专利名称:多功能电炊器的制作方法
本实用新型属于食品烹饪设备。
目前已有多种电炊具，如电饭锅、电炒勺、电饼铛、电炸锅、电火锅、电烤箱等，但功能都比较单一，一个厨房若置办这全套炊具，势必要付出相当大的投资，而且利用率不高，耗电量又大，存放也困难。
本实用新型的任务是提出一种新型电炊器，其集以上各种电炊具的功能为一体，利用一套电热元件为总热源，为本电炊器的所有烹饪方式提供热能。
本电炊器包括金属外壳主体、门、观察窗、定时器、恒温调节器、上下两组电热元件，其特征在于所说的电炊器是由上下两个可同时工作的加热室组成。上加热室有一个金属薄板制成的炊具保温支持套置于金属外壳主体的顶部，用来与普通饭锅、高压锅等配合，做各种食品和菜肴的蒸、煮、炖、煨加工，与炒勺或其它容器配合，做各种炒菜及涮肉等。在上加热室的底部开有供加热上部炊具用的导热口。金属栅网固定在导热口处，用来承载上方的炊具并防止物品落到电热元件上。在上加热室的顶部设有上盖以防在仅使用下加热室时热的损失。下加热室可以用来烤制肉禽、花生米、面包等，并可以两面同时烙制饼类食品而不必翻动，一次而成，也可以用来发泡海味，发酵食品。
本实用新型的优点是功能齐全，节约能源减少投资，简化厨房设备。另外采用本实用新型的特征和结构还可制成大型电炊设备，以供集体食堂和饭店使用。
(1)上盖手柄、(2)上盖、(3)炊具保温支持套、(4)门手柄、(5)门、(6)观察窗、(7)底壳体、(8)功率调节按键、(9)定时器、(10)恒温调节器、(11)弹性底脚、(12)电热元件、(13)电热元件托架、(14)金属内壁、(15)烤架支脚、(16)绝热层、(17)下加热室、(18)金属外壳主体、(19)烤架支脚、(20)电热元件、(21)金属栅网、(22)导热口、(23)上加热室。
下面给出本实用新型的一个最佳实施例如图1所示，电热元件(20)与(12)在结构上是相同的，可为电热合金材料与氟金云母支架构成的面状发热元件，以扩大被加热体的受热面积。电热元件(20)固定在下加热室(17)的上部，电热元件托架(13)与金属内壁(14)之间可设有摩擦式阻尼滑轨，使电热元件(12)可上下移动并定位，以便根据实际需要改变加热距离。在金属外壳主体(18)和金属内壁(14)之间可置有硅酸铝纤维组成的绝热层(16)，以使辐射热和传导热的损失减到较低的程度。金属内壁(14)的表面可涂有红外反射材料，进一步减少热能的损失。为了改变电热元件(20)和(12)的工作电压，使消耗功率在很大范围内变化，从而使加热温度任意调节，以适应不同烹调火候的需要，可设置一个由电子元件构成的功率调节器。定时器(9)可与音响装置连接，以便在达到预定时间时，电炊器不但能自动关闭电源，还能以音响告知主人。功率调节器(8)、定时器(9)、恒温调节器(10)可放在一个独立的底壳体(7)内，以免受加热室温度的影响。门(5)在打开时可控制一组电接触点，使电源自动切断，以确保使用安全。下加热室中的烤盘和烤架可涂敷聚四氟乙烯涂层以防食物的粘结。
实施例2，与最佳实施例1的不同之处仅在于在电热元件托架(13)上可装有一对导电插头，在金属内壁(14)上装有相应的几对插口与之配合，以实现电热元件(12)的上下移动。另外，为了降低成本，也可采用机械触点式的功率调节器，通过一组按键开关，直接改变电热元件(12)和(20)的串并联组合方式，达到调节功率的目的〔如图1中的(7)所示〕。
权利要求
1.一种多功能电炊器，包括金属外壳主体(18)、门(5)、观察窗(6)、定时器(9)、恒温调节器(10)、上下两组电热元件(20)和(12)、其特征在于所说的电炊器是由上下两个可同时工作的加热室(23)和(17)组成，上加热室(23)有一个金属薄板制成的炊具保温支持套(3)，上加热室(23)的底部开有供加热上部炊具用的导热口(22)、该导热口处有一个固定的金属栅网(21)，上加热室(23)的顶部设有上盖(2)。
2.根据权利要求
1所说的电炊器，其特征在于电热元件(20)和(12)是由电热合金材料与氟金云母支架构成的面状发热元件，电热元件托架(13)与金属内壁(14)之间设有摩擦式阻尼滑轨或在电热元件托架(13)上装有一对导电插头，在金属内壁(14)上装有相应的几对插口。
3.根据权利要求
1所说的电炊器，其特征在于金属内壁(14)的表面涂有红外反射材料，金属外壳主体(18)和金属内壁(14)之间置有硅酸铝纤维组成的绝热层(16)。
4.根据权利要求
1所说的电炊器，其特征在于有一个电子式的或机械触点式的功率调节器(8)，有一个与音响装置连接的定时器(9)，该功率调节器、该定时器与恒温调节器(10)放在一个独立的底壳体(7)内。
5.根据权利要求
1所说的电炊器，其特征在于有一组由门(5)控制的电接触点。
6.根据权利要求
1所说的电炊器，其特征在于下加热室(17)中的烤盘和烤架上涂有聚四氟乙稀涂层。
专利摘要
一种多功能电炊器，属于食品烹饪设备。解决了现有各种电炊具功能单一，利用率不高等问题，集各种电炊具的功能为一体，利用一套电热元件为总热源，为所有烹调方式提供热能。其要点是由上下两个可同时工作的加热室组成，加热功率及温度可调、可控，加热时间可预定，到时可自动断电并以音响告知。不但可用于家庭，完成各种食品和菜肴的烤、烙、蒸、煮、炒、炖、煨、涮等方式的加工，还可制成大型电炊设备，用于集体食堂和饭店。
文档编号H05B3/68GK86201392SQ86201392
公开日1987年7月8日 申请日期1986年3月20日
发明者孙丰华 申请人:孙丰华导出引文BiBTeX, EndNote, RefMan