一种具有磨刀组件的切配机的制作方法

本发明涉及厨房设备，更具体地说涉及一种具有磨刀组件的切配机。

背景技术：

1、随着科技的进步，以及人工成本的增加，人们使用机器来替代人工工作，以节省劳动力，降低成本。为了提高餐前食材处理的效率，人们开发了厨房切配机，以实现对食材的切割处理。

2、现有切配机主要包括有刀俎模块，刀俎模块包括有壳体以及置于壳体内、由两个相邻刀组形成的切割装置，每一刀组包括有转轴、以及间隔排列在转轴上的若干刀片。工作时，两个刀组同时转动，带动掉落在刀组上的食材移动至两个刀组的邻接处，并继续转动以带动食材从两个刀组的邻接处向下输送至取菜区域，在输送的同时，两个刀组的刀具同时对食材进行切割处理。

3、经过一段时间的切割，刀组中的刀片会变钝，因此需要使用磨刀石对刀片进行打磨，但是，将刀俎模块进行拆卸并将刀片取出打磨十分费时费力，导致刀片打磨困难。

技术实现思路

1、本发明的目的是针对现有技术的不足之处，提供一种具有磨刀组件的切配机，无需对刀片进行拆卸即可对刀片进行打磨，能够提高刀片打磨的效率和便捷性。

2、本发明的技术解决措施如下：

3、一种具有磨刀组件的切配机，包括：

4、接收待切割食材的刀俎模块，其具有对接收的待切割食材进行切割的第一刀组；

5、所述第一刀组的一侧设置有：可贴合于或脱离于所述第一刀组中第一刀片的切配机磨刀组件，以实现对所述第一刀片的打磨，或使所述切配机磨刀组件间隔于所述第一刀片。

6、进一步作为优选方案，所述切配机磨刀组件包括：

7、置于所述第一刀组一侧、并可远离或靠近于所述第一刀组的移动杆，所述移动杆设置有：匹配于所述第一刀片的移动杆磨刀部；

8、通过驱使所述移动杆靠近/远离所述第一刀组地进行移动，以使所述移动杆磨刀部贴合于/脱离于所述第一刀片。

9、进一步作为优选方案，所述移动杆可滑动地安装于切配机的壳体。

10、进一步作为优选方案，所述切配机磨刀组件还包括：置于所述第一刀组一侧、并能在所述移动杆远离所述第一刀组时对所述移动杆的可移动状态和锁住状态进行转换的锁扣。

11、进一步作为优选方案，所述锁扣包括：

12、固接于切配机的壳体的锁扣盒；

13、滑移块，可滑动地置于所述锁扣盒内，且所述滑移块具有可穿出于所述锁扣盒、并与所述移动杆适配插接的插接部；

14、通过将所述插接部与所述移动杆脱离/插接，以对所述移动杆的可移动状态和锁住状态进行转换。

15、进一步作为优选方案，所述插接部为凸起地设置于所述滑移块的插杆；

16、所述移动杆上匹配所述插杆地设置有：可供所述插杆适配插装的插杆槽。

17、进一步作为优选方案，所述滑移块与所述锁扣盒内壁之间设有：驱使所述插接部穿出于所述锁扣盒的第一弹性件。

18、进一步作为优选方案，所述滑移块具有：穿出于所述锁扣盒、用以承载推力来带动所述滑移块滑动的锁扣按钮；

19、且所述锁扣盒上设置有供所述锁扣按钮适配滑动的按钮滑槽。

20、进一步作为优选方案，所述移动杆具有穿出于切配机的壳体、并置于所述壳体外侧的外置部分；

21、所述锁扣固接于所述壳体的外侧、并适配与所述移动杆外置部分相脱离/插接，以对所述移动杆的可移动状态和锁住状态进行转换。

22、进一步作为优选方案，所述第一刀组一侧设置有刀俎固定板，所述刀俎固定板具有位于所述移动杆背离所述第一刀组一侧的部分，且该部分与所述移动杆之间设置有：驱使所述移动杆靠近于所述第一刀组的第二弹性件。

