搅拌刀及料理机的制作方法

本申请涉及小家电，具体而言，涉及一种搅拌刀及料理机。

背景技术：

1、料理机包括豆浆机、绞肉机、破壁机和搅拌机等用电机驱动搅拌刀粉碎和挤压食物的机器，是现代居家保健、养生首选家电产品。

2、然而有些料理机，搅拌刀的刀片与刀轴是一体注塑成型的，结构相对固定，同一把搅拌刀无法满足不同种类以及不同量的食材的搅打要求，因而无法对食材进行完美搅切。

技术实现思路

1、本申请提供一种改进的搅拌刀及料理机，搅拌刀具有多种形态，能够满足多种搅打需求。

2、一种搅拌刀，包括：

3、一个或一个以上刀片；及

4、刀轴，沿轴向为阶梯结构，所述刀轴包括沿刀轴轴向间隔分布的多组刀片安装部，每组所述刀片安装部用于安装一个所述刀片，且任意一个所述刀片均能够可拆卸地安装于其中任意一组所述刀片安装部。该方案中，通过改变刀片安装于刀轴的位置，可以使搅拌刀具有不同形态，用户可以根据食材性质选择刀片的安装位置，使搅拌刀能够满足不同性质食材的加工需求。此外，还可以根据食材性质安装不同数量的刀片以及选择各刀片的安装位置。

5、可选的，所述刀片包括围绕刀轴周向延伸的基体部和设置于所述基体部的配接部，所述配接部与所述刀片安装部中的一者包括沿刀轴径向凸出的凸台，另一者包括沿刀轴径向凹入的凹槽，所述凸台与所述凹槽配合，使所述刀片与所述刀轴沿刀轴周向保持相对固定。采用凹槽与凸台的配合结构，无需使用连接件，可以简化刀片与刀轴的拆装步骤，使得拆装操作更加方便、快捷。

6、可选的，所述刀轴包括设有所述多组刀片安装部的安装轴段，所述刀片安装部包括所述凹槽，所述安装轴段的外表面还设有滑槽，所述滑槽与所述凹槽连通，所述配接部包括所述凸台，所述凸台设置成能够沿所述滑槽进入所述凹槽。当安装刀片时，可以将凸台对准滑槽，使凸台沿滑槽滑入凹槽。此方案一方面可以简化刀片的安装过程，另一方面，凸台与凹槽在刀轴径向的配合公差可以设置的相对较小，避免刀片安装后相对于刀轴在径向产生较大晃动。

7、可选的，所述凹槽包括槽底壁、第一槽壁和第二槽壁和槽顶壁，所述第一槽壁与所述第二槽壁沿刀轴周向间隔设置，且均与所述槽底壁相接，所述第一槽壁与所述第二槽壁之间的间隔用于容纳所述凸台，所述第一槽壁和所述槽顶壁之间设有与所述滑槽连通的开口。

8、可选的，所述凸台包括沿刀轴周向间隔180°设置的第一凸台和第二凸台，所述凹槽包括与所述第一凸台配合的第一凹槽和与所述第二凸台配合的第二凹槽，所述滑槽包括第一滑槽和第二滑槽，所述第一滑槽和所述第二滑槽均与所述安装轴段的同一端的端面贯通，所述第一滑槽与所述第一凹槽连通，所述第二滑槽与所述第二凹槽连通，所述第一凸台设置成能够沿所述第一滑槽进入所述第一凹槽，所述第二凸台设置成能够沿所述第二滑槽进入所述第二凹槽。通过增加凸台和凹槽的数量，使得刀轴与刀片可以在多个部位处配接，进而使得刀片安装于刀轴时的位置更加稳定，刀片随刀轴转动时两者不会发生脱离。

9、可选的，每组所述刀片安装部均包括所述第一凹槽和所述第二凹槽，所述第一滑槽与每组所述刀片安装部的所述第一凹槽均连通，所述第二滑槽与每组所述刀片安装部的所述第二凹槽均连通。当安装刀片时，可以将第一凸台对准第一滑槽，使第一凸台沿第一滑槽滑入第一凹槽，以及将第二凸台对准第二滑槽，使第二凸台沿第二滑槽滑入第二凹槽。如此设置，可以确保第一凸台顺利地与第一凹槽配合，以及第二凸台顺利地与第二凹槽配合，降低刀片的安装难度。

