一种菜料配料调味控制方法、电子设备以及存储介质与流程

本申请涉及菜料配料，尤其涉及一种菜料配料调味控制方法、电子设备以及存储介质。

背景技术：

1、随着生活节奏的加快和厨房革命的兴起，自动化的烹饪装置成为厨房烹饪的主角已势不可挡，自动炒菜机也逐渐出现在市场上；自动炒菜机是一款微电脑操控智能烹饪设备，能够无油烟、无辐射、省油省电、自动翻炒，其炒菜的特点也符合我国人民的生活习惯；作为一台采用专业模拟人工烹饪的机器，无需人工看管，将准备好的主料、配料、佐料全部一次性投入，设定程序后，自动热油、自动翻炒，自动控制火候，无需经验即可自动烹饪的一台智能化设备，不仅能自动炒、煎、烹、炸、爆、焖、蒸、煮、烙、炖、煲等一锅多用的功能，而且还能轻松实现了炒菜过程的自动化和趣味化，只需手指轻轻触摸，就可以享受到世界各地的地道美食，真正做到了烹饪过程无油烟、省时、省力、不粘、不糊、不溢锅、锅体自动密封保鲜、营养菜肴美味。

2、其中，自动炒菜机有一般是由上下两个加热器进行加热，下面的加热器采用传导加热的方式对蔬菜等食材加热，上面的加热器则通过辐射加热的方式对肉类食材加热，再配合锅中间水平旋转的“拨杆”，让蔬菜和肉类均匀受热，并自动炒菜；例如，将主(菜，肉，鱼等)副料一次性投入，选定菜系，手指轻轻一按，无需人工看管，相比在家用燃(煤)气灶上人工炒制更为便捷、省时省力，同时具备煎鱼、炒菜、烹调、炸虾、爆料、焖饭、蒸馒头、煮粥、烙饼、炖肉、煲烫等烹饪技术的智能化，让不会炒菜做饭的人轻松做出美好的风味菜肴，家庭菜肴烹调不再是费时麻烦令人头疼的事，而成为享受娱乐过程中顺带完成的举手之劳。

3、另外，现有的自动炒菜机也存在一些缺陷，其虽然能够对菜料进行自助炒菜，但是在菜料进行调料调味方面，仍是需要对其进行人工的配料和调味；因此，对于一些不经常进行炒菜、对配料调味一窍不通的用户而言，即使使用自动炒菜机进行炒菜，也无法炒出一道美味的菜肴；为此，对于如何对烹饪的菜料进行调味和配料才是广大使用用户需要解决的核心问题。

4、综上，如何对菜料进行智能化配料是目前技术人员需要解决的技术问题。

技术实现思路

1、为克服相关技术中存在的问题，本申请提供一种菜料配料调味控制方法，该方法能够智能化对菜料进行配料控制，进而能够精准实现用户喜爱的口味配比菜料，最后将该配料比例的菜料炒出美味的菜肴。

2、本申请第一方面提供一种菜料配料调味控制方法，包括：

3、获取第一菜料重量值，该第一菜料重量值为待调料菜料的初始净重量值；获取第二菜料重量值，该第二菜料重量值为配料过程中待配料菜的实时重量总值；判断该第二菜料重量值与该第一菜料重量值的差值是否大于或等于配料重量总值，该配料重量总值为用户确定菜式所对应每种调料的重量总值；若是，则停止配料，并发出配料完成警示信号和配料完成语音提示。

4、在一种实施方法中，该获取第二菜料重量值之前，包括：

5、根据用户发出的第一操作指令，提取数据库中的菜料调料成分集合，该菜料调料成分集合包括以下至少一项：液态调料信息组合和固态调料信息组合；该液态调料信息组合包括以下至少一项：食用油重量值、酱油重量值、醋重量值、料酒重量值、清水重量值、蠔油重量值和辣椒油重量值；该固态调料量信息组合包括以下至少一项：食盐重量值、糖重量值、生粉重量值和鸡精重量值。

6、在一种实施方法中，该提取数据库中的菜料调料成分集合之后，该获取第二菜料重量值之前，还包括：

7、依次输入该菜料调料成分集合中每种调料的调料重量值；依次对该菜料调料成分集合中的每种调料重量值进行修正处理，得到每种调料的修正重量值；计算每种调料的修正重量值总和，得到配料重量总值。

8、在一种实施方法中，该依次对该菜料调料成分集合中的每种调料重量值进行修正处理，包括：

9、提取该数据库中的调味修正值，该调味修正值为每种调料的调料差异值的平均值，该调料差异值为调料的实际输出重量值与计算输入重量值的差值；根据公式依次计算每种调料的修正重量值，该公式为：

