一种炒菜机控制方法与流程

1.本发明涉及智能家居技术领域，具体涉及一种炒菜机控制方法。


背景技术：

2.目前，市面上的家用炒菜机在用户选择菜谱后，只是通过机器上的面板提示用户放入相应的食材和调料，整个烹饪过程中食材和调料的放置都需要用户手动完成，炒菜机仅能提供智能称重和提示的作用，用户并没有完全解放双手，而是需要在整个烹饪过程中根据机器面板的提示一步一步地放入食材，也就是说整个烹饪过程并不是自动完成的，并不是完全智能的。或者虽然不需人工看管，但需要将备好的主料、配料、佐料全部一次性投入，设定程序后，自动热油、自动翻炒，自动控制火候，不需经验即可自动烹饪的智能化设备。但是这种家用炒菜机一次性全部倒入食材和调料，做出来的菜影响口感，虽然方便但是却不好吃。
3.在此背景下某些智能家电厂家开始生产可以随机投料并自动烹饪的家用炒菜机，但是该炒菜机功能单一，仅能烹饪食材比较简单的菜谱，需要放置较多的食用油增加口感，随着人们生活节奏的加快，这种家用炒菜机已经无法满足人们对低盐低油饮食的需求，人们对家用炒菜机有了更好的期望。因此带有更多功能的家用炒菜机成为人们的需求。本发明针对上述问题，提出一种炒菜机控制方法。该发明选用专业烹饪程序模拟技术和高速空气循环技术，炒菜机硬件支持放置四个料盒，显示屏提供烹饪模式选择和预制菜谱，烹饪模式包含空气炸和炒菜，用户可选择烹饪模式和菜谱，按照菜谱要求准备相应食材，将所需食材和调料放入指定料盒中，点击开始烹饪，即可解放双手，整个烹饪过程交给炒菜机，无需手动再进行任何操作，炒菜机根据所选模式和菜谱的参数按照步骤根据程序自动完成烘炸和烹饪，包括食材和调料地添加都按照步骤一步一步地完成，自动倒料；该发明很好地实现了家用炒菜机的完全自动化、智能化，并且提供空气炸的功能，在享受美食的同时可以保持健康饮食。
4.在考虑人们对家用炒菜机多功能化、完全自动化智能化需求的基础上，采用炒菜机硬件支持放置四个料盒，显示屏提供烹饪模式选择和预制菜谱，用户可选择烹饪模式和菜谱，按照菜谱要求准备相应食材，将所需食材和调料放入指定料盒中，点击开始烹饪，即可解放双手，整个烹饪过程交给炒菜机，无需手动再进行任何操作，炒菜机根据所选模式和菜谱的参数按照步骤根据程序自动完成投料和烹饪的方法，解决目前家用炒菜机功能单一或者每一步食材和调料的添加都需要手动操作的问题和缺陷。


技术实现要素：

5.本发明的目的在于提供一种炒菜机控制方法。以期解决背景技术中存在的技术问题。
6.为了实现上述目的，本发明采用以下技术方案：
7.一种炒菜机控制方法，基于炒菜机控制系统实现，所述系统包括：产品终端设备和
移动端，所述产品终端设备包括电控系统和设备端；所述电控系统包括控制板；所述设备端包括显示模块；
8.所述方法包括：
9.所述移动端将烹饪模式和菜谱数据传输给设备端；
10.所述设备端解析从所述移动端传输的数据，并根据指令将菜谱数据保存在本地或者将菜谱数据传输给电控系统的控制板；
11.所述控制板执行收到的指令完成相应任务；
12.控制板利用串口通信技术将控制板状态信息反馈给设备端的显示模块。
13.在一些实施例中，方法还包括：所述设备端将控制板状态信息反馈给移动端。
14.在一些实施例中，方法还包括：所述设备端通过与电控系统交互完成烹饪：
15.所述设备端完成烹饪包括以下流程：
16.第一自动烹饪流程、第一菜谱管理流程、内部参数设置和运行监控流程。
17.在一些实施例中，所述第一自动烹饪流程包括：
18.在所述设备端选择烹饪模式和至少一个菜谱；
19.由相应料盒接收对应食材；
20.在收到烹饪指令后，所述设备端通过串口通信技术将烹饪模式和菜谱数据传送给电控系统的控制板；
21.所述控制板按照菜谱数据根据控制程序自动完成热空锅、加油、热油、投料和翻炒中至少一种任务；
22.工作过程中，控制板将自身状态信息反馈给设备端显示系统状态，所述自身状态信息包含以下至少一种：烹饪状态、烹饪当前步骤、剩余时间、抽油烟机状态。
23.在一些实施例中，所述第一菜谱管理流程包括：
24.接收新增菜谱数据和用户的菜谱编辑数据；
