咖啡机的制作方法

本发明涉及咖啡或浓缩咖啡机，并且具体地涉及用于在这种机器中使用的封闭和/或夯实系统以及输水系统。

背景技术：

1、众所周知，从现磨豆制成的咖啡比预先研磨的咖啡品质更好。通常，在制作浓缩咖啡时使用新鲜的豆。

2、有很多不同类型的在市场上可买到的浓缩咖啡机，浓缩咖啡机用于在家中使用或在吧台、餐馆和酒店中使用。例如，在特定设置中合适的机器的类型取决于使用量和预算。

3、在手动浓缩咖啡机中，用户将咖啡研磨料填充进被称为便携式过滤器(portafilter)的咖啡接收容器。然后，用户需要用足够的压力(例如大约200n)夯实便携式过滤器内的咖啡研磨料，以创造所谓的圆块(puck)。然后，便携式过滤器被安装到咖啡机，通常经由卡口型(bayonet type)连接。接下来，咖啡机驱动热水通过便携式过滤器内的圆块，并且经由通常集成在便携式过滤器内的管口分发(dispense)咖啡。在冲泡后，用户需要将便携式过滤器断开连接并清空便携式过滤器，从而扔掉使用过的咖啡研磨料。

4、在吧台设置中，手动过程由咖啡师进行。在家庭设置中，手动步骤的过程可以使用户感觉更多地参与到咖啡制作过程中，并因此可以给人一种扮演咖啡师的感觉。

5、还存在具有集成研磨器的手动浓缩咖啡机。用户在接收研磨咖啡的第一位置和冲泡咖啡的第二位置之间切换便携式过滤器。夯实可以被手动完成或经由手动操作的杠杆完成。

6、在全自动浓缩咖啡机中，所有的上述步骤在一个相同的机器中被自动完成。该机器包括贮豆器和研磨器以制作咖啡研磨料。这些研磨料被运输进冲泡室中并经由可以被经由电动机致动或液压致动的活塞而被自动夯实。接下来，热水被驱动通过冲泡室中的咖啡研磨料，咖啡被冲泡和分发，并且使用过的研磨咖啡从冲泡室被排出到机器内的废料桶。

7、这去除了由手动浓缩咖啡机需要的手动步骤并因此节省了时间，以及确保了更加一致的结果。

8、手动浓缩咖啡机可以被以比全自动浓缩咖啡机更低的成本生产，这是因为许多运输步骤不需要被自动化。然而，由于用户参与的填充和夯实过程，特别是由用户参与设置咖啡研磨料的体积或重量，以及将咖啡研磨料夯实为圆块的力和均匀性(直线度)，结果的一致性更低。手动浓缩咖啡机需要更少的维护，这是因为咖啡圆块在每次冲泡后由顾客去除，以作为冲泡过程的一部分。

9、全自动机器的结果更一致，但成本更高。它还去除了使用手动浓缩机器的咖啡师的感觉。全自动咖啡机也需要更多的维护(咖啡豆的填充、水填充、去除废水和丢弃废料桶中的咖啡废弃物)。全自动咖啡机也可以更大。

10、已经提出了第三种咖啡机的类型，其组合了来自上述两种类型的元素。这在本文中被描述为混合浓缩咖啡机。

11、例如，美国专利us 9125519公开了在手动浓缩咖啡机中使用的具有可移除便携式过滤器的咖啡机，但是其还包括用于将咖啡粉传输到插入式便携式过滤器的贮豆器和咖啡磨粉器。便携式过滤器的功能是作为冲泡室，以及分配过滤器(形成柱塞plunger)用于自动夯实并从而在加压热水被通过该分配过滤器传输到便携式过滤器中之前压实在便携式过滤器中的咖啡粉。

12、因此，这种混合浓缩咖啡机组合了来自手动浓缩咖啡机和全自动浓缩咖啡机的元素。因此，在这种类型的机器中，用户只需要将空的便携式过滤器连接到机器。然后，研磨、在便携式过滤器中的研磨咖啡的配送(dosing)、研磨咖啡的夯实、热水传输和咖啡分发将如在全自动机器中地自动运行。在冲泡后，用户需要将便携式过滤器断开连接并且排出咖啡废弃物，这类似于手动浓缩咖啡机的使用方式。

