烹饪设备的制作方法

1.本技术涉及烹饪设备技术领域，特别是涉及一种烹饪设备。


背景技术：

2.为了满足人们日常生活的需求，用于烹饪食物的设备作为基本生活条件而得到人们的关注。然而，随着科技的发展以及物质生活的改善，人们对食物的烹饪方式变得越来越多样化，传统的烹饪设备通常具有单一的烹饪方式，已经难以满足人们日益增长的使用需求。


技术实现要素：

3.本技术主要的目的是提供一种烹饪设备，包括烹饪装置和加热装置。烹饪装置包括：第一烹饪件，用于以第一烹饪方式对食材进行烹饪；和第二烹饪件，用于以第二烹饪方式对食材进行烹饪。第一烹饪件包括底壁和第一侧壁。底壁具有外周边。第一侧壁与外周边连接，底壁和第一侧壁共同围成烹饪腔，用于收容食材。加热装置位于所述底壁下方，并与底壁连接，用于对第一烹饪件和第二烹饪件进行加热。
4.在一些实施例中，第一烹饪件和第二烹饪件可拆卸连接。
5.在一些实施例中，加热装置和烹饪装置可拆卸连接。
6.在一些实施例中，底壁还具有与外周边相对的内周边。第一烹饪件还包括第二侧壁，第二侧壁与内周边连接，底壁、第一侧壁和第二侧壁共同围成烹饪腔。第二烹饪件为烹饪片，用于盛放食材，烹饪片的外周连接在第二侧壁上。
7.在一些实施例中，烹饪片连接在第二侧壁远离底壁的一侧。烹饪片朝远离底壁的方向凸出于烹饪腔，并相对于竖直方向倾斜设置。
8.在一些实施例中，第一侧壁呈方形设置；第二侧壁呈圆形设置；烹饪片呈圆锥或圆台状凸出于烹饪腔。
9.在一些实施例中，烹饪片上设置有通孔，加热装置产生的能量通过通孔传递至位于烹饪片上的食材。
10.在一些实施例中，烹饪片上设置有突出于烹饪片的阻挡筋，阻挡筋环绕设置在烹饪片的外表面，用于阻挡食材滑落。
11.在一些实施例中，阻挡筋设有缺口，用于使食材在烹饪过程产生的油顺延烹饪片的倾斜方向滑落。
12.在一些实施例中，阻挡筋的数量为多个，多个阻挡筋间隔设置在烹饪片上。多个阻挡筋中的至少一个设置在烹饪片和第二侧壁的连接处。
13.在一些实施例中，烹饪片上还设置有导向筋，两个导向筋围成导流槽，导流槽的一端与远离第二侧壁的导向筋的缺口连通，另一端与烹饪片和第二侧壁的连接处的阻挡筋的缺口连通，导流槽用于引导烹饪过程产生的油的滑落。。
14.在一些实施例中，烹饪片与竖直方向之间的倾斜角度为30
°
至60
°
。
15.在一些实施例中，圆台状烹饪片远离第二侧壁的一端设置有烹饪板。烹饪板、烹饪片和第二侧壁共同围成传热腔，烹饪腔与烹饪片上的通孔连通，热量通过传热腔和通孔传递至食材，加热装置位于传热腔之外。
16.在一些实施例中，烹饪片和第二侧壁共同围成传热腔，传热腔与烹饪片上的通孔连通，热量通过传热腔和通孔传递至食材，加热装置位于传热腔之外。
17.在一些实施例中，第一烹饪方式与第二烹饪方式不同。
18.在一些实施例中，加热装置包括壳体和设置在壳体内的加热器，用于产生热量对食材进行烹饪。加热器为热盘加热器、热管辐射加热器、电磁加热器、红外加热器、正温度系数加热器、发热丝加热器、发热管加热器和热空气加热器中的一种或多种。
19.本技术提供的烹饪设备，包括烹饪装置和加热装置。烹饪装置包括第一烹饪件，用于以第一烹饪方式对食材进行烹饪；和第二烹饪件，用于以第二烹饪方式对食材进行烹饪。加热装置与第一烹饪件和第二烹饪件连接，用于对第一烹饪件和第二烹饪件进行加热。这样，在一种烹饪设备中即包含了多个烹饪件，丰富了用户烹饪食材的方式，提高了用户体验。
附图说明
20.本技术将结合附图对实施方式进行说明。本技术的附图仅用于描述实施例，以展示为目的。在不偏离本技术原理的条件下，本领域技术人员能够轻松地通过以下描述根据所述步骤做出其他实施例。
21.图1是本技术实施例提供的一种烹饪装置的立体示意图。
22.图2是本技术图1所示实施例提供的烹饪装置的剖面a-a处的截面示意图。
23.图3是本技术图1所示实施例提供的烹饪装置的俯视图。
24.图4是本技术另一个实施例提供的烹饪装置的截面示意图。
