烹饪器具的制作方法

文档序号:32726482发布日期:2022-12-28 06:27阅读:39来源:国知局
烹饪器具的制作方法

1.本技术涉及家用电器技术领域,特别是涉及一种烹饪器具。


背景技术:

2.现有技术中的烹饪器具,壳体内的烹饪腔的形状通常为圆柱形、球形等,食材堆积在烹饪腔底部,烹饪效果不佳。


技术实现要素:

3.有鉴于此,本技术主要解决的技术问题是提供一种烹饪器具,能够调节食材的位置,改善烹饪效果。
4.为解决上述技术问题,本技术采用的一个技术方案是:提供一种烹饪器具,包括烹饪主体、第一气压调节组件。烹饪主体具有沿预定路径延伸的烹饪流道。第一气压调节组件的第一气压输出口连通或能够连通烹饪流道,用于调节烹饪流道的气压以驱动烹饪流道内的食材移动或停止移动。
5.本技术的一些实施例中,烹饪器具包括位置传感器、控制器。位置传感器用于检测烹饪流道的预定位置处是否存在食材。控制器分别与位置传感器以及第一气压调节组件控制连接,用于响应于位置传感器检测到存在食材时触发第一气压调节组件调整工作。
6.本技术的一些实施例中,位置传感器位于烹饪流道的第一气压输出口下游位置。
7.本技术的一些实施例中,烹饪器具包括第二气压调节组件。第二气压调节组件与控制器控制连接,第二气压调节组件的第二气压输出口连通或能够连通烹饪流道的第一气压输出口下游位置,用于调节烹饪流道的气压以驱动烹饪流道内的食材移动或停止移动。其中,位置传感器检测到存在食材时触发第一气压调节组件降低气压,触发第二气压调节组件增加气压。
8.本技术的一些实施例中,烹饪器具包括第一压力传感器、第二压力传感器。第一压力传感器连接控制器,位于烹饪流道的位置传感器上游位置,用于检测第一气压调节组件作用下的烹饪流道内气压。第二压力传感器连接控制器,位于烹饪流道的位置传感器下游位置,用于检测第二气压调节组件作用下的烹饪流道内气压。其中,控制器响应于位置传感器检测到存在食材,控制第一气压调节组件调整工作,使其作用下的烹饪流道内气压降低至第一压力传感器检测到的气压达到第一预定气压值,同时控制第二气压调节组件调整工作,使其作用下的烹饪流道内气压增加至第二压力传感器检测到的气压达到第一预定气压值后为止。
9.本技术的一些实施例中,控制器响应于满足预定条件,控制第一气压调节组件调整工作,使其作用下的烹饪流道内气压由第一预定气压值增加至第二预定气压值,同时控制第二气压调节组件调整工作,使其作用下的烹饪流道内气压由第一预定气压值降低至第三预定气压值。
10.本技术的一些实施例中,第一气压调节组件用于从第一气压输出口输出气流。其
中,烹饪主体具有与烹饪流道连通的第一进气口。第一气压输出口与第一进气口连通,以向烹饪流道内吹入气流,进而增加烹饪流道内的气压。
11.本技术的一些实施例中,第一气压调节组件为风机,风机的出风口形成第一气压输出口。
12.本技术的一些实施例中,烹饪器具包括进料阀和出料阀。其中,烹饪主体具有分别位于烹饪流道两端的进料口和出料口,进料阀用于打开或闭合进料口,出料阀用于打开或闭合出料口。
13.本技术的一些实施例中,烹饪器具包括多个加热件。多个加热件沿预定路径间隔设置。多个加热件的加热模式各不相同,分别用于加热烹饪流道内的食材。
14.有益效果:
15.本技术中,烹饪器具包括烹饪主体、第一气压调节组件。烹饪主体具有沿预定路径延伸的烹饪流道。第一气压调节组件的第一气压输出口连通或能够连通烹饪流道,用于调节烹饪流道的气压以驱动烹饪流道内的食材移动或停止移动,从而调节食材停留在烹饪流道的位置,进而实现不同位置的烹饪,获得更好的烹饪效果。
附图说明
16.为了更清楚地说明本技术实施例中的技术方案,下面将对实施例描述中所需要使用的附图作简单地介绍,显而易见地,下面描述中的附图仅仅是本技术的一些实施例,对于本领域普通技术人员来讲,在不付出创造性劳动的前提下,还可以根据这些附图获得其他的附图,其中:
17.图1是本技术烹饪器具一实施例的剖面结构示意图;
18.图2是本技术烹饪器具一实施例的烹饪流程示意图;
19.图3是本技术烹饪器具一实施例的烹饪流程示意图。
20.图中,1食材,101烹饪主体,102烹饪流道,102a第一烹饪腔,102b第二烹饪腔,119进液口,120出液口,131第一喷嘴,133第二喷嘴,111进料阀,107进料口,112出料阀,109出料口,108第一容器,110第二容器,10第一气压调节组件,11第一气压输出口,12第一压力传感器,20第二气压调节组件,21第二气压输出口,22第二压力传感器,121、130加热件,136位置传感器,135、137温度传感器,7控制器。
