一种具有蒸炖功能的器具及加热设备的制作方法

本技术涉及烹饪器具，具体是一种具有蒸炖功能的器具及加热设备。

背景技术：

1、蒸煮和炖煮是一种健康的烹饪方式，人们会通过蒸、炖这种较低温度的烹饪方式来烹制以避免食材的营养在高温中被破坏，食材的营养和口感得以保留，可以更好地被人体所吸收和消化，因此，市面上也出现了能够实现蒸炖功能的加热设备。

2、如中国专利文献cn110960069a公开的蒸汽组合电炖锅，包括外壳、加热装置、炖锅、蒸锅、上盖和至少一个蒸隔板，外壳设有内腔，加热装置设置在外壳内腔的底部，炖锅置于加热装置上，上盖盖合在炖锅顶部的开口上，蒸锅置于炖锅中，蒸锅顶部开口的边沿挂接在炖锅顶部开口的边沿上；蒸锅底部的中间部位设有上下走向的蒸汽管，蒸汽管中设有蒸汽通道，蒸汽通道下端开口于蒸锅底部，蒸汽通道上端开口于蒸汽管上端；蒸隔板上设有多个通孔，蒸隔板可拆卸安装在蒸锅的腔体中或蒸锅顶部。这种蒸汽组合电炖锅可以同时进行多个食物的蒸煮，节省时间和能耗，同时处于蒸隔板上的食物能够通过汁液对蒸锅内的食物进行浇淋，使食物味道更加鲜美，实现一锅多用的功能。

3、然而加热后的炖锅和蒸锅的表面温度很高，需要取出蒸锅和炖锅时都需要借助工具或带上隔热手套才能接触，在接触时需要保持平稳，因此使用者会存在烫伤的风险或者出现食材撒漏的情况，因此需要研发一款方便取出的器具，以提高使用者的体验感。

技术实现思路

1、针对上述提到现有具有蒸炖功能的器具，其蒸锅和炖锅的表面温度高导致不容易取出的技术问题，本实用新型解决其技术问题采用的技术方案是：

2、一种具有蒸炖功能的器具，包括炖盅、蒸笼，所述蒸笼设有供所述炖盅一侧通过的蒸笼第一开口、承托所述炖盅的承托部，所述炖盅设有与所述承托部配合连接的抵接部，当所述蒸笼向上提起时能使所述承托部承托所述炖盅。

3、为了提高承托部与抵接部的连接稳定性，所述炖盅包括炖盅本体、及位于所述炖盅本体上且向周侧延伸的炖盅凸台，所述抵接部位于所述炖盅凸台的下端。

4、为了提高承托部与抵接部的连接稳定性，所述承托部设有与所述抵接部接触的抵接边，所述抵接边向上侧延伸。

5、为了提高蒸笼的蒸煮效果，所述蒸笼设有与所述蒸笼第一开口连通的内腔、及位于所述内腔上的蒸架。

6、为了提高蒸架的盛放效果，所述内腔上设有用于承托所述蒸架的支撑部。

7、为了提高蒸笼的蒸煮效果，所述承托部位于所述蒸笼第一开口与所述蒸笼内壁之间，所述承托部上设有蒸气孔。

8、为了方便把炖盅和蒸笼从容器中移出，所述蒸笼的外周侧设有提手。

9、进一步地，所述蒸笼的下侧设有容器，所述容器设有容置所述炖盅的容置腔。

10、为了减少水蒸气逸出，所述蒸笼与所述容器之间设有密封部，所述蒸笼设有向所述容器方向延伸的蒸笼延伸部，所述密封部套设在所述蒸笼延伸部的外侧。

11、加热设备，包括如上所述的一种具有蒸炖功能的器具。

12、本实用新型的有益效果如下：

13、本实用新型可以同时实现炖煮和蒸煮的烹饪方式，沸腾的水通过接触炖盅实现加热，水蒸气通过与蒸笼内的食物接触加热，能够节省烹饪时间，提高使用的便捷性，在加热完毕后，将蒸笼向上提起，通过炖盅的抵接部与蒸笼的承托部配合，进而使炖盅脱离沸水，承托部与抵接部连接紧密，蒸笼能够有效承托炖盅，避免食材撒漏，使用者不需要直接接触炖盅表面，从而避免烫伤，也不需要借助外部工具例如夹子、手套等，保证了使用者的安全。

