一种食品罐头生产设备上用于畸形果实的处理装置的制作方法

技术领域：

本发明涉及食品制作机械的技术领域，更具体地说涉及一种食品罐头生产设备。

背景技术：
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随着社会的发展和科技的进步，食品行业也随之发展，近些年出现了一些罐头食品，而罐头食品大多都是用水果制成的。在水果罐头加工过程中，需要针对果实的大小进行分级，以保证加工好的罐头中的水果肉食大小一致，提高罐头产品的品质；而现有的果实分级装置大多都是采用质量进行分级，水果大多都是接近圆形，但是果实中会有一定的畸形出现，质量分级不能将畸形筛选出来，因此还是会导致水果肉食大小不一致，现有的解决方式大多都是采用人工将水果中的畸形果实挑选出来，而且挑拣出来的畸形果实需要人工进行切割，便于加工利用，避免浪费；而手工的处理畸形果实的效率低，工作量大。

技术实现要素：
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本发明的目的就是针对现有技术之不足，而提供了一种食品罐头生产设备上用于畸形果实的处理装置，便于畸形果实的切割处理，提高工作效率，降低工人的劳动强度。

为实现上述目的，本发明采用的技术方案如下：

一种食品罐头生产设备上用于畸形果实的处理装置，包括底板,

底板的两端成型有支杆，支杆的末端成型有竖直的支架板，支架板之间插设有圆弧形的切割刀片，切割刀片的两端成型有轴套，轴套铰接在支架板的顶端，所述的切割刀片的中部成型有弧形的切槽，切槽的侧边上成型有刀刃；所述切割刀片上一端的轴套穿过支架板插套固定有从动齿轮，从动齿轮上啮合有主动齿轮，主动齿轮插套固定在切割电机上，切割电机固定在电机支架上，电机支架固定在支架板的外壁上；切割刀片的两侧设有半圆形的挡环，挡环的两端固定在支架板的顶端；

所述支架板的外壁上固定有l形的定位支架，定位支架的上端成型有与切割刀片上轴套相对的凸台，凸台上成型有插槽，凸台的插槽内插接有定位刀片,定位刀片的前端插设在切割刀片的轴套内，定位刀片的后端固定在定位气缸上，定位气缸固定在定位支架上。

优选的，所述的定位刀片呈“一”字形，定位刀片的宽度小于切割刀片上轴套内孔的孔径。

优选的，所述的底板上成型有若干安装孔。

优选的，所述支架板的长度大于切割刀片的圆弧半径。

优选的，所述挡环的圆弧半径大于切割刀片的圆弧半径。

本发明的有益效果在于：

本装置便于畸形果实的切割处理，提高工作效率，降低工人的劳动强度。

附图说明：

图1为本发明立体的结构示意图；

图2为本发明正视的结构示意图；

图3为图2中a-a处的剖视结构示意图；

图4为本发明俯视的结构示意图。

图中：1、底板；11、支杆；12、支架板；13、安装孔；2、切割刀片；21、轴套；22、切槽；23、刀刃；3、挡环；4、从动齿轮；5、主动齿轮；6、电机支架；7、切割电机；8、定位支架；81、凸台；82、插槽；9、定位气缸；10、定位刀片。

具体实施方式：

实施例：见图1至4所示，一种食品罐头生产设备上用于畸形果实的处理装置，包括底板1,底板1的两端成型有支杆11，支杆11的末端成型有竖直的支架板12，支架板12之间插设有圆弧形的切割刀片2，切割刀片2的两端成型有轴套21，轴套21铰接在支架板12的顶端，所述的切割刀片2的中部成型有弧形的切槽22，切槽22的侧边上成型有刀刃23；所述切割刀片2上一端的轴套21穿过支架板12插套固定有从动齿轮4，从动齿轮4上啮合有主动齿轮5，主动齿轮5插套固定在切割电机7上，切割电机7固定在电机支架6上，电机支架6固定在支架板12的外壁上；切割刀片2的两侧设有半圆形的挡环3，挡环3的两端固定在支架板12的顶端；

所述支架板12的外壁上固定有l形的定位支架8，定位支架8的上端成型有与切割刀片2上轴套21相对的凸台81，凸台81上成

型有插槽82，凸台81的插槽82内插接有定位刀片10,定位刀片10的前端插设在切割刀片2的轴套21内，定位刀片10的后端固定在定位气缸9上，定位气缸9固定在定位支架8上。