具体实施方式
21.下面将结合本技术实施例中的附图,对本技术实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述。可以理解的是,此处所描述的具体实施例仅用于解释本技术,而非对本技术的限定。另外还需要说明的是,为了便于描述,附图中仅示出了与本技术相关的部分而非全部结构。基于本技术中的实施例,本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例,都属于本技术保护的范围。
22.在本说明书的上述描述中,除非另有明确的规定和限定,术语“固定”、“安装”、“相连”或“连接”等术语应该做广义的理解。例如,就术语“连接”来说,其可以是固定连接,也可以是可拆卸连接,或成一体;可以是机械连接,也可以是电连接;可以是直接相连,也可以通过中间媒介间接相连,或者可以是两个元件内部的连通或两个元件的相互作用关系。因此,
除非本说明书另有明确的限定,本领域技术人员可以根据具体情况理解上述术语在本实用新型中的具体含义。
23.根据本说明书的上述描述,本领域技术人员还可以理解如下使用的术语,例如“上”、“下”、“前”、“后”、“左”、“右”、“长度”、“宽度”、“厚度”、“竖直”、“水平”、“顶”、“底”“内”、“外”、“轴向”、“径向”、“周向”、“中心”、“纵向”、“横向”、“顺时针”或“逆时针”等指示方位或位置关系的术语是基于本说明书的附图所示的方位或位置关系的,其仅是为了便于阐述本实用新型的方案和简化描述的目的,而不是明示或暗示所涉及的装置或元件必须要具有所述特定的方位、以特定的方位来构造和进行操作,因此上述的方位或位置关系术语不能被理解或解释为对本实用新型方案的限制。
24.另外,本说明书中所使用的术语“第一”或“第二”等用于指代编号或序数的术语仅用于描述目的,而不能理解为明示或暗示相对重要性或者隐含指明所指示的技术特征的数量。由此,限定有“第一”或“第二”的特征可以明示或者隐含地包括至少一个该特征。在本说明书的描述中,“多个”的含义是至少两个,例如两个,三个或更多个等,除非另有明确具体的限定。
25.目前烹饪器具的烹饪腔为圆柱形、球形等,对食材进行烹饪时,食材在烹饪腔内无法移动。本技术中,烹饪器具具有烹饪流道,食材在烹饪流道中可将烹饪流道分隔成两个部分。烹饪器具中的气压调节组件调节食材至少一侧的气压,使得食材在气体压力的驱动下移动或停止移动。
26.请参阅图1。图1是本技术烹饪器具一实施例的剖面结构示意图。
27.在一些实施例中,烹饪器具包括烹饪主体101、第一气压调节组件10。
28.烹饪主体101具有沿预定路径延伸的烹饪流道102。在一些实施例中,烹饪流道102的截面为圆形,以使得烹饪流道102内可以容纳较多的食材1。在一些实施例中,烹饪流道102的形状可以根据实际情况进行设置。烹饪流道102外设置有加热件,对烹饪流道102内的食材1进行加热。
29.食材1进入烹饪流道102后,将烹饪流道102封堵,将烹饪流道102分为不连通的两部分。在一些实施例中,食材1放置在特制的容器内。该容器的截面与烹饪流道102的截面大小相同,可以将烹饪流道102分为两部分。在另外一些实施例中,食材1为自身将烹饪流道102封堵。
30.第一气压调节组件10的第一气压输出口11连通或能够连通烹饪流道102,用于调节烹饪流道102的气压以驱动烹饪流道102内的食材1移动或停止移动。第一气压调节组件10如何驱动食材1移动或停止移动,从而使得食材1可选择地位于预定位置处,进而使得食材1被进行预定的处理。在一实施例中,流道102的不同位置处能够对食材1进行不同方式的处理,第一气压调节组件10驱动食材1移动至不同位置处,进行不同方式的处理。在另一实施例中,食材1移动过程中,增加了食材1内各部分与烹饪流道102的侧壁接触的概率,使得食材1能够更均匀受热。
31.下面具体介绍第一气压调节组件10如何驱动食材1。
32.在一些实施例中,烹饪流道102内为密闭状态。烹饪流道102被食材1所分成的两部分都处于密闭状态。第一气压输出口11与烹饪流道102连通,能够吹入气流,使得第一气压输出口11所在部分的气压变大。由于烹饪流道102内的其它部位的气压不变,第一气压输出
