专利名称：用于切割农产品、特别是蔬菜或水果的装置的制作方法
技术领域：
本发明涉及一种用于切割待切割的农产品，例如热带水果、果园水果、 蔬菜、禽蛋、肉或类似材料，特别是蔬菜或水果的切割装置，具有设置在 用于待切割的材料的接收容器的区域中的切割部件，以及具有咬合接收容器的冲压元件；所述冲压元件具有在装置处于闭合位置时用于接收切割部 件的切割刀片的凹槽。
背景技术：
例如从德国专利公开DE 10242651A1获知一种这样的装置。该参考文 献中的切割装置具有带有多个切割刀片的切割部件。切割部件设置在一个 手柄部件的自由端部上，所述一个手柄部件相对于另一个手柄部件枢转地 设置。另一个手柄部件在其自由端部上具有冲压元件，所述冲压元件设有 接收容器，以使切割部件的切割刀片完全位于接收容器内。从美国专利4062260获知一种蔬菜切割装置，其具有第一和第二刀保 持器；第二刀保持器设置在第一刀保持器上方的插入槽中。两个刀保持器 的固定通过枢转锁定杆实施。用于待切割的蔬菜的接收容器位于刀保持器 的上方，且冲压元件进入该接收容器中。在冲压元件上设有凹槽，所述凹 槽在冲压元件被向下挤压时与刀咬合。由于两个刀保持器的部署，可用成 直角交叉或彼此平行延伸的刀产生不同的切割图案。所存在的问题通过使用这些现有装置，可将蔬菜切割成由切割部件的切割刀片限定 的形状。然而，如果使待切割的材料具有不同的形状，为此，此时需要单 独的装置，所述装置的切割部件的切割刀片具有不同的图案或不同的刀片 间距。
发明内容
因此，本发明的目的是公开一种用于切割蔬菜的装置，其具有权利要 求1的前序部分的特征，利用该装置，待切割的材料可以简单的方式被切 割成不同的尺寸和形状或图案。上述目的通过具有权利要求1的特征的装置实现。本发明的有利特征 由从属权利要求限定。借助于至少一个附加切割部件，可利用一个和相同的装置将待切割的 蔬菜切割成不同的尺寸或不同的形状和图案。由于冲压元件具有完全接收 切割部件的切割刀片和至少一个附加部件的切割刀片的凹槽，确保了待切 割的材料自始至终被切割刀片挤压，从而一直被挤压出装置。在切割操作 之后，切割后的材料可以简单的方式例如被收集在容器、碗或板状盘。在本发明的第一特殊实施例中，用于附加切割部件的固定结构被实施 成扣锁结构或夹持结构或卡夹结构，配对的扣锁结构、夹持结构或卡夹结 构与它们配合。这样，附加切割部件可容易地固定在切割装置的接收容器 的区域中，且可从切割装置取下，以移除附加切割部件。为了致动扣锁结 构、夹持结构和/或卡夹结构，手持部例如壁的和/或接收容器的延伸部可设 置在附加切割装置上，当致动时，使得扣锁元件与接收容器上的配对的扣 锁元件解除咬合，从而可将附加切割部件从接收容器释放和移除。按相反 的动作顺序插入附加切割部件。特别有利地，附加切割部件在插入和移除 时可通过手持部被使用者例如抓持拇指和食指之间。为了避免附加切割部件在接收容器内出现不希望的移位，根据本发明， 附加切割部件具有保持结构，在插入接收容器中时，所述保持结构与形成在接收容器的区域中的配对的保持结构形成实质有效咬合(essentially positive-engagement)连接。这样，甚至相当硬的类型的农产品，例如胡萝 卜、洋葱等，也可在附加切割部件在接收容器中没有移位或做其他运动的 情况下被切割。该有效咬合连接可通过以下措施以结构上特别简单的方式实现在附 加切割部件和接收容器之间形成相应的凸出部和凹口，例如肋与形成在肋 之间的凹口，或在要结合的构件之间彼此适配的类似形状特征。如果附加切割部件的切割刀片保持在可插入接收容器中的框架部件 上，操作附加切割部件或换言之将其插入接收容器和从解释容器移除被证
