本申请涉及食物处理领域，尤其涉及一种搅拌刀组件和料理机。
背景技术：
1、随着人们生活水平的日益提高，市场上出现了许多不同类型的料理机。料理机的功能主要可以包括，但不限于，打豆浆、榨果汁、做米糊、绞肉馅、刨冰、制咖啡和/或调配面膜等功能。料理机可以包括豆浆机、搅拌机或破壁料理机等粉碎、搅拌食物的机器。为方便料理机的清洗，现有部分料理机将刀组件可拆卸地组装于搅拌杯底部，在料理机使用之后，能够将刀组件拆卸下来进行清洗，但是倒浆时刀组件容易掉落下来，存在安全隐患。
技术实现思路
1、本申请提供一种搅拌刀组件和料理机，能够方便地将刀组件拆卸下来进行清洗，且倒浆时刀组件不会掉落下来，安全可靠。
2、本申请一方面提供一种搅拌刀组件。该搅拌刀组件包括：转轴，包括驱动段，所述驱动段包括沿上下方向延伸的若干凸边，所述若干凸边沿所述驱动段的周向逐渐偏转；及刀组件，可拆卸地安装于所述转轴，所述刀组件包括刀套和固定于所述刀套的刀片，所述刀片和/或所述刀套设有与所述驱动段匹配的驱动孔，所述驱动孔包括沿上下方向竖直延伸的若干凸角，所述若干凸角与所述若干凸边分别抵接配合；其中，所述转轴和所述刀组件中的一者设有第一磁性件，另一者设有与所述第一磁性件吸合的第二磁性件，或者另一者采用磁性材质制成。由于刀组件可拆卸地安装于转轴，当搅拌杯组件使用之后需要清洗时，用户沿着凸边的偏转方向转动刀组件，将刀组件拆卸下来，清洗彻底，如此，搅拌杯组件不再存在无法清洗的死角，有效避免了滋生细菌、产生异味的情况；同时，由于驱动段包括沿周向偏转的凸边，驱动孔包括沿上下方向竖直延伸的若干凸角，在刀组件随着转轴转动过程中，凸边对凸角起到限位作用，从而能够避免刀组件脱离转轴，且安装、拆卸方便；并且，由于转轴和刀组件中的一者设有第一磁性件，另一者设有与第一磁性件吸合的第二磁性件，或者另一者采用磁性材质制成，这样通过磁力将刀组件限定于转轴，避免在倒浆时刀组件从转轴掉落下来。
3、进一步地，所述若干凸边从上至下的偏转方向与所述刀组件的转动方向相反。如此，刀组件随着刀轴转动的同时，凸角朝与刀轴转动方向相反的方向(即凸边从上至下的偏转方向)抵压于凸边，由此可知，凸边抵接于至少部分凸角，且凸边对凸角产生的抵压力具有朝下的分力，也就是说，沿周向偏转的凸边对刀组件具有朝下的限定作用，使得刀组件在高速转动中无法朝上沿轴向脱离转轴。
4、进一步地，所述第一磁性件设置于所述刀套，所述转轴采用不锈钢材质制成；或者，所述第一磁性件设置于所述刀套，所述第二磁性件设置于所述转轴。如此，转轴和刀组件之间能够产生磁力，将刀组件限定在转轴上。
5、进一步地，所述第一磁性件位于所述转轴上方位置，所述转轴与所述第一磁性件之间的距离在0至5毫米之间。如此，使得转轴和第一磁性件之间产生足够大的磁力。
6、进一步地，所述第一磁性件与所述刀组件之间产生的磁力大于所述刀组件的重力。如此，保证倒浆时刀组件不会从转轴掉落下来。
7、进一步地，所述刀套设有收容腔，所述第一磁性件通过压紧件限定于所述收容腔内。如此，使得第一磁性件的组装简单、可靠。
8、进一步地，所述刀组件包括包覆于所述第一磁性件的密封圈。通过设置密封圈，起到防水的作用，避免第一磁性件生锈。
9、进一步地，所述压紧件通过紧配合或焊接设置于所述收容腔。如此，能够方便可靠地将压紧件安装于收容腔内，刀组件组装简单，结构稳定。
10、进一步地，所述刀套包括第一刀套和与所述第一刀套组装在一起的第二刀套，所述刀片夹持于所述第一刀套和所述第二刀套之间。如此，能够方便可靠地将刀片组装于刀套。
11、本申请一方面提供一种料理机。该料理机包括：搅拌杯组件，包括搅拌杯和底盘；如上所述的搅拌刀组件，设置于所述搅拌杯底部，其中，所述转轴穿设所述底盘；及杯盖组件，盖设于所述搅拌杯组件。
1.一种搅拌刀组件，其特征在于，其包括：
2.如权利要求1所述的搅拌刀组件，其特征在于：所述若干凸边(221)从上至下的偏转方向与所述刀组件(30)的转动方向相反。
3.如权利要求1所述的搅拌刀组件，其特征在于：所述第一磁性件(41)设置于所述刀套(31)，所述转轴(22)采用不锈钢材质制成；或者，
4.如权利要求3所述的搅拌刀组件，其特征在于：所述第一磁性件(41)位于所述转轴(22)上方位置，所述转轴(22)与所述第一磁性件(41)之间的距离在0至5毫米之间。
5.如权利要求3所述的搅拌刀组件，其特征在于：所述第一磁性件(41)与所述刀组件(30)之间产生的磁力大于所述刀组件(30)的重力。
6.如权利要求3所述的搅拌刀组件，其特征在于：所述刀套(31)设有收容腔(310)，所述第一磁性件(41)通过压紧件(43)限定于所述收容腔(310)内。
7.如权利要求6所述的搅拌刀组件，其特征在于：所述刀组件(30)包括包覆于所述第一磁性件(41)的密封圈(45)。
8.如权利要求6所述的搅拌刀组件，其特征在于：所述压紧件(43)通过紧配合或焊接设置于所述收容腔(310)。
9.如权利要求1所述的搅拌刀组件，其特征在于：所述刀套(31)包括第一刀套(311)和与所述第一刀套(311)组装在一起的第二刀套(312)，所述刀片(32)夹持于所述第一刀套(311)和所述第二刀套(312)之间。
10.一种料理机，其特征在于，其包括：