冷凝净化机构及烹饪装置的制作方法

本发明涉及厨房电器，尤其涉及一种冷凝净化机构及烹饪装置。

背景技术：

1、在食材烹饪中，食物水分的含量会对烹饪效果有直接影响，因此在食材烘烤过程中，就需要考虑如何锁住食材水分的问题，而蒸烤一体机能够在烹饪过程中将蒸、烤模式组合使用，以在烘烤过程中锁住食物的水分，从而明显改善口感，因此受到广大用户的青睐。

2、现有技术中，蒸烤一体机包括内胆、蒸汽发生器、冷凝器以及加热模块，蒸汽发生器通过在内胆上布置的循环管路来持续向内胆注入蒸汽，随着蒸汽的持续注入，部分蒸汽会再次通过循环管路流出而进入冷凝器内液化形成液体，液体再进入蒸汽发生器内以形成蒸汽的循环利用。

3、但是食材烹饪过程中食物会含有油渍，在烹饪过程中，蒸汽内会含有部分油脂等大分子杂质，当蒸汽循环进入冷凝器被液化后，液体中会含有油脂等大分子杂质，当液体再次进入蒸汽发生器内后，大分子杂质就会残留在蒸汽发生器内，难以清理，导致蒸汽发生器的正常运行受到影响，不仅会影响对食材的烹饪效果，而且也不利于用户的健康。

技术实现思路

1、本发明的目的在于提供一种冷凝净化机构及烹饪装置，解决了现有技术中蒸汽在液化进入蒸汽发生器后，油等大分子杂质容易残留在蒸汽发生器内，影响蒸汽发生器的正常运行，降低了食材的烹饪效果，也不利于用户的健康的问题。

2、为达此目的，本发明采用以下技术方案：

3、第一方面，本发明提供一种冷凝净化机构，用于烹饪装置中对流出内胆的蒸汽冷凝液化后进行净化，其包括：

4、冷凝器，一端与所述内胆连通；

5、净化壳，所述净化壳具有净化腔、进水接头及排水接头，所述进水接头和所述排水接头均与所述净化腔连通，所述进水接头与所述冷凝器的另一端连通，所述排水接头用于与蒸汽发生器连通；

6、电极净化组件，设置于所述净化腔内并用于对进入所述净化腔内的液体进行电解净化。

7、可选地，所述净化腔与所述进水接头的连通处位于所述净化腔与所述排水接头的连通处的上方。

8、可选地，所述净化壳在水平方向的最大长度大于在竖直方向的最大长度，所述排水接头位于所述净化壳的一侧，所述进水接头位于所述净化壳的顶壁，所述净化腔内液体从所述进水接头流向所述排水接头的流动路径经过所述电极净化组件。

9、可选地，所述净化壳设置于所述内胆的侧面且位于所述冷凝器的下方。

10、可选地，所述冷凝器包括：

11、冷凝水盒，所述冷凝水盒具有与所述内胆连通的进汽孔和与所述净化壳连通的排水孔；以及

12、散热部，设置于所述冷凝水盒。

13、可选地，所述冷凝器还包括：

14、接水盒，所述接水盒具有承接口和出水口，所述承接口与所述冷凝水盒的排水孔对应，所述出水口与所述净化壳的进水接头连通。

15、可选地，所述冷凝水盒倾斜设置以使得所述排水孔朝向所述承接口倾斜。

16、可选地，所述冷凝净化机构还包括：

17、限流板，设置于所述净化腔内以将所述净化腔分隔为第一腔室和第二腔室，所述限流板具有连通所述第一腔室和所述第二腔室的限流孔，所述电极净化组件部分位于所述第一腔室内，所述进水接头与所述第一腔室连通，所述排水接头与所述第二腔室连通。

18、第二方面，本发明提供烹饪装置，其包括：

19、外壳；

20、内胆，设置于所述外壳内；

21、蒸汽发生器，用于与内胆连通以向所述内胆输送烹饪用的蒸汽；以及

22、如第一方面中任一项所述的冷凝净化机构，与所述内胆及所述蒸汽发生器分别连通，以用于对从所述内胆流出的蒸汽冷凝液化后再进行电解净化，并将完成净化的液体送向所述蒸汽发生器。