10、可选的，所述第一滑槽与所述第二滑槽的尺寸不同，所述第一凸台的尺寸与所述第一滑槽的尺寸相适配，所述第二凸台的尺寸与所述第二滑槽的尺寸相适配；和/或

11、所述第一滑槽与所述第二滑槽的形状不同，所述第一凸台的形状与所述第一滑槽的形状相适配，所述第二凸台的形状与所述第二滑槽的形状相适配。如此，可以确保第一凸台只能沿第一滑槽滑动以及第二凸台只能沿第二滑槽滑动，确保刀片本体在刀轴周向上的安装位置，实现安装时的防呆。

12、可选的，所述滑槽设置成在所述安装轴段的外表面螺旋延伸的凹槽。如此设置，安装刀片时可以边下移边旋转，有利于实现多个刀片在刀轴周向错开，避免重叠。此外，滑槽为弯曲状结构，相比直线形槽的长度更长，如此可以减少刀轴材料和重量，便于实现刀轴的轻量化。

13、可选的，所述第一滑槽和所述第二滑槽均设置成在所述安装轴段的外表面螺旋延伸的凹槽。如此可确保刀片顺利组装于刀轴。

14、可选的，至少两组所述刀片安装部沿所述刀轴的周向错开设置。这样可以使得安装于这两组刀片安装部的刀片沿刀轴的周向错开，以增加搅打范围和提高扰流效果。

15、可选的，所述搅拌刀包括多个刀片，所述多个刀片一一对应的安装于各所述刀片安装部的情况下，所述多个刀片沿刀轴轴向排列，且沿刀轴周向间隔开。如此可以增大搅拌刀的搅打范围，扰流效果更好。

16、可选的，所述基体部设置成围绕所述刀轴延伸一周的环形基体部。环形基体部强度大，且环形基体部可以套设于刀轴，确保搅打过程中刀片不会脱离刀轴。

17、可选的，所述刀片还包括连接于所述基体部的刀片本体，所述刀片本体连接于所述基体部的位置与所述基体部设有所述配接部的位置对应。如此，可以根据刀片安装部的位置预估安装后的刀片本体在刀轴周向上的位置，方便按照所需形态安装刀片。

18、一种料理机，包括上述任一项所述的搅拌刀。该搅拌刀具有不同形态，用户可以根据食材性质选择刀片的安装位置，使搅拌刀能够满足不同性质食材的加工需求。

19、可选的，所述料理机还包括：

20、主机，包括电机轴；及

21、碗组件，包括碗体和盖于所述碗体的碗盖，所述碗盖设有通孔，所述搅拌刀设置于所述碗体内，所述搅拌刀通过所述通孔与所述电机轴接合。该料理机主机上置，适合用作绞肉机。

22、本申请提供的技术方案至少可以达到以下有益效果：

23、本申请提供了一种搅拌刀及料理机，其中，刀片与刀轴可拆卸，刀片能够安装于其中任意一组所述多组刀片安装部上。如此，通过改变刀片的安装位置，可以使搅拌刀具有多种不同形态，用户可以根据食材性质调节刀片的安装位置，使搅拌刀能够满足不同性质食材的加工需求。此外，当采用多个刀片的搅拌刀时，还可以根据食材性质选择刀片的具体数量以及各个刀片的安装位置，由此实现完美搅切。

技术特征：

1.一种搅拌刀，其特征在于，包括：

2.根据权利要求1所述的搅拌刀，其特征在于，所述刀片(32)包括沿刀轴周向延伸的基体部(320)和设置于所述基体部(320)的配接部(321)，所述配接部(321)与所述刀片安装部(310)中的一者包括沿刀轴径向凸出的凸台，另一者包括沿刀轴径向凹入的凹槽，所述凸台与所述凹槽配合，使所述刀片(32)与所述刀轴(31)沿刀轴周向保持相对固定。

