一种具有自动投料机构的预制菜生产用蒸炒装置的制作方法

本发明涉及预制菜蒸炒装置，具体为一种具有自动投料机构的预制菜生产用蒸炒装置。

背景技术：

1、随着人们生活节奏的加快，在餐饮方面消耗的时间越来越少，在餐饮行业中，现场制作菜品已无法满足就餐者对时间的需求，从而需要对菜品进行预制，由此使预制菜在人们的日常生活中越来越常见，预制菜，又称为预制调理食品，会增加患高血脂的风险；一般指以各类农、畜、禽、水产品为原辅料，配以调味料等辅料(含食品添加剂)，经预选、调制等工艺加工而成的半成品或成品，通常预制菜需要在冷链条件下贮存或运输，供消费者或餐饮环节加工者简单加热或烹饪后食用。

2、目前，在预制菜生产过程中，需要用到蒸炒装置对预制菜进行生产，但预制菜生产过程中，现有的蒸炒装置一般是单独进行蒸或炒的操作，或是使用两台设备分别进行蒸与炒，在一定程度上较为占用空间，且有些菜在蒸熟后需要对菜再次进行烹炒的操作，这就需要将菜进行转移，在一定程度上较为费时费力。

3、而且现有的蒸炒装置大多需要人工对菜品进行投放，一般需要预制生产的菜品量都较大，人工一直搬运投放在一定程度上较为费时费力，人力资源消耗非常的大，为此我们提出了一种具有自动投料机构的预制菜生产用蒸炒装置来解决上述问题。

技术实现思路

1、本发明的目的在于提供一种具有自动投料机构的预制菜生产用蒸炒装置，以解决上述背景技术中提出现有的蒸炒装置在一定程度上较为占用空间，且需要将菜进行转移较为费时费力，并且人工一直搬运投放人力资源消耗非常的大的问题。

2、为实现上述目的，本发明提供如下技术方案：一种具有自动投料机构的预制菜生产用蒸炒装置，包括：安装架机构，所述安装架机构内部的中间位置处安装有封堵机构，且安装架机构上端的内部安装有蒸菜机构，并且安装架机构下端的内部安装有炒菜机构，所述安装架机构一侧的位置处放置有收纳机构，且收纳机构一侧的外表面上安装有输料机构。

3、进一步的，所述安装架机构包括有投料斗，且安装架机构的内部设置有多组隔板，并且封堵机构上方位置处隔板的底部表面固定连接有投料斗，所述投料斗呈漏斗状，且投料斗的两侧开设有开槽，并且投料斗的下端开口与炒菜机构上端中间位置处相对应，所述封堵机构上方位置处隔板的上端表面开设有滑槽，且该隔板上下端表面的中间位置处皆开设有第一连通开口，并且该隔板的内部卡合有第一转盘，所述第一转盘的上端表面的一侧固定连接有转杆，且转杆插设于滑槽的内部，所述第一转盘上端表面的内部开设有第二连通开口，且第一转盘上端表面的中间位置处固定连接有刮板，所述第一连通开口与第二连通开口皆呈扇形槽，且第一连通开口与第二连通开口的位置相对应，所述炒菜机构上方位置处隔板的上端表面开设有插设槽。

4、进一步的，所述封堵机构包括有第一外壳，所述封堵机构上方位置处隔板的底部表面固定连接有第一外壳，且第一外壳内壁表面的两侧开设有第一移动槽，并且第一外壳的内部安装有第一电动伸缩杆，所述第一电动伸缩杆的一端固定连接有第二外壳，且第二外壳内壁表面的两侧设置有搅拌杆，所述第一移动槽的宽度尺寸与搅拌杆的宽度尺寸相同，且搅拌杆的下端插设于炒菜机构的内部，所述第二外壳的上端插设于第一外壳的内部，且第二外壳的下端插设于插设槽的内部。

5、进一步的，所述蒸菜机构包括有蒸菜桶，所述封堵机构上方位置处隔板的上端表面固定连接有蒸菜桶，且蒸菜桶内部的下端位置处固定连接有固定环，并且固定环的上端表面与刮板的两侧表面相贴合，所述蒸菜桶的内壁表面上固定连接有固定蒸架，且固定蒸架内壁两侧下端的表面内部开设有第二移动槽，所述第二移动槽的内部卡合连接有移动蒸板，且移动蒸板的一端表面固定连接有拉杆，并且拉杆的一端贯穿蒸菜桶的外表面，所述蒸菜桶的上端覆盖有蒸菜盖，且蒸菜盖上端表面的中间位置处固定连接有第二电动伸缩杆，所述蒸菜机构上方位置处隔板底部表面的中间位置处安装有第二电动伸缩杆。

