自动烹饪设备的制作方法

1.本实用新型涉及菜肴烹饪设备技术领域，尤其涉及一种自动烹饪设备。


背景技术：

2.随着人们生活节奏的加快，绝大多数人由于学习工作繁忙，没有时间自己炒菜，而是选择在餐馆或食堂等区域解决饮食问题。对于大批量的炒菜，现在市场上已经出现自动烹饪设备，但是，其中结构较为复制且多为大容量的炊具进行菜肴的烹制。对于有个人口味需求的，需要多个厨师多锅烹饪的方法烹制，但这需要大量人力，厨师的劳动量也很大。对于复杂的﹑组合的﹑依个人口味﹑宜以小锅智能自动快速大量生产供应各色菜肴是目前存在的一个问题。


技术实现要素：

3.本实用新型的目的是针对上述问题，提供一种设计合理，结构简单的自动烹饪设备。
4.为达到上述目的，本实用新型采用了下列技术方案：本自动烹饪设备，其特征在于，包括锅架，所述的锅架上设有锅体旋转驱动器，所述的锅体旋转驱动器通过传动组件与锅体旋转轴相连，所述的锅体旋转轴通过旋转轴轴套与锅架相连，在锅体旋转轴一端上设有能随其同步旋转的炒菜锅，所述的锅架一侧设有锅体摆动驱动装置，所述的锅体摆动驱动装置通过传动轴与锅架相连，所述的炒菜锅一侧设有固定在锅体摆动驱动装置上设有用于给炒菜锅加热的加热装置。
5.在上述的自动烹饪设备中，所述的锅体摆动驱动装置通过机架设置在炒菜台上，所述的炒菜台上设有横向设置的凹槽，在凹槽内设有泔水收集盆，所述的泔水收集盆底部设有收集孔，所述的收集孔上连接有回收管，所述的回收管穿设炒菜台。
6.在上述的自动烹饪设备中，所述的炒菜台上还设有位于泔水收集盆一侧的碗架，所述的碗架通过碗架旋转组件与炒菜台相连。
7.在上述的自动烹饪设备中，所述的碗架旋转组件包括旋转定位杆，在旋转定位杆上设有旋转套，在旋转套上固定有所述碗架，所述的旋转定位杆上端设有防脱离限位头。
8.在上述的自动烹饪设备中，所述的锅架呈倒u形，所述的旋转轴轴套固定在锅架内端上，所述的锅体旋转驱动器固定在锅架外端上。
9.在上述的自动烹饪设备中，所述的传动组件包括设置在锅体旋转轴另一端上的从动轮，所述的锅体旋转驱动器输出轴上的主动轮通过传动带与从动轮相连。
10.在上述的自动烹饪设备中，所述的旋转轴轴套和锅体旋转驱动器通过加固座相连，所述的传动组件外围还罩设有防护罩壳，所述的防护罩壳固定在加固座上。
11.在上述的自动烹饪设备中，所述的锅架另一侧设有旋转行程控制机构。
12.在上述的自动烹饪设备中，所述的旋转行程控制机构包括限位旋转轴，所述的限位旋转轴上设置在限位承载座上，在限位承载座与限位旋转轴之间设有限位旋转轴防护
套，所述的限位承载座远离锅架的一端上设有l形旋转块，所述的l形旋转块固定在限位旋转轴上，在l形旋转块上方和下方分别设有固定在限位承载座上的限位柱，在两限位柱一侧设有行程开关。
13.在上述的自动烹饪设备中，所述的加热装置包括加热器壳体，在加热器壳体位于炒菜锅的一侧设有电加热单元或燃气加热单元。
14.与现有的技术相比，本自动烹饪设备的优点在于：1、设计合理，结构简单。2、能够在倒菜时，防止洒落在炒菜台上。3、使用配件少，维护成本低，能够有效的降低使用成本。4、通过摆放多个设备并排使用，能够同时对不同菜肴进行烹饪。5、有效的降低了厨师的工作量，使其工作的更为愉快。
附图说明
15.图1是本实用新型提供的结构示意图。
16.图2是本实用新型提供的另一视角的结构示意图。
17.图3是本实用新型提供的剖视结构示意图。
18.图4是本实用新型提供的局部剖视结构示意图。
19.图5是本实用新型提供的旋转行程控制机构的结构示意图。
20.图6是本实用新型提供的收集孔的结构示意图。
21.图中，锅架1、锅体旋转驱动器2、传动组件3、旋转轴轴套5、锅体旋转轴4、炒菜锅6、传动轴71、锅体摆动驱动装置7、加热装置8、炒菜台10、机架9、凹槽101、泔水收集盆102、收集孔103、碗架104、旋转定位杆111、旋转套112、防脱离限位头113、从动轮31、传动带33、主动轮32、加固座5a、防护罩壳3a、旋转行程控制机构12、限位承载座13、限位旋转轴防护套14、l形旋转块15、限位柱16、行程开关17、加热器壳体81。
