一种蒸烤箱的制作方法

1.本实用新型涉及厨具技术领域，具体涉及一种蒸烤箱。


背景技术：

2.蒸烤箱是将食物收容于密闭的空间中，对食物进行加热，烹饪的烹饪机器的一种。传统的蒸烤箱是通过电加热进行蒸烤，电加热存在加热不均匀和容易烤糊的情况，同时相比于蒸汽蒸烤出来的食物欠缺嚼劲，基于传统的蒸烤箱演化而来蒸汽蒸烤箱。
3.现有的蒸汽蒸烤箱普遍采用内部设置蒸汽发生装置，蒸汽发生装置上方设置放置食物存放托盘，此种方式所产生蒸汽在箱内混流对食物进行蒸烤，存在加热效率低下和蒸汽发生装置、托盘占用内部空间的问题。


技术实现要素：

4.针对上述技术背景中的问题，本实用新型目的是提供一种节能型自动启闭散热的无源式配电箱及其工作方法，解决了背景技术中所提加热效率底下和内部空间利用率低下的问题。
5.为了实现以上目的，本实用新型采用的技术方案为：
6.一种蒸烤箱，包括蒸烤箱，所述蒸烤箱包含蒸汽蒸烤箱和蒸汽发生箱，所述蒸汽蒸烤箱上方和两侧壁内设有连通的上蒸汽风道和侧蒸汽风道，所述蒸汽蒸烤箱内上方设有连通所述上蒸汽风道呈环形布置的想中下方倾斜的上蒸汽喷射孔，同时所述蒸汽蒸烤箱两侧壁内侧设有连通所述侧蒸汽风道呈矩形布设的侧蒸汽喷射孔，所述蒸汽蒸烤箱内底部设有向所述蒸汽发生箱一侧倾斜的多组气道回收槽，多组气道回收槽右侧端汇集在汇集槽一侧，汇集槽贯穿所述蒸汽蒸烤箱底部一侧壁并连通所述蒸汽发生箱，所述蒸汽发生箱顶部左侧与所述上蒸汽风道连通，且在连通处安装有多组用于吹风加速气流流动的风机组，位于多组所述风机组下方安装有蒸汽发生器，同时位于所述蒸汽发生箱上方一侧安装有控制模块室。
7.进一步的，所述控制模块室内安装有蒸汽发生功率缩放器模块和循环气流控制模块。
8.更进一步的，所述蒸汽发生功率缩放器模块的输出端电性连接在所述蒸汽发生器的输入端上，所述循环气流控制模块的输出端电性连接在多组所述风机组的输入端上，多组所述风机组安装在所述控制模块室顶部一侧壁上，且多组所述风机组的吹风方向与所述上蒸汽风道平齐。
9.更进一步的，所述蒸汽蒸烤箱右侧壁前后对称设有呈t型的导轨槽，同时所述蒸汽发生箱左侧前后板上对称设有呈t型的导轨，所述导轨安装在所述蒸汽蒸烤箱右侧设有的所述导轨槽内，所述蒸汽发生箱外侧安装有计时开关和蒸烤功率控制器，且所述计时开关的输出端分别电性连接在所述蒸汽发生功率缩放器模块和所述循环气流控制模块的输入端上，所述蒸烤功率控制器的输出端电性连接在所述蒸汽发生功率缩放器模块的输入端
上。
10.更进一步的，所述蒸汽发生箱内底部设有开口向左侧的集液槽，所述集液槽的底部高度小于所述汇集槽右侧端底部高度，同时所述集液槽内安装有所述蒸汽发生器。
11.更进一步的，位于所述集液槽上方设有连通的开口向左侧的蒸汽上升室，位于所述蒸汽上升室右侧上方安装有所述控制模块室。
12.更进一步的，所述汇集槽内安装有过滤残渣的可拆卸式的过滤网。
13.与现有技术相比，本实用新型具有以下优点：