23、进一步作为优选方案，所述切配机磨刀组件包括：

24、可转动地置于第一刀组一侧的第一转动杆，其设置有：匹配于所述第一刀片的第一转动杆磨刀部；

25、转动电机，其包括输出转动力的输出轴，所述输出轴与所述第一转动杆传动连接；

26、通过所述转动电机驱使所述第一转动杆正向/反向地转动，以使所述第一转动杆磨刀部贴合于/脱离于所述第一刀片。

27、进一步作为优选方案，所述第一转动杆转动连接于切配机的壳体。

28、进一步作为优选方案，所述第一转动杆与所述输出轴之间通过传动带进行传动连接。

29、进一步作为优选方案，所述第一转动杆上连接有供所述传动带限位容置的第一传动件，所述输出轴上连接有供所述传动带限位容置的第二传动件；

30、所述传动带通过所述第一传动件、所述第二传动件实现所述第一转动杆与所述输出轴之间的传动连接。

31、进一步作为优选方案，所述刀俎模块还具有：与所述第一刀组相邻设置、以能与所述第一刀组共同对接收的待切割食材进行切割的第二刀组。

32、进一步作为优选方案，所述切配机磨刀组件还包括：

33、第二转动杆，其可转动地置于所述第二刀组背离所述第一刀组的一侧，且所述第二转动杆设置有：匹配于所述第二刀组中第二刀片的第二转动杆磨刀部；

34、所述第一转动杆与所述第二转动杆均通过一个所述传动带传动连接于所述输出轴；

35、通过所述转动电机驱使所述第一转动杆、所述第二转动杆同步转动，以使所述第一转动杆磨刀部贴合于/脱离于所述第一刀片时，所述第二转动杆磨刀部同步贴合于/脱离于所述第二刀片。

36、进一步作为优选方案，所述第一转动杆传动连接于所述传动带的内侧面，所述第二转动杆传动连接于所述传动带的外侧面。

37、进一步作为优选方案，所述第二转动杆上连接有供所述传动带限位容置的第三传动件；

38、所述传动带通过所述第三传动件使所述第二转动杆传动连接于所述第一转动杆、所述输出轴。

39、进一步作为优选方案，所述切配机磨刀组件还包括：

40、所述第一转动杆转动以使所述第一转动杆磨刀部贴合于所述第一刀片时，对所述第一转动杆提供限位支撑，以阻碍其继续转动的第一限位件。

41、进一步作为优选方案，所述切配机磨刀组件还包括：

42、所述第二转动杆转动以使所述第二转动杆磨刀部贴合于所述第二刀片时，对所述第二转动杆提供限位支撑，以阻碍其继续转动的第二限位件。

43、上述技术方案的主要有益效果在于：

44、通过驱使切配机磨刀组件贴合于刀片，即可在刀片安装状态下，来对刀片进行适配打磨，提高刀片的锋利度；而通过驱使切配机磨刀组件脱离于刀片，即可使刀片与切配机磨刀组件相间隔，实现不干涉刀片的切割动作。能够提高刀片打磨的效率和便捷性。

45、进一步地或者更细节的有益效果将在具体实施方式中结合具体实施例进行说明。

技术特征：

1.一种具有磨刀组件的切配机，其特征在于，包括：

2.根据权利要求1所述的一种具有磨刀组件的切配机，其特征在于：所述切配机磨刀组件包括：

3.根据权利要求2所述的一种具有磨刀组件的切配机，其特征在于：所述移动杆(h1)可滑动地安装于切配机的壳体(j)。

4.根据权利要求2至3中任一所述的一种具有磨刀组件的切配机，其特征在于：所述切配机磨刀组件还包括：置于所述第一刀组(b3)一侧、并能在所述移动杆(h1)远离所述第一刀组(b3)时对所述移动杆(h1)的可移动状态和锁住状态进行转换的锁扣(h2)。