具体实施方式
25.下面将结合本技术实施例中的附图，对本技术实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述。可以理解的是，此处所描述的具体实施例仅用于解释本技术，而非对本技术的限定。另外还需要说明的是，为了便于描述，附图中仅示出了与本技术相关的部分而非全部结构。基于本技术中的实施例，本领域普通技术人员在没有作出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本技术保护的范围。
26.本技术中的术语“第一”、“第二”等是用于区别不同对象，而不是用于描述特定顺序。此外，术语“包括”和“具有”以及它们任何变形，意图在于覆盖不排他的包含。例如包含了一系列步骤或单元的过程、方法、系统、产品或设备没有限定于已列出的步骤或单元，而是可选地还包括没有列出的步骤或单元，或可选地还包括对于这些过程、方法、产品或设备固有的其它步骤或单元。
27.在本文中提及“实施例”意味着，结合实施例描述的特定特征、结构或特性可以包含在本技术的至少一个实施例中。在说明书中的各个位置出现该短语并不一定均是指相同的实施例，也不是与其它实施例互斥的独立的或备选的实施例。本领域技术人员显式地和隐式地理解的是，本文所描述的实施例可以与其它实施例相结合。
28.请参看图1至图3，图1是本技术实施例提供的一种烹饪装置1的立体示意图，图2是本技术图1所示实施例提供的烹饪装置1的剖面a-a处的截面示意图，图3 是本技术图1所示实施例提供的烹饪装置1的俯视图。其中，烹饪设备1包括烹饪装置100和加热装置200。烹饪装置100用于收容食材，加热装置200与烹饪装置 100连接，并用于对烹饪装置100进行加热以烹饪食材。
29.具体地，烹饪装置100包括第一烹饪件110和第二烹饪件120。其中，第一烹饪件110用于以第一烹饪方式对食材进行烹饪，第二烹饪件120用于以第二烹饪方式对食材进行烹饪。第一烹饪方式和第二烹饪方式可以相同或不同。例如，在一些实施例中，第一烹饪方式为煮，第二烹饪方式为烤；在一些实施例中，第一烹饪方式为蒸，第二烹饪方式为煎；在一些实施例中，第一烹饪方式和第二烹饪方式均为烤。本技术对第一烹饪方式和第二烹饪方式不做限定。
30.以下以第一烹饪件为火锅体、第二烹饪件为烤盘为例对本技术进行介绍。
31.其中，第一烹饪件110包括底壁111、第一侧壁112和第二侧壁113。底壁111 具有外周边和内周边。在一些实施例中，具有一定导热能力的烹饪板可作为底壁111，例如铁板、不锈钢板等，烹饪板的周缘即是底壁111的外周边。在底壁111上开设通孔，该通孔的周缘即是底壁111的内周边。底壁111的内周边与外周边间隔设置。
32.第一侧壁112设置在底壁111的外周边。在一些实施例中，第一侧壁112与底壁111可一体成型，第一侧壁112从底壁111的外周边延伸而出，沿着大致垂直于底壁111的方向延伸一定距离。在另一些实施例中，第一侧壁112与底壁111也可设置为两个单独的元件，将第一侧壁112连接至底壁111的外周边，使第一侧壁112 沿着大致垂直于底壁111的方向设置。可以理解的是，第一侧壁112延伸的长度可限定第一烹饪件110的深度，因此，第一侧壁112的延伸高度可根据实际的烹饪需要设置。例如，当第一烹饪件110用作烤盘以烤的烹饪方式烹饪食材时，可将第一侧壁112的延伸高度设置得较短。又例如，当第一烹饪件110用作火锅盆以煮的烹饪方式烹饪食材时，可将第一侧壁112的延伸高度设置得较长，以收容一定体积的液体。