口11处的气压大于其它部位的气压。气压越大,气体压力对食材1的气体压力就越大。食材1两侧的气体对食材1的压力的方向正好相反。第一气压输出口11所在部分的气体对食材1的压力大于另一部分的气体对食材1的压力,以使得食材1往低压位置移动。
33.在一些实施例中,烹饪流道102内为密闭状态。烹饪流道102被食材1所分成的两部分都处于密闭状态。第一气压输出口11与烹饪流道102连通,能够抽取烹饪流道102内的气体,使得第一气压输出口11处的气压变小。由于烹饪流道102内的其它部位的气压不变,第一气压输出口11处的气压低于其它部位的气压。第一气压输出口11所在部分的气体对食材1的压力小于另一部分的气体对食材1的压力,使得食材1往低压部分移动。示例性地,第一气压输出口11设置于烹饪流道102的末端。第一气压输出口11抽取气体。烹饪流道102首端的气压高于烹饪流道102末端的气压,食材1两侧受到的气体压力不同,烹饪流道102的首端侧的压力大于烹饪流道102的末端侧的压力,食材1在压力的驱动下向低压处移动。第一气压输出口11抽取的气体越多,烹饪流道102内形成的气压差就越大,以使得食材1受到的往低压处移动的压力就越大。食材1在压力的驱动下能更快地移动至烹饪流道102末端。
34.在一些实施例中,烹饪流道102向下倾斜,食材1能在自身重力的作用下沿预定路径移动。第一气压输出口11可以设置在烹饪流道102的末端。当食材1进入烹饪流道102后,食材1在自身重力下向烹饪流道102的末端移动。第一气压输出口11吹出气流,使得烹饪流道102末端的气压变大。食材1右侧的气体压力大于左侧的气体压力,食材1受到与移动方向相反的压力,减缓食材1移动速度。当然第一气压调节组件10也可以调大气压,增加吹入的气流,使得烹饪流道102末端的气压变的更大。烹饪流道102的末端与烹饪流道102的首端的气压差值变得更大,使得食材1受到的压力更大。食材1在气体压力的驱动下,可以停止移动或者沿高压向低压方向移动。
35.为使得烹饪流道102能够可选择地处于密闭状态,本技术的一些实施例中,烹饪器具包括进料阀111和出料阀112。其中,烹饪主体101具有分别位于烹饪流道102两端的进料口107和出料口109,进料阀111用于打开或闭合进料口107,出料阀112用于打开或闭合出料口109。
36.在一些实施例中,烹饪器具包括第一容器108和第二容器110。第一容器108和第二容器110与烹饪主体101可拆卸设置。第一容器108和第二容器110可以为塑料,不锈钢等具有保温效果材料制成的食品保温盒。第一容器108和第二容器110的大小与形状可以根据实际情况来设置。第一容器108食材1可以事先放置于第一容器108内,进料口107与第一容器108连通,第一容器108内的食材1会在重力的作用下进入进料口107。进料阀111和出料阀112可以手动控制也可以自动控制开闭。当进料阀111打开时,第一容器108与烹饪流道102处于连通的状态,待加热的食材1在重力的作用下,从第一容器108不断通过进料口107,进入烹饪流道102。当进料阀111关闭时,第一容器108与烹饪流道102处于封闭的状态,食材1被阻挡在第一容器108内。当出料阀112关闭时,出料口109与第二容器110处于封闭状态,加热完成的食材1被阻挡,无法通过出料口109进入第二容器110。当出料阀112打开时,出料口109与第二容器110处于连通状态,加热完成的食材1在重力的作用下进入第二容器110。当食材1在烹饪流道102移动时,进料阀111和出料阀112都关闭,使得烹饪流道102处于密闭状态。
37.本技术的一些实施例中,烹饪器具包括多个加热件。多个加热件沿预定路径间隔
设置。多个加热件的加热模式各不相同,分别用于加热烹饪流道102内的食材1。加热件可以为电热盘或者ih(induction heat,电磁加热)线圈盘、红外发生器等。加热模式为蒸、煮、煎、炸等加热模式中的一种。在一些实施例中,多个加热件沿预定路径依次间隔设置,食材1在移动的过程中,依次被不同的加热模式加热。
38.在一些实施例中,烹饪器具包括加热件121和加热件130。加热件121为电热丝,设置于烹饪流道102外,用于加热烹饪主体101,通过热传导的方式加热烹饪流道102内的食材1。加热件130包括电热管和风扇。电热管加热烹饪主体101内的空气。风扇可以将被加热的空气形成热风,吹向烹饪流道102并形成热对流,对烹饪流道102内的食材1进行加热。加热件121对食材1以煮的加热模式进行加热。加热件130对食材1以炸的加热模式进行加热。
