一种自适应参数控制无烟烤炉及其控制方法

本发明涉及无烟烤炉，具体为一种自适应参数控制无烟烤炉及其控制方法。

背景技术：

1、无烟烧烤炉是一种烧烤设备，其核心特点是无烟，无烟烧烤炉分为木炭烧烤炉，燃气烧烤炉，电烧烤炉和微波烧烤炉，木炭在燃烧的过程中是释放的二氧化碳，它是无色无味的，而且木炭就是燃烧过的，本身就没有烟，而电热无烟烧烤炉是一种热源直接作用于食物的直烧式电烧烤炉，烧烤时食物油脂马上滴落，没有油质的反复浸润，也就是没有油质煎、炸的过程，所以食物所含油脂较少。

2、现有技术中一种自适应参数控制无烟烤炉及其控制方法存在的缺陷是：

3、1、一般的烤炉多为电烤炉或木炭烤炉，电烤炉一般在室内使用，而电烤炉所烤制的食物在味道上与木炭烤制的食物之间有加大的差别，且电烤炉需要与外界电源箱连接，不适于户外使用，而纯木炭烤炉虽适用于户外，但并不适用于室内，在室内使用时容易造成大量木炭灰屑，且在室内使用木炭烤炉其木炭的使用取放十分麻烦，功能性不够全面；

4、2、一般的烤炉中的食物放置板大都为铁网等材质，将需要烤制的食材放置于铁网等烤架上，长时间的烤制，食材容易粘着于铁网上，粘着于铁网上的食材残留物受长时间的高温烤制容易焦糊，产生大量的焦油烟，影响食材的烤制和烤炉的使用过程；

5、3、一般的烤炉在烤制食材时，大都将食材串至木质的一次性烤签上进行烧烤，由于木质的烤签在高温下长时间蒸烤，容易被引燃，影响烤制过程，且木质的一次性烤签的环保性不高，会造成资源浪费；

6、4、由于一般的烤炉在将食材放置于烤架后，长时间的烤制容易使食材两面烤制效果不均匀，若要食材烤制均匀则需要人力不断对食材进行翻转，操作麻烦。

技术实现思路

1、本发明的目的在于提供一种自适应参数控制无烟烤炉及其控制方法，以解决上述背景技术中提出的问题。

2、为实现上述目的，本发明提供如下技术方案，一种自适应参数控制无烟烤炉及其控制方法，包括主承重箱，所述主承重箱的顶部固定连接有承重板，所述承重板的顶部固定连接有连接仓，所述连接仓的顶部通过转杆转动连接有仓盖，所述仓盖的一侧固定连接有把手，所述仓盖的中部固定连接有电控增温仓，所述电控增温仓的内侧壁固定连接有u型电烤管，所述连接仓的中部开设有炭烤仓，所述主承重箱一侧的顶部插接有抽拉箱，所述抽拉箱的中部开设有存炭仓。

3、进一步的，所述电控增温仓的正面固定连接有主夹板，所述主夹板的顶部开设有第一放置口，所述电控增温仓的背面固定连接有辅夹板，所述辅夹板的顶部开设有第二放置口，所述主夹板上表面的中部开设有连接槽。

4、进一步的，所述电控增温仓的顶部搭接有烤针，所述烤针搭接于第一放置口与第二放置口的中部，所述烤针的表面固定连接有防滑层，所述烤针的一端固定连接有隔热杆，所述隔热杆的一端固定连接有手柄。

5、进一步的，所述电控增温仓的一侧固定连接有连接板，所述连接板的上表面固定安装有控制面板，所述主夹板的一侧固定安装有伺服电机，所述伺服电机通过导线电性连接于控制面板的一侧。