33.第二侧壁113设置在底壁111的内周边。在一些实施例中，第二侧壁113与底壁111可一体成型，第二侧壁113从底壁111的内周边沿着大致垂直于底壁111的方向延伸一定距离。在另一些实施例中，第二侧壁113与底壁111也可设置为两个单独的元件，将第二侧壁113连接至底壁111的内周边处，使第二侧壁113沿着大致垂直于底壁111的方向设置。可以理解的是，第一侧壁112和第二侧壁113的延伸方向相同，这样底壁111、第一侧壁112和第二侧壁113可共同围成烹饪腔1100，用于收容食材。可以理解的是，在这种情况下，第一烹饪件110的深度由第一侧壁 112和第二侧壁113共同围成，因此，第二侧壁113的延伸长度也可限制第一烹饪件110的深度。与第一侧壁112类似地，第二侧壁113的延伸高度可根据实际的烹饪需要设置。例如，当第一烹饪件110用作烤盘以烤的烹饪方式烹饪食材时，可将第二侧壁113的延伸高度设置得较短。又例如，当第一烹饪件110用作火锅盆以煮的烹饪方式烹饪食材时，可将第二侧壁113的延伸高度设置得较长，以收容一定体积的液体。另外，第一侧壁112与第二侧壁113的延伸长度可以相同也可以不同。
34.可以理解的是，该烹饪腔1100位于第一侧壁112和第二侧壁113之间，由于设置有第二侧壁113的内周壁是底壁111上的通孔的周缘，因此第二侧壁113远离第一侧壁112的一
侧围成了第一传热空间1130。当加热装置200和烹饪装置100连接时，加热装置200产生的热量的一部分可进入第一传热空间1130。
35.底壁111的外周边和内周边的形状可根据实际需要设置，可以相同也可以不同。在本技术实施例中，底壁111的外周边呈方形设置，内周边呈圆形设置。在其他实施例中，底壁111的外周边和内周边均可呈圆形设置。在又一些实施例中，底壁111 的外周边和内周边均可呈方形设置。可以理解的是，由于第一侧壁112和第二侧壁 113分别设置在外周边和内周边上，因此第一侧壁112和第二侧壁113所围成的形状与外周边和内周边的形状一致。例如在本技术实施例中，底壁111的外周边呈方形，则第一侧壁112围成方形；底壁111的内周边呈圆形，则第二侧壁113围成圆形。
36.第二烹饪件120为烹饪片，用于盛放食材。具体地，第二烹饪件120与第一烹饪件110连接。在本技术实施例中，第二烹饪件120与第一烹饪件110可拆卸连接，并设置在第二侧壁113远离底壁111的一侧。例如，第二烹饪件120具有相对设置的第一周缘121和第二周缘122。第一周缘121和第二侧壁113远离底壁111的一侧设置有相互配合的一个或多个卡合件，第二烹饪件120和第二侧壁113可通过卡合件实现可拆卸连接。
37.请参看图4，图4是本技术另一个实施例提供的烹饪装置的截面示意图。在本实施例中，第二烹饪件120与第一烹饪件110的底壁连接。例如，第一烹饪件110 包括底壁111和第一侧壁112。其中，底壁111具有外周边，第一侧壁112与外周边连接。底壁111和第一侧壁112共同围成烹饪腔1100，用于收容所述食材。
38.在这种情况下，底壁111上开设有通孔，并具有围成该通孔的内周边。第二烹饪件120直接与围成该通孔的内周边连接。
39.第二烹饪件120与第一烹饪件110连接后，第二烹饪件120朝远离底壁111的方向凸出于烹饪腔1100，并相对于竖直方向倾斜。具体地，第二烹饪件120用于盛放食材的表面与竖直方向之间的倾斜角度为锐角，例如该倾斜角度可以为30
°
至60
°
，例如可以为30
°
，40
°
，50
°
，60
°
等。这样，食材可以利用该倾斜角度放置在第二烹饪件120上。另外，将第二烹饪件120倾斜设置还可增大烹饪件的烹饪面积。
40.进一步地，由于存在该倾斜角度，第二烹饪件120在第一周缘121朝向第二周缘122延伸的方向上，呈锥或台状凸出于所述烹饪腔1100，且第一周缘121的长度大于第二周缘122的长度。例如，当第二侧壁113围成圆形时，第二烹饪件120可呈圆锥或者圆台状凸出于烹饪腔1100。又例如，当第二侧壁113围成方形时，第二烹饪件120可呈棱锥或棱台状凸出与烹饪腔1100。
41.可以理解的是，由于第二烹饪件120为烹饪片，因此，第二烹饪件120围成了第二传热空间1200。当第一烹饪件110和第二烹饪件120连接时，第一传热空间1130 和第二传热空间1200相互连通，形成传热腔1000。