6、进一步的，所述炒菜机构包括有第一电机，所述炒菜机构下方位置处隔板上端表面的中间位置处安装有第一电机，且第一电机的输出端上固定连接有炒菜桶，所述炒菜机构上方位置处隔板的内部开设有旋转槽，且炒菜桶上端的外表面上固定连接有旋转环，并且炒菜桶上端外表面上固定连接的旋转环卡合在炒菜机构上方位置处隔板内部开设的旋转槽内部，所述炒菜桶下端的一侧外表面上铰接连接有桶门，所述炒菜桶内部的底部表面上放置有取菜盒。

7、进一步的，所述收纳机构包括有支撑架，且支撑架上端表面的中间位置处固定连接有收纳桶，所述收纳桶一侧的外表面上开设有进菜口，且收纳桶另一侧的外表面上开设有出菜口，所述收纳桶内部底部表面的中间位置处安装有第二电机，且第二电机的输出端上固定连接有第二转盘，所述第二转盘呈上端表面倾斜的圆柱状，且第二转盘的两侧分别与所述进菜口、出菜口的位置相对应。

8、进一步的，所述输料机构包括有第一连通盒，且收纳桶的外表面上固定连接有第一连通盒，所述第一连通盒的内部插设有伸缩盒，且伸缩盒的另一端固定连接有第二连通盒，并且第二连通盒两侧的外表面上固定连接有移动块，所述移动块的外表面上卡合连接有承托板，且承托板一端表面的两侧安装有第三电机，并且第三电机的输出端上固定连接有丝杆，所述输料机构设有两组，且两组所述输料机构皆与所述收纳机构的内部相连通，两组所述输料机构皆呈倾斜状，且两组所述输料机构的另一端分别与所述蒸菜机构、炒菜机构的位置相对应。

9、与现有技术相比，本发明的有益效果是：

10、本发明通过蒸菜机构与炒菜机构的设计，使蒸炒装置能够通过蒸菜机构与炒菜机构对菜品同时进行蒸与炒，在一定程度上节省设备的占用空间，且通过在滑槽的内部旋转第一转盘使得第一连通开口与第二连通开口的位置重合，并通过拉动拉杆使得蒸菜机构内部的菜品通过第一连通开口与第一转盘进入投料斗的内部，紧接着通过投料斗进入炒菜机构的内部，从而避免有些菜在蒸熟后需要转移对菜再次进行烹炒的状况，在一定程度上较为省时省力；

11、通过收纳机构与输料机构的设计，通过外设输送带使得菜品经过进菜口进行收纳桶的内部，随后使得菜品通过第二转盘的上端表面与输料机构的内部进入蒸菜机构与炒菜机构的内部进行蒸与炒，并可通过启动第二电机使得第二转盘旋转，从而使得第二转盘的一侧表面对出菜口进行封堵，在一定程度上避免需要人工进行投放较为费时费力的状况，且节省了人力资源的消耗，并且在一定程度上可以对进入蒸菜机构与炒菜机构内部的菜品进行限制，设计原理简单，制作方便。

技术特征：

1.一种具有自动投料机构的预制菜生产用蒸炒装置，其特征在于，包括：安装架机构(1)，所述安装架机构(1)内部的中间位置处安装有封堵机构(2)，所述安装架机构(1)上端的内部安装有蒸菜机构(3)，所述安装架机构(1)下端的内部安装有炒菜机构(4)，所述安装架机构(1)一侧的位置处放置有收纳机构(5)，且收纳机构(5)一侧的外表面上安装有输料机构(6)。

2.根据权利要求1所述的一种具有自动投料机构的预制菜生产用蒸炒装置，其特征在于：所述安装架机构(1)包括有投料斗(11)，所述安装架机构(1)的内部设置有多组隔板，所述封堵机构(2)上方位置处隔板的底部表面固定连接有投料斗(11)，所述投料斗(11)呈漏斗状，且投料斗(11)的两侧开设有开槽，并且投料斗(11)的下端开口与炒菜机构(4)上端中间位置处相对应，所述封堵机构(2)上方位置处隔板的上端表面开设有滑槽(12)，且该隔板上下端表面的中间位置处皆开设有第一连通开口(13)，并且该隔板的内部卡合有第一转盘(14)，所述第一转盘(14)的上端表面的一侧固定连接有转杆，且转杆插设于滑槽(12)的内部，所述第一转盘(14)上端表面的内部开设有第二连通开口(15)，且第一转盘(14)上端表面的中间位置处固定连接有刮板(16)，所述第一连通开口(13)与第二连通开口(15)皆呈扇形槽，且第一连通开口(13)与第二连通开口(15)的位置相对应，所述炒菜机构(4)上方位置处隔板的上端表面开设有插设槽(17)。

3.根据权利要求1所述的一种具有自动投料机构的预制菜生产用蒸炒装置，其特征在于：所述封堵机构(2)包括有第一外壳(21)，所述封堵机构(2)上方位置处隔板的底部表面固定连接有第一外壳(21)，且第一外壳(21)内壁表面的两侧开设有第一移动槽(22)，所述第一外壳(21)的内部安装有第一电动伸缩杆(23)，且第一电动伸缩杆(23)的一端固定连接有第二外壳(24)，并且第二外壳(24)内壁表面的两侧设置有搅拌杆(25)，所述第一移动槽(22)的宽度尺寸与搅拌杆(25)的宽度尺寸相同，且搅拌杆(25)的下端插设于炒菜机构(4)的内部，所述第二外壳(24)的上端插设于第一外壳(21)的内部，且第二外壳(24)的下端插设于插设槽(17)的内部。

