一种新型一体式切肉切菜机的制作方法

本技术涉及食品加工设备，具体是一种新型一体式切肉切菜机。

背景技术：

1、对蔬菜与肉类进行处理是我们日常生活中必不可少的步骤，我们通常采用刀具进行处理，但是对于食堂与饭店这种需求量较大的地方，往往就需要切肉切菜机对蔬菜肉类进行处理，通过切肉切菜机对各种蔬菜和肉类进行切片、切丝加工，市面上的切肉机只能切肉及一些软的蔬菜，不能切土豆、胡萝卜、生姜等硬质蔬菜，而硬质切菜机只能切一些硬质、根茎类蔬菜。两种机器各有不足，人们需要分别购买才能满足需求，造成了资源和空间上的浪费。

2、中国专利公开了一种切肉切菜机（授权公告号cn2243961y），本实用新型具有结构简单、方便安全、劳动强度低、工作效率高，并可切出片、丁、条、丝等形状的特点，特别适合厂矿企业、部队、院校、饭店等就餐人员较多的食堂使用。但是在进行长期使用后，往往需要对刀片进行更换，避免刀片迟钝以及上面沾染的细菌，该装置在更换刀片时较为复杂，难以操作。

技术实现思路

1、本实用新型的目的在于提供一种新型一体式切肉切菜机，以解决上述背景技术中提出的问题。

2、为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：一种新型一体式切肉切菜机，包括操作台，所述操作台的上表面两侧对称固定有挡板，两个所述挡板之间转动连接有转动辊，所述转动辊的外层套接有传输带，所述转动辊的一侧贯穿并延伸至其中一个挡板的一侧固定有转轮，每相邻所述转轮之间转动连接有第一皮带，其中一个所述转轮的外层套接有第二皮带，所述第二皮带的内层底部转动连接有第二电机，所述第二电机的底部设置有固定于操作台一侧的衔接板，所述挡板的上表面固定有固定块，所述挡板与固定块之间安装有切割机构。

3、作为本实用新型更进一步的方案：所述切割机构包括转动连接于两个固定块之间的转轴，所述转轴的一侧贯穿并延伸至其中一个固定块的一侧固定有第一电机，所述转轴的外层套接有偏心块。

4、作为本实用新型更进一步的方案：所述偏心块的底部设置有顶板，所述顶板的两侧固定有压板，所述压板的一侧贯穿并延伸至挡板的内部滑动连接有导向柱，所述导向柱的外层套接有第一弹簧。

5、作为本实用新型更进一步的方案：所述顶板的底部固定有刀片，所述刀片的两侧固定有卡块，所述卡块的一侧固定有第三弹簧于刀片内部，所述顶板的内部对应卡块的位置处开设有卡槽，所述卡槽的一侧设置有按钮，所述按钮的两侧对称固定有限位板，所述限位板的一侧固定有第二弹簧于顶板内部。

6、作为本实用新型更进一步的方案：所述挡板的内侧对应压板的位置处开设有通槽。

7、作为本实用新型更进一步的方案：所述操作台的前端固定有控制器，所述第一电机与第二电机均与控制器电性相连。

8、作为本实用新型更进一步的方案：所述卡块的上表面为弧形结构。

9、与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：本实用新型通过切割机构可以对蔬菜肉类进行切割，通过调整电机转动速率从而调整切割的大小，便于调整，顶板与刀片之间通过卡槽与卡块进行固定，便于拆卸清洗，也便于进行更换刀片，适用于对蔬菜进行切片或者是切丁。

技术特征：

1.一种新型一体式切肉切菜机，包括操作台（1），其特征在于，所述操作台（1）的上表面两侧对称固定有挡板（2），两个所述挡板（2）之间转动连接有转动辊（22），所述转动辊（22）的外层套接有传输带（9），所述转动辊（22）的一侧贯穿并延伸至其中一个挡板（2）的一侧固定有转轮（3），每相邻所述转轮（3）之间转动连接有第一皮带（4），其中一个所述转轮（3）的外层套接有第二皮带（8），所述第二皮带（8）的内层底部转动连接有第二电机（7），所述第二电机（7）的底部设置有固定于操作台（1）一侧的衔接板（6），所述挡板（2）的上表面固定有固定块（11），所述挡板（2）与固定块（11）之间安装有切割机构（12）。

2.根据权利要求1所述的一种新型一体式切肉切菜机，其特征在于，所述切割机构（12）包括转动连接于两个固定块（11）之间的转轴（15），所述转轴（15）的一侧贯穿并延伸至其中一个固定块（11）的一侧固定有第一电机（5），所述转轴（15）的外层套接有偏心块（16）。

3.根据权利要求2所述的一种新型一体式切肉切菜机，其特征在于，所述偏心块（16）的底部设置有顶板（17），所述顶板（17）的两侧固定有压板（18），所述压板（18）的一侧贯穿并延伸至挡板（2）的内部滑动连接有导向柱（21），所述导向柱（21）的外层套接有第一弹簧（20）。

4.根据权利要求3所述的一种新型一体式切肉切菜机，其特征在于，所述顶板（17）的底部固定有刀片（19），所述刀片（19）的两侧固定有卡块（24），所述卡块（24）的一侧固定有第三弹簧（25）于刀片（19）内部，所述顶板（17）的内部对应卡块（24）的位置处开设有卡槽（26），所述卡槽（26）的一侧设置有按钮（13），所述按钮（13）的两侧对称固定有限位板（27），所述限位板（27）的一侧固定有第二弹簧（23）于顶板（17）内部。

5.根据权利要求3所述的一种新型一体式切肉切菜机，其特征在于，所述挡板（2）的内侧对应压板（18）的位置处开设有通槽（10）。

6.根据权利要求2所述的一种新型一体式切肉切菜机，其特征在于，所述操作台（1）的前端固定有控制器（14），所述第一电机（5）与第二电机（7）均与控制器（14）电性相连。

7.根据权利要求4所述的一种新型一体式切肉切菜机，其特征在于，所述卡块（24）的上表面为弧形结构。

技术总结
本技术涉及食品加工设备技术领域，具体是一种新型一体式切肉切菜机，所述操作台的上表面两侧对称固定有挡板，两个所述挡板之间转动连接有转动辊，所述转动辊的一侧贯穿并延伸至其中一个挡板的一侧固定有转轮，每相邻所述转轮之间转动连接有第一皮带，其中一个所述转轮的外层套接有第二皮带，所述第二皮带的内层底部转动连接有第二电机，所述第二电机的底部设置有固定于操作台一侧的衔接板。本技术通过切割机构可以对蔬菜肉类进行切割，通过调整电机转动速率从而调整切割的大小，便于调整，顶板与刀片之间通过卡槽与卡块进行固定，便于拆卸清洗，也便于进行更换刀片，适用于对蔬菜进行切片、切丝或者是切丁。

技术研发人员：段友江
受保护的技术使用者：临沂惠民早餐工程有限公司
技术研发日：20230330
技术公布日：2024/1/13