14.(1)本实用新型中通过在蒸汽蒸烤箱右侧安装有蒸汽发生箱，且蒸汽发生箱内底部设有蒸汽发生器和蒸汽上升室，蒸汽上升室顶部连通蒸汽蒸烤箱内顶部设有的上蒸汽风道，上蒸汽风道连通两侧壁内设有的侧蒸汽风道，上蒸汽风道连通呈环形布设的想下方中部倾斜的多组上蒸汽喷射孔，侧蒸汽风道连通多组向内侧贯通的侧蒸汽喷射孔，位于蒸汽蒸烤箱底部右侧设有连通蒸汽上升室底部集液槽的汇集槽，集液槽内安装有蒸汽发生器，通过蒸汽发生器产生的蒸汽经过上方蒸汽上升室顶部由多组风机组吹向上蒸汽风道，并由上蒸汽风道通入多组上蒸汽喷射孔向下方中部喷射，同时上蒸汽风道的部分整齐通入两侧的侧蒸汽风道，并由侧蒸汽风道经过侧蒸汽喷射孔向蒸汽蒸烤箱内喷射，最终在底部汇集并经汇集槽进入集液槽，如此循环，通过控制多组风机组来控制循环吹风流动速度，使得蒸汽均匀的循环喷射在食物表面进行蒸汽蒸烤，蒸烤效率高，确保热量充分利用，同时节省了内部空间的占用。
15.(2)本实用新型中通过在蒸汽蒸烤箱内地不设有多组向蒸汽发生箱倾斜的气道回收槽，蒸汽与食物表面接触后有水滴析出，蒸汽与析出水滴经过气道回收槽流入汇集槽，汇集槽内安装有过滤网避免食物残渣进入，由汇集槽流入右侧蒸汽发生箱底部的集液槽，集液槽内安装蒸汽发生器，由此进一步实现避免使用托盘占用空间的同时，能够对析出水重复利用。
附图说明
16.图1为本实用新型实施例提供的立体图；
17.图2为本实用新型实施例提供的去除柜门立体图一；
18.图3为本实用新型实施例提供的去除柜门立体图二；
19.图4为本实用新型实施例提供的蒸汽发生箱半剖立体图；
20.图5为本实用新型实施例提供的蒸烤箱半剖立体图；
21.图6为本实用新型实施例提供的蒸汽发生箱立体图；
22.图7为本实用新型实施例提供的模块控制逻辑图。
23.图中：1、蒸烤箱；2、蒸汽蒸烤箱；3、蒸汽发生箱；4、上蒸汽风道；5、上蒸汽喷射孔；6、侧蒸汽风道；601、侧蒸汽喷射孔；7、气道回收槽；8、汇集槽；9、过滤网；10、集液槽；11、蒸汽发生器；12、导轨槽；13、导轨；14、蒸汽上升室；15、控制模块室；16、蒸汽发生功率缩放器模块；17、循环气流控制模块；18、风机组；19、计时开关；20、蒸烤功率控制器。
具体实施方式
24.以下结合附图对本实用新型的具体实施方式进行详细说明。应当理解的是，此处
所描述的具体实施方式仅用于说明和解释本实用新型，并不用于限制本实用新型。
25.本实用新型所提供实施例一：
26.如图1-7所示，一种蒸烤箱，包括蒸烤箱1，蒸烤箱1包含蒸汽蒸烤箱2和蒸汽发生箱3，蒸汽蒸烤箱2上方和两侧壁内设有连通的上蒸汽风道4和侧蒸汽风道6，蒸汽蒸烤箱2内上方设有连通上蒸汽风道4呈环形布置的想中下方倾斜的上蒸汽喷射孔5，设置环形想下方中部倾斜的多组上蒸汽喷射孔5，使得喷出气流全部喷向食物上，增加了蒸烤箱率，同时蒸汽蒸烤箱2两侧壁内侧设有连通侧蒸汽风道 6呈矩形布设的侧蒸汽喷射孔601，蒸汽蒸烤箱2内底部设有向蒸汽发生箱3一侧倾斜的多组气道回收槽7，多组气道回收槽7右侧端汇集在汇集槽8一侧，汇集槽8贯穿蒸汽蒸烤箱2底部一侧壁并连通蒸汽发生箱3，蒸汽发生箱3顶部左侧与上蒸汽风道4连通，且在连通处安装有多组用于吹风加速气流流动的风机组18，位于多组风机组 18下方安装有蒸汽发生器11，同时位于蒸汽发生箱3上方一侧安装有控制模块室15，通过控制多组风机组18的吹风速度，实现控制整齐内循环流动速度，最终实现提升蒸汽蒸烤效率。
27.蒸汽循环蒸烤原理：