10、g1＝g2×w±b；

11、其中，该g1表示修正重量值，该g2表示第一菜料重量值，该w表示标准配料比值，该b表示调味修正值。

12、在一种实施方法中，该判断该第二菜料重量值与该第一菜料重量值的差值是否大于或等于配料重量总值之后，还包括：

13、若否，则获取调料配料的操作时长；判断该操作时长是否小于或等于预设时长，该预设时长为预设的配料开始时刻至配料完成时刻的时长；若否，则停止配料，并发出缺料信号和缺料语音提示。

14、在一种实施方法中，该获取第二菜料重量值之前，还包括：

15、根据用户发出的第二操作指令，确定待配料菜的菜料调味类型，该菜料调味类型包括有荤菜类型和素菜类型。

16、在一种实施方法中，该确定待配料菜的菜料调味类型之后，包括：

17、获取数据库中的口味调味信息集合，该口味调味信息集合为用户选择确定的菜料类型所对应的菜料标准调味信息集合；根据该口味调味信息集合生成调料电子数据表格，该调料电子数据表格为供用户选择口味所参考的调料标准配比电子数据表格。

18、在一种实施方法中，该口味调味信息集合包括以下至少一项：食用油标准重量值、酱油标准重量值、醋标准重量值、料酒标准重量值、清水标准重量值、蠔油标准重量值、辣椒油标准重量值、食盐标准重量值、糖标准重量值、生粉标准重量值和鸡精标准重量值。

19、本申请第二方面提供一种电子设备，包括：

20、处理器；以及

21、存储器，其上存储有可执行代码，当所述可执行代码被所述处理器执行时，使所述处理器执行如上所述的方法。

22、本申请第三方面提供一种非暂时性机器可读存储介质，其上存储有可执行代码，当所述可执行代码被电子设备的处理器执行时，使所述处理器执行如上所述的方法。

23、本申请提供的技术方案可以包括以下有益效果：

24、在本技术方案中，通过获取待调料菜料的初始净重量值(即第一菜料重量值)和获取配料过程中待配料菜的实时重量总值(即第二菜料重量值)，然后通过判断所述第二菜料重量值与所述第一菜料重量值的差值是否大于或等于配料重量总值，其中配料重量总值为用户确定菜式所对应每种调料的重量总值，当第二菜料重量值与第一菜料重量值的差值大于或等于配料重量总值时，则证明已经顺利配料完成，应当立即停止配料，并发出配料完成警示信号和配料完成语音提示，提示用户取走已经完成的菜料，从而实现智能化对菜料进行配料控制，进而能够精准实现用户喜爱的口味配比菜料，最后将该配料比例的菜料炒出美味的菜肴。

25、应当理解的是，以上的一般描述和后文的细节描述仅是示例性和解释性的，并不能限制本申请。

技术特征：

1.一种菜料配料调味控制方法，其特征在于，包括：

2.根据权利要求1所述的一种菜料配料调味控制方法，其特征在于，所述获取第二菜料重量值之前，包括：

3.根据权利要求2所述的一种菜料配料调味控制方法，其特征在于，所述提取数据库中的菜料调料成分集合之后，所述获取第二菜料重量值之前，还包括：

4.根据权利要求3所述的一种菜料配料调味控制方法，其特征在于，所述依次对所述菜料调料成分集合中的每种调料重量值进行修正处理，包括：

5.根据权利要求1所述的一种菜料配料调味控制方法，其特征在于，所述判断所述第二菜料重量值与所述第一菜料重量值的差值是否大于或等于配料重量总值之后，还包括：

6.根据权利要求1所述的一种菜料配料调味控制方法，其特征在于，所述获取第二菜料重量值之前，还包括：

7.根据权利要求6所述的一种菜料配料调味控制方法，其特征在于，所述确定待配料菜的菜料调味类型之后，包括：

8.根据权利要求7所述的一种菜料配料调味控制方法，其特征在于，

9.一种电子设备，其特征在于，包括：

10.一种非暂时性机器可读存储介质，其上存储有可执行代码，当所述可执行代码被电子设备的处理器执行时，使所述处理器执行如权利要求1-8中任一项所述的方法。

技术总结
本申请是关于一种菜料配料调味控制方法，该方法包括：获取第一菜料重量值，该第一菜料重量值为待调料菜料的初始净重量值；获取第二菜料重量值，该第二菜料重量值为配料过程中待配料菜的实时重量总值；判断该第二菜料重量值与该第一菜料重量值的差值是否大于或等于配料重量总值，该配料重量总值为用户确定菜式所对应每种调料的重量总值；若是，则停止配料，并发出配料完成警示信号和配料完成语音提示。本申请提供的方案能够智能化对菜料进行配料控制，进而能够精准实现用户喜爱的口味配比菜料，最后将该配料比例的菜料炒出美味的菜肴。

技术研发人员：梁瑞生,黄宇望,刘汉刚
受保护的技术使用者：广东利事丰机器人自动化科技有限公司
技术研发日：
技术公布日：2024/1/13