所述的定位刀片10呈“一”字形，定位刀片10的宽度小于切割刀片2上轴套21内孔的孔径。

所述的底板1上成型有若干安装孔13。

所述支架板12的长度大于切割刀片2的圆弧半径。

所述挡环3的圆弧半径大于切割刀片2的圆弧半径。

工作原理：本发明为一种食品罐头生产设备上用于畸形果实的处理装置；使用时，畸形果实落入挡环3之间，为切割刀片2所承托，再驱驱动定位气缸9，定位气缸9驱使定位刀片10插接在畸形果实的两端，然后启动切割电机7，通过齿轮传动驱使切割刀片2转动，将畸形果实的畸形部分切割掉，接着，切割电机7停止，驱使切割刀片2设于果实的上方，定位气缸9复位，则果实从本处理装置排出；最后切割电机7驱动切割刀片2复位。

所述实施例用以例示性说明本发明，而非用于限制本发明。任何本领域技术人员均可在不违背本发明的精神及范畴下，对所述实施例进行修改，因此本发明的权利保护范围，应如本发明的权利要求所列。

技术特征：

1.一种食品罐头生产设备上用于畸形果实的处理装置，包括底板(1),底板(1)的两端成型有支杆(11)，支杆(11)的末端成型有竖直的支架板(12)，其特征在于：支架板(12)之间插设有圆弧形的切割刀片(2)，切割刀片(2)的两端成型有轴套(21)，轴套(21)铰接在支架板(12)的顶端，所述的切割刀片(2)的中部成型有弧形的切槽(22)，切槽(22)的侧边上成型有刀刃(23)；所述切割刀片(2)上一端的轴套(21)穿过支架板(12)插套固定有从动齿轮(4)，从动齿轮(4)上啮合有主动齿轮(5)，主动齿轮(5)插套固定在切割电机(7)上，切割电机(7)固定在电机支架(6)上，电机支架(6)固定在支架板(12)的外壁上；切割刀片(2)的两侧设有半圆形的挡环(3)，挡环(3)的两端固定在支架板(12)的顶端；

所述支架板(12)的外壁上固定有l形的定位支架(8)，定位支架(8)的上端成型有与切割刀片(2)上轴套(21)相对的凸台(81)，凸台(81)上成型有插槽(82)，凸台(81)的插槽(82)内插接有定位刀片(10),定位刀片(10)的前端插设在切割刀片(2)的轴套(21)内，定位刀片(10)的后端固定在定位气缸(9)上，定位气缸(9)固定在定位支架(8)上。

2.根据权利要求1所述的一种食品罐头生产设备上用于畸形果实的处理装置，其特征在于：所述的定位刀片(10)呈“一”字形，定位刀片(10)的宽度小于切割刀片(2)上轴套(21)内孔的孔径。

3.根据权利要求1所述的一种食品罐头生产设备上用于畸形果实的处理装置，其特征在于：所述的底板(1)上成型有若干安装孔(13)。

4.根据权利要求1所述的一种食品罐头生产设备上用于畸形果实的处理装置，其特征在于：所述支架板(12)的长度大于切割刀片(2)的圆弧半径。

5.根据权利要求1所述的一种食品罐头生产设备上用于畸形果实的处理装置，其特征在于：所述挡环(3)的圆弧半径大于切割刀片(2)的圆弧半径。

技术总结
本发明公开了一种食品罐头生产设备上用于畸形果实的处理装置，包括底板,底板的两端成型有支杆，支杆的末端成型有竖直的支架板，支架板之间插设有圆弧形的切割刀片，切割刀片的两端成型有轴套，轴套铰接在支架板的顶端，所述的切割刀片的中部成型有弧形的切槽，切槽的侧边上成型有刀刃；所述切割刀片上一端的轴套穿过支架板插套固定有从动齿轮，从动齿轮上啮合有主动齿轮，主动齿轮插套固定在切割电机上，切割电机固定在电机支架上，电机支架固定在支架板的外壁上；切割刀片的两侧设有半圆形的挡环，挡环的两端固定在支架板的顶端。

技术研发人员：杨开华
受保护的技术使用者：台州市知味堂餐饮企业管理咨询有限公司
技术研发日：2020.03.21
技术公布日：2020.07.03