具体实施方式
22.如图1-6所示，本自动烹饪设备，包括锅架1，锅架1上设有锅体旋转驱动器2，锅体旋转驱动器2通过传动组件3与锅体旋转轴4相连，锅体旋转轴4通过旋转轴轴套5与锅架1相连，在旋转轴轴套5与锅体旋转轴4之间设有若干轴承，在锅体旋转轴4一端上设有能随其同步旋转的炒菜锅6，炒菜锅6为金属材料制成，例如铁，在炒菜锅6内设有翻菜凸棱，锅架1一侧设有锅体摆动驱动装置7，锅体摆动驱动装置7通过传动轴71与锅架1相连，炒菜锅6一侧设有固定在锅体摆动驱动装置7上设有用于给炒菜锅6加热的加热装置8，传动轴71上套设有固定在锅体摆动驱动装置7上的传动轴防护套711。
23.更具体的说，锅体摆动驱动装置7通过机架9设置在炒菜台10上，炒菜台10上设有横向设置的凹槽101，在凹槽101内设有泔水收集盆102，泔水收集盆102底部设有收集孔103，收集孔103上连接有回收管，回收管穿设炒菜台10。
24.作为优选地，锅体旋转轴4与炒菜锅6之间具有隔热件。
25.作为优选地，锅体旋转驱动器2为电机。
26.为了便于导出菜肴，炒菜台10上还设有位于泔水收集盆102一侧的碗架104，碗架104通过碗架旋转组件11与炒菜台10相连，碗架旋转组件11包括旋转定位杆111，在旋转定位杆111上设有旋转套112，在旋转套112上固定有所述碗架104，旋转定位杆111上端设有防
脱离限位头113。
27.锅架1呈倒u形，旋转轴轴套5固定在锅架1内端上，锅体旋转驱动器2固定在锅架1外端上，传动组件3包括设置在锅体旋转轴4另一端上的从动轮31，锅体旋转驱动器2输出轴上的主动轮32通过传动带33与从动轮31相连，旋转轴轴套5和锅体旋转驱动器2通过加固座5a相连，传动组件3外围还罩设有防护罩壳3a，防护罩壳3a固定在加固座5a上。
28.为了便于控制倒菜或倒洗锅水，锅架1另一侧设有旋转行程控制机构12，旋转行程控制机构12包括限位旋转轴121，限位旋转轴121上设置在限位承载座13上，在限位承载座13与限位旋转轴121之间设有限位旋转轴防护套14，限位承载座13远离锅架1的一端上设有l形旋转块15，l形旋转块15固定在限位旋转轴121上，在l形旋转块15上方和下方分别设有固定在限位承载座13上的限位柱16，在两限位柱16一侧设有行程开关。
29.加热装置8包括加热器壳体81，在加热器壳体81位于炒菜锅6的一侧设有电加热单元或燃气加热单元，电加热单元或燃气加热单元为现有产品，因此其结构不在具体阐述。
30.工作原理：
31.炒菜时，炒菜锅6处于内端水平高度低于外端的状态，根据需要可通过锅体摆动驱动装置7调整炒菜锅6的倾斜角度，锅体旋转驱动器2通过传送带带动锅体旋转轴4转动，从而锅体旋转轴4能够带动炒菜锅6转动，使得菜肴在锅体内滚动，一侧的加热装置8对炒菜锅6进行加热；
32.炒菜完毕后：菜碗放置在碗架104上，碗架104旋转至收集盆102上方，此时锅体摆动驱动装置7通过传动轴71驱动锅架1转动，从而使得锅架1上的炒菜锅6能够由上至下翻转倾倒，倾倒完毕后复位，碗架104转回至炒菜台10台面上。
33.本文中所描述的具体实施例仅仅是对本实用新型精神作举例说明。本实用新型所属技术领域的技术人员可以对所描述的具体实施例做各种各样的修改或补充或采用类似的方式替代，但并不会偏离本实用新型的精神或者超越所附权利要求书所定义的范围。
34.尽管本文较多地使用了锅架1、锅体旋转驱动器2、传动组件3、旋转轴轴套5、锅体旋转轴4、炒菜锅6、传动轴71、锅体摆动驱动装置7、加热装置8、炒菜台10、机架9、凹槽101、泔水收集盆102、收集孔103、碗架104、旋转定位杆111、旋转套112、防脱离限位头113、从动轮31、传动带33、主动轮32、加固座5a、防护罩壳3a、旋转行程控制机构12、限位承载座13、限位旋转轴防护套14、l形旋转块15、限位柱16、行程开关17、加热器壳体81等术语，但并不排除使用其它术语的可能性。使用这些术语仅仅是为了更方便地描述和解释本实用新型的本质,把它们解释成任何一种附加的限制都是与本实用新型精神相违背的。