39.在一些实施例中,烹饪器具包括位置传感器136、控制器7。位置传感器136用于检测烹饪流道102的预定位置处是否存在食材1。
40.在一些实施例中,位置传感器136的个数可以根据实际需要进行设置。如食材1需要在烹饪流道102的两个预定位置处进行停留,则可以在预定位置处设置位置传感器136。位置传感器136设置于烹饪流道102的底部,当食材1经过位置传感器136时,就能够被感应到。
41.在一些实施例中,烹饪流道102被划分为两个不同的路段,每个路段对应设置有加热件,并以不同的加热模式对食材1进行加热。位置传感器136可以设置在两个路段中间。当位置传感器136感应到食材1,即表示食材1进入了另一个路段。
42.控制器7分别与位置传感器136以及第一气压调节组件10控制连接,用于响应于位置传感器136检测到存在食材1时触发第一气压调节组件10调整工作。
43.在一些实施例中,第一气压调节组件10设置于烹饪流道102的进料口107的下方。位置传感器136设置于预定位置。对于一些流动性较差或者体积较大的食材1,需要在第一气压调节组件10的作用下才能沿预定路径移动。当食材1从进料口107进入烹饪流道102后,第一气压调节组件10调大烹饪流道102的气压,食材1受到向出料口109方向移动的压力,驱动食材1移动至预定位置被加热件加热。当位置传感器136感应到食材1后,即表示食材1到达预定的加热位置。控制器7根据位置传感器136发出的信号,控制第一气压调节组件10停止工作。烹饪流道102内的气压相同,食材1无法继续向出料口109方向移动。当食材1在预定位置加热完成后,控制器7控制第一气压调节组件10工作,使得食材1继续移动。
44.在一些实施例中,位置传感器136位于烹饪流道102的第一气压输出口11下游位置。具体地,第一气压输出口11往烹饪流道102内吹入气流,使得第一气压输出口11处的气压升高。食材1在气体压力的作用下往第一气压输出口11的下游移动。位置传感器136正好位于食材1的移动路径上,能感应到被气体压力驱动的食材1的所在位置。
45.在一些实施例中,位置传感器136位于烹饪流道102的第一气压输出口11上游位置。此时第一气压输出口11抽取烹饪流道102的气体,与第一气压输出口11往烹饪流道102内吹入气流的工作过程正好相反。
46.在一些实施例中,烹饪器具包括第二气压调节组件20。第二气压调节组件20与控制器7控制连接,第二气压调节组件20的第二气压输出口21连通或能够连通烹饪流道102的第一气压输出口11下游位置,用于调节烹饪流道102的气压以驱动烹饪流道102内的食材1移动或停止移动。其中,位置传感器136检测到存在食材1时触发第一气压调节组件10降低
气压,触发第二气压调节组件20增加气压。
47.在一些实施例中,食材1在自身重力的作用下可以沿预定路径移动。第一气压调节组件10的第一气压输出口11和第二气压调节组件20的第二气压输出口21都向烹饪流道102内吹入气流。食材1将烹饪流道102隔成两个封闭部分。第一气压输出口11位于烹饪流道102的进料口107附近,第二气压输出口21位于烹饪流道102的出料口109附近。当第一气压输出口11吹入气流,进料口107所在部分气压提高后,食材1在自身重力和气体压力的驱动下向出料口109方向移动。当食材1到达预定的位置,被位置传感器136感应到后,第一气压调节组件10降低气压,使得食材1受到的向出料口109移动的气体压力不再驱动食材1往出料口109移动。由于食材1在自身重力的作用下,会继续移动,离开预定的位置。为使得食材1停留在预定位置,第二气压输出口21吹入气流,使得烹饪流道102出料口109所在部分气压增大。烹饪流道102出料口109处的气压大于进料口107处的气压,使得食材1受到的向进料口107移动的气体压力大于向出料口109移动的气体压力。驱动食材1的向进料口107移动的气体压力与食材1自身的重力相平衡,使得食材1能够停留在预定位置。
48.本技术的一些实施例中,烹饪器具包括第一压力传感器12、第二压力传感器22。第一压力传感器12连接控制器7,位于烹饪流道102的位置传感器136上游位置,用于检测第一气压调节组件10作用下的烹饪流道102内气压。第二压力传感器22连接控制器7,位于烹饪流道102的位置传感器136下游位置,用于检测第二气压调节组件20作用下的烹饪流道102内气压。