3.根据权利要求2所述的搅拌刀，其特征在于，所述刀轴(31)包括设有所述多组刀片安装部(310)的安装轴段(312)，所述刀片安装部(310)包括所述凹槽，所述安装轴段(312)的外表面还设有滑槽，所述滑槽贯通至所述安装轴段(312)一端的端面，且与所述凹槽连通，所述配接部(321)包括所述凸台，所述凸台设置成能够沿所述滑槽进入所述凹槽。

4.如权利要求3所述的搅拌刀，其特征在于，所述凹槽包括槽底壁(31001)、第一槽壁(31002)和第二槽壁(31003)和槽顶壁(31004)，所述第一槽壁(31002)与所述第二槽壁(31003)沿刀轴周向间隔设置，且均与所述槽底壁(31001)相接，所述第一槽壁(31002)与所述第二槽壁(31003)之间的间隔用于容纳所述凸台，所述第一槽壁(31002)和所述槽顶壁(31004)之间设有与所述滑槽连通的开口(31005)。

5.根据权利要求3或4所述的搅拌刀，其特征在于，所述凸台包括沿刀轴周向间隔180°设置的第一凸台(3211)和第二凸台(3212)，所述凹槽包括与所述第一凸台(3211)配合的第一凹槽(3100)和与所述第二凸台(3212)配合的第二凹槽，所述滑槽包括第一滑槽(3120)和第二滑槽，所述第一滑槽(3120)和所述第二滑槽均与所述安装轴段(312)的同一端的端面(3121)贯通，所述第一滑槽(3120)与所述第一凹槽(3100)连通，所述第二滑槽与所述第二凹槽连通，所述第一凸台(3211)设置成能够沿所述第一滑槽(3120)进入所述第一凹槽(3100)，所述第二凸台(3212)设置成能够沿所述第二滑槽进入所述第二凹槽。

6.根据权利要求5所述的搅拌刀，其特征在于，每组所述刀片安装部(310)均包括所述第一凹槽(3100)和所述第二凹槽，所述第一滑槽(3120)与每组所述刀片安装部的所述第一凹槽(3100)均连通，所述第二滑槽与每组所述刀片安装部的所述第二凹槽均连通。

7.根据权利要求6所述的搅拌刀，其特征在于，所述第一滑槽(3120)与所述第二滑槽的尺寸不同；所述第一凸台(3211)的尺寸与所述第一滑槽(3120)的尺寸相适配，所述第二凸台(3212)的尺寸与所述第二滑槽的尺寸相适配；和/或

8.根据权利要求3所述的搅拌刀，其特征在于，所述滑槽设置成在所述安装轴段(312)的外表面螺旋延伸的凹槽。

9.根据权利要求5所述的搅拌刀，其特征在于，所述第一滑槽(3120)和所述第二滑槽均设置成在所述安装轴段(312)的外表面螺旋延伸的凹槽。

10.根据权利要求1至4任一项所述的搅拌刀，其特征在于，至少两组所述刀片安装部(310)沿所述刀轴的周向错开设置；和/或

11.根据权利要求2所述的搅拌刀，其特征在于，所述基体部(320)设置成围绕所述刀轴(31)延伸一周的环形基体部；和/或

12.一种料理机，其特征在于，包括如权利要求1至11任一项所述的搅拌刀(30)。

13.根据权利要求12所述的料理机，其特征在于，所述料理机还包括：

技术总结
本申请涉及一种搅拌刀及料理机。该搅拌刀包括刀片和刀轴。刀片为一个或一个以上。刀轴沿轴向为阶梯结构，所述刀轴包括沿刀轴轴向间隔分布的多组刀片安装部，每组所述刀片安装部用于安装一个所述刀片，任意一个所述刀片均能够可拆卸地安装于其中任意所述刀片安装部。该方案中，刀片位置可调，使得搅拌刀具有不同形态，用户可以根据食材性质调节刀片的安装位置，使搅拌刀能够满足不同性质食材的加工需求。

技术研发人员：李月,黎帮
受保护的技术使用者：浙江绍兴苏泊尔生活电器有限公司
技术研发日：
技术公布日：2024/2/1