明特别简单。在该方面，建议用于附加切割部件的固定结构例如夹持、扣 锁和/或卡夹结构设置在框架部件上。用于致动固定结构的手持部也可实施 在框架部件上，例如具有在附加切割部件的插入位置延伸超过接收容器的 边缘的壁延伸部。这样，框架部件在相对的壁部分处可被向一起挤压，从 而形成在框架部件的这些壁部分上的扣锁元件或凸台等变得与接收容器的 配对的扣锁结构脱开。因此，可特别容易地将附加切割部件插入接收容器 和将其从接收容器中移除。使用者仅需要抓持住框架部件的相对壁的延伸 部并将它们向一起挤压，所述延伸部例如向上突出。在本发明的范围内，也可将有效咬合结构代替附加切割部件插入空框 架中，从而避免待切割的材料在接收容器的区域中被突出元件不希望地挤 压或压缩。根据本发明的特殊概念，切割部件和附加切割部件两者的切割刀片具 有齿，所述齿特别便于切割相当软类型的蔬菜。将切割刀片实施有齿特别 适用于一种成钳状切割装置的形式的装置，优选为了单手操作。在本发明的有利特征中， 一旦附加切割部件被插入，附加切割部件的 切割刀片与切割部件的切割刀片平行延伸。这些可以是纵向延伸的平行刀 片，或可使用成弯曲形式的同心圆或刀片。作为这种配置的结果，可以使切割后的材料具有不同的切割厚度和形状。在切割部件和附加切割部件两者的刀片纵向且大致相互平行延伸的情 况下，建议切割部件和附加切割部件两者的切割刀片至少在一些区域沿横 向看重叠。例如，附加切割部件的切割刀片可伸到切割部件的相邻切割刀 片之间的空隙中。这样，特别是对于相当软类型的蔬菜，例如西红柿，实 现了更整齐的切割，且不会挤压待切割的材料。在切割方向上与待切割的 材料首先相互作用的切割刀片，例如附加切割部件的切割刀片，在实际中 对在该点已切出的水果片起着引导作用，此时这些水果片在进一步的切割 动作中与其他切割刀片、特别是切割部件的切割刀片相互作用。附加切割部件的切割刀片与切割部件的切割刀片成直角延伸的本发明 的实施例具有相同的目的。显然，也可使附加切割部件的切割刀片与切割部件的切割刀片成0至90度角延伸。借此，通过使用具有和不具有附加切割部件的切割装置，可 以以简单的方式获得不同的切割形状和尺寸。在本发明的另一概念中， 一方面是连带接收容器的切割部件、另一方 面是冲压元件设置在枢转地彼此结合的保持元件上。由于该枢转性，待切 割的材料可很容易地被切割，这是因为这样可利用杠杆作用减小切割中需 要的力。有利地，切割部件和冲压元件设置在手柄部件的自由端部上，所述手 柄部件在它们的相反端部区域枢转地结合。通过该项措施，确保切割装置 可简单地单手操作，因为在切割待切割的材料过程中两个手柄部件可使用 一只手操作。该实施例特别适合于切割相当软的蔬菜，例如蘑菇。已被证明特别有利的是，两个手柄部件在装置处于闭合位置时彼此抵 靠着。作为该项措施的结果，在装置不需要而可被收放起来时，仅需要非 常小的空间。为使装置在蔬菜切割之前处于打开位置，装置借助于设置在手柄部件 之间的弹簧被保持在打开位置。这样，装置可装填待切割的蔬菜，而不会 使两个手柄部件、从而也不会使切割部件和冲压部件通过重力移动到它们 的闭合位置。在本发明的另一概念中，扣锁元件和夹持元件或类似的相应元件设置 在手柄部件上、或冲压元件和切割部件上，以将装置保持在闭合位置，例 如当它在未使用而要收放起来时。当其回复力将两个手柄部件保持在打开 位置的弹簧设置在手柄部件之间，这特别有利。还已经证明有利的是，设置在一个手柄部件的自由端部上的接收容器 由环绕的壁形成。切割部件及其切割刀片此时优选可分离地设置在套筒状 接收容器的在使用位置时的下端部上。这确保了待切割的蔬菜可靠地得到 保持。如果冲压元件在闭合位置完全且以有效咬合的方式填补了其接收容 器，则是特别有益的，从而，通过切割网格会自始至终地挤压待切割的蔬 菜。这使得切割装置高效地工作。本发明还涉及一种具有切割刀片的附加切割部件，该附加切割部件用 于部署在根据本发明的用于切割蔬菜的装置中。
