物底部不会受烹饪过程中产生冷凝水影响，保证食物的烹饪效果和口感。
38.在本实施例中，蒸盘2底面的边缘设置若干个排水孔2
‑
1。
39.通过蒸盘2底面弧面结构及其边缘排水孔2
‑
1的设置，使烹饪过程中产生冷凝水通过弧面结构滑落到蒸盘2内底面的边缘，再由蒸盘2底面边缘的排水孔2
‑
1排出，不会因冷凝水没有及时排出蒸盘2而影响食物底部的烹饪效果，使食物保持更佳的口感。优选地，排水孔2
‑
1的直径大于或等于5mm，保证冷凝水能够及时排出蒸盘2内部。
40.在本实施例中，蒸盘2为不锈钢材质，蒸盘2的成型过程可以是：在蒸盘成型之前，蒸盘2的内底面通过电腐蚀技术加工处理，内底面大部分被腐蚀0.1
‑
0.2mm，保留需要的凸起2
‑
2，之后成型成蒸盘2所需要的形状。再在蒸盘2内底面喷涂不粘涂料形成不粘涂层2
‑
3。最后通过抛光处理，去除凸起2
‑
3表面的涂料。
41.通过上述蒸盘的成型过程，使食物与凸起2
‑
2表面接触，且与不粘涂层2
‑
3隔离，保证蒸盘2内底面易清洁和烹饪食物的安全、健康。
42.如图2、4所示，蒸盘2还包括设置在蒸盘2外部下方的站脚2
‑
4，若干个站脚2
‑
4用于将蒸盘2支撑在接水盘3上。
43.在蒸盘2的使用过程中，可以通过站脚2
‑
4将蒸盘随意摆放到接水盘3的某一位置处，使用简单、方便；不需要像现有技术中那样，将通常为方盘形状的蒸盘放入蒸箱1时，需要将蒸盘左、右、上、下方向的位置均对齐，蒸盘两侧翻边对应搭接到蒸箱1腔体内的凸出支撑筋上，蒸盘的安放和拿取极为不便。
44.优选的，蒸盘2为圆盘状，配合蒸盘2下方安装的站脚2
‑
4，更加方便蒸盘2的取放，烹饪完成后，蒸盘2可直接上桌，通过站脚2
‑
4平稳地放置在餐桌上，无需将蒸盘上的食物二次盛盘，节约时间、减少食物盛放工具的使用数量；蒸盘2底面的边缘部形成有环形沉槽，涂层2
‑
2高于环形沉槽且从盘底中心向周向延伸时高度方向逐渐减低，排水孔2
‑
1位于环形沉槽部，便于积水向沉槽积聚并通过排水孔2
‑
1流出，同时因为环形沉槽的设置，手或提取器具可以更方便取放蒸制食品。
45.继续参阅图2，本实施例还提供了一种烹饪电器，包括上述蒸盘2、接水盘3，蒸盘2和接水盘3均安装于烹饪电器的内腔中，蒸盘2安装在接水盘3的上方。
46.需要说明的是，本实施例的烹饪电器采用蒸汽进行烹饪，包括但不限于以下烹饪电器：蒸锅、蒸箱、蒸烤一体机。
47.最后应说明的是：以上实施例仅用以说明本实用新型的技术方案，而非对其限制；尽管参照前述实施例对本实用新型进行了详细的说明，本领域的普通技术人员应当理解：其依然可以对前述实施例所记载的技术方案进行修改，或者对其中部分或者全部技术特征进行等同替换；而这些修改或者替换，并不使相应技术方案的本质脱离本实用新型实施例技术方案的范围。