一种凉菜料理机的制作方法

本技术涉及一种凉菜料理机。

背景技术：

1、日常生活中，在进行凉菜料理时，往往需要加入多种不同的调料，有醋、酱油等液体调料，有花椒粉、鸡精等颗粒状、粉末状调料，有时还会有花椒叶、香菜等片状、条状的调料，工作人员在进行料理时，往往是根据经验进行调料的添加，这样无法控制调料的添加量，会造成调料加多或者加少的问题，造成凉菜口味的不稳定。

技术实现思路

1、本实用新型的目的是解决现有技术中存在的人工添加调料，无法控制调料的添加量，会造成调料加多或者加少的问题，而提供一种凉菜料理机。

2、为实现上述目的，本实用新型所采用的技术方案为：

3、一种凉菜料理机，其特殊之处在于：包括安装座、液体调料添加组件、固体调料添加组件、测重单元以及安装在安装座上的安装架；

4、所述测重单元安装在安装架或安装座上，且位于安装架下方，用于放置拌菜锅，并对拌菜锅内的待料理凉菜进行称重；

5、所述液体调料添加组件的数量为至少一个，固体调料添加组件包括至少一个颗粒/粉末调料添加件；

6、所述液体调料添加组件设置在安装座上，且液体调料添加组件的出液口位于测重单元的正上方；颗粒/粉末调料添加件安装在安装架上，且位于液体调料添加组件上方，颗粒/粉末调料添加件的出料口位于测重单元的正上方；

7、或者，所述颗粒/粉末调料添加件设置在安装座或安装架上，颗粒/粉末调料添加件的出料口位于测重单元的正上方，液体调料添加组件安装在安装架上，且位于颗粒/粉末调料添加件上方，液体调料添加组件的出液口位于测重单元的正上方，通过设置的液体调料添加组件、固体调料添加组件，实现了调料的添加，通过设置的测重单元可以对待料理的凉菜进行称重，从而可以通过待料理凉菜的重量判断调料的添加量，使得每份凉菜的调料添加占比保持稳定，保证每份凉菜的口味。

8、进一步的，还包括阻隔板，阻隔板水平安装在安装架上，从而将安装架分为上层区域和下层区域，液体调料添加组件的出液口以及颗粒/粉末调料添加件的出料口均位于下层区域，测重单元位于下层区域内。

9、进一步的，所述液体调料添加组件设置在安装座上；

10、所述液体调料添加组件包括第一存储箱、蠕动泵、流出管道以及流入管道；

11、所述第一存储箱设置在安装座上，蠕动泵安装在阻隔板的上端面，流出管道一端与第一存储箱一端内部连通，另一端与蠕动泵的入口连通，流入管道一端与蠕动泵的出口连通，另一端向下穿过阻隔板后，竖直设置在测重单元的上方；所述第一存储箱用于存储液体调料。

12、进一步的，所述颗粒/粉末调料添加件包括输送管道、送料螺杆、动力件以及用于存储颗粒/粉末调料的第二存储箱；

13、所述输送管道贯穿第二存储箱，输送管道一端位于下层区域内且置于测重单元的上方；

14、所述送料螺杆安装在输送管道内部，且送料螺杆的中心轴线与输送管道的中心轴线位于同一直线，送料螺杆一端的直径与输送管道的内径相适配，送料螺杆另一端穿过输送管道的另一端后，与动力件连接；

15、所述输送管道位于第二存储箱内的一端设置有向上的缺口；所述送料螺杆的一端位于带有缺口的输送管道内；

16、所述第二存储箱安装在动力件上，所述动力件用于驱动送料螺杆旋转。

17、进一步的，所述动力件包括安装板、簧片、第一齿轮、第二齿轮以及电机；

18、所述安装板安装在安装架上，安装板上端面上设置有一端开口的卡槽，第二存储箱设置在卡槽内；开口处设置有簧片,通过簧片与第二存储箱抵接，实现对第二存储箱的限位；

19、所述电机安装在安装板的下端面，电机的输出轴与第一齿轮同轴连接，第二齿轮与送料螺杆同轴连接，第一齿轮与第二齿轮啮合，通过设置采用蠕动泵添加液体调料的液体调料添加组件，和通过电机控制固定调料添加的固体调料添加组件，使得无需专业凉菜师傅，也可调配出美味凉菜。