技术特征：

1.一种具有蒸炖功能的器具，包括炖盅(1)、蒸笼(2)，其特征在于：所述蒸笼(2)设有供所述炖盅(1)一侧通过的蒸笼第一开口(3)、承托所述炖盅(1)的承托部(4)，所述炖盅(1)设有与所述承托部(4)配合连接的抵接部(6)，当所述蒸笼(2)向上提起时能使所述承托部(4)承托所述炖盅(1)。

2.根据权利要求1所述的一种具有蒸炖功能的器具，其特征在于：所述炖盅(1)包括炖盅本体(11)、及位于所述炖盅本体(11)上且向周侧延伸的炖盅凸台(12)，所述抵接部(6)位于所述炖盅凸台(12)的下端。

3.根据权利要求1所述的一种具有蒸炖功能的器具，其特征在于：所述承托部(4)设有与所述抵接部(6)接触的抵接边(41)，所述抵接边(41)向上侧延伸。

4.根据权利要求1所述的一种具有蒸炖功能的器具，其特征在于：所述蒸笼(2)设有与所述蒸笼第一开口(3)连通的内腔(21)、及位于所述内腔(21)上的蒸架(7)。

5.根据权利要求4所述的一种具有蒸炖功能的器具，其特征在于：所述内腔(21)上设有用于承托所述蒸架(7)的支撑部(211)。

6.根据权利要求1所述的一种具有蒸炖功能的器具，其特征在于：所述承托部(4)位于所述蒸笼第一开口(3)与所述蒸笼(2)内壁之间，所述承托部(4)上设有蒸气孔(42)。

7.根据权利要求1所述的一种具有蒸炖功能的器具，其特征在于：所述蒸笼(2)的外周侧设有提手(5)。

8.根据权利要求1所述的一种具有蒸炖功能的器具，其特征在于：所述蒸笼(2)的下侧设有容器(100)，所述容器(100)设有容置所述炖盅(1)的容置腔(101)。

9.根据权利要求8所述的一种具有蒸炖功能的器具，其特征在于：所述蒸笼(2)与所述容器(100)之间设有密封部(9)，所述蒸笼(2)设有向所述容器(100)方向延伸的蒸笼延伸部(10)，所述密封部(9)套设在所述蒸笼延伸部(10)的外侧。

10.加热设备，其特征在于：包括权利要求1-9任意一项所述的一种具有蒸炖功能的器具。

技术总结
一种具有蒸炖功能的器具及加热设备，包括炖盅、蒸笼，蒸笼设有供炖盅一侧通过的蒸笼第一开口、承托炖盅的承托部，炖盅设有与承托部配合连接的抵接部，当蒸笼向上提起时能使承托部承托炖盅。本技术可以同时实现炖煮和蒸煮的烹饪方式，沸腾的水通过接触炖盅实现加热，水蒸气通过与蒸笼内的食物接触加热，能够节省烹饪时间，提高使用的便捷性，在加热完毕后，将蒸笼向上提起，通过炖盅的抵接部与蒸笼的承托部配合，进而使炖盅脱离沸水，承托部与抵接部连接紧密，蒸笼能够有效承托炖盅，避免食材撒漏，使用者不需要直接接触炖盅表面，从而避免烫伤，也不需要借助外部工具例如夹子、手套等，保证了使用者的安全。

技术研发人员：陈宏程,韩庶,赵良裕
受保护的技术使用者：中山市欧莱克电器有限公司
技术研发日：20230306
技术公布日：2024/1/14