1.一种生态沟渠系统，其特征在于，包括：沟渠本体；
所述沟渠本体的底部为凹凸相间的多段式结构；所述多段式结构内种植有景观植物、水生蔬菜和净水植物；
所述沟渠本体的侧壁上种植有护坡植物和水生蔬菜。
2.根据权利要求1所述的生态沟渠系统，其特征在于，所述多段式结构依次包括有第一段部、第二段部、第三段部、第四段部和第五段部；
所述第一段部和所述第五段部均种植有所述景观植物，所述第二段部和所述第四段部均种植有所述水生蔬菜，所述第三段部种植有所述净水植物。
3.根据权利要求2所述的生态沟渠系统，其特征在于，所述第二段部和所述第四段部均为凸起段。
4.根据权利要求2或3所述的生态沟渠系统，其特征在于，所述第一段部包括有第一区和第二区；
所述第一区种植有能够吸收氮磷营养元素的第一植物，所述第二区种植有能够吸收氮磷营养元素的第二植物。
5.根据权利要求4所述的生态沟渠系统，其特征在于，所述第五段部包括有第三区和第四区；
所述第三区种植有能够吸收氮磷营养元素的所述第二植物，所述第四区种植有能够吸收氮磷营养元素的所述第一植物。
6.根据权利要求1或2所述的生态沟渠系统，其特征在于，所述沟渠本体的侧壁由上至下依次包括有第一侧壁部和第二侧壁部；
所述第一侧壁部种植有所述护坡植物；所述第二侧壁部种植有所述水生蔬菜。
7.根据权利要求6所述的生态沟渠系统，其特征在于，所述沟渠本体的横截面为上宽下窄的等腰梯形结构。
8.根据权利要求6所述的生态沟渠系统，其特征在于，所述沟渠本体的两个侧壁均为台阶状结构。
9.根据权利要求1所述的生态沟渠系统，其特征在于，所述沟渠本体的底部及侧壁均为土壤。
10.根据权利要求1所述的生态沟渠系统，其特征在于，所述沟渠本体中设置有水量控制装置。