一种空气炸锅的制作方法

本技术涉及食品加工装置，具体涉及一种空气炸锅。

背景技术：

1、空气炸锅烹饪的过程中，会对食材自身的水分加热并蒸发，产生高温蒸汽。但高温蒸汽不经处理，在烹饪过程中以及开盖的过程中会造成蒸汽喷溅，会造成烫伤或冷凝在橱柜墙壁等。

2、公开号为cn213309177u的中国专利公开了一种方便清洁的空气炸锅，在下壳体上设置接水盒，使得沿上壳体底面滑落的冷凝水能落入接水盒内，既有效防止冷凝水四处流淌，无需因冷凝水流淌而擦拭清理空气炸锅及周边区域，降低清洁工作量，还防止冷凝水滴落时发生飞溅烫伤的情况，确保使用安全。但是，这种空气炸锅仅能在开盖的过程中对冷凝水进行收集。在烹饪的过程中，由于蒸汽没有及时处理，容易在烹饪腔内积存较多，造成排气过程中蒸汽从出气口飞溅，造成烫伤；另外，烹饪腔内的蒸汽较多，会延长特殊食材(如薯条)的烹饪时间，造成食材发白、上色不均匀等现象，食品口感不佳。

3、公开号为cn212912914u的中国专利公开了一种使用安全的空气炸锅，排气组件包括设置在壳体顶部的出气帽以及跨接在发热腔和出气帽间的出气管，防溅组件包括与出气管通连的接水盒，以使接水盒接收出气管内的冷凝水。有效对烹饪过程中的蒸汽进行处理，确保使用者安全。但是，该方案中接水盒与出气管为固定连接的状态，且随机头的打开而一起运动，造成冷凝水的收集不稳定，接水盒内冷凝水洒出的风险。

技术实现思路

1、本实用新型的目的在于提供一种空气炸锅，用以解决现有的食空气炸锅在蒸汽烹饪的过程中存在蒸汽喷溅且冷凝水无法被有效收集的问题。

2、为实现上述目的，本实用新型提供一种空气炸锅，包括设有烹饪腔的机体和盖合在机体上方的机头，机头设有向烹饪腔供应热风的热风组件，空气炸锅还包括出气组件和储水盒，出气组件固定于机头的后部且设有进气口、出气口以及排水通道，机体的后端凸设有用于安装储水盒的安装部，机头与安装部枢转连接以相对储水盒翻转，机头在盖合状态时，排水通道与储水盒导通，机头在翻转至打开状态时，排水通道的出口与储水盒分离。

3、本实用新型提供的空气炸锅，通过设置出气组件，食物烹饪过程中的蒸汽通过出气组件排出，避免蒸汽在烹饪腔中停留造成食物口感不佳或者蒸汽在机头内部停留损坏电器件等，因此可以改善食物口感，延长机头内部器件的使用寿命，出气组件设有排水通道，且机头在盖合状态时，排水通道与储水盒导通，可以将烹饪过程中凝结到出气组件内的冷凝水可以流入储水盒，从而避免蒸汽喷出，造成飞溅或用户烫伤。通过在机头的后端设置安装部，储水盒安装于安装部，使得机头可以相对储水盒独立翻转，机头在翻转至打开状态时，排水通道的出口与储水盒分离，从而避免了储水盒随机头翻转造成收集的冷凝水洒出，损坏机头内器件等现象，利于机头内部处于干燥环境，延长机头内部器件的使用寿命，储水盒更有效的对冷凝水进行收集。

4、优选的，安装部的两侧分别凸设有转轴，机头通过转轴与安装部枢转连接。

5、通过在安装部的两侧凸设转轴，从而可以在安装部内形成足够的容纳空间来安装储水盒，结构紧凑且设计合理，实现机头相对储水盒转动，避免储水盒内的水洒出。

6、优选的，储水盒的顶部处设有连通孔，连通孔中安装有自然状态下保持闭合的硅胶阀，机头在盖合状态下，硅胶阀受排水通道向下的挤压力而打开，使得排水通道与储水盒导通。

7、通过连通孔和硅胶阀配合，可以在自然状态时，硅胶阀遮挡储水盒，避免灰尘等杂物进入储水盒中，在机头盖合后，硅胶阀受到排水通道的挤压打开，实现对出气组件中冷凝水的收集，保证烹饪的食物口感、避免冷凝水喷溅，使用安全。

