一种受热均匀的烹饪设备的制作方法

1.本申请涉及一种受热均匀的烹饪设备，适用于烹饪设备的技术领域。


背景技术：

2.现有技术中的无烟烹饪设备，风道循环多是使热风从风道的一侧进风，经过底部环绕后从风道的对侧出风，使得进出两个通风口的热量温度会有差别，造成烹饪食物时出风口和进风口的烹饪效果有差别，降低了食物烹饪的均匀性，同时由于气流流动路径较长，也会造成热量不必要的损失。因此，现有技术中需要一种能够减少热量损失，使烹饪腔内不同位置的温度更加均匀，从而能够提高烹饪食物效果的烹饪设备。


技术实现要素：

3.本申请的目的是设计一种受热均匀的烹饪设备，其采用两端出风、中间吸风的三通循环对流方式的风道，使用便捷且易于清洗，能够克服现有技术中热量损失较大，烹饪腔内进出风口温度差别较大的不足。
4.本申请涉及一种受热均匀的烹饪设备，包括内壳，所述内壳内设有隔热盘，所述隔热盘的上方设有加热组件，所述加热组件包括发热件和发热盘，所述发热盘设置在所述发热件的上方，所述隔热盘和所述发热盘之间设有风道，所述发热盘的端部设置有出风孔，中间设有进风孔，所述风道与所述出风孔和所述进风孔连通。
5.其中，所述发热盘上还可以设有烹饪盘，所述烹饪盘上设有通风孔；所述通风孔与所述发热盘的出风孔连通；所述烹饪盘与所述发热盘之间可以设有间隙或者所述烹饪盘的底部可以带有通孔；所述内壳的下方可以设有电机，所述电机的电机轴连接有扇叶，所述扇叶设置在所述风道内；所述风道可以置于所述隔热盘上或者置于所述发热盘的底部；所述电机轴穿出所述隔热盘，所述隔热盘上可以设有凹槽，所述扇叶设置在所述凹槽内，所述凹槽与所述风道连通；还可以包括外壳和底壳，所述内壳、所述外壳和所述底壳形成容置腔，所述电机可以设置在所述容置腔内。
6.本申请受热均匀的烹饪设备采用一种两端同时出风，中间吸风的热对流循环方式，在减少油烟聚集的同时，能够减小烹饪腔内不同位置的温度差别，缩短烹饪时间，提升食品烹饪效果，降低热量损失。尤其是，本申请通过将发热盘的两端设置出风孔、中间设有进风孔，使得风道与发热盘两端的出风孔和中间的进风孔相互连通，从而能够实现循环气流对食物均匀烹饪后从发热盘的中间回流到风道内，使得食物整体受热均匀，克服了现有技术中出风口和进风口的烹饪效果有差别的现象，提高了烹饪食物的均匀性，增强了用户体验。
附图说明
7.图1显示本申请烹饪设备的分解图。
8.图2显示本申请烹饪设备的内部结构示意图。
9.图3显示本申请烹饪设备内部的空气流向示意图。
10.图4显示本申请烹饪设备的进风孔和出风孔的示意图。
具体实施方式
11.为使本申请的目的、技术方案和优点更加清楚明白，下文中将结合附图对本申请的实施例进行详细说明。
12.根据本申请的一种受热均匀的烹饪设备，如图1-4所示，包括主体，主体的顶部设有顶盖1，主体和顶盖1盖合后形成烹饪腔g。主体包括内壳2、外壳3和底壳4，内壳2设有容纳加热组件和风道的凹腔，内壳2、外壳3和底壳4围成容纳电气部件等的容置腔。内壳2内设有隔热盘5，隔热盘5的上方设有加热组件，内壳2的下方设有电机6。加热组件包括发热件10和具有导热功能的发热盘11，发热盘11放置在发热件10的上方。隔热盘5和发热盘11之间设有风道8，风道8可以采用置于主体的隔热盘5上并与隔热盘5之间形成风道腔e的形式，也可以采用置于发热盘11的底部并与发热盘11之间形成风道腔的形式，本领域技术人员理解还可以采用能够满足热风循环的所有其他可能方式。发热盘11的两端设置有出风孔13，中间设有进风孔14，风道腔e与发热盘11两端的出风孔13、中间的进风孔14相互连通。烹饪盘12放置于发热盘11上，烹饪盘12两端也设置有通风孔f，且与发热盘11两端的出风孔13和风道腔e连通。烹饪盘12与发热盘11之间留有间隙，以供烹饪腔g内的热风循环流回进风孔14，也可以选择采用底部带有通孔的烹饪盘12。
13.电机6可以设置在内壳2、外壳3和底壳4围成的容置腔内并固定在底壳4上。主体内还设有扇叶7，扇叶7置于风道腔e内，与电机6的电机轴固定连接。电机6的电机轴穿过内壳2和隔热盘5。隔热盘5的中部可以设有凹槽，用于与风道8配合以增大容纳扇叶的空间。电机6驱动扇叶7转动将热量通过风道腔e和发热盘11两端的出风孔13吹向烹饪腔g进行循环流动。风道腔e向两端排出空气后会产生负压，将烹饪腔g内的热气经进风孔14吸入至风道腔e内，以实现烹饪腔g内的热气往复循环流动，使烹饪盘内的食物均匀受热。同时，通过上述流道的设计能够减少油烟在加热元件处的聚集，避免了清洗加热元件的麻烦。需要说明的是，上述出风孔和进风孔的位置和功能可以互换，此时只需要对电机和扇叶进行相反方向的对应设计即可，即图3中所示的气流方向还可以做相反的设计，上述改变是本领域技术人员在上述公开内容基础上容易想到和做出的简单改变，也在本申请的保护范围内。
14.本申请受热均匀的烹饪设备能够使烹饪盘两端同时吹热风，然后从烹饪盘的中间位置回流，缩短了热风的流动路径，能够快速提升烹饪腔内的烘烤温度，同时缩小烹饪腔内不同位置点的温度差别，减短烹饪时间。另外，还能够更好密封住烘烤食物时产生水汽在循环过程中的漫溢，使其只能在风道腔内循环流动，从而使得热量损失少，烹饪加热速度快且均匀，且还具有清洗简单和便捷拆卸的特点。
15.虽然本申请所揭露的实施方式如上，但所述的内容只是为了便于理解本申请而采用的实施方式，并非用以限定本申请。任何本申请所属技术领域内的技术人员，在不脱离本申请所揭露的精神和范围的前提下，可以在实施的形式上及细节上作任何的修改与变化，但本申请的专利保护范围，仍须以所附的权利要求书所界定的范围为准。


