用于速冻食品加工的原料切割装置的制作方法

本实用新型属于速冻食品应用技术领域，具体涉及用于速冻食品加工的原料切割装置。

背景技术：

随着人们收入水平的提高和生活节奏的加快，我国速冻行业迅速成长，自20世纪90年代以来，每年产量以超过20%的速度增长，成为食品行业中的新星。

速冻食品是通过急速低温(-18℃以下)加工出来的速冻食品，食物组织中的水分、汁液不会流失，而且在这样的低温下，微生物基本上不会繁殖，食品的安全有了保证。

速冻食品是指以米、面、杂粮等为主要原料，以肉类、蔬菜等为辅料，经加工制成各类烹制或未烹制的主食品后，立即采用速冻工艺制成并可以在冻结条件下运输储存及销售的各类主食品，如速冻包子、速冻饺子、速冻汤圆、速冻馒头、花卷、春卷等。目前，水饺、汤圆、面点、粽子、馄饨，是目前速冻市场的前五强，其中水饺约占整个速冻食品销售额的50%以上，汤圆约占据20%的市场份额，面点、粽子、馄饨、春卷及地方特色小吃等约占的30%左右。

在速冻食品的制备时，需要对原料进行切割成小块如猪脚、排骨、鸡鸭羊排等，以便于后续清洗、烹饪制作等。

因此，基于上述问题，本实用新型提供用于速冻食品加工的原料切割装置。

技术实现要素：

实用新型目的：本实用新型的目的是提供用于速冻食品加工的原料切割装置，其设计结构合理，相配合使用的底板、支撑腿、竖支撑组件和切割组件等，能实现速冻食品原料如猪脚、排骨、鸡鸭羊排等便捷的切割动作，且便于清洁和维护，安全性优、实用性强。

技术方案：本实用新型提供用于速冻食品加工的原料切割装置，由底板，及设置在底板底面四角的支撑腿，及设置在底板一侧端面的竖支撑组件，及与竖支撑组件相配合使用的切割组件组成；所述竖支撑组件，包括设置在底板一侧端面的一组正方形支撑块，及分别设置在一组正方形支撑块一面内的内螺纹孔，及分别与内螺纹孔连接的螺纹连接柱，及分别与螺纹连接柱连接的竖滑杆，及分别设置在竖滑杆一端的第一横定位块、第二横定位块，及两端分别与第一横定位块、第二横定位块连接的一组横连接板；所述切割组件，包括分别设置在第二横定位块两端端面内的轴承安装凹槽，及分别设置在轴承安装凹槽内的轴承，及两端分别贯穿轴承、轴承安装凹槽的转轴，及设置在转轴上的螺母，及一端与转轴连接、另一端突出第一横定位块的压杆，及与压杆中部连接的竖压板，及与竖压板一端连接的横切割刃连接板，及设置在横切割刃连接板一面的切割刃。

本技术方案的，所述用于速冻食品加工的原料切割装置，还包括设置在第一横定位块一面内且与压杆相配合使用的限位凹槽。

本技术方案的，所述用于速冻食品加工的原料切割装置，还包括分别与横切割刃连接板两端外壁连接的一组限位块，及分别设置在一组限位块内且与竖滑杆相配合使用的限位块通孔。

本技术方案的，所述一组限位块均设置为正方形结构。

本技术方案的，所述切割刃的长度尺寸、宽度尺寸均小于横切割刃连接板的长度尺寸、宽度尺寸。

本技术方案的，所述切割刃、横切割刃连接板、一组限位块、限位块通孔为一体成型的不锈钢结构。

本技术方案的，所述用于速冻食品加工的原料切割装置，还包括设置在底板另一侧端面的一组竖条形待切割料导板。

与现有技术相比，本实用新型的用于速冻食品加工的原料切割装置的有益效果在于：其设计结构合理，相配合使用的底板、支撑腿、竖支撑组件和切割组件等，能实现速冻食品原料如猪脚、排骨、鸡鸭羊排等便捷的切割动作，且便于清洁和维护，安全性优、实用性强。

附图说明

图1是本实用新型的用于速冻食品加工的原料切割装置的底板、支撑腿、一组竖条形待切割料导板、一组正方形支撑块、内螺纹孔的俯视结构示意图；

图2是本实用新型的用于速冻食品加工的原料切割装置的底板、支撑腿、一组竖条形待切割料导板、一组正方形支撑块、内螺纹孔、螺纹连接柱、竖滑杆的主视部分结构示意图；

图3是本实用新型的用于速冻食品加工的原料切割装置的竖压板、切割刃、横切割刃连接板、一组限位块、限位块通孔的俯视结构示意图；

图4是本实用新型的用于速冻食品加工的原料切割装置的第一横定位块、第二横定位块、一组横连接板等的俯视结构示意图。

具体实施方式

下面结合附图和具体实施例，进一步阐明本实用新型。

实施例

如图1、图2、图3和图4所示的用于速冻食品加工的原料切割装置，由底板1，及设置在底板1底面四角的支撑腿2，及设置在底板1一侧端面的竖支撑组件，及与竖支撑组件相配合使用的切割组件组成；所述竖支撑组件，包括设置在底板1一侧端面的一组正方形支撑块4，及分别设置在一组正方形支撑块4一面内的内螺纹孔5，及分别与内螺纹孔5连接的螺纹连接柱6，及分别与螺纹连接柱6连接的竖滑杆7，及分别设置在竖滑杆7一端的第一横定位块8、第二横定位块9，及两端分别与第一横定位块8、第二横定位块9连接的一组横连接板12；所述切割组件，包括分别设置在第二横定位块9两端端面内的轴承安装凹槽13，及分别设置在轴承安装凹槽13内的轴承14，及两端分别贯穿轴承14、轴承安装凹槽13的转轴15，及设置在转轴15上的螺母16，及一端与转轴15连接、另一端突出第一横定位块8的压杆17，及与压杆17中部连接的竖压板18，及与竖压板18一端连接的横切割刃连接板21，及设置在横切割刃连接板21一面的切割刃22。