49.在一些实施例中,第一压力传感器12与第二压力传感器22的种类相同。第一气压输出口11位于进料口107附近,第一压力传感器12感应到的是进料口107附近的烹饪流道102内的气压值。第二气压输出口21位于出料口109附近,第二压力传感器22感应到的是出料口109附近的烹饪流道102内的气压值。第一气压调节组件10和第二气压调节组件20可以同时工作时,第一压力传感器12能够实时感应烹饪流道102内的气压。第二压力传感器22能够实时感应烹饪流道102内的气压。
50.其中,控制器7响应于位置传感器136检测到存在食材1,控制第一气压调节组件10调整工作,使其作用下的烹饪流道102内气压降低至第一压力传感器12检测到的气压达到第一预定气压值,同时控制第二气压调节组件20开始工作,使其作用下的烹饪流道102内气压增加至第二压力传感器22检测到的气压达到第一预定气压值后为止。在一些实施例中,第一预定气压值可以根据食材1的不同而自动调节,以使得食材1停留在预定的位置,不会继续移动。
51.在一些实施例中,由于在食材1自身重力的作用下,食材1会沿烹饪流道102的预定路径移动。位置传感器136检测到存在食材1后,控制器7控制第一气压调节组件10调整工作,减少吹入的气流,降低气压值。控制器7控制第二气压调节组件20调整工作,增加吹入的气流,提高气压值。第一压力传感器12感应到的气压值小于第二压力传感器22感应到的气压值。出料口109处的气压大于进料口107处的气压,驱动食材1的向进料口107移动的气体压力与食材1自身的重力相平衡,使得食材1停留在预定的位置。
52.在一些实施例中,控制器7响应于满足预定条件,控制第一气压调节组件10调整工作,使其作用下的烹饪流道102内气压由第一预定气压值增加至第二预定气压值,同时控制第二气压调节组件20调整工作,使其作用下的烹饪流道102内气压由第一预定气压值降低
至第三预定气压值。预定条件例如为经过了预设的时长、食材1经过预定的烹饪处理。满足预定条件后,食材1的一侧为第二预定气压值,另一侧为比第二预定气压值低的第三预定气压值,食材1被推动而转移位置。具体地,食材1被推动而移动至其它位置继续进行烹饪处理,或者,食材1被推动至出口处。
53.在一些实施例中,第一气压调节组件10用于从第一气压输出口11输出气流。其中,烹饪主体101具有与烹饪流道102连通的第一进气口(图中未标示)。第一气压输出口11与第一进气口连通,以向烹饪流道102内吹入气流,进而增加烹饪流道102内的气压。
54.在一些实施例中,第一气压输出口11输出的气流为热气流。第一气压输出口11输出气流使得烹饪流道102内的气压升高。气流从高压向低压流动的过程中加热食材1,使得食材1能更快地被加热完成。
55.在一些实施例中,第二气压调节组件20用于从第二气压输出口21输出气流。其中,烹饪主体101具有与烹饪流道102连通的第二进气口(图中未标出)。第二气压输出口21与第二进气口连通,以向烹饪流道102内吹入气流,进而增加烹饪流道102内的气压。同样地,第二气压输出口21输出的气流也为热气流。
56.在一些实施例中,第一气压调节组件10为风机,风机的出风口形成第一气压输出口11。具体地,风机的进风口与第一进气口连通,风机将气体形成气流吹入烹饪流道102。风机的功率可调节。当风机的功率调大时,流入烹饪流道102的气体变多,烹饪流道102内的气压升高。当风机的功率调低时,流入烹饪流道102的气体变少,烹饪流道102内的气压降低。
57.在一些实施例中,第二气压调节组件20与第一气压调节组件10相同,都为风机。风机的出风口形成第二气压输出口21。
58.请参阅图1和图2。图2是本技术烹饪器具一实施例的烹饪流程示意图。
59.s101:在烹饪主体101的沿预定路径延伸的烹饪流道102内放入食材1。
60.在一些实施例中,烹饪器具具有烹饪主体101和第一容器108。烹饪主体101具有沿预定路径延伸的烹饪流道102。食材1在烹饪流道102中沿预定路径移动。第一容器108为塑料盒。第一容器108与烹饪流道102的进料口107连通。食材1可以先放置于第一容器108内。当进料阀111打开时,食材1在重力的作用下进入烹饪流道102,将烹饪流道102分为两个部分。
61.s102:调节烹饪流道102的气压以驱动烹饪流道102内的食材1移动。
