一种火锅锅具及火锅餐桌的制作方法

本发明涉及餐饮用具领域，更具体地，涉及一种火锅锅具及火锅餐桌。

背景技术：

1、目前市场上能见到的火锅锅具大概有两种，即以木炭为燃料的铜锅火锅锅具和以电或天然气等为燃料的鸳鸯锅火锅锅具。以上两种火锅锅具均在热水或热汤中直接混合涮煮肉类、海鲜类、动物内脏类、蔬菜类、丸类等等食物，由食客根据自己的喜好捞出蘸料食用。这种饮食方法既不卫生，也不营养，更品尝不到火锅食材固有的美味，还极容易造成很大的食物浪费。

技术实现思路

1、提供了本发明以解决现有技术中存在的上述问题。需要一种火锅锅具及火锅餐桌，以使得在料理食材的过程中既能够杀灭食材上附着的细菌，提高饮食的安全性，又能够保留食材原有的味道和口感。

2、根据本发明的第一方面，提供一种火锅锅具，所述火锅锅具包括锅体组件和烤盘。其中，所述锅体组件包括至少一个与所述烤盘配合使用的锅体，所述烤盘包括用于安置待烤物体的开放式的第一容纳部和所述第一容纳部周边的向外延伸的第一凸缘，所述第一容纳部的底部开设有多个通孔，所述烤盘的形状与其配合使用的锅体的形状相符，使得所述第一凸缘以可拆卸方式叠置并搭接在配合使用的锅体的锅沿上。

3、根据本发明的第二方面，提供一种火锅餐桌，所述火锅餐桌包括基座，所述基座被构造为承载根据本发明任一实施例所述的火锅锅具，以及加热装置，所述加热装置被构造为对所述火锅锅具的各个锅体进行加热。

4、与现有技术相比，本发明实施例的有益效果在于：

5、与锅体配合使用的烤盘的形状与锅体的形状相符，使得烤盘与锅体之间的配合度更高，便于实现烤盘与锅体之间的紧密连接。所述烤盘的第一容纳部具有通孔，以使得所述烤盘与所述锅体组件中的锅体配合使用以便利用该配合使用的锅体中的高温气体的热量经由所述烤盘本身以及经由所述多个通孔对待烤物体进行烤制，从而有利于保持食材的形状、口感，而且有利于避免食材营养成分的流失。

技术特征：

1.一种火锅锅具，其特征在于，包括锅体组件和烤盘；所述锅体组件包括至少一个与所述烤盘配合使用的锅体，所述烤盘包括用于安置待烤物体的开放式的第一容纳部和所述第一容纳部周边的向外延伸的第一凸缘，所述第一容纳部的底部开设有多个通孔，所述烤盘的形状与其配合使用的锅体的形状相符，使得所述第一凸缘以可拆卸方式叠置并搭接在配合使用的锅体的锅沿上。

2.根据权利要求1所述的火锅锅具，其特征在于，所述通孔的直径不超过第一预定范围。

3.根据权利要求1所述的火锅锅具，其特征在于，所述第一容纳部的深度不超过第二预定范围。

4.根据权利要求1所述的火锅锅具，其特征在于，在与所述烤盘配合使用的锅体中容纳有高温液体的情况下，所述高温液体的上表面和所述第一容纳部的底部之间的距离不超过第三预定范围。

5.根据权利要求1所述的火锅锅具，其特征在于，所述锅体组件具体包括第一锅体、第二锅体和与所述烤盘配合使用的第三锅体；

6.根据权利要求5所述的火锅锅具，其特征在于，所述烤盘包括第一烤盘、第二烤盘和第三烤盘分别与所述第一锅体、第二锅体和第三锅体配合使用；

7.根据权利要求1所述的火锅锅具，其特征在于，所述火锅锅具还包括至少一个用于对食材进行融化处理的容器，所述容器与所述锅体组件中的至少一个锅体配合使用，且包括用于安置待融化处理的食材的开放式的第二容纳部和所述第二容纳部周边的向外延伸的第二凸缘，所述容器的形状与其配合使用的锅体的形状相符，使得所述第二凸缘以可拆卸方式叠置并搭接在配合使用的锅体的锅沿上。

8.根据权利要求1所述的火锅锅具，其特征在于，所述火锅锅具还包括至少一个用于蒸制的蒸笼。

9.根据权利要求8所述的火锅锅具，其特征在于，所述烤盘包括第一烤盘、第二烤盘和第三烤盘，所述锅体组件包括第一锅体、第二锅体和第三锅体，所述第一烤盘、所述第二烤盘和所述第三烤盘分别与所述第一锅体、所述第二锅体和所述第三锅体配合使用，所述蒸笼数量为一个或两个，且叠置于所述第一烤盘、第二烤盘和第三烤盘中的一个或两个上方。

10.一种火锅餐桌，其特征在于，所述火锅餐桌包括：

技术总结
本发明提供一种火锅锅具及火锅餐桌，火锅锅具包括锅体组件和烤盘，所述锅体组件包括至少一个与所述烤盘配合使用的锅体，所述烤盘包括用于安置待烤物体的开放式的第一容纳部和所述第一容纳部周边的向外延伸的第一凸缘，所述第一容纳部的底部开设有多个通孔，所述烤盘的形状与其配合使用的锅体的形状相符，使得所述第一凸缘以可拆卸方式叠置并搭接在配合使用的锅体的锅沿上。基于该火锅锅具，有利于保持食材的营养和口感。

技术研发人员：李宗彦
受保护的技术使用者：李宗彦
技术研发日：
技术公布日：2024/1/16