一种鸡肉深加工用的切块设备的制作方法

本技术涉及切块设备，尤其涉及一种鸡肉深加工用的切块设备。

背景技术：

1、鸡肉指鸡身上的肉，鸡的肉质细嫩，滋味鲜美，适合多种烹调方法，并富有营养，有滋补养身的作用。鸡肉不但适于热炒、炖汤，而且是比较适合冷食凉拌的肉类。

2、在对鸡肉进行烹调之前有一个非常重要的步骤就是将鸡肉切成小块，然后再进行烹调，但是根据每个人的需求的鸡肉尺寸的不同，需要对切刀进行调节，现有的鸡肉切块设备在对鸡肉进行切块时，只可根据固定的切块间距对鸡肉进行切块，当需要对切块的尺寸进行变更时，则需要人工手动对切刀进行调节，精度较差，影响鸡肉切块的大小均匀性，且安全性不高。

3、为此，我们提出一种鸡肉深加工用的切块设备。

技术实现思路

1、本实用新型主要是解决上述现有技术存在的技术问题，提供一种鸡肉深加工用的切块设备。

2、为了实现上述目的，本实用新型采用了如下技术方案，一种鸡肉深加工用的切块设备，包括安装底座，所述安装底座的顶部左右对称安装有两个固定台，两个固定台之间设置有同一个传送机构，安装底座的左右两侧壁面上均开设有滑槽，安装底座的两侧壁面上均固定安装有电机，电机的输出端上设置有电动伸缩杆，电动伸缩杆远离电机的一端上固定安装有安装块，安装块的一侧壁面上安装有滑块，滑块的另一端滑动安装在滑槽的内部，每个安装块的顶部均安装有气缸，两个气缸的输出端上固定安装有同一个固定横杆，固定横杆的底部设置有位于传送机构竖直上方的切刀。

3、作为本实用新型优选的，所述滑槽与电机位于同一条水平线上。

4、作为本实用新型优选的，所述安装底座的底部固定安装有四个支撑腿。

5、作为本实用新型优选的，两个所述固定台的竖直上方均设置有橡胶垫块，橡胶垫块的底部固定安装有五个支杆，支杆的底部焊接有固定底座，固定底座通过六个螺钉与固定台的相连接。

6、作为本实用新型优选的，所述安装底座顶部远离切刀的一侧开设有矩形的掉落槽，安装底座的底部固定安装有位于掉落槽竖直下方的放置台，固定台的顶部靠近传送机构末端安装有安装基座，两个安装基座的上方设置有同一个清扫刷，清扫刷的左右两端的与安装基座的顶部之间通过连接杆相连接。

7、作为本实用新型优选的，所述连接杆与清扫刷之间的连接方式为螺纹连接。

8、作为本实用新型优选的，所述放置台为开口朝上的“凵”字形。

9、有益效果

10、本实用新型提供了一种鸡肉深加工用的切块设备。具备以下有益效果：

11、(1)、该一种鸡肉深加工用的切块设备，通过设置的电动伸缩杆，便于根据需要对鸡肉切块的尺寸进行变更的时候，对切刀的位置进行调整，进而可以更快速的调节好切刀的放置位置对鸡肉进行切块，无需人工手工对切刀的位置进行调整到需要切块的位置，安全性高，省时省力，生产效率高。

12、(2)、该一种鸡肉深加工用的切块设备，提高设置的橡胶垫块，能够在固定横杆下移的时候与固定横杆的下表面相抵接，从而对固定横杆实现定位作用，避免鸡肉厚度不一使得切刀的刀刃部位直接与传送机构的上表面相接触，既可以防止长此以往的使用对传送机构表面造成损伤，影响传送机构的使用寿命，也可以对切刀的刀刃部位起到很好的保护作用。另外设置的螺钉，方便将固定底座固定安装在固定台的顶部，同时也便于在其中一个固定底座出现损坏的时候对其进行更换。

13、(3)、该一种鸡肉深加工用的切块设备，通过设置的清扫刷，能够对传送机构的表面进行扫刷，避免鸡肉的残渣遗留在传送机构的表面，影响传送机构表面的整洁度；另外设置的放置台，能够将用于收集切好的鸡肉块的收集盒放置在放置台的顶部，方便对从掉落槽处掉落下来以及切好的鸡肉块进行收集。

技术特征：

1.一种鸡肉深加工用的切块设备，包括安装底座(1)，其特征在于：所述安装底座(1)的顶部左右对称安装有两个固定台(3)，两个固定台(3)之间设置有同一个传送机构(2)，安装底座(1)的左右两侧壁面上均开设有滑槽(8)，安装底座(1)的两侧壁面上均固定安装有电机(9)，电机(9)的输出端上设置有电动伸缩杆(10)，电动伸缩杆(10)远离电机(9)的一端上固定安装有安装块(4)，安装块(4)的一侧壁面上安装有滑块(11)，滑块(11)的另一端滑动安装在滑槽(8)的内部，每个安装块(4)的顶部均安装有气缸(5)，两个气缸(5)的输出端上固定安装有同一个固定横杆(6)，固定横杆(6)的底部设置有位于传送机构(2)竖直上方的切刀(7)。

2.根据权利要求1所述的一种鸡肉深加工用的切块设备，其特征在于：所述滑槽(8)与电机(9)位于同一条水平线上。

3.根据权利要求1所述的一种鸡肉深加工用的切块设备，其特征在于：所述安装底座(1)的底部固定安装有四个支撑腿(12)。

4.根据权利要求1所述的一种鸡肉深加工用的切块设备，其特征在于：两个所述固定台(3)的竖直上方均设置有橡胶垫块(16)，橡胶垫块(16)的底部固定安装有五个支杆(15)，支杆(15)的底部焊接有固定底座(13)，固定底座(13)通过六个螺钉(14)与固定台(3)的相连接。

5.根据权利要求1所述的一种鸡肉深加工用的切块设备，其特征在于：所述安装底座(1)顶部远离切刀(7)的一侧开设有矩形的掉落槽(21)，安装底座(1)的底部固定安装有位于掉落槽(21)竖直下方的放置台(17)，固定台(3)的顶部靠近传送机构(2)末端安装有安装基座(18)，两个安装基座(18)的上方设置有同一个清扫刷(20)，清扫刷(20)的左右两端的与安装基座(18)的顶部之间通过连接杆(19)相连接。

6.根据权利要求5所述的一种鸡肉深加工用的切块设备，其特征在于：所述连接杆(19)与清扫刷(20)之间的连接方式为螺纹连接。

7.根据权利要求5所述的一种鸡肉深加工用的切块设备，其特征在于：所述放置台(17)为开口朝上的“凵”字形。

技术总结
本技术涉及切块设备技术领域，且公开了一种鸡肉深加工用的切块设备，包括安装底座，所述安装底座的顶部左右对称安装有两个固定台，两个固定台之间设置有同一个传送机构，安装底座的左右两侧壁面上均开设有滑槽，安装底座的两侧壁面上均固定安装有电机，每个安装块的顶部均安装有气缸，两个气缸的输出端上固定安装有同一个固定横杆，固定横杆的底部设置有位于传送机构竖直上方的切刀。本技术中，通过设置的电动伸缩杆，便于根据需要对鸡肉切块的尺寸进行变更的时候，对切刀的位置进行调整，进而可以更快速的调节好切刀的放置位置对鸡肉进行切块，无需人工手工对切刀的位置进行调整到需要切块的位置，安全性高，省时省力，生产效率高。

技术研发人员：苑京荣
受保护的技术使用者：烟台和惠食品有限公司
技术研发日：20221229
技术公布日：2024/1/12