62.在一些实施例中,食材1自身的流动性较差或者体积较大,在自身重力的作用下无法在烹饪流道102内移动。具体地,通过调节烹饪流道102内的气压,以使得食材1两侧的气压不同,从而使得食材1在较大的气体压力的驱动下移动。
63.在一些实施例中,调节烹饪流道102的气压以驱动烹饪流道102内的食材1移动步骤之后包括如下步骤:
64.s103:检测烹饪流道102的预定位置处是否存在食材1。
65.在一些实施例中,烹饪器具包括位置传感器136。位置传感器136设置于烹饪流道102中,用于感应食材1在烹饪流道102中的位置。烹饪流道102的预定位置可以有多个,不同的预定位置对食材1以不同的加热模式进行加热。位置传感器136设置于预定位置,当食材1被位置传感器136感应到,即表示食材1到达预定位置。
66.s104:响应于位置传感器136检测到存在食材1,调节烹饪流道102的气压以驱动烹
饪流道102内的食材1停止移动。
67.在一些实施例中,烹饪流道102内的气压由第一气压调节组件10与第二气压调节组件20进行调节。第一气压调节组件10设置于烹饪流道102的进料口107,通过第一气压输出口11往烹饪流道102内输出气流,以增加烹饪流道102内的气压。第二气压调节组件20设置于烹饪流道102的出料口109,通过第二气压输出口21往烹饪流道102内输出气流,以增加烹饪流道102内的气压。第一气压调节组件10与第二气压调节组件20都为风机。当食材1从进料口107进入烹饪流道102后,第一气压调节组件10工作,吹入气流。第二气压调节组件20停止工作。烹饪流道102进料口107处的气压大于出料口109处的气压,食材1在较大的气体压力的驱动下,往出料口109移动。当位置传感器136感应到食材1后,第一气压调节组件10吹入气流减少,使得烹饪流道102进料口107处的气压降低。第二气压调节组件20工作,使得出料口109处的气压升高,直至烹饪流道102的进料口107与出料口109处的气压相同。由于烹饪流道102的进料口107与出料口109处的气压相同,因此食材1两侧的气体压力相等,食材1停留在预定位置。
68.请参阅图1和图3。图3是本技术烹饪器具一实施例的烹饪流程示意图。
69.s201:开始烹饪。
70.烹饪器具上具有控制面板(图中未标示),用户可以选择定时开始烹饪,也可以直接开始烹饪。
71.s202:食物进入烹饪流道102。
72.进料阀111打开,食材1在重力的作用下,从第一容器108中流入烹饪流道102。食材1将烹饪流道102隔成两个部分。
73.s203:第一气压调节组件10工作。
74.第一气压调节组件10具有第一气压输出口11。第一气压输出口11设置于进料口107附近,往烹饪流道102内吹入气流,使得烹饪流道102的进料口107处的气压升高。食材1两侧的气压不同,从而使得食材1在较大的气体压力下移动。
75.s204:判断第一压力传感器12检测压力是否达到p1。
76.第一压力传感器12可以实时检测烹饪流道102内的气压。p1的大小可以根据食材1的不同进行调整。食材1流动性较好时,降低p1,以更小的气体压力即可驱动食材1移动。当食材1流动性较好时,提高p1,以更大的气体压力驱动食材1移动。如果第一压力传感器12检测压力达到p1则进入步骤s205。如果第一压力传感器12检测压力未达到p1,则回到步骤s203。
77.s205:判断食材1是否到达预定位置。
78.烹饪流道102具有第一烹饪腔102a和第二烹饪腔102b。位置传感器136设置于第一烹饪腔102a和第二烹饪腔102b的中间。当位置传感器136第一次感应到食材1,即表示食材1经过第一烹饪腔102a进入第二烹饪腔102b内,到达预定位置。食材1到达预定位置,则进入步骤s206。如果位置传感器136未检测到食材1,则表示食材1未到达预定位置,则回到步骤s203。
79.s206:第二气压调节组件20工作,第二压力传感器22检测到的压力与第一压力传感器12检测到的压力都为p2,p2小于p1。
80.预定位置为第二烹饪腔102b。食材1到达预定位置后,第二气压调节组件20工作,
出料口109附近的气压升高。第一气压调节组件10减少吹入的气流,进料口107附近的气压下降。当出料口109附近的气压升高为p2,进料口107附近的气压从p1降为p2后,进料口107和出料口109处的气压相等。食材1两侧的气体压力相等,食材1停留在第二烹饪腔102b内。
81.s207:食材1在预定位置完成加热。