13、本发明大体上涉及这种混合类型的浓缩咖啡或咖啡机，即具有外部便携式过滤器、但具有由咖啡机实现的便携式过滤器的封闭和夯实(如果需要)，以获得一致的结果。

14、在现有提出的设计中，经由分配过滤器通过柱塞提供水，这使得需要可移动的流体连接的分配过滤器中的液压连接复杂化，这是因为它随着活塞移动。

15、此外，分配过滤器需要全面的清洁，这是因为它具有多个洞，多个洞可能会被卡住的咖啡颗粒堵塞。

技术实现思路

1、本发明由权利要求限定。

2、根据本发明的一个方面的示例，提供了一种咖啡机，包括：

3、主壳体，具有外部安装端口；

4、贮水器；

5、热水器；

6、水泵；

7、咖啡容器，用于可移除适配到外部安装端口并适于接收现磨咖啡；

8、封闭和/或夯实系统，用于通过在封闭和/或夯实系统与咖啡容器之间提供相对运动来封闭咖啡容器和/或压实咖啡容器中的研磨咖啡；

9、其中咖啡容器包括定义内部体积的底座和侧壁以及开放的顶部，其中咖啡容器包括延伸通过侧壁的进水端口，进水端口用于将加热的水传输到咖啡容器的内部体积。

10、这种咖啡机将热水直接提供到咖啡容器(咖啡容器创建了冲泡室，并因此起到了便携式过滤器的功能)，而不是经由在咖啡容器上向下移动的分配头。以这种方式，更紧密的输水系统和更少的移动流体通道成为可能。

11、通过从封闭和/或夯实系统中去除水分配功能，封闭和/或夯实系统可以具有保持清洁的光滑的表面(而不是分配孔的阵列)，从而减少了用户的清洁工作，并且限制了冲泡区域中的陈旧的咖啡颗粒的数量。

12、咖啡容器优选用于通过卡口式组装件而可移除适配到外部安装端口。这是一种用于将咖啡容器(例如便携式过滤器)附接到咖啡机上的众所周知的耦合设计。

13、主壳体可以包括用于将热水传输到咖啡容器的输水端口，并且输水端口在咖啡容器被适配到外部安装端口时与(咖啡容器的)进水端口形成流体连接。

14、因此，咖啡容器的适配件，例如便携式过滤器，自动实现所需的流体连接，以允许热水流向咖啡容器。

15、例如，封闭和/或夯实系统包括夯实活塞。

16、夯实活塞可以具有与进水端口连通的环形槽。该槽起到在咖啡容器周围分配水的作用，并因此执行分配头的功能。然后，进水端口可以包括在侧壁的内表面的单个开口。因此，进水端口可以是穿过咖啡容器的侧壁的简单通道。在夯实活塞中的环形槽分配水。

17、作为替代，在咖啡容器的内部的周围(在夯实活塞的最大插入深度以下)可以具有环形槽。

18、在另一种设计中，进水端口包括在侧壁的内表面处的开口集合。以这种方式，开口的分布式布置可以由咖啡容器的主体内的通道装置提供。

19、例如，咖啡机包括液压致动器，其中封闭和/或夯实系统由液压致动器驱动。例如，液压致动器用于上下移动封闭和/或夯实系统。因此，咖啡容器保持静态，这简化了到咖啡容器的流体连接。当咖啡容器被附接到咖啡机时，可以使用彼此啮合的刚性流体耦接件。

20、例如，封闭和/或夯实系统可在上部位置和下部位置之间被致动，其中该咖啡机包括斜槽，斜槽用于在封闭和/或夯实系统位于上部位置时经由封闭和/或夯实系统与咖啡容器之间的空间将咖啡研磨料传输到咖啡容器。

21、因此，咖啡可以被传输到具有咖啡容器就位的咖啡机，从而减少用户的步骤数目。咖啡研磨器可以被提供以用于将咖啡研磨物传输到斜槽。贮豆器也可以被提供以用于将咖啡豆传输到咖啡研磨器。

22、例如，咖啡机包括控制器，其适于控制以下至少一项：

23、水的加热；

24、咖啡豆的研磨；

25、将研磨的咖啡配送到所述咖啡容器；

26、所述封闭和/或夯实系统相对于所述咖啡容器的位移；以及

27、热水到所述咖啡容器的传输