5.根据权利要求4所述的一种具有磨刀组件的切配机，其特征在于：所述锁扣(h2)包括：

6.根据权利要求5所述的一种具有磨刀组件的切配机，其特征在于：所述插接部为凸起地设置于所述滑移块(h202)的插杆(h2021)；

7.根据权利要求5所述的一种具有磨刀组件的切配机，其特征在于：所述滑移块(h202)与所述锁扣盒(h201)内壁之间设有：驱使所述插接部穿出于所述锁扣盒(h201)的第一弹性件(h3)。

8.根据权利要求5所述的一种具有磨刀组件的切配机，其特征在于：所述滑移块(h202)具有：穿出于所述锁扣盒(h201)、用以承载推力来带动所述滑移块(h202)滑动的锁扣按钮(h2022)；

9.根据权利要求5所述的一种具有磨刀组件的切配机，其特征在于：所述移动杆(h1)具有穿出于切配机的壳体(j)、并置于所述壳体(j)外侧的外置部分；

10.根据权利要求4所述的一种具有磨刀组件的切配机，其特征在于：所述第一刀组(b3)一侧设置有刀俎固定板(b2)，所述刀俎固定板(b2)具有位于所述移动杆(h1)背离所述第一刀组(b3)一侧的部分，且该部分与所述移动杆(h1)之间设置有：驱使所述移动杆(h1)靠近于所述第一刀组(b3)的第二弹性件(h4)。

11.根据权利要求1所述的一种具有磨刀组件的切配机，其特征在于：所述切配机磨刀组件包括：

12.根据权利要求11所述的一种具有磨刀组件的切配机，其特征在于：所述第一转动杆(k1)转动连接于切配机的壳体(j)。

13.根据权利要求11所述的一种具有磨刀组件的切配机，其特征在于：所述第一转动杆(k1)与所述输出轴(k201)之间通过传动带(k3)进行传动连接。

14.根据权利要求13所述的一种具有磨刀组件的切配机，其特征在于：所述第一转动杆(k1)上连接有供所述传动带(k3)限位容置的第一传动件(k4)，所述输出轴(k201)上连接有供所述传动带(k3)限位容置的第二传动件(k5)；

15.根据权利要求13所述的一种具有磨刀组件的切配机，其特征在于：所述刀俎模块(b)还具有：与所述第一刀组(b3)相邻设置、以能与所述第一刀组(b3)共同对接收的待切割食材进行切割的第二刀组(b4)。

16.根据权利要求15所述的一种具有磨刀组件的切配机，其特征在于：所述切配机磨刀组件还包括：

17.根据权利要求16所述的一种具有磨刀组件的切配机，其特征在于：所述第一转动杆(k1)传动连接于所述传动带(k3)的内侧面，所述第二转动杆(k6)传动连接于所述传动带(k3)的外侧面。

18.根据权利要求16所述的一种具有磨刀组件的切配机，其特征在于：所述第二转动杆(k6)上连接有供所述传动带(k3)限位容置的第三传动件(k7)；

19.根据权利要求11所述的一种具有磨刀组件的切配机，其特征在于：所述切配机磨刀组件还包括：

20.根据权利要求16所述的一种具有磨刀组件的切配机，其特征在于：所述切配机磨刀组件还包括：

技术总结
本发明涉及厨房设备技术领域，更具体地说涉及一种具有磨刀组件的切配机，包括：接收待切割食材的刀俎模块，其具有对接收的待切割食材进行切割的第一刀组；所述第一刀组的一侧设置有：可贴合于或脱离于所述第一刀组中第一刀片的切配机磨刀组件，以实现对所述第一刀片的打磨，或使所述切配机磨刀组件间隔于所述第一刀片。本发明优选的一种具有磨刀组件的切配机，无需对刀片进行拆卸即可对刀片进行打磨，能够提高刀片打磨的效率和便捷性。

技术研发人员：任富佳,付安荣,孟吉庆,刘海峰,曾琦
受保护的技术使用者：杭州老板电器股份有限公司
技术研发日：
技术公布日：2024/1/15