25.将接收到的信息传输给电控系统的控制板；
26.其中，
27.若所述设备端的烹饪模式为空气炸模式，所述接收新增菜谱数据和用户的菜谱编辑数据包括：
28.热空锅，设置加热火力和加热时间；
29.设置炒料信息，所述炒料信息包含以下至少一种：加热火力、加热时间、搅拌速度、搅拌时间和换向圈数和料盒号选择；
30.若所述设备端的烹饪模式为炒菜模式，所述接收新增菜谱数据和用户的菜谱编辑数据包括：
31.热空锅，设置加热火力和加热时间；
32.设置加油量；
33.设置加热火力、加热时间、搅拌速度、搅拌时间和换向圈数；
34.设置炒料信息，所述炒料信息包含以下至少一种：加热火力、加热时间、搅拌速度、搅拌时间和换向圈数和料盒号选择。
35.在一些实施例中，所述内部参数设置和运行监控包括：
36.设备端提供内部参数设置和运行监控功能；
37.进入工程模式后，在内部参数设置界面对电控系统参数进行设置；所述电控系统参数包括以下至少一种：泵流量、电机反转停顿时间、电机超时时间、倒料时间、倒料停顿时间、锅温保护上限；
38.将所述电控系统参数传送给电控系统的控制板。
39.在一些实施例中，还包括：
40.所述移动端与设备端交互完成烹饪：
41.具体包括以下流程：
42.移动端与设备端配对流程，第二自动烹饪流程、菜谱购买流程、菜谱管理流程。
43.在一些实施例中，所述移动端与设备端配对流程包括：
44.移动端通过局域网广播方式，发现局域网内的设备端，并发出配对请求；
45.设备端收到配对请求后，在屏幕上提示用户；
46.用户操作同意后，移动端即与当前设备端配对成功；
47.配对成功后，用户可在设备端上进行烹饪操作和菜谱管理。
48.在一些实施例中，所述第二自动烹饪流程包括：
49.配对成功后，移动端获取设备端的已有烹饪模式和菜谱列表，并选择菜谱后发起烹饪请求；
50.移动端根据通信协议将该烹饪模式和菜谱数据封装成json格式传给设备端，设备端根据串口通信协议将数据传送给电控系统控的制板，完成烹饪；
51.同时工作过程中控制板反馈自身状态信息给设备端后，设备端及时同步给移动端；
52.移动端获取设备端的设备状态信息；
53.移动端获取用户对辅助设备的操作指令并发送指令给设备端；
54.设备端根据串口协议发送指令给电控系统。
55.在一些实施例中，所述菜谱购买流程包括：
56.移动端获取用户选择购买的菜谱信息；
57.购买成功后，在移动端已购菜谱列表中选择菜谱同步菜谱信息给设备端；
58.设备端接收到相关指令和数据后将该菜谱同步到菜谱列表中。
59.同时，本发明还公开了一种计算机设备，包括存储器、处理器以及存储在所述存储器上并可在所述处理器上运行的计算机程序，所述处理器执行所述计算机程序时实现前述的方法。
60.同时，本发明还公开了一种计算机可读存储介质，所述存储介质存储计算机指令，当计算机读取存储介质中的计算机指令后，计算机执行前述的方法。
61.有益效果
62.本发明与现有技术相比，其显著优点是：
63.用户可以根据炒菜机设备屏提供的烹饪模式和菜谱信息，将食材和调料放入对应料盒，设定程序后，自动热油、自动翻炒，自动控制火候，自动倒料，不需经验即可自动烹饪出美味可口的菜肴。该发明很好地实现了家用炒菜机的完全自动化、智能化、健康化，且做出的菜美味可口。
附图说明
64.图1是本实施例涉及的一种炒菜机控制系统的示意图；
65.图2是本实施例涉及的一种炒菜机控制系统的交互示意图。
具体实施方式
66.为了使本技术的目的、技术方案及优点更加清楚明白，以下结合附图及实施例，对本技术进行进一步详细说明。应当理解，此处所描述的具体实施例仅仅用以解释本技术，并不用于限定本技术。
67.相反，本技术涵盖任何由权利要求定义的在本技术的精髓和范围上做的替代、修改、等效方法以及方案。进一步，为了使公众对本技术有更好的了解，在下文对本技术的细节描述中，详尽描述了一些特定的细节部分。对本领域技术人员来说没有这些细节部分的描述也可以完全理解本技术。