20、进一步的，为了提高第一齿轮、第二齿轮运动的稳定性，所述动力件还包括多个u型架；

21、多个所述u型架的分别安装在安装板的端部与第一齿轮对应位置，以及第二存储箱外壁上与第二齿轮对应位置，从而在安装板的端部与u型架之间以及第二存储箱外壁与u型架之间形成安装腔，所述第一齿轮与第二齿轮分别位于对应的安装腔内。

22、进一步的，为了增加辅料的添加，所述固体调料添加组件还包括至少一个块状/片状调料添加件，块状/片状调料添加件设置在安装架上，且位于颗粒/粉末调料添加件和液体调料添加组件的上方，块状/片状调料添加件的出料口位于上层区域内，阻隔板上开设有供块状/片状调料落到拌菜锅内的通孔；

23、所述块状/片状调料添加件的结构与颗粒/粉末调料添加件的结构相同，且块状/片状调料添加件的输送管道的一端置于上层区域内且位于通孔的上方。

24、进一步的，为了保证辅料可以全部进入到待料理凉菜内，避免浪费，还包括漏斗；

25、所述漏斗设置在上层区域内，且安装在通孔处，漏斗的上端位于块状/片状调料添加件的出料口的下方，漏斗的下端位于测重单元的正上方。

26、进一步的，为了提高通用性，所述测重单元为电子秤。

27、进一步的，为了实现自动控制，还包括用于控制液体调料添加组件工作的第一开关组、用于控制颗粒/粉末调料添加件工作的第二开关组以及用于控制块状/片状调料添加件工作的第三开关组；

28、所述第一开关组内第一开关的数量与液体调料添加组件的数量相同，且两者一一对应；第二开关组内第二开关的数量与颗粒/粉末调料添加件的数量相同，且两者一一对应；第三开关组内第三开关的数量与块状/片状调料添加件的数量相同，且两者一一对应；

29、还包括用于显示配料表的触屏电脑，所述触屏电脑安装在安装架的上端。

30、本实用新型的有益效果是：

31、1、本实用新型提出一种凉菜料理机，通过设置的液体调料添加组件、固体调料添加组件，实现了调料的添加，通过设置的测重单元可以对待料理的凉菜进行称重，从而可以通过待料理凉菜的重量判断调料的添加量，使得每份凉菜的调料添加占比保持稳定，保证每份凉菜的口味。

32、2、本实用新型提出一种凉菜料理机，通过设置采用蠕动泵添加液体调料的液体调料添加组件，和通过电机控制固定调料添加的固体调料添加组件，使得无需专业凉菜师傅，也可调配出美味凉菜。

33、3、本实用新型提出一种凉菜料理机，通过设置的阻隔板，从而将安装架分为上层区域和下层区域，使得液体调料添加组件、颗粒/粉末调料添加件和块状/片状调料添加件的安装以及调料的添加互不干涉。

34、4、本实用新型提出一种凉菜料理机，通过设置的漏斗，使得块状/片状调料添加件输送的块状/片状调料可以顺利的进入到待料理凉菜内，不会出现掉落在阻隔板上方的情况，既可以保证整个装置的干净整洁，又不会造成调料浪费。

35、5、本实用新型提出一种凉菜料理机，采用送料螺杆的优点在于，可以精准控制粉末调料的添加量，送料螺杆停止旋转，即停止添加调料。

36、6、本实用新型提出一种凉菜料理机，第二存储箱安装在卡槽内，并通过簧片定位，优点在于，只需要将第二存储箱滑进滑出，就可以实现对第二存储箱的快速更换。

37、7、本实用新型提出一种凉菜料理机，测重单元采用电子秤的优点在于通用性强，损坏后，可以快速更换。