42.进一步地，第二烹饪件120上设置有一个或多个通孔123，且一个或多个通孔 123与传热腔1000以及烹饪装置100的外部环境连通。当第二烹饪件120设置有多个通孔123时，多个通孔123相互间隔且均匀地排布在第二烹饪件120上。盛放的食材可覆盖至少部分通孔。这样，当加热装置200与烹饪装置100连通并加热时，产生的热量的一部分可通过传热腔传递至通孔123处，并穿过通孔123传递至食材，以对食材进行加热烹饪。
43.可以理解的是，在第二烹饪件120直接与底壁111连接的实施例中，第二烹饪件120
有一部分收容于烹饪腔1100内，另一部分凸出于烹饪腔1100。其中，第二烹饪件120收容于烹饪腔1100内的部分不设置通孔，以与第一烹饪件110围成烹饪腔1100，这样围成烹饪腔1100的侧壁不具有通孔，能够收容食材等。
44.进一步地，第二烹饪件120上设置有阻挡筋124。阻挡筋124环绕设置在第二烹饪件120的外表面，并凸出于第二烹饪件120的外表面，用于阻挡食材的滑落。在一些实施例中，阻挡筋124的数量为一个或多个，例如，本实施例中的阻挡筋124 的数量为2。当阻挡筋124的数量为多个时，多个阻挡筋124相互间隔设置在第二烹饪件120的外表面上，例如，设置在多个通孔123之间。
45.另外，多个阻挡筋124在第二烹饪件120的外表面上的环绕方向相互平行。一个或多个阻挡筋124中的至少一个阻挡筋124设置在第二烹饪件124和第二侧壁113 的连接处，即靠近第一周缘121的位置。
46.一些实施例中，阻挡筋124大致垂直于底壁111，阻挡筋124的延伸高度为3mm 至10mm，例如是3mm，5mm，7mm，9mm，10mm，等。
47.进一步地，阻挡筋124设置有缺口，也就是说，在环绕第二烹饪件120的外表面时，阻挡筋124不会在第二烹饪件120的外表面形成首尾相连的闭环。这样，当食物加热时产生的油或者尚未蒸发的水分可以从该缺口处，沿着第二烹饪件120的倾斜方向滑落至第二侧壁113，再通过第二侧壁113，进一步滑落至烹饪腔1100中。
48.值得一提的是，由于第二烹饪件120倾斜设置，第二烹饪件120和第二侧壁113 连接处的阻挡筋124的周长大于远离第二侧壁113的阻挡筋124的周长，因此，第二烹饪件120和第二侧壁113连接处的阻挡筋124上设置的缺口多于远离第二侧壁 113的阻挡筋124的缺口(如图1和图3所示)，以使油和水能充分、及时地流至烹饪腔1100中。
49.第二烹饪件120上还设置有导向筋125。导向筋125设置在第二烹饪件120的外表面，并凸出于第二烹饪件120的外表面。在一些实施例中，第二烹饪件120上设置有一对导向筋125，所述导流槽的一端与远离所述第二侧壁的导向筋的缺口连通，另一端与所述烹饪片和所述第二侧壁的连接处的阻挡筋的缺口连通，所述导流槽用于引导烹饪过程产生的油的滑落。具体地，该一对导向筋125的一端均与远离第二侧壁113的阻挡筋124连接，并且，位于该阻挡筋124的缺口的两侧，并与该缺口两侧的阻挡筋124的端部连接；该一对导向筋125的另一端均与第二侧壁113 远离底壁111的一侧连接，具体地，位于第二侧壁113和第二烹饪件120的连接处的阻挡筋124的缺口的两侧，并与该缺口两侧的阻挡筋124的端部连接。这样，加热食材产生的油和水分可通过阻挡筋124流淌至导向筋125，再沿着导向筋125流至第二侧壁113。
50.在另一些实施例中，导向筋125的一端与设置在第二烹饪件120远离第二侧壁的阻挡筋124的缺口连接，另一端与设置在第二烹饪件120和第二侧壁113连接处的阻挡筋124的缺口连接。由于与导向筋125的另一端连接的阻挡筋124已经设置在第二侧壁113和第二烹饪件120的连接处了。因此，加热食材产生的油和水分依然可通过该导向筋125流至第二侧壁113，并流入烹饪腔1100。