6、进一步的，所述伺服电机的输出端通过承重轴转动连接有螺纹杆，所述螺纹杆，所述螺纹杆的一端通过转轴转动连接于连接槽的内侧壁。

7、进一步的，所述烤针的中部固定连接有齿轮，所述齿轮的卡齿啮合于螺纹杆表面的螺纹槽内。

8、进一步的，所述承重板上表面的一侧固定连接有支撑架，所述支撑架的中部固定安装体有吸烟网。

9、进一步的，所述主承重箱一侧的中部通过铰链转动连接有箱门，所述箱门的中部固定连接有可视玻璃。

10、进一步的，所述主承重箱的另一侧固定连接有散热板，所述主承重箱的底部固定连接有承重柱。

11、该烤炉的使用方法如下：

12、s1、当使用该烤炉时，电控增温仓内的u型电烤管可与外界电源电性连接，u型电烤管本身的阻值较高，当u型电烤管通电后因本身的阻值影响增温发热，其本身所产生的温度可通过电流大小控制，对食物进行高温烧烤，抽拉箱内的存炭仓可放置烧烤用木炭，存炭仓与炭烤仓上下向连通，食物放置于炭烤仓上方，当木炭烧制适当状态时，可对食物进行高温烧烤，由于一般的烤炉多为电烤炉或木炭烤炉，电烤炉一般在室内使用，而电烤炉所烤制的食物在味道上与木炭烤制的食物之间有加大的差别，且电烤炉需要与外界电源箱连接，不适于户外使用，而纯木炭烤炉虽适用于户外，但并不适用于室内，在室内使用时容易造成大量木炭灰屑，且在室内使用木炭烤炉其木炭的使用取放十分麻烦，功能性不够全面，该烤炉在使用时即可使用电控烤制食物也可通过木炭烤制食物，当装置在室内使用时，将u型电烤管于外界电源连接，对食物进行烤制，当装置在户外使用时，拉开抽拉箱，向存炭仓内加入烧红的木炭，随后关闭抽拉箱，可通过木炭对食物进行烤制，提高装置的功能性；

13、s2、当使用该烤炉时，主夹板与辅夹板位于电控增温仓的两侧，且主夹板与辅夹板的顶部高于u型电烤管的适当高度，当食物插接于串签上后，可将串签的两端搭接于第一放置口和第二放置口的中部，串签中部的食物可通过u型电烤管或木炭进行烤制，由于一般的烤炉中的食物放置板大都为铁网等材质，将需要烤制的食材放置于铁网等烤架上，长时间的烤制，食材容易粘着于铁网上，粘着于铁网上的食材残留物受长时间的高温烤制容易焦糊，产生大量的焦油烟，影响食材的烤制和烤炉的使用过程，该烤炉无需烤架放置食材，将食材直接架空于u型电烤管的上方，可避免食材残留，提高烤炉的食材烤制效果；

14、s3、当使用该烤炉时，将所需烤制的食材串入烤针上，烤针为无毒金属材质，烤针搭接于第一放置口和第二放置口中部，烤针表面的防滑层可在食材串入烤针后，防止食材与烤针之间摩擦力小而导致的旋转，影响烤制过程，隔热杆可在烤针烤制过程中防止高温传导至手柄，导致使用者手部烫伤，由于一般的烤炉在烤制食材时，大都将食材串至木质的一次性烤签上进行烧烤，由于木质的烤签在高温下长时间蒸烤，容易被引燃，影响烤制过程，且木质的一次性烤签的环保性不高，会造成资源浪费，该烤炉的烤针可循环利用，且不易被引燃，有效的提高了装置的安全性和资源保护的功能；

15、s4、当使用该烤炉时，控制面板于外界电源连接，并且其表面安装有与伺服电机相匹配的控制开关，可控制伺服电机是否通电，当伺服电机通电时，伺服电机通过承重轴带动螺纹杆旋转，由于齿轮的卡齿啮合于螺纹杆表面的螺纹槽内，且齿轮一侧的烤针搭接于第一放置口内，其本身位置无法移动，所以螺纹杆表面的螺纹槽旋转时通过卡齿带动齿轮旋转，齿轮通过烤针带动食材旋转，可实现自动翻转食材进行烤制的目的，由于一般的烤炉在将食材放置于烤架后，长时间的烤制容易使食材两面烤制效果不均匀，若要食材烤制均匀则需要人力不断对食材进行翻转，操作麻烦，该烤炉可通过伺服电机不断对食材进行自动翻转，使食材烤制均匀的同时节省人力，提高装置的功能性与便捷性。

16、与现有技术相比，本发明的有益效果如下：

17、1、本发明通过电控增温仓、u型电烤管、炭烤仓和存炭仓的设置，该烤炉在使用时即可使用电控烤制食物也可通过木炭烤制食物，当装置在室内使用时，将u型电烤管于外界电源连接，对食物进行烤制，当装置在户外使用时，拉开抽拉箱，向存炭仓内加入烧红的木炭，随后关闭抽拉箱，可通过木炭对食物进行烤制，提高装置的功能性。

18、2、本发明通过主夹板、辅夹板、第一放置口和第二放置口的设置，当食物插接于串签上后，可将串签的两端搭接于第一放置口和第二放置口的中部，将食材直接架空于u型电烤管的上方，可避免食材残留，提高烤炉的食材烤制效果。

19、3、本发明通过烤针、防滑层和隔热杆的设置，将所需烤制的食材串入烤针上，烤针为无毒金属材质，可循环利用，且不易被引燃，有效的提高了装置的安全性和资源保护的功能。

20、4、本发明通过伺服电机、螺纹杆和齿轮的设置，烤炉可通过伺服电机不断对食材进行自动翻转，使食材烤制均匀的同时节省人力，提高装置的功能性与便捷性。