68.以下将结合图1-2对本技术实施例所涉及的一种带有空气炸锅功能的家用炒菜机完全自动智能控制装置进行详细说明。值得注意的是，以下实施例仅仅用于解释本技术，并不构成对本技术的限定。
69.一种带有空气炸锅功能的家用炒菜机完全自动智能控制方法，提升了家用炒菜机的实际使用价值，满足了人们对炒菜机真正自动化、智能化、健康化的需求。本发明的方法基于炒菜机控制系统实现，炒菜机控制系统包括产品终端设备(电控系统、设备端)、移动端app、云端。所述电控系统即炒菜机主控；所述设备端即炒菜机设备屏。
70.在一些实施例中，炒菜机包含两种烹饪模式：空气炸模式和炒菜模式。炒菜机硬件采用专业烹饪程序模拟技术和高速空气循环技术，支持放置四个料盒。采用炒菜机硬件上支持料盒配置、加热盘，通过选择烹饪模式，菜谱新增和编辑功能，提供每步烹饪所需火力、加热信息、食材、料盒等信息，软件程序上支持烹饪过程中自动添加料盒里面的食材(随机投料)，解决现有家用炒菜机不支持空气炸锅功能，多油，食材单一，饮食不健康的问题。
71.该方法包括：当用户在炒菜机设备端自动烹饪选项下，选择一种烹饪模式(如空气炸或者炒菜)和该模式下的一个菜谱，按菜谱要求准备好相应食材，装入指定料盒后，点击立即烹饪，设备端通过串口通信技术将菜谱数据按照串口通信协议封装后发送指令给电控系统控制板，控制板接收指令按照指令控制程序完成相应任务，工作过程中控制板同样利用串口通信技术将自身状态信息按照通信协议封装后反馈给设备端显示系统状态，包含烹饪状态、烹饪进度、剩余时间、抽油烟机状态等。用户可操作设备端显示屏上的油烟机开关、结束、暂停等按钮，对电控系统发指令进行控制，以上所有操作都需要设备端根据串口通信协议发送相关指令给电控系统达到控制炒菜机的目的。
72.当用户在设备端自动烹饪选项下没有找到自己想要的菜谱，可在菜谱管理模块新增和编辑菜谱，新增和编辑菜谱时首先选择烹饪模式，菜谱包含每一步的加热火力、加热时间、搅拌速度、搅拌时间、换向圈数、料盒号等信息；如果是空气炸锅模式，编辑菜谱共5步，(本实施例中以有四个料盒为例)分别为：热空锅、炒料1、炒料2、炒料3、炒料4；如果是炒菜模式，编辑菜谱共7步，分别为：热空锅、加油、热油、炒料1、炒料2、炒料3、炒料4。
73.设备端提供内部参数设置和运行监控功能，设备工程师输入管理员密码进入工程模式，在内部参数设置界面对电控系统加热盘、泵流量、电机反转停顿时间、电机超时时间、
倒料时间、倒料停顿时间、锅温保护上限等信息进行设置，设置完成后同样通过串口通信将数据通过指令传送给电控系统控制板；在运行监控模块可对每一步的操作参数等信息进行设置，调试和监控运行状态。
74.当用户不想在终端设备上操作设备，可用移动端app通过局域网广播方式，发现局域网内的炒菜机设备，并发出配对请求。设备收到配对请求后，在屏幕上使用弹窗形式提示用户。用户操作同意后，app即与当前炒菜机配对成功，配对成功后，用户可在app上进行烹饪操作和菜谱管理。
75.进一步地，配对成功后，app可获取到设备端的烹饪模式和已有菜谱列表，并选择菜谱按照详情配料后将食材和调料放入指定的料盒，在手机端直接发起烹饪，app根据通信协议将该菜谱烹饪模式和数据封装成json格式传给设备端，设备端再根据串口通信协议将数据传送给电控系统控制板，完成烹饪。同时控制板反馈自身状态信息给设备端后，设备端根据通信协议将控制板反馈的状态信息封装后及时同步给app，app端能像设备端一样查看设备状态并可对炒菜机进行控制。
76.在一些实施例中，app端提供菜谱购买功能，用户可在app商城模块选择购买菜谱，购买成功后，可在已购菜谱列表中选择菜谱将菜谱数据按照同步菜谱通信协议封装后同步菜谱信息给设备端，设备端接收到相关指令和数据后将该菜谱同步到相应烹饪模式的菜谱列表中。
77.在一些实施例中，pp端提供菜谱管理功能，可对从设备端同步过来的菜谱进行编辑、删除，并可新增菜谱。新增和编辑菜谱的步骤和各步骤参数同设备端。新增、编辑后的菜谱可发送指令同步菜谱给设备端。
78.在一些实施例中，app端负责与云端进行交互，云端保存设备和菜谱信息。
79.下面将以一些具体的交互场景对本方案进行说明：