技术特征：
1.一种受热均匀的烹饪设备，其特征在于，包括内壳，所述内壳内设有隔热盘，所述隔热盘的上方设有加热组件，所述加热组件包括发热件和发热盘，所述发热盘设置在所述发热件的上方，所述隔热盘和所述发热盘之间设有风道，所述发热盘的端部设置有出风孔，中间设有进风孔，所述风道与所述出风孔和所述进风孔连通。2.根据权利要求1所述的烹饪设备，其特征在于，所述发热盘上还设有烹饪盘，所述烹饪盘上设有通风孔。3.根据权利要求2所述的烹饪设备，其特征在于，所述通风孔与所述发热盘的出风孔连通。4.根据权利要求3所述的烹饪设备，其特征在于，所述烹饪盘与所述发热盘之间设有间隙或者所述烹饪盘的底部带有通孔。5.根据权利要求1-4中任一项所述的烹饪设备，其特征在于，所述内壳的下方设有电机，所述电机的电机轴连接有扇叶，所述扇叶设置在所述风道内。6.根据权利要求5所述的烹饪设备，其特征在于，所述风道置于所述隔热盘上或者置于所述发热盘的底部。7.根据权利要求5所述的烹饪设备，其特征在于，所述电机轴穿出所述隔热盘，所述隔热盘上设有凹槽，所述扇叶设置在所述凹槽内，所述凹槽与所述风道连通。8.根据权利要求1-4中任一项所述的烹饪设备，其特征在于，还包括外壳和底壳，所述内壳、所述外壳和所述底壳形成容置腔。9.根据权利要求6或7所述的烹饪设备，其特征在于，还包括外壳和底壳，所述内壳、所述外壳和所述底壳形成容置腔。10.根据权利要求9所述的烹饪设备，其特征在于，所述电机设置在所述容置腔内。

技术总结
本申请涉及一种受热均匀的烹饪设备，包括内壳，所述内壳内设有隔热盘，所述隔热盘的上方设有加热组件，所述加热组件包括发热件和发热盘，所述发热盘设置在所述发热件的上方，所述隔热盘和所述发热盘之间设有风道，所述发热盘的端部设置有出风孔，中间设有进风孔，所述风道与所述出风孔和所述进风孔连通。本申请能够在减少油烟聚集的同时，减小烹饪腔内不同位置的温度差别，缩短烹饪时间，提升食品烹饪效果，降低热量损失。降低热量损失。降低热量损失。


技术研发人员：党信波 谢海兵 姚裕初 徐鄂南 刘曦
受保护的技术使用者：宁波先锋电器制造有限公司
技术研发日：2022.03.04
技术公布日：2022/8/16