82.具体地,加热件121环设于第二烹饪腔102b。食材1在第二烹饪腔102b内被以煮的加热模式进行加热。第二烹饪腔102b内具有温度传感器137,当食材1被加热到预定温度,即表示食材1加热完成。
83.s208:第一气压调节组件10停止工作,第二气压调节组件20继续工作,第二压力传感器22感应到的压力为p1。
84.食材1在第二烹饪腔102b内完成加热后,需要移动到下一个预定位置进行加热。下一个预定位置为第一烹饪腔102a。由于第一烹饪腔102a在第二烹饪腔102b的上游,因此第一气压调节组件10停止工作,使得烹饪流道102进料口107处的气压降低。第二压力调节组件继续工作,第二气压输出口21输出的气流增多,使得第二压力传感器22感应到的气压为p1。食材1右侧的气体压力大于食材1左侧的气体压力,从而驱动食材1往第一烹饪腔102a流动。
85.s209:判断食材1是否到达下一预定位置。
86.由于位置传感器136在第一烹饪腔102a和第二烹饪腔102b中间,食材1从出料口109向进料口107方向移动。食材1经过位置传感器136,即表示食材1从第二烹饪腔102b移动至第一烹饪腔102a。如果食材1到达下一预定位置,则进入步骤s210。如果食材1没有到达下一预定位置,则进入步骤s208。
87.s210:第二压力传感器22检测到的压力与第一气压传感器检测到的压力都为p2。
88.第二气压调节组件20减少吹入的气流,出料口109附近的气压下降。第一气压调节组件10工作,进料口107附近的气压升高为p2。出料口109附近的气压从p1降为p2后,进料口107和出料口109处的气压相等。食材1两侧的气体压力相等,食材1停留在第一烹饪腔102a内。
89.s211:食材1在预定位置完成加热。
90.具体地,加热件130设置于第一烹饪腔102a。食材1在第一烹饪腔102a内被以炸的加热模式进行加热。第一烹饪腔102a内具有温度传感器135,当食材1被加热到预定温度,即表示食材1加热完成。
91.s212:第一气压调节组件10工作,第二气压调节组件20停止工作,第一压力传感器12感应到气压为p1。
92.当食材1加热完成后,第一气压调节组件10工作,使得进料口107处的气压为p1。第二气压调节组件20停止工作,出料口109处的气压降低。食材1左侧的气体压力大于食材1右侧的气体压力,从而驱动食材1移动至出料口109。
93.s213:食材1落入第二容器110。
94.出料阀112打开,食材1在重力的作用下落入第二容器110。第二容器110为食品保温盒。
95.s214:完成烹饪。
96.食材1烹饪完成后,烹饪器具会自动为食材1进行保温。具体地,第二喷嘴133往第
二容器110内输出高温气体,对食材1进行保温。
97.在一些实施例中,烹饪器具包括烹饪主体101、加热件、第一气压调节组件10、第二气压调节组件20、位置传感器136、控制器7、第一压力传感器12、第二压力传感器22、进料阀111、出料阀112、第一容器108、第二容器110。
98.烹饪主体101具有沿预定路径延伸的烹饪流道102。烹饪流道102的两端分别为进料口107和出料口109。烹饪流道102具有第一烹饪腔102a和第二烹饪腔102b。食材1在第一烹饪腔102a以炸的加热模式进行加热。食材1在第二烹饪腔102b以煎的加热模式进行加热。烹饪主体101还具有进液口119和出液口120。烹饪器具对食材1加热完成后,进液口119处流入清洁液体对烹饪流道102进行清洗。清洗完成后,清洁液体从出液口120流出。
99.加热件有两个,分别为加热件121和加热件130。加热件121为电热丝,环设于第二烹饪腔102b所对应的烹饪流道102上。加热件130包括电热管和风扇(图中未标示)。电热管加热烹饪主体101内的空气。风扇可以将被加热的空气形成热风,吹向烹饪流道102并形成热对流,对烹饪流道102内的食材1进行加热。加热件130设置于第一烹饪腔102a的顶部,对第一烹饪腔102a内的食材1以炸的加热模式进行加热。在第一烹饪腔102a的底部还设置加热件121,使得食材1的顶部和底部都可以被加热。
100.第一容器108和第二容器110与烹饪主体101可拆卸设置。第一容器108为食品盒,未加热的食材1放置于第一容器108内。进料口107与第一容器108连通,第一容器108内的食材1会在重力的作用下进入进料口107。第二容器110为食品保温盒,加热好的食材1进入第二容器110后,可以进行长时间的保温。