进一步优选的，所述用于速冻食品加工的原料切割装置，还包括设置在第一横定位块8一面内且与压杆17相配合使用的限位凹槽11；及所述用于速冻食品加工的原料切割装置，还包括分别与横切割刃连接板21两端外壁连接的一组限位块19，及分别设置在一组限位块19内且与竖滑杆7相配合使用的限位块通孔20；及所述一组限位块19均设置为正方形结构；及所述切割刃22的长度尺寸、宽度尺寸均小于横切割刃连接板21的长度尺寸、宽度尺寸；及所述切割刃22、横切割刃连接板21、一组限位块19、限位块通孔20为一体成型的不锈钢结构；及所述用于速冻食品加工的原料切割装置，还包括设置在底板1另一侧端面的一组竖条形待切割料导板3。

本结构的用于速冻食品加工的原料切割装置，一方面其设计结构合理，相配合使用的底板、支撑腿、竖支撑组件和切割组件等，能实现速冻食品原料如猪脚、排骨、鸡鸭羊排等便捷的切割动作，另一方面便于清洁和维护，安全性优、实用性强。

以上所述仅是本实用新型的优选实施方式，应当指出，对于本技术领域的普通技术人员来说，在不脱离本实用新型原理的前提下，还可以作出若干改进，这些改进也应视为本实用新型的保护范围。

技术特征：

1.用于速冻食品加工的原料切割装置，其特征在于：由底板（1），及设置在底板（1）底面四角的支撑腿（2），及设置在底板（1）一侧端面的竖支撑组件，及与竖支撑组件相配合使用的切割组件组成；所述竖支撑组件，包括设置在底板（1）一侧端面的一组正方形支撑块（4），及分别设置在一组正方形支撑块（4）一面内的内螺纹孔（5），及分别与内螺纹孔（5）连接的螺纹连接柱（6），及分别与螺纹连接柱（6）连接的竖滑杆（7），及分别设置在竖滑杆（7）一端的第一横定位块（8）、第二横定位块（9），及两端分别与第一横定位块（8）、第二横定位块（9）连接的一组横连接板（12）；所述切割组件，包括分别设置在第二横定位块（9）两端端面内的轴承安装凹槽（13），及分别设置在轴承安装凹槽（13）内的轴承（14），及两端分别贯穿轴承（14）、轴承安装凹槽（13）的转轴（15），及设置在转轴（15）上的螺母（16），及一端与转轴（15）连接、另一端突出第一横定位块（8）的压杆（17），及与压杆（17）中部连接的竖压板（18），及与竖压板（18）一端连接的横切割刃连接板（21），及设置在横切割刃连接板（21）一面的切割刃（22）。

2.根据权利要求1所述的用于速冻食品加工的原料切割装置，其特征在于：所述用于速冻食品加工的原料切割装置，还包括设置在第一横定位块（8）一面内且与压杆（17）相配合使用的限位凹槽（11）。

3.根据权利要求1或2所述的用于速冻食品加工的原料切割装置，其特征在于：所述用于速冻食品加工的原料切割装置，还包括分别与横切割刃连接板（21）两端外壁连接的一组限位块（19），及分别设置在一组限位块（19）内且与竖滑杆（7）相配合使用的限位块通孔（20）。

4.根据权利要求3所述的用于速冻食品加工的原料切割装置，其特征在于：所述一组限位块（19）均设置为正方形结构。

5.根据权利要求1所述的用于速冻食品加工的原料切割装置，其特征在于：所述切割刃（22）的长度尺寸、宽度尺寸均小于横切割刃连接板（21）的长度尺寸、宽度尺寸。

6.根据权利要求3所述的用于速冻食品加工的原料切割装置，其特征在于：所述切割刃（22）、横切割刃连接板（21）、一组限位块（19）、限位块通孔（20）为一体成型的不锈钢结构。

7.根据权利要求3所述的用于速冻食品加工的原料切割装置，其特征在于：所述用于速冻食品加工的原料切割装置，还包括设置在底板（1）另一侧端面的一组竖条形待切割料导板（3）。

技术总结
本实用新型属于速冻食品应用技术领域，具体公开了用于速冻食品加工的原料切割装置，由底板，及设置在底板底面四角的支撑腿，及设置在底板一侧端面的竖支撑组件，及与竖支撑组件相配合使用的切割组件组成。本实用新型的用于速冻食品加工的原料切割装置的有益效果在于：其设计结构合理，相配合使用的底板、支撑腿、竖支撑组件和切割组件等，能实现速冻食品原料如猪脚、排骨、鸡鸭羊排等便捷的切割动作，且便于清洁和维护，安全性优、实用性强。

技术研发人员：王伟强
受保护的技术使用者：伽力森主食企业(江苏)有限公司
技术研发日：2020.09.30
技术公布日：2021.06.22