下面，结合附图对示例性实施例进行描述，可使本发明的其他可能应 用、优点、特点和特征变得显而易见。描述和示出的所有特征以任意有用 的组合方式形成本发明的主题，该组合方式甚至与它们在权利要求中如何 表述无关，且与权利要求的从属关系无关。附图包括图1 根据本发明的用于切割蔬菜的装置的一个示例性实施例，其处 于打开状态，且具有在插入之前的附加切割部件；图2 附加切割部件设置在其中的图1的装置；图3 在空框架代替附加切割部件插入之前的图1的装置；以及图4 空框架已被插入的图3的装置。
具体实施方式
通过使用附图所示的切割装置，相当软的蔬菜可特别地在不需要使用 大的力的情况下被切割。该装置主要包括两个手柄部件1、 2，它们经由枢轴承11枢转地彼此结 合，且在它们的自由端部3、 4上具有用于待切割的蔬菜的接收容器18、和 冲压元件6，在所述接收容器18中设有切割部件5，所述冲压元件6与切 割部件对应。切割部件5具有切割刀片9，所述切割刀片9在装置的闭合位 置时与冲压元件6中的凹槽10充分咬合。如图1和2所示，设有具有切割刀片14的附加切割部件12，所述附加 切割部件12也保持在接收容器18中，但在此所选的示例性实施例中保持 在切割部件5中。在此所选的示例性实施例中，附加切割部件12的切割刀 片14分别位于切割部件5的两个切割刀片9之间，且在横向上看时，各个 切割刀片14重叠。在冲压元件6上设有另外的凹槽13，所述凹槽13与附 加切割部件12的切割刀片14咬合。在装置的闭合状态下，附加切割部件 12的切割刀片14此时完全被凹槽13接收。用于待切割的材料的接收容器18由位于一个手柄部件1的自由端部上 的环绕着的壁19形成。可选地，切割部件5可分离地设置在该接收容器18
内。接收容器18或形成接收容器18的壁19具有凹槽26，附加切割部件 12可以可分离地利用扣锁元件21设置在凹槽26上。为了将待切割的材料填充在装置中，弹簧15设置在手柄部件1和2之 间；它将两个手柄部件l、 2保持在附图所示的打开位置。手柄部件1和2可逆着弹簧15的力向着彼此枢转。在该过程中，冲压 元件6基本上通过有效咬合被接收容器18接收，从而，设置在接收容器18 中的蔬菜自始至终被切割部件5的刀片9挤压。切割部件5的切割刀片9 完全被接收在冲压元件6的凹槽10中。待切割的材料此时被切割成具有一定尺寸。在图所示的切割部件5的 情况下，切割部件5的刀片9在纵向上彼此平行。在切割操作之后的被切 割的材料因此被切割成具有一定尺寸的切片。如果希望待切割的材料被切割成较窄的切片，此时附加切割部件12插 入接收容器18中；附加切割部件12的切割刀片14与切割部件5的切割刀 片9平行延伸。与在不具有附加切割部件12的情况下的切割操作相比，待 切割的材料的切片的尺寸减小。附加切割部件12具有例如由塑料制成的框架部件24，且切割刀片14 被整体铸造在其中。可以理解，附加切割部件12及其框架部件24也可由 一些不同的材料制成，且切割刀片14也可以以其他一些方式固定在其中。为了插入，使用者例如通过将拇指和食指放置在从框架部件26突出的 手持部20处抓持附加切割部件12，且其相应的壁部分被稍微向内挤压。接 着，附加切割部件12插入接收容器18中；形成在接收容器18中或切割部 件5上的凸出部和肋22与凹口 23与框架部件24中的相应的肋22和凹口 23之间形成咬合。