8、优选的，安装部具有容纳储水盒的安装腔，安装腔的后侧敞开以供储水盒自安装腔取出。

9、通过安装部设置容纳储水盒的安装腔，结构紧凑，空间利用合理，安装腔的后侧敞开，可以方便储水盒取出，方便储水盒清洗和反复利用。

10、优选的，储水盒的后侧壁设有向内凹陷的抽拉槽和位于抽拉槽槽口处的抽拉挡板。用户可以将手指伸入抽拉槽中捏拿抽拉挡板实现将储水盒取出，使用灵活，方便。

11、优选的，排水通道自出气组件的底壁向下延伸，机头在盖合状态下，排水通道的出口正对储水盒的敞口上方。

12、排水通道自出气组件的底壁向下延伸，且排水通道的出口正对储水盒从而节省了连接管路的布置，出气组件中的冷凝水经过排水通道可以直接掉落到储水盒中，排水顺畅。

13、优选的，排水通道的侧壁向内倾斜延伸形成聚流滑道。

14、排水通道设置聚流滑道，从而可以加快冷凝水经过排水通道的速度，避免冷凝水在出气组件内停留，降低了冷凝水飞溅烫伤用户的风险。

15、优选的，出气组件的内部设有自上而下延伸的冷凝挡板，冷凝挡板将冷凝水引流至排水通道。

16、通过设置冷凝挡板，一方面起到引流的作用，加速冷凝水的排出，另一方面可以减缓出气速度，避免气体将冷凝水吹出出气组件，造成用户烫伤。

17、优选的，出气组件设有与出气口相邻的储水槽，机头处于打开状态下，储水槽低于出气口的进气端以收集冷凝水。

18、通过在出气组件中设置储水槽，在机头处于打开状态下，储水槽手机冷凝水，避免冷凝水从出气口洒出到工作台面或烫伤用户，结合排水通道和储水盒的结构，当机头盖合状态下，储水槽的水可以流回到排水通道，经过排水通道排出至储水盒中，有效避免冷凝水积存在出气组件中，使用可靠。

19、优选的，出气组件的侧壁呈凹面以形成储水槽，凹面延伸至与排水通道的侧壁连接使得储水槽与排水通道导通。

20、利用出气组件的侧壁形成储水槽，一方面简化结构，另一方面，利于在机头盖合后，储水槽的水能够顺利经过排水通道排出，避免冷凝水积存在出气组件中。

技术特征：

1.一种空气炸锅，包括设有烹饪腔的机体和盖合在所述机体上方的机头，所述机头设有向所述烹饪腔供应热风的热风组件，其特征在于，所述空气炸锅还包括出气组件和储水盒，所述出气组件固定于所述机头的后部且设有进气口、出气口以及排水通道，所述机体的后端凸设有用于安装所述储水盒的安装部，所述机头与所述安装部枢转连接以相对所述储水盒翻转，所述机头在盖合状态时，所述排水通道与所述储水盒导通，所述机头在翻转至打开状态时，所述排水通道的出口与所述储水盒分离。

2.根据权利要求1所述的一种空气炸锅，其特征在于，所述安装部的两侧分别凸设有转轴，所述机头通过所述转轴与所述安装部枢转连接。

3.根据权利要求1所述的一种空气炸锅，其特征在于，所述储水盒的顶部处设有连通孔，所述连通孔中安装有自然状态下保持闭合的硅胶阀，所述机头在盖合状态下，所述硅胶阀受所述排水通道向下的挤压力而打开，使得所述排水通道与所述储水盒导通。

4.根据权利要求1所述的一种空气炸锅，其特征在于，所述安装部具有容纳所述储水盒的安装腔，所述安装腔的后侧敞开以供所述储水盒自所述安装腔取出。

5.根据权利要求4所述的一种空气炸锅，其特征在于，所述储水盒的后侧壁设有向内凹陷的抽拉槽和位于所述抽拉槽槽口处的抽拉挡板。

6.根据权利要求1所述的一种空气炸锅，其特征在于，所述排水通道自所述出气组件的底壁向下延伸，所述机头在盖合状态下，所述排水通道的出口正对所述储水盒的敞口上方。

7.根据权利要求6所述的一种空气炸锅，其特征在于，所述排水通道的侧壁向内倾斜延伸形成聚流滑道。

8.根据权利要求6所述的一种空气炸锅，其特征在于，所述出气组件的内部设有自上而下延伸的冷凝挡板，所述冷凝挡板将冷凝水引流至所述排水通道。

9.根据权利要求1所述的一种空气炸锅，其特征在于，所述出气组件设有与所述出气口相邻的储水槽，所述机头处于打开状态下，所述储水槽低于所述出气口的进气端以收集冷凝水。

10.根据权利要求9所述的一种空气炸锅，其特征在于，所述出气组件的侧壁呈凹面以形成所述储水槽，所述凹面延伸至与所述排水通道的侧壁连接使得所述储水槽与所述排水通道导通。

技术总结
本技术涉及食品加工装置技术领域，具体公开了一种空气炸锅，包括设有烹饪腔的机体和盖合在机体上方的机头，机头设有向烹饪腔供应热风的热风组件，空气炸锅还包括出气组件和储水盒，出气组件固定于机头的后部且设有进气口、出气口以及排水通道，机体的后端凸设有用于安装储水盒的安装部，机头与安装部枢转连接以相对储水盒翻转，机头在盖合状态时，排水通道与储水盒导通，机头在翻转至打开状态时，排水通道的出口与储水盒分离。排水通道与储水盒导通，可以将烹饪过程中凝结到出气组件内的冷凝水可以流入储水盒。机头在翻转至打开状态时，排水通道的出口与储水盒分离，从而避免了储水盒随机头翻转造成收集的冷凝水洒出。

技术研发人员：朱泽春,冯家凯,门书标,张雪岩
受保护的技术使用者：九阳股份有限公司
技术研发日：20230322
技术公布日：2024/1/14