101.第一气压调节组件10具有第一气压输出口11,设置于进料口107附近。第一气压输出口11往烹饪流道102内吹入气流,用于调节烹饪流道102内的气压。第二气压调节组件20具有第二气压输出口21,设置于出料口109附近,用于调节烹饪流道102内的气压。第一气压调节组件10和第二气压调节组件20都为风机。
102.位置传感器136设置于第一烹饪腔102a和第二烹饪腔102b中间。当位置传感器136感应到食材1时,即表示食材1从第一烹饪腔102a进入第二烹饪腔102b。
103.第一压力传感器12设置于第一气压输出口11附近,用于感应第一气压调节组件10工作后,烹饪流道102内的气压。第二压力传感器22设置于第二气压输出口21附近,用于感应第二气压调节组件20工作后,烹饪流道102内的气压。
104.进料阀111设置于进料口107,用于控制进料口107的开闭。出料阀112设置于出料口109,用于控制出料口109的开闭。
105.控制器7与各个传感器控制连接,根据各个传感器的信号,控制第一气压调节组件10和第二气压调节组件20调整工作。
106.工作过程:
107.用户通过烹饪器具的控制面板,选择对食材1先进行水煮,再进行煎炸。选择好烹饪模式后,启动烹饪。
108.进料阀111打开,食材1从第一容器108进入烹饪流道102的第一烹饪腔102a。第一气压调节组件10工作,第一气压输出口11吹入气流,使得烹饪流道102进料口107处的气压上升。第一压力传感器12感应到气压达到p1后,第一气压调节组件10保持功率,使得进料口107处的气压维持p1。出料口109处的气压低于进料口107处的气压,食材1在较大气体压力
的驱动下从进料口107往出料口109移动。
109.食材1在气体压力的驱动下,沿着较大气体压力的作用方向移动。食材1经过位置传感器136,到达第二烹饪腔102b。控制器7调整第一气压调节组件10,降低进料口107处的气压,使得第一压力传感器12感应到的压力为p2。第二气压调节组件20工作,增加出料口109处的气压,使得第二压力传感器22感应到的压力也为p2。进料口107和出料口109处的气压相等。食材1左右两侧受到的气体压力相同,食材1停留在第二烹饪腔102b内。加热件121工作,对食材1以煮的方式进行加热。
110.第二烹饪腔102b内的温度传感器137感应到食材1被加热至预定温度后,控制器7调整第一气压调节组件10和第二气压调节组件20,使得食材1移动至第一烹饪腔102a。具体地,第一气压调节组件10停止工作,进料口107处的气压降低为初始气压。第二气压调节组件20继续工作,并增加吹入的气流,使得出料口109处的气压到达p1。食材1右侧的气体压力大于左侧的气体压力,食材1在较大气体压力的驱动下往进料口107方向移动。食材1再次经过位置传感器136,从第二烹饪腔102b移动至第一烹饪腔102a。同样地,为使得食材1停留在第一烹饪腔102a,控制器7调整第一气压调节组件10和第二气压调节组件20,使得进料口107和出料口109处的气压为p2。第一烹饪腔102a的加热件121和加热件130工作,食材1在第一烹饪腔102a内以炸的方式被加热。
111.第一烹饪腔102a内的温度传感器135感应到食材1被加热至预定温度后,控制器7调整第一气压调节组件10和第二气压调节组件20。进料口107处的气压提高为p1,出料口109处的气压降低至初始气压。食材1左侧的气体压力大于右侧的气体压力,食材1在较大气体压力的驱动下往出料口109方向移动。出料阀112打开,食材1在重力的作用下落入第二容器110。
112.烹饪主体101包括第一喷嘴131和第二喷嘴133。具体地,第一喷嘴131往第一烹饪腔102a内吹入高温水蒸气,使得食材1在第一烹饪腔102a内被蒸气加热。用户可以根据需要,对食材1进行蒸汽加热。
113.当食材1进入第二容器110后,烹饪器具进入保温模式。第二喷嘴133定期往第二容器110内输出高温水蒸气,以使得食材1保温。
114.具体地,以上所述仅为本技术的实施方式,并非因此限制本技术的专利范围,凡是利用本技术说明书及附图内容所作的等效结构或等效流程变换,或直接或间接运用在其他相关的技术领域,均同理包括在本技术的专利保护范围内。
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