烤箱的制作方法

本技术实施例涉及厨房电器，尤其涉及一种烤箱。

背景技术：

1、烤箱是一种常见的厨房家电，具备长时间以恒定温度加热食材的功能，多用作烘焙糕点和肉类烧烤。常见烤箱的工作原理为内部铺设电加热管，通过对食材进行热辐射来由外到内的烤熟食材，最终会得到外皮酥脆，内部汁水充足的食物，既能享受美拉德反应带来的焦香，又能品味食材的本味，因此深受消费者的喜爱。

2、然而，对于厨房新手，对温度和加热时长的把控度不够，很容易发生食材表面过度烤糊而食材内部尚未熟透的情况，消费者的使用体验较差。

技术实现思路

1、本实用新型实施例要解决的技术问题在于，提供一种烤箱，能够在加热过程中为食材表面补水，防止表皮烤糊的情况。

2、为了解决上述技术问题，本实用新型实施例提供以下技术方案：一种烤箱，包括内设加热空间的加热箱以及分别排布于所述加热箱顶部和底部的上加热模块和下加热模块，所述上加热模块的加热功率大于所述下加热模块的加热功率，所述烤箱还包括向所述加热箱内部喷洒蒸汽的加湿组件，所述加湿组件包括固定于所述加热箱顶部的储水箱以及通过相应管路与所述储水箱相连通的向所述加热空间内喷洒蒸汽的蒸汽发生器。

3、进一步地，所述上加热模块为螺旋状电热盘，所述下加热模块为以预定间距平行设置的两根加热管。

4、进一步地，所述蒸汽发生器固定于所述加热箱侧壁靠近所述上加热模块的一端处。

5、进一步地，所述蒸汽发生器包括贴设于所述加热箱外侧壁的发热煲以及一端与所述发热煲相连通而相对一端伸入所述加热空间的蒸汽喷头。

6、进一步地，所述烤箱还包括罩设于所述加热箱外部的外壳，所述外壳内壁在靠近所述加热箱顶面处设有安装槽，所述储水箱对应嵌设于所述安装槽内，而固定于所述加热箱与所述外壳所形成的夹层空间之间。

7、进一步地，所述储水箱的一个端面开设有加水口而一个侧面对应凹陷形成把手槽。

8、进一步地，所述外壳的一个侧面被设置为烤箱门，所述烤箱门底部正对门缝处固定有接水槽。

9、进一步地，所述外壳上对应于所述夹层空间处开设有散热孔。

10、进一步地，所述加热箱顶壁还设置有照明灯。

11、采用上述技术方案后，本实用新型实施例至少具有如下有益效果：本实用新型实施例通过加热箱内的上加热模块的加热功率设为比下加热模块的大，能够在食物加热初期迅速烤干食材表层，加速进行美拉德反应形成焦化层，而在中后期则通过启动加湿组件向所述加热箱内喷洒蒸汽，来延缓食材内部的水分的持续蒸发，保障食材口感的滑嫩；所述加湿组件包括固定于所述加热箱顶部的储水箱以及通过相应管路与所述储水箱相连通的向所述加热空间内喷洒蒸汽的蒸汽发生器，通过将加湿组件中的储水箱固定于加热箱的顶部，能够更加充分地利用加热箱对外辐射的热能，为储水箱里的水进行预加热，减小后续蒸汽发生器加热并汽化液态水的能源消耗，更加节能。

技术特征：

1.一种烤箱，包括内设加热空间的加热箱以及分别排布于所述加热箱顶部和底部的上加热模块和下加热模块，其特征在于，所述上加热模块的加热功率大于所述下加热模块的加热功率，所述烤箱还包括向所述加热箱内部喷洒蒸汽的加湿组件，所述加湿组件包括固定于所述加热箱顶部的储水箱以及通过相应管路与所述储水箱相连通的向所述加热空间内喷洒蒸汽的蒸汽发生器。

2.如权利要求1所述的烤箱，其特征在于，所述上加热模块为螺旋状电热盘，所述下加热模块为以预定间距平行设置的两根加热管。

3.如权利要求1所述的烤箱，其特征在于，所述蒸汽发生器固定于所述加热箱侧壁靠近所述上加热模块的一端处。

4.如权利要求3所述的烤箱，其特征在于，所述蒸汽发生器包括贴设于所述加热箱外侧壁的发热煲以及一端与所述发热煲相连通而相对一端伸入所述加热空间的蒸汽喷头。

5.如权利要求4所述的烤箱，其特征在于，所述烤箱还包括罩设于所述加热箱外部的外壳，所述外壳内壁在靠近所述加热箱顶面处设有安装槽，所述储水箱对应嵌设于所述安装槽内，而固定于所述加热箱与所述外壳所形成的夹层空间之间。

6.如权利要求5所述的烤箱，其特征在于，所述储水箱的一个端面开设有加水口而一个侧面对应凹陷形成把手槽。

7.如权利要求5所述的烤箱，其特征在于，所述外壳的一个侧面被设置为烤箱门，所述烤箱门底部正对门缝处固定有接水槽。

8.如权利要求5所述的烤箱，其特征在于，所述外壳上对应于所述夹层空间处开设有散热孔。

9.如权利要求5所述的烤箱，其特征在于，所述加热箱顶壁还设置有照明灯。

技术总结
本技术实施例提供一种烤箱，包括内设加热空间的加热箱以及分别排布于所述加热箱顶部和底部的上加热模块和下加热模块，所述上加热模块的加热功率大于所述下加热模块的加热功率，所述烤箱还包括向所述加热箱内部喷洒蒸汽的加湿组件，所述加湿组件包括固定于所述加热箱顶部的储水箱以及通过相应管路与所述储水箱相连通的向所述加热空间内喷洒蒸汽的蒸汽发生器。本技术实施例通过加热箱内的上加热模块的加热功率设为比下加热模块的大，能够在食物加热初期迅速烤干食材表层形成香味馥郁的焦化层，而在中后期则通过启动加湿组件向所述加热箱内喷洒蒸汽，来延缓食材内部的水分的持续蒸发，保障食材口感的滑嫩。

技术研发人员：石渊页
受保护的技术使用者：深圳市金领马科技有限公司
技术研发日：20230811
技术公布日：2024/3/21