滤网式火锅的制作方法
【专利摘要】本专利涉及食用火锅的锅具，具体为一种滤网式火锅，包括容纳火锅汤汁的火锅本体，火锅本体内还固定有子锅，其中，还包括滤锅，滤锅包括滤锅体与连接件，连接件上开有滑槽，连接件的滑槽与子锅的锅壁滑动连接，滤锅体外壁上均布有滤孔，滤锅体上端与火锅本体齐平，滤锅体的下端与火锅本体的锅底相贴合。本专利为了解决食物在投入火锅后不易捞起的问题，意在提供一种能让食客快速捞起食物的火锅。
【专利说明】
滤网式火锅
技术领域
[0001]本实用新型涉及食用火锅的锅具，具体为一种滤网式火锅。
【背景技术】
[0002]火锅一般而言，是以锅为器具，以热源烧锅，以水或汤烧开，来涮煮食物的烹调方式，同时亦可指这种烹调方式所用的锅具。其特色为边煮边吃，或是锅本身具有保温效果，吃的时候食物仍热气腾腾，汤物合一。世界各地均有类似的料理，但主要在东亚地方特别盛行。火锅现吃现烫，辣咸鲜，油而不腻，暴汗淋漓，酣畅之极，解郁除湿，适于山川之气候，今发展为鸳鸯锅，麻辣清淡各别，各取所需，老少咸宜，至冬之佳品。
[0003]现有存在的问题，火锅涮煮的方式是将食材全部投入锅中，对于一些耐煮的大块食材还好，但对于一些质地较嫩，易碎的食物，诸如牛肚、鸭肠、豆腐、猪脑猪血等食物，在投入火锅后短时间内不易捞起，一旦这些食材在火锅中涮煮的时间过长，一些不易捞起、一些就失去了鲜美。
【实用新型内容】
[0004]本实用新型为了解决食物在投入火锅后不易捞起的问题，意在提供一种能让食客快速捞起食物的火锅。
[0005]本实用新型提供基础方案是:滤网式火锅，包括容纳火锅汤汁的火锅本体，所述火锅本体内还固定有子锅，其特征在于，还包括滤锅，所述滤锅包括滤锅体与连接件，所述连接件上开有滑槽，所述连接件的滑槽与子锅的锅壁滑动连接，所述滤锅体外壁上均布有滤孔，所述滤锅体上端与火锅本体齐平，所述滤锅体的下端与火锅本体的锅底相贴合。
[0006]工作原理:在食客涮煮食物时，将不易捞起的食材投入架设在子锅上的滤锅体中，由于滤锅体的外壁上均布有滤孔，火锅本体内的汤汁通过滤孔流入滤锅体中，由于滤锅体上端与火锅本体齐平，所以火锅本体内的汤汁不可能高过滤锅体，因而滤锅体中的食材也始终在滤锅体内不会溢出，食客需要时在滤锅体内就能轻松快速的找到投入的食材，不用在整个锅内需找。
[0007]与现有技术相比，本方案的优点在于:由于连接件与子锅滑动连接，所以食客有需要的将可以将滤锅滑动他面前，将不耐煮和不易找到的食物投入滤锅体中。滤锅体中的汤汁是火锅本体中的汤汁，涮煮食物时在空间上将不耐煮的食材与其它食材分开，方便食客快速找到。在保证食物味道不变的情况，使食物能被迅速的夹起。
[0008]方案二:为基础方案的优选，所述滤锅还设有把手。有益效果:设置把手后，食客可直接提起滤锅将煮好的食物倒入自己的碗中。
[0009]方案三:为方案二的优选，所述滤锅还设有盖体。有益效果:一些食材会漂浮起来，而滤锅体内的空间有限，设置盖体将食材关闭在滤锅体中，不会在涮煮的过程中飘出。
[0010]方案四:为方案三的优选，所述盖体与滤锅体转动连接。有益效果:盖体与滤锅体连成一体，方便食客开合。[0011 ]方案五:为方案四的优选，所述盖体上具有可通过筷子的通孔。有益效果:食客可使用筷子开闭盖体。
