本公开总体上涉及烟熏箱,更具体地涉及用于燃气烤架的l形烟熏箱。
背景技术:
1、烟熏箱通常与烤架(例如,燃气烤架、木炭烤架、电烤架等)一起使用,以增强在烤架的烹饪表面上烹饪的一种或多种食品的风味。一些已知的烟熏箱包括底座,该底座被配置成直接定位在烤架的一个或多个烹饪炉排上。其它已知的烟熏箱专门被配置成与燃气烤架一起使用,燃气烤架具有一个或多个燃烧器、定位在燃烧器上方的一个或多个油脂偏转棒以及定位在油脂偏转棒上方的一个或多个烹饪炉排。在这种情况下,烟熏箱通常包括底座,该底座被配置成定位在燃气烤架的烹饪炉排下方,并直接定位在燃气烤架的一个或多个油脂偏转棒上。无论其预定位置如何(例如,是直接定位在烹饪炉排上,还是直接定位在油脂偏转棒上),当从烟熏箱的顶侧观察时,已知的烟熏箱通常具有矩形形状和/或轮廓。
技术实现思路
1.一种烟熏箱,所述烟熏箱包括:
2.根据权利要求1所述的烟熏箱,其中,所述底座包括第一线性区段、从所述第一线性区段正交地延伸的第二线性区段以及位于所述第一线性区段和所述第二线性区段之间并将所述第一线性区段和所述第二线性区段连接的弯头。
3.根据权利要求2所述的烟熏箱,其中,所述第一线性区段包括点燃区,所述弯头包括过渡区,并且所述第二线性区段包括末端区。
4.根据权利要求3所述的烟熏箱,其中,所述过渡区被配置成当固体形式的烟熏材料的熏烧从所述点燃区进展到所述末端区时降低所述熏烧的蔓延速率。
5.根据权利要求3所述的烟熏箱,其中,所述底壁具有被配置成在第一油脂偏转棒和第二油脂偏转棒之间延伸的宽度,所述第一油脂偏转棒和所述第二油脂偏转棒分别位于烤架的烹饪箱内,所述第二油脂偏转棒与所述第一油脂偏转棒间隔开并且所述第二油脂偏转棒平行于所述第一油脂偏转棒取向,所述第一油脂偏转棒定位在位于所述烤架的所述烹饪箱内的多个燃烧器中的一个燃烧器的正上方,所述第二油脂偏转棒没有定位在位于所述烤架的所述烹饪箱内的所述多个燃烧器中的任何燃烧器的正上方。
6.根据权利要求5所述的烟熏箱,其中,所述底壁被配置成使得所述点燃区将位于所述第一油脂偏转棒的正上方,所述过渡区将位于所述第二油脂偏转棒的正上方,并且所述末端区将位于所述第二油脂偏转棒的正上方。
7.根据权利要求1所述的烟熏箱,其中,所述顶壁的所述l形轮廓对应于所述底壁的所述l形轮廓。
8.根据权利要求1所述的烟熏箱,其中,所述底壁包括延伸穿过所述底壁的多个开口,并且所述顶壁包括延伸穿过所述顶壁的多个开口。
9.根据权利要求1所述的烟熏箱,其中,所述盖能旋转地联接到所述底座并且能够在关闭位置和打开位置之间移动。
10.根据权利要求9所述的烟熏箱,其中,所述底座限定隔室,当所述盖处于所述关闭位置时,所述盖覆盖所述隔室,当所述盖处于所述打开位置时,所述盖暴露所述隔室。
11.根据权利要求9所述的烟熏箱,所述烟熏箱还包括第一铰链和第二铰链,所述第二铰链与所述第一铰链同轴对准,所述第一铰链和所述第二铰链被配置成将所述盖能旋转地联接到所述底座。
12.根据权利要求1所述的烟熏箱,所述烟熏箱还包括第一定位杆和第二定位杆,所述第一定位杆和所述第二定位杆分别联接到所述底壁的下侧,所述第二定位杆与所述第一定位杆间隔开并且所述第二定位杆平行于所述第一定位杆取向。
13.根据权利要求12所述的烟熏箱,其中,所述第一定位杆和所述第二定位杆被配置成有助于使所述烟熏箱的所述底座定位在位于烤架的烹饪箱内的油脂偏转棒上。
14.根据权利要求1所述的烟熏箱,其中,所述底座还包括:
15.根据权利要求14所述的烟熏箱,其中,所述左侧壁包括被配置成接收水盘的钩的沟槽。
16.根据权利要求15所述的烟熏箱,其中,所述水盘的所述钩延伸穿过所述左侧壁的所述沟槽或在所述左侧壁的所述沟槽的正上方延伸,以将所述水盘联接到所述底座。
17.根据权利要求16所述的烟熏箱,其中,当所述水盘联接到所述底座时,所述钩的一部分邻近所述左侧壁的内表面。
18.根据权利要求16所述的烟熏箱,其中,当所述水盘联接到所述底座并且所述盖相对于所述底座处于关闭位置时,所述盖定位在所述钩的正上方。
19.根据权利要求18所述的烟熏箱,其中,所述盖包括从所述顶壁向下延伸的左凸缘。
20.根据权利要求19所述的烟熏箱,其中,当所述水盘联接到所述底座并且所述盖相对于所述底座处于所述关闭位置时,所述左凸缘邻近所述水盘的右侧壁的内表面。