同时，框架部件24上的扣锁元件21到达相关联的配对 的扣锁结构26的区域，所述配对的扣锁结构被实施为壁19的壁部分中的 凹槽。当手持部20释放时，框架部件26的壁部分回弹，使得扣锁元件或 凸台21咬入接收容器18的凹槽26。这样，使得附加切割部件12可靠地保 持在接收容器18中。在未使用附加切割部件12的情况下，可建议图3和4所示类型的空框 架25插入接收容器18中。空框架25以与附加切割部件12的框架部件24 相应的方式实施，从而可防止待切割的水果被接收容器18中的肋22和凹 口 23压挤。当附加切割部件12未存在时，空框架25还用于使冲压元件6 通过有效咬合被接收在接收容器中，从而在该使用中，待切割的水果或蔬 菜也会自始至终被切割部件5的切割刀片9挤压。为了使整个装置可简单地和以空间节省的方式收放起来且未被弹簧15 的力保持在打开位置，扣锁和夹持元件16和17设置在手柄部件1和2上。 在闭合位置，手柄部件1和2直接彼此抵靠着，且冲压元件6整个被接收 在接收容器18内。在该方面，不管附加切割部件12是否设置在接收容器 18中均不存在问题。该装置通过设置在手柄部件1和2上的扣锁和夹持元 件16、 17逆着弹簧15的力保持在该闭合位置。如果切割操作要开始，这些扣锁和夹持元件16和17被解除咬合；这 使弹簧15将两个手柄部件1和2移动到图中所示的打开位置。蔬菜等此时 又可放置在接收容器18中，且可开始进一步的切割操作。附图标记列表1手柄部件2手柄部件3自由端部4自由端部5切割部件6冲压元件7端部区域8端部区域9切割刀片10凹槽11枢转点12附加切割部件13凹槽14切割刀片15弹簧 16 夹持元件17 扣锁元件18 接收容器19 壁20 手持部21 扣锁元件22 有效咬合结构、肋23 配对的有效咬合结构、凹口24 框架部件25 空框架26 配对的扣锁元件、凹槽
权利要求
1. 一种用于切割待切割的农产品例如水果、蔬菜、禽蛋、肉或类似材料的装置，具有设置在用于待切割的材料的接收容器(18)的区域中的切割部件(5)、和咬合接收容器(18)的冲压元件(6)，所述冲压元件(6)具有在装置处于闭合位置时用于接收切割部件(5)的切割刀片(9)的凹槽(10)，其特征在于，在用于待切割的材料的接收容器(18)的区域，设有用于选择性地固定至少一个附加切割部件(12)的固定结构，且冲压元件(6)具有用于接收至少一个附加切割部件(12)的切割刀片(14)的凹槽(13)。
2. 如权利要求1所述的装置，其特征在于，用于附加切割部件(12) 的固定结构被实施为扣锁结构(21)或夹持结构或卡夹结构，且使配对 的扣锁结构、夹持结构和/或卡夹结构与它们配合。
3. 如权利要求2所述的装置，其特征在于，附加切割部件(12)上 设有手持部(20)，且扣锁结构(21)、夹持结构和/或卡夹结构通过所述 手持部(20)可被使得与设置在接收容器(18)的区域的配对的扣锁结 构(26)、夹持结构和/或卡夹结构咬合和脱开。
4. 如前面权利要求中任一所述的装置，其特征在于，附加切割部件 (12)具有保持结构，在插入接收容器(18)时，所述保持结构与形成在接收容器(18)的区域的配对的保持结构形成实质有效咬合连接。
5. 如权利要求3所述的装置，其特征在于，附加切割部件(12)与 接收容器(18)之间的有效咬合连接通过相应的凸出部、肋(22)或类 似材料延伸部与相应的凹口 (23)或类似材料凹部形成。
6. 如前面权利要求中任一所述的装置，其特征在于，附加切割部件 (12)的切割刀片(14)可保持在框架部件(24)上，所述框架部件(24) 可插入接收容器(18)中。
7. 如前面权利要求中任一所述的装置，其特征在于，手持部(20)、 扣锁结构(21)、夹持结构和/或卡夹结构和/或有效咬合结构(22， 23) 形成在框架部件(24)上。
