一种植炖调味料全自动生产系统的制作方法

本发明涉及调味料生产，尤其涉及一种植炖调味料全自动生产系统。

背景技术：

1、随着人们对食物的口味要求越来越高，而食物的美味的关键不仅是在于食材的种类与新鲜程度，更重要的关键在于与食材搭配的调味料的种类、分量以及使用的间隔顺序，若是调味料的种类、分量以及使用的间隔顺序出错的话，往往会减低食物的口感。葱姜料酒是调味料其中的一种，因为调味料酒在对食品去腥提味增香的同时，不能替代必须另外加入的葱姜佐料，因此，加入葱姜佐料效果的葱姜料酒是必要的。而在制作葱汁水的过程中，葱白由于营养价值较高，不易破碎而便于榨汁，所以，通常选用葱白作为葱汁水的原料。

2、专利号为cn202010894824.3的专利文献公开了一种香葱油生产用葱白葱叶分离装置，包括根部对齐机构、侧托板、放置板、聚集机构、升降机构、摆齐机构和切割机构，所述的侧托板固定安装在根部对齐机构上，放置板固定安装在侧托板上，聚集机构同时安装在侧托板和放置板上，摆齐机构滑动安装在升降机构上，升降机构固定安装在侧托板上，切割机构滑动安装在放置板上。

3、但是，在实际使用过程中，发明人发现传统的葱白葱叶分离技术，分离的精准度较低，导致葱白端部可能会残留葱叶，影响葱白的榨汁效果，并且现有技术不方便榨取葱白汁液，葱汁水产量较低，影响葱姜料酒生产效率的问题。

技术实现思路

1、本发明的目的是针对现有技术的不足之处，提供一种植炖调味料全自动生产系统，通过设置分离机构和揉汁机构配合，能够自动剔除葱叶和葱根部分，准确截取葱白，清理葱白外表面的异物，提高葱白的洁净度，反复揉搓、拧出葱白的汁液，增加葱汁水的产量，提高葱白的榨汁效率，能够一体化完成葱白的分离和榨汁工作，提高企业生产效益，从而解决了现有技术中分离葱白和葱叶的精准度较低，以及不方便榨取葱白汁液，葱汁水产量较低，影响葱姜料酒生产效率的问题。

2、针对以上技术问题，采用技术方案如下：

3、一种植炖调味料全自动生产系统，包括设置在输送台上且用于运载大葱的承载机构、设置在所述承载机构上且用于切取葱白的分离机构以及设置在所述输送台上且用于揉取葱白汁液的揉汁机构；

4、所述揉汁机构包括设置在所述输送台上的定位组件、设置在所述定位组件上且用于分切葱白的切丝组件、设置在所述定位组件上的揉搓组件以及设置在所述切丝组件上的冲洗组件。

5、作为优选，所述承载机构分为若干组设置在所述输送台的链条上，其包括设置在所述链条上的载座以及开设在所述载座底部的漏液孔。

6、作为优选，所述分离机构包括两组滑动设置在所述载座一侧壁上的第一夹持组件、两组滑动设置在所述载座相对另一侧壁上的第二夹持组件、滑动设置在所述第一夹持组件上的分切组件、两组设置在所述载座侧壁上且用于分别驱动第一夹持组件和第二夹持组件的动力组件、通过支架设置在所述输送台上且用于驱动分切组件的限位组件以及两组对称设置在所述输送台两侧且用于分别接收葱叶和葱根的转运组件；

7、所述第一夹持组件包括滑动设置在所述载座一侧壁上的滑块、设置在所述滑块上的第一液压件、设置在所述第一液压件输出端的侧板、通过连杆设置在所述侧板上且带有空腔的弧形弹性抱箍、通过第一弹性件套设于所述空腔内的弧形抵板、通过耳板设置在所述弧形弹性抱箍端部且用于控制动力组件的开关按钮、通过耳板设置在所述弧形抵板端部且用于控制开关按钮的抵杆以及设置在所述弧形弹性抱箍内壁上且用于清理葱白表面异物的刮刀。

8、作为优选，所述动力组件包括开设在所述载座侧壁上且与滑块相匹配的第一滑孔、转动设置在所述第一滑孔内的双向螺纹杆以及设置在所述载座上且用于驱动双向螺纹杆的第一电机，两组所述第一夹持组件的滑块分别对称螺纹设置于所述双向螺纹杆上。