23、可选地，所述烹饪装置还包括：

24、水箱，所述水箱分别与所述蒸汽发生器及所述净化壳连通；和/或

25、回水泵，所述回水泵的抽水口与所述蒸汽发生器连通，所述回水泵的排水口与所述水箱连通。

26、本发明的有益效果：

27、第一方面，内胆流出的蒸汽会先进入冷凝器内冷凝液化形成液体，液体再通过进水接头进入净化腔内，电极净化组件对液体通过电解反应进行净化，由于蒸汽在内胆与食材接触后，蒸汽中会含有盐分和油脂等大分子杂质，液体也会含有大分子杂质，而且液体的电阻率相对小很多，电解反应能够快速产生大量的羟基自由基，从而通过氧化还原作用去除大分子杂质，经过电解净化后的液体再通过排水接头排出净化腔而进入蒸汽发生器内。因此该冷凝净化机构就能够对流出内胆的蒸汽在液化形成液体后进行净化，净化后的液体再进入蒸汽发生器内，以产生能够持续注入内胆内部的蒸汽，从而有效降低杂质等在蒸汽发生器堆积的可能性。

28、第二方面，在开启蒸汽发生器后，蒸汽发生器能够持续向内胆内注入蒸汽，蒸汽与食材接触后含有了大分子杂质，而当蒸汽流出内胆后，会依次经过冷凝器和净化壳，冷凝器在对蒸汽进行液化后形成液体，液体在输入到净化腔内进行净化，净化后的液体再输入到蒸汽发生器内。因此就可以使得蒸汽发生器持续运行，且运行过程中大分子杂质也不会产生在蒸汽发生器内残留，从而有效降低了蒸汽发生器运行受到影响的可能性，确保蒸汽发生器能够持续产生干净的蒸汽，不仅能够确保食材口感良好，而且也能够保证用户的健康。

技术特征：

1.冷凝净化机构，其特征在于，用于烹饪装置中对流出内胆(4)的蒸汽冷凝液化后进行净化，其包括：

2.根据权利要求1所述的冷凝净化机构，其特征在于，所述净化腔(21)与所述进水接头(22)的连通处位于所述净化腔(21)与所述排水接头(23)的连通处的上方。

3.根据权利要求1所述的冷凝净化机构，其特征在于，所述净化壳(2)在水平方向的最大长度大于在竖直方向的最大长度，所述排水接头(23)位于所述净化壳(2)的一侧，所述进水接头(22)位于所述净化壳(2)的顶壁，所述净化腔(21)内液体从所述进水接头(22)流向所述排水接头(23)的流动路径经过所述电极净化组件(3)。

4.根据权利要求1所述的冷凝净化机构，其特征在于，所述净化壳(2)设置于所述内胆(4)的侧面且位于所述冷凝器(1)的下方。

5.根据权利要求1至4中任一项所述的冷凝净化机构，其特征在于，所述冷凝器(1)包括：

6.根据权利要求5所述的冷凝净化机构，其特征在于，所述冷凝器(1)还包括：

7.根据权利要求6所述的冷凝净化机构，其特征在于，所述冷凝水盒(11)倾斜设置以使得所述排水孔(114)朝向所述承接口倾斜。

8.根据权利要求1至4中任一项至所述的冷凝净化机构，其特征在于，所述冷凝净化机构还包括：

9.烹饪装置，其特征在于，包括：

10.根据权利要求9所述的烹饪装置，其特征在于，所述烹饪装置还包括：

技术总结
本发明属于厨房电器技术领域，公开了一种冷凝净化机构及烹饪装置。冷凝净化机构用于烹饪装置中对流出内胆的蒸汽冷凝液化后进行净化，其包括冷凝器、净化壳以及电极净化组件。冷凝器一端与内胆连通；净化壳具有净化腔、进水接头及排水接头，进水接头和排水接头均与净化腔连通，进水接头与冷凝器的另一端连通，排水接头用于与蒸汽发生器连通；电极净化组件设置于净化腔内并用于对进入净化腔内的液体进行电解净化。冷凝净化机构能够对流出的蒸汽液化形成液体后再进行净化，净化后的液体再注入到蒸汽发生器内而产生干净的蒸汽，以使得烹饪过程中能够持续产生干净的蒸汽，不仅能够确保食材口感良好，而且也能够保证用户的健康。

技术研发人员：任富佳,韩源,李法民,阮华平,刘秋林,潘艳丽,杨少令,成荣强
受保护的技术使用者：杭州老板电器股份有限公司
技术研发日：
技术公布日：2024/4/7