80.在一些实施例中，智能炒菜机设备端可以与电控系统交互完成烹饪：
81.在该交互场景中主要包含以下流程：
82.自动烹饪：在炒菜机设备端选择烹饪模式和一个菜谱，按菜谱要求准备好相应食材，装入指定料盒后，点击立即烹饪，设备端通过串口通信技术将烹饪模式和菜谱数据传送给电控系统控制板，控制板按照菜谱数据根据控制程序自动完成热空锅、加油、热油、投料和翻炒等相应任务。工作过程中控制板同样利用串口通信技术将自身状态信息反馈给设备端显示系统状态，包含烹饪状态、烹饪当前步骤、剩余时间、抽油烟机状态等，用户可在设备端操作油烟机开关、结束、暂停等对电控系统发指令进行控制。
83.菜谱管理：用户在菜谱管理模块新增和编辑菜谱，当烹饪模式为空气炸模式时，新增和编辑菜谱共分为五步，第一步为热空锅，需要设置加热火力和加热时间；第二到五步为炒料1到炒料4信息的设置，包含加热火力、加热时间、搅拌速度、搅拌时间和换向圈数和料盒号选择。当烹饪模式为炒菜模式时，新增和编辑菜谱共分为七步，第一步为热空锅，需要设置加热火力和加热时间；第二步为加油，需要设置加油量；第三步为热油，需要设置加热火力、加热时间、搅拌速度、搅拌时间和换向圈数；第四到七步为炒料1到炒料4信息的设置，包含加热火力、加热时间、搅拌速度、搅拌时间和换向圈数和料盒号选择。设置好这些信息后，烹饪时就将这些信息传输给电控系统控制板。
84.内部参数设置和运行监控：设备端提供内部参数设置和运行监控功能，设备工程
师输入管理员密码进入工程模式，在内部参数设置界面对电控系统加热盘、泵流量、电机反转停顿时间、电机超时时间、倒料时间、倒料停顿时间、锅温保护上限等信息进行设置，设置完成后同样通过串口通信将数据传送给电控系统控制板；在运行监控模块可对每一步的操作参数等信息进行设置，用来调试和监控炒菜机运行状态。
85.在一些实施例中，移动端app与设备端交互完成烹饪：
86.在该交互场景中主要包含以下流程：
87.app与设备端配对：移动端app通过局域网广播方式，发现局域网内的炒菜机设备，并发出配对请求。设备收到配对请求后，在屏幕上使用弹窗形式提示用户。用户操作同意后，app即与当前炒菜机配对成功，配对成功后，用户可在app上进行烹饪操作和菜谱管理。
88.自动烹饪：配对成功后，app可获取到设备端的已有烹饪模式和菜谱列表，并选择菜谱按照详情配料后在手机端直接发起烹饪，app根据通信协议将该烹饪模式和菜谱数据封装成json格式传给设备端，设备端再根据串口通信协议将数据传送给电控系统控制板，完成烹饪。同时工作过程中控制板反馈自身状态信息给设备端后，设备端及时同步给app，app端能像设备端一样查看设备状态比如烹饪状态、烹饪当前步骤、剩余时间、抽油烟机状态等。用户可在app上操作油烟机开关、结束、暂停等对炒菜机进行控制，所有这些操作都需要app根据通信协议发送指令给设备端，设备端再根据串口协议发送指令给电控系统达到控制炒菜机的目的。
89.菜谱购买：app端提供菜谱购买功能，用户可在app商城模块选择购买菜谱，购买成功后，可在已购菜谱列表中选择菜谱同步菜谱信息给设备端，设备端接收到相关指令和数据后将该菜谱同步到菜谱列表中。
90.菜谱管理：app端提供菜谱管理功能，可对从设备端同步过来的菜谱进行编辑、删除，并可新增菜谱。新增和编辑菜谱的步骤和各步骤参数同设备端菜谱管理。新增、编辑后可发送指令同步给设备端。
91.综上可知，本技术方案中，炒菜机在硬件上提供装载食材和调料的料盒，通过机器或者手机app按照设定好的程序(菜谱数据)自动随机完成食材和调料的添加；并在硬件上提供加热盘，利用电源来加热内部的加热盘，然后通过内部的空气涡槽形成空气特定的流动方式实现空气炸锅功能，通过机器或者手机选择空气炸锅模式，将食材放置于料盒内即可实现空气炸锅烹饪模式。和现有技术相比，可以提供料盒和空气炸锅功能实现烹饪完全自动化和健康化。
92.以上所述仅为本发明的较佳实施例而已，并不用以限制本发明，凡在本发明的精神和原则之内所作的任何修改、等同替换和改进等，均应包含在本发明的保护范围之内。