9、作为优选，所述分切组件包括开设在所述侧板上的第二滑孔、滑动设置在所述第二滑孔上的l形支板、设置在所述l形支板与所述第二滑孔端部之间的第二弹性件、升降设置在所述l形支板上且其下端部带有切刀的吊杆、设置在所述吊杆上端部的顶头以及设置在所述顶头与所述l形支板之间的第三弹性件。

10、作为优选，所述限位组件分为两组对称设置在所述输送台上，其包括通过支架设置在所述输送台上且用于驱动切刀下降的第一限位轨道以及设置在所述第一限位轨道端部且用于驱动切刀向两侧移动的第二限位轨道；

11、两组所述转运组件分别对称设置在所述限位组件的两侧，其包括设置在所述输送台上的输送架以及设置在所述输送架上的输送带。

12、作为优选，所述定位组件包括通过吊架设置在所述输送台上的第二液压件、设置在所述第二液压件输出端的吊管以及通过第四弹性件套设于所述吊管内部的定位针。

13、作为优选，所述切丝组件包括设置在所述吊管下端口的安装板、设置在所述安装板上的第三液压件、设置在所述第三液压件输出端且套设于定位针外壁的吊板以及若干组沿着长度方向弹性设置在所述吊板上的吊切单元；

14、所述吊切单元包括若干组沿着宽度方向贯穿设置在所述吊板上的吊刀、设置在所述吊刀顶部之间的连板以及设置在所述连板与所述吊板之间的第五弹性件。

15、作为优选，所述揉搓组件包括两组对称铰接设置在所述安装板底部的传动板、开设在所述传动板上且供吊板通过的避让条孔、铰接设置在所述传动板下端部且用于限位葱白的盖框、通过两组竖板设置在所述盖框内部且用于驱动葱白自旋转的转辊、设置在一所述竖板上且用于驱动转辊的第二电机、设置在另一所述竖板上且用于识别葱白端部的红外传感器、若干组设置在所述转辊外壁上且用于挤压葱白的挤压轮以及若干组设置在所述盖框底部的滑动轮。

16、作为优选，所述冲洗组件包括若干组设置在所述吊板底部且位于相邻两所述吊刀间隙中的喷水头、设置在所述吊架上且通过水管与喷水头相连通的水箱以及设置在所述输送台上且用于接收葱汁水的收集盒。

17、本发明的有益效果：

18、（1）本发明中通过设置的分离机构和揉汁机构配合，一方面，能够自动剔除葱叶和葱根部分，准确截取葱白，分切的精准度较高，提高了葱白的分离效率，同时还能清理葱白外表面的异物，提高葱白的洁净度；另一方面，能够对切取的葱白进行定位，便于对葱白的中部位置进行切丝，方便揉搓、拧出葱白的汁液，增加葱汁水的产量，提高葱白的榨汁效率，能够一体化完成葱白的分离和榨汁工作，提高企业生产效益；

19、（2）本发明中通过设置的第一夹持组件和动力组件配合，一方面，能够准确自动地定位葱叶和葱根的位置，方便切除葱叶和葱根，另一方面，能够对葱白的位置进行校正，保证了切取的葱白处于载座的中部位置，方便葱白后续的揉搓工作；

20、（3）本发明中通过设置的揉搓组件和冲洗组件配合，一方面，能够自动对定位后的葱白进行捋正位置，避免了葱白发生弯曲或偏移，保证葱白切丝的精准度；另一方面，能够反复揉搓、拧出葱白的汁液，并对葱白喷淋清水，提高葱汁水的产量。

技术特征：

1.一种植炖调味料全自动生产系统，其特征在于，包括设置在输送台上且用于运载大葱的承载机构、设置在所述承载机构上且用于切取葱白的分离机构以及设置在所述输送台上且用于揉取葱白汁液的揉汁机构；

2.根据权利要求1所述的一种植炖调味料全自动生产系统，其特征在于，所述承载机构分为若干组设置在所述输送台的链条上，其包括设置在所述链条上的载座以及开设在所述载座底部的漏液孔。