51.可以理解的是，设置导向筋125是为了让油和水分能够从第二烹饪件120的外表面流至第二侧壁113上，最终流入烹饪腔1100中。因此，只要导向筋125和阻挡筋124的配合能够使油和水分流入烹饪腔1100即可。
52.例如，在一些实施例中，设置在第二烹饪件120和第二侧壁113连接处的阻挡筋124设置有缺口，而该缺口无需与导向筋125连接，油和水分可直接通过该缺口流至第二侧壁113以进入烹饪腔1100。在一些实施例中，为了更好的引导油和水分的流动，还可将阻挡筋124设置为与第二烹饪件120的第一周缘121不完全平行，即阻挡筋124朝向第二烹饪件120的第一周缘121倾斜较小的一定角度。这样，既不会影响阻挡筋124阻挡食材滑落的作用，又能够有助于油和水分的流淌。
53.另外，为了让食材加热产生的油和水分尽量流走，而不停留在食材表面，导向筋125可设置为呈直线型地连接阻挡筋124与第二侧壁113。
54.导向筋125大致垂直于底壁111，导向筋125的延伸高度为3mm至5mm毫米，例如，3mm，4mm，5mm等，导向筋125的高度可以与阻挡筋124的高度相同或不同。
55.在一些实施例中，第二周缘122围成一开口，与烹饪装置100的外部环境相连通。也就是说，传热腔1000可以通过通孔123与外部环境连通，同时还可以通过该开口与外部环境连通。
56.在另一些实施例中，烹饪装置100还设置有烹饪板130。具体地，烹饪板130 设置在第二周缘122处，以封闭该开口并盛放食材。烹饪板130可与第二周缘122 连接。例如，烹饪板130与第二周缘122可拆卸连接。在烹饪板130的边缘以及第二周缘122上分别设置相互配合的卡合件，烹饪板130和第二周缘122可通过该卡合件实现可拆卸连接。再例如，烹饪板130与第二烹饪件120可设置为一体成型。可以理解的是，当烹饪板130设置在第二周缘122处以封闭该开口时，第二烹饪件 120、第二侧壁113以及烹饪板130共同围成传热腔1000。这样，当加热装置200 与烹饪装置100连接并加热时，热量可通过传热腔和通孔123传递至盛放在第二烹饪件120上的食材，并同时通过传热腔加热烹饪板130以对盛放在烹饪板130上的食材进行烹饪。
57.本技术实施例中，加热装置200与烹饪装置100可拆卸连接。具体地，加热装置200设置于第一烹饪件110的底壁111的下方，并与底壁111连接。此时，加热装置200可对第一烹饪件110和第二烹饪件120进行加热。在一些实施例中，圆台状烹饪片120远离第二侧壁113的一端设置有烹饪板130。烹饪板130、烹饪片120 和第二侧壁113共同围成传热腔1000。此时，加热装置200位于传热腔1000之外。在另一些实施例中，烹饪片120和第二侧壁113共同围成传热腔1000。此时，加热装置200位于传热腔1000之外。其中，加热装置200包括壳体210和设置在壳体内的加热器220。加热器220为热盘加热器、热管辐射加热器、电磁加热器、红外加热器、正温度系数加热器、发热丝加热器、发热管加热器和热空气加热器中的一种或多种。
58.当加热装置200与烹饪装置100分开时，加热装置200还可作为独立的加热装置，与其他的锅体配合用于烹饪食材。例如当加热装置200为包括有电磁加热器的电磁炉时，该加热装置200可以与电磁炉专用锅配合进行烹饪。
59.本技术提供的烹饪设备，包括烹饪装置和加热装置。烹饪装置包括第一烹饪件，用于以第一烹饪方式对食材进行烹饪；和第二烹饪件，用于以第二烹饪方式对食材进行烹饪。加热装置与第一烹饪件和第二烹饪件连接，用于对第一烹饪件和第二烹饪件进行加热。这样，在一种烹饪设备中即包含了多个烹饪件，丰富了用户烹饪食材的方式，提高了用户体验。
60.以上仅为本技术的较佳实施方式，并非因此限制本技术的专利范围，凡是利用本技术说明书及附图内容所作的等效结构或等效流程变换，或直接或间接运用在其他相关的技术领域，均同理包括在本技术的专利保护范围内。