4.根据权利要求1所述的一种具有自动投料机构的预制菜生产用蒸炒装置，其特征在于：所述蒸菜机构(3)包括有蒸菜桶(31)，所述封堵机构(2)上方位置处隔板的上端表面固定连接有蒸菜桶(31)，且蒸菜桶(31)内部的下端位置处固定连接有固定环(32)，并且固定环(32)的上端表面与刮板(16)的两侧表面相贴合，所述蒸菜桶(31)的内壁表面上固定连接有固定蒸架(33)，且固定蒸架(33)内壁两侧下端的表面内部开设有第二移动槽(34)，所述第二移动槽(34)的内部卡合连接有移动蒸板(35)，且移动蒸板(35)的一端表面固定连接有拉杆(36)，并且拉杆(36)的一端贯穿蒸菜桶(31)的外表面，所述蒸菜桶(31)的上端覆盖有蒸菜盖(37)，且蒸菜盖(37)上端表面的中间位置处固定连接有第二电动伸缩杆(38)，所述蒸菜机构(3)上方位置处隔板底部表面的中间位置处安装有第二电动伸缩杆(38)。

5.根据权利要求1所述的一种具有自动投料机构的预制菜生产用蒸炒装置，其特征在于：所述炒菜机构(4)包括有第一电机(41)，所述炒菜机构(4)下方位置处隔板上端表面的中间位置处安装有第一电机(41)，且第一电机(41)的输出端上固定连接有炒菜桶(42)，所述炒菜机构(4)上方位置处隔板的内部开设有旋转槽，且炒菜桶(42)上端的外表面上固定连接有旋转环，并且炒菜桶(42)上端外表面上固定连接的旋转环卡合在炒菜机构(4)上方位置处隔板内部开设的旋转槽内部，所述炒菜桶(42)下端的一侧外表面上铰接连接有桶门(43)，所述炒菜桶(42)内部的底部表面上放置有取菜盒(44)。

6.根据权利要求1所述的一种具有自动投料机构的预制菜生产用蒸炒装置，其特征在于：所述收纳机构(5)包括有支撑架(51)，且支撑架(51)上端表面的中间位置处固定连接有收纳桶(52)，所述收纳桶(52)一侧的外表面上开设有进菜口(53)，且收纳桶(52)另一侧的外表面上开设有出菜口(54)，所述收纳桶(52)内部底部表面的中间位置处安装有第二电机(55)，且第二电机(55)的输出端上固定连接有第二转盘(56)，所述第二转盘(56)呈上端表面倾斜的圆柱状，且第二转盘(56)的两侧分别与所述进菜口(53)、出菜口(54)的位置相对应。

7.根据权利要求1所述的一种具有自动投料机构的预制菜生产用蒸炒装置，其特征在于：所述输料机构(6)包括有第一连通盒(61)，且收纳桶(52)的外表面上固定连接有第一连通盒(61)，所述第一连通盒(61)的内部插设有伸缩盒(62)，且伸缩盒(62)的另一端固定连接有第二连通盒(63)，并且第二连通盒(63)两侧的外表面上固定连接有移动块(64)，所述移动块(64)的外表面上卡合连接有承托板(65)，且承托板(65)一端表面的两侧安装有第三电机(66)，并且第三电机(66)的输出端上固定连接有丝杆(67)，所述输料机构(6)设有两组，且两组所述输料机构(6)皆与所述收纳机构(5)的内部相连通，两组所述输料机构(6)皆呈倾斜状，且两组所述输料机构(6)的另一端分别与所述蒸菜机构(3)、炒菜机构(4)的位置相对应。

技术总结
本发明涉及预制菜蒸炒装置技术领域，具体为一种具有自动投料机构的预制菜生产用蒸炒装置，包括：安装架机构，所述安装架机构内部的中间位置处安装有封堵机构，且安装架机构上端的内部安装有蒸菜机构，并且安装架机构下端的内部安装有炒菜机构，所述安装架机构一侧的位置处放置有收纳机构，且收纳机构一侧的外表面上安装有输料机构。本发明通过收纳机构与输料机构的设计，通过外设输送带使得菜品经过进菜口进行收纳桶的内部，随后使得菜品通过第二转盘的上端表面与输料机构的内部进入蒸菜机构与炒菜机构的内部进行蒸与炒，并可通过启动第二电机使得第二转盘旋转，从而使得第二转盘的一侧表面对出菜口进行封堵。

技术研发人员：许超,汪道文,王磊
受保护的技术使用者：安徽梦子膳食配送服务有限公司
技术研发日：
技术公布日：2024/1/15