3.根据权利要求2所述的一种植炖调味料全自动生产系统，其特征在于，所述分离机构包括两组滑动设置在所述载座一侧壁上的第一夹持组件、两组滑动设置在所述载座相对另一侧壁上的第二夹持组件、滑动设置在所述第一夹持组件上的分切组件、两组设置在所述载座侧壁上且用于分别驱动第一夹持组件和第二夹持组件的动力组件、通过支架设置在所述输送台上且用于驱动分切组件的限位组件以及两组对称设置在所述输送台两侧且用于分别接收葱叶和葱根的转运组件；

4.根据权利要求3所述的一种植炖调味料全自动生产系统，其特征在于，所述动力组件包括开设在所述载座侧壁上且与滑块相匹配的第一滑孔、转动设置在所述第一滑孔内的双向螺纹杆以及设置在所述载座上且用于驱动双向螺纹杆的第一电机，两组所述第一夹持组件的滑块分别对称螺纹设置于所述双向螺纹杆上。

5.根据权利要求4所述的一种植炖调味料全自动生产系统，其特征在于，所述分切组件包括开设在所述侧板上的第二滑孔、滑动设置在所述第二滑孔上的l形支板、设置在所述l形支板与所述第二滑孔端部之间的第二弹性件、升降设置在所述l形支板上且其下端部带有切刀的吊杆、设置在所述吊杆上端部的顶头以及设置在所述顶头与所述l形支板之间的第三弹性件。

6.根据权利要求5所述的一种植炖调味料全自动生产系统，其特征在于，所述限位组件分为两组对称设置在所述输送台上，其包括通过支架设置在所述输送台上且用于驱动切刀下降的第一限位轨道以及设置在所述第一限位轨道端部且用于驱动切刀向两侧移动的第二限位轨道；

7.根据权利要求1所述的一种植炖调味料全自动生产系统，其特征在于，所述定位组件包括通过吊架设置在所述输送台上的第二液压件、设置在所述第二液压件输出端的吊管以及通过第四弹性件套设于所述吊管内部的定位针。

8.根据权利要求7所述的一种植炖调味料全自动生产系统，其特征在于，所述切丝组件包括设置在所述吊管下端口的安装板、设置在所述安装板上的第三液压件、设置在所述第三液压件输出端且套设于定位针外壁的吊板以及若干组沿着长度方向弹性设置在所述吊板上的吊切单元；

9.根据权利要求8所述的一种植炖调味料全自动生产系统，其特征在于，所述揉搓组件包括两组对称铰接设置在所述安装板底部的传动板、开设在所述传动板上且供吊板通过的避让条孔、铰接设置在所述传动板下端部且用于限位葱白的盖框、通过两组竖板设置在所述盖框内部且用于驱动葱白自旋转的转辊、设置在一所述竖板上且用于驱动转辊的第二电机、设置在另一所述竖板上且用于识别葱白端部的红外传感器、若干组设置在所述转辊外壁上且用于挤压葱白的挤压轮以及若干组设置在所述盖框底部的滑动轮。

10.根据权利要求9所述的一种植炖调味料全自动生产系统，其特征在于，所述冲洗组件包括若干组设置在所述吊板底部且位于相邻两所述吊刀间隙中的喷水头、设置在所述吊架上且通过水管与喷水头相连通的水箱以及设置在所述输送台上且用于接收葱汁水的收集盒。

技术总结
本发明涉及一种植炖调味料全自动生产系统，包括设置在输送台上的承载机构、设置在承载机构上的分离机构以及设置在输送台上的揉汁机构，揉汁机构包括设置在输送台上的定位组件、设置在定位组件上的切丝组件、设置在定位组件上的揉搓组件以及设置在切丝组件上的冲洗组件；本发明能够自动剔除葱叶和葱根部分，准确截取葱白，清理葱白外表面的异物，提高葱白的洁净度，反复揉搓、拧出葱白的汁液，增加葱汁水的产量，提高葱白的榨汁效率，能够一体化完成葱白的分离和榨汁工作，提高企业生产效益，从而解决了现有技术中分离葱白和葱叶的精准度较低，以及不方便榨取葱白汁液，葱汁水产量较低，影响葱姜料酒生产效率的问题。

技术研发人员：康继富,康一诺,张硕
受保护的技术使用者：安徽竞赛食品有限公司
技术研发日：
技术公布日：2024/1/14