8. 如前面权利要求中任一所述的装置，其特征在于，空框架(25) 可代替附加切割部件(12)插入接收容器(18)中。
9. 如前面权利要求中任一所述的装置，其特征在于，切割部件(5) 和附加切割部件(12)两者的切割刀片(9， 14)具有齿。
10. 如前面权利要求中任一所述的装置，其特征在于，在附加切割部 件(12)的插入位置，附加切割部件(12)的切割刀片(14)与切割部 件(5)的切割刀片(9)大致平行延伸。
11. 如权利要求10所述的装置，其特征在于，切割部件(5)和附加 切割部件(12)两者的切割刀片(9， 14)横向上看重叠。
12. 如权利要求1至8中任一所述的装置，其特征在于，在附加切割 部件(12)的插入位置，附加切割部件(12)的切割刀片与切割部件(5) 的切割刀片(9)成直角延伸。
13. 如权利要求1至8中任一所述的装置，其特征在于，在附加切割 部件(12)的插入位置，附加切割部件(12)的切割刀片(14)与切割 部件(5)的切割刀片(9)成0°至90°之间的角度延伸。
14. 如前面权利要求中任一所述的装置，其特征在于， 一方面是连带权利要求书第3/4页接收容器(18)的切割部件(5)、另一方面是冲压元件(6)设置在枢转 地结合在一起的保持元件上。
15. 如前面权利要求中任一所述的装置，其特征在于，连带接收容器 (18)的切割部件(5)、和冲压元件(6)设置在手柄部件(1， 2)的自由端部(3， 4)上，所述手柄部件(1,2)在它们的相反的端部区域(7， 8)枢转地彼此连接。
16. 如权利要求14所述的装置，其特征在于，当装置处于闭合位置 时，两个手柄部件(1， 2)彼此抵靠着。
17. 如权利要求13或15所述的装置，其特征在于，手柄部件(1， 2) 借助于设置在手柄部件(1， 2)之间的弹簧(15)保持在打开位置。
18. 如权利要求14至16中任一所述的装置，其特征在于，扣锁、夹 持结构(16， 17)和/或类似的对应保持元件设置在手柄部件(1， 2)上 或冲压元件(6)和切割部件(5)上，以便将所述装置保持在闭合位置。
19. 如权利要求14至17中任一所述的装置，其特征在于，设置在一 个手柄部件(1)的自由端部(3)上的用于附加切割部件(12)的接收 容器(18)被实施为环绕的壁(19)。
20. 如前面权利要求中任一所述的装置，其特征在于，切割部件(5) 及其切割刀片(9)可选择地以可分离的方式设置在装置使用位置时的接 收容器(18)的下端部上。
21. 如前面权利要求中任一所述的装置，其特征在于，接收容器(18) 被实施成通过有效咬合接收冲压元件(6)。
22. —种具有切割刀片(14)的附加切割部件(12)，它用于部署在 前面要求中任一所述的装置中。
全文摘要
本发明涉及一种用于切割农产品、特别是蔬菜或水果的装置，包括设置在用于待切割的材料的接收容器(18)的区域的切割部件(5)、和咬合在接收容器(18)中的冲压元件(6)，其中，冲压元件(6)具有用于在装置处于闭合位置时完全接收切割部件(5)的切割刀片(9)的凹槽(10)。根据本发明，在用于待切割的材料的接收容器(18)的区域设有用于选择性地固定至少一个附加切割部件(12)的固定结构，且冲压元件(6)具有用于完全接收至少一个附加切割部件(12)的切割刀片(14)的凹槽(13)。
文档编号B26D3/26GK101400488SQ200780008397
公开日2009年4月1日 申请日期2007年3月9日 优先权日2006年3月9日
发明者切多米尔·雷帕茨 申请人:切多米尔·雷帕茨