[0012]方案六:为方案五的优选，所述连接件上还固定有弹簧夹。有益效果:设置弹簧夹有需要时使用弹簧夹夹持，增强与火锅本体的连接。
【附图说明】
[0013]图1为本实用新型滤网式火锅实施例的结构示意图。
【具体实施方式】
[0014]下面通过【具体实施方式】对本实用新型作进一步详细的说明:
[0015]说明书附图中的附图标记包括:火锅本体1、子锅2、滤锅体31、连接件32、滤孔311、通孔312。
[0016]如图1所示的滤网式火锅，包括容纳火锅汤汁的火锅本体1，所述火锅本体I内还固定有子锅2，其中，还包括滤锅，所述滤锅包括滤锅体31与连接件32，所述连接件32上开有滑槽，所述连接件32的滑槽与子锅2的锅壁滑动连接，所述滤锅体31外壁上均布有滤孔311，所述滤锅体31上端与火锅本体I齐平，所述滤锅体31的下端与火锅本体I的锅底相贴合。所述滤锅还设有把手。所述滤锅还设有盖体。所述盖体与滤锅体31转动连接。所述盖体上具有可通过筷子的通孔312 ο所述连接件32上还固定有弹簧夹。
[0017]工作原理:在食客涮煮食物时，将不易捞起的食材投入架设在子锅2上的滤锅体31中，由于滤锅体31的外壁上均布有滤孔311，火锅本体I内的汤汁通过滤孔311流入滤锅体31中，由于滤锅体31上端与火锅本体I齐平，所以火锅本体I内的汤汁不可能高过滤锅体31，因而滤锅体31中的食材也始终在滤锅体31内不会溢出，食客需要时在滤锅体31内就能轻松快速的找到投入的食材，不用在整个锅内需找。
[0018]由于连接件32与子锅2滑动连接，所以食客有需要的将可以将滤锅滑动他面前，将不耐煮和不易找到的食物投入滤锅体31中。滤锅体31中的汤汁是火锅本体I中的汤汁，涮煮食物时在空间上将不耐煮的食材与其它食材分开，方便食客快速找到。在保证食物味道不变的情况，使食物能被迅速的夹起。滤锅还设有把手。设置把手后，食客可直接提起滤锅将煮好的食物倒入自己的碗中。滤锅还设有盖体。一些食材会漂浮起来，而滤锅体31内的空间有限，设置盖体将食材关闭在滤锅体31中，不会在涮煮的过程中飘出。盖体与滤锅体31转动连接。盖体与滤锅体31连成一体，方便食客开合。盖体上具有可通过筷子的通孔312。食客可使用筷子开闭盖体。连接件32上还固定有弹簧夹。设置弹簧夹有需要时使用弹簧夹夹持，增强与火锅本体I的连接。
【主权项】
1.滤网式火锅，包括容纳火锅汤汁的火锅本体，所述火锅本体内还固定有子锅，其特征在于，还包括滤锅，所述滤锅包括滤锅体与连接件，所述连接件上开有滑槽，所述连接件的滑槽与子锅的锅壁滑动连接，所述滤锅体外壁上均布有滤孔，所述滤锅体上端与火锅本体齐平，所述滤锅体的下端与火锅本体的锅底相贴合，所述滤锅还设有把手，所述滤锅还设有盖体，所述盖体与滤锅体转动连接，所述盖体上具有可通过筷子的通孔。2.根据权利要求1所述的滤网式火锅，其特征在于:所述连接件上还固定有弹簧夹。
【文档编号】A47J27/12GK205514084SQ201521026459
【公开日】2016年8月31日
【申请日】2015年12月13日
【发明人】袁东升
【申请人】重庆东源农业开发有限公司