28.通过在蒸汽蒸烤箱2右侧安装有蒸汽发生箱3，且蒸汽发生箱3 内底部设有蒸汽发生器11和蒸汽上升室14，蒸汽上升室14顶部连通蒸汽蒸烤箱2内顶部设有的上蒸汽风道4，上蒸汽风道4连通两侧壁内设有的侧蒸汽风道6，上蒸汽风道4连通呈环形布设的想下方中部倾斜的多组上蒸汽喷射孔5，侧蒸汽风道6连通多组向内侧贯通的侧蒸汽喷射孔601，位于蒸汽蒸烤箱2底部右侧设有连通蒸汽上升室 14底部集液槽10的汇集槽8，集液槽10内安装有蒸汽发生器11，通过蒸汽发生器11产生的蒸汽经过上方蒸汽上升室14顶部由多组风机组18吹向上蒸汽风道4，并由上蒸汽风道4通入多组上蒸汽喷射孔5向下方中部喷射，同时上蒸汽风道4的部分整齐通入两侧的侧蒸汽风道6，并由侧蒸汽风道6经过侧蒸汽喷射孔601向蒸汽蒸烤箱2 内喷射，最终在底部汇集并经汇集槽8进入集液槽10，如此循环，通过控制多组风机组18来控制循环吹风流动速度，使得蒸汽均匀的循环喷射在食物表面进行蒸汽蒸烤，蒸烤效率高，确保热量充分利用，同时节省了内部空间的占用。
29.如图4-6所示，控制模块室15内安装有蒸汽发生功率缩放器模块16和循环气流控制模块17，控制模块室15呈l型安装在蒸汽发生箱3内右上顶部，且内侧设有隔热防水材料。
30.如图4、5所示，蒸汽发生功率缩放器模块16的输出端电性连接在蒸汽发生器11的输入端上，循环气流控制模块17的输出端电性连接在多组风机组18的输入端上，多组风机组18安装在控制模块室 15顶部一侧壁上，且多组风机组18的吹风方向与上蒸汽风道4平齐，设置平齐增加吹风带动蒸汽流动效率，多组风机组18的马达安装在控制模块室15内，风扇安装在控制模块室15外侧壁上，避免设备长期受蒸汽影响，增加进水短路风险。
31.如图2、6、7所示，蒸汽蒸烤箱2右侧壁前后对称设有呈t型的导轨槽12，同时蒸汽发生箱3左侧前后板上对称设有呈t型的导轨 13，导轨13安装在蒸汽蒸烤箱2右侧设有的导轨槽12内，通过设置导轨槽12与导轨13配合安装，使得安装拆卸都方便，再通过设置成 t型增加防水保温性能，蒸汽发生箱3外侧安装有计时开关19和蒸烤功率控制器20，且计时开关19的输出端分别电性连接在蒸汽发生功率缩放器模块16和循环气流控制模块17的输入端上，蒸烤功率控制器20的输出端电性连接在蒸汽发生功率缩放器模块16的输入端上，蒸烤功率控制器20通过控制蒸汽发生功率缩放器模块16来控制蒸汽发生器11的功率大小。
32.如图4-6所示，蒸汽发生箱3内底部设有开口向左侧的集液槽 10，集液槽10的底部高度小于汇集槽8右侧端底部高度，同时集液槽10内安装有蒸汽发生器11，汇集槽8可以射程倾斜向外侧也可以水平，集液槽10高度小于汇集槽8便于析出水滴汇集在集液槽10内，蒸汽发生器11进行再次利用释放蒸汽。
33.如图5、6所示，位于集液槽10上方设有连通的开口向左侧的蒸汽上升室14，位于蒸汽上升室14右侧上方安装有控制模块室15，蒸汽上升室14呈l型，顶部汇集蒸汽。
34.如图3所示，汇集槽8内安装有过滤残渣的可拆卸式的过滤网9，通过设置可拆卸式过滤网9方便清洁，同时避免食物残渣进入集液槽 10，影响蒸汽发生器11加热。
35.以上显示和描述了本实用新型的基本原理、主要特征和本实用新型的优点。本行业的技术人员应该了解，本实用新型不受上述实施例的限制，上述实施例和说明书中描述的只是本实用新型的原理，在不脱离本实用新型精神和范围的前提下本实用新型还会有各种变化和改进，这些变化和改进都落入要求保护的本实用新型的范围内。本实用新型要求的保护范围由所附的权利要求书及其等同物界定。