一种食材可视切削器的制作方法

本技术属于厨房设备，特指一种食材可视切削器。

背景技术：

1、现有的食材切削器主要针对切削器切削功能的单一性作出改进，如中国专利cn207058635u，一种多功能的食物切削器，包括切削架和压盖，切削架上成型有安装槽一，安装槽一内可拆卸安装有刀架，压盖上成型有安装槽二，安装槽二内设有用于将待处理食物压向刀架的压块，压盖配合设置在切削架上方，在切削架下方设有用于收纳切削后的食物的收纳盒，切削架四周向外延伸形成凸缘，切削架通过该凸缘盖在收纳盒上方，收纳盒后端与压盖转动连接，该多功能食物切削器，由于刀架内的刀片有多种排列方式，刀架可拆卸安装在切削架上，使用时，可根据实际所需更换具有对应刀片的刀架，功能较多，同时刀架的拆卸安装较为方便，加快了食物处理的效率。

2、但切削器的切削架多成板状构造，经常遮挡使用人观察已切削食材的视线，致使使用人需要不时挪开切削架，以观察已切削食材量，如若不然，可能会造成切削食材过少或过量，使用不便。

3、而且切削器夹住食材后再切削的构造对使用人的力度有要求，例如土豆这种较硬食材，在将其制成薯条过程中，使用切削器会较费力，另外，土豆若较圆润，利用切削器进行夹切时，会出现土豆滑出切削器的现象，土豆食材掉落地上等影响食材卫生；土豆食材突然滑出，使用人施力尚未收回，由于力的作用对使用人的手或手臂等会有伤害，存在安全隐患；现有食材切削器使用不方便，效率低下。

技术实现思路

1、针对上述技术缺陷，本实用新型提供一种食材可视切削器。

2、本实用新型的目的是这样实现的：

3、一种食材可视切削器，包括切削架和压盖，所述压盖活动连接在所述切削架上方，所述压盖绕一旋转轴线相对于所述切削架作往复枢转，所述切削架一端向上延伸成型有第一凸部，第一凸部的上表面为第一斜面，所述第一斜面为所述切削架一端向所述切削架一端的相对端倾斜成型，所述第一斜面上设置有刀具，所述切削架包括用于观察的透明部。

4、作为方案的一种改进，所述刀具包括刀刃，所述刀刃与食材的初始接触面位于所述旋转轴的下方。

5、作为方案的一种改进，所述切削架一端的相对端向上延伸成型有第二凸部，所述第二凸部的相对侧分别设有连接耳，所述压盖的一端的相对侧分别设有卡槽，所述压盖通过所述卡槽卡接在所述连接耳上形成活动连接，所述连接耳位于所述刀具所在面的上方。

6、作为方案的一种改进，所述刀具包括多个刀片，所述刀片组成格状结构，并具有面对公共切割方向的切割边。

7、作为方案的一种改进，所述格状结构包括彼此交叉的两组刀片，分别为横刀组和竖刀组，所述横刀组或竖刀组相对于另一组的垂直方向发生倾斜。

8、作为方案的一种改进，所述刀片的刀刃上端面高度不一致。

9、作为方案的一种改进，所述刀片的底端面高度不一致。

10、作为方案的一种改进，所述格状结构包括彼此交叉的两组刀片，分别为横刀组和竖刀组，各组的刀片规格相同且刀片设置高度相同，所述竖刀组相对于横刀组的垂直方向发生倾斜，横刀组刀片的刀刃上端面高度高于竖刀组，且横刀组刀片的底端面高于竖刀组。

11、作为方案的一种改进，所述压盖上设有压块，压块上包括多个凸起，所述凸起在压盖完全靠近切削架时贯穿刀片的格状结构。

12、作为方案的一种改进，还包括容纳盒，所述切削架和容纳盒可拆卸连接，所述容纳盒为透明材料成型。

13、本实用新型相比现有技术有益的技术效果是：

14、1.本实用新型所提供的食材可视切削器，由于刀具所在面为斜面，斜面的设计使得待切削食材在刀具上放置得更稳，不会因打滑而滑出切削器；

15、2.本实用新型所提供的食材可视切削器，由于切削架为透明材料成型，可以实时观察已切削食材量，方便对食材量的把控；

16、3.本实用新型所提供的食材可视切削器，由于刀具的刀刃与食材的初始接触面位于切削器压盖的旋转轴的下方，使用时，压盖接触食材的初始面更接近于与刀具水平的方向，使得在相同切削量下，本食材切削器耗力更小；由于刀具所在面为斜面，使得压盖接触食材的初始面更接近于与刀具水平的方向，使得在相同切削量下，本食材切削器耗力更小；

17、4.本实用新型所提供的食材可视切削器，由于部分刀片相对于另一部分刀片发生倾斜，倾斜交叉结构有利于减少切削食材时的接触面，耗力少，提高切削效率，且倾斜的刀片能够起到更好固定食材的作用；

18、5.本实用新型所提供的食材可视切削器，由于部分刀片刀刃上端面高度不一致，且刀片的底端面高度不一致，有利于减少切削食材时的接触面，耗力少，提高切削效率；

19、6.本实用新型所提供的食材可视切削器，由于凸起在压盖完全靠近切削架时贯穿刀片的格状结构，有利于防止已切削食材粘连在刀片上；

20、7.本实用新型所提供的食材可视切削器，由于容纳盒为透明材料成型，可以实时观察已切削食材量，方便对食材量的把控。

技术特征：

1.一种食材可视切削器，包括切削架和压盖，所述压盖活动连接在所述切削架上方，所述压盖绕一旋转轴线相对于所述切削架作往复枢转，其特征在于：所述切削架一端向上延伸成型有第一凸部，第一凸部的上表面为第一斜面，所述第一斜面为所述切削架一端向所述切削架一端的相对端倾斜成型，所述第一斜面上设置有刀具，所述切削架包括用于观察的透明部。

2.根据权利要求1所述的食材可视切削器，其特征在于：所述刀具包括刀刃，所述刀刃与食材的初始接触面位于所述旋转轴的下方。

3.根据权利要求1所述的食材可视切削器，其特征在于：所述切削架一端的相对端向上延伸成型有第二凸部，所述第二凸部的相对侧分别设有连接耳，所述压盖的一端的相对侧分别设有卡槽，所述压盖通过所述卡槽卡接在所述连接耳上形成活动连接，所述连接耳位于所述刀具所在面的上方。

4.根据权利要求1所述的食材可视切削器，其特征在于：所述刀具包括多个刀片，所述刀片组成格状结构，并具有面对公共切割方向的切割边。

5.根据权利要求4所述的食材可视切削器，其特征在于：所述格状结构包括彼此交叉的两组刀片，分别为横刀组和竖刀组，所述横刀组或竖刀组相对于另一组的垂直方向发生倾斜。

6.根据权利要求4所述的食材可视切削器，其特征在于：所述刀片的刀刃上端面高度不一致。

7.根据权利要求4所述的食材可视切削器，其特征在于：所述刀片的底端面高度不一致。

8.根据权利要求4所述的食材可视切削器，其特征在于：所述格状结构包括彼此交叉的两组刀片，分别为横刀组和竖刀组，各组的刀片规格相同且刀片设置高度相同，所述竖刀组相对于横刀组的垂直方向发生倾斜，横刀组刀片的刀刃上端面高度高于竖刀组，且横刀组刀片的底端面高于竖刀组。

9.根据权利要求4所述的食材可视切削器，其特征在于：所述压盖上设有压块，压块上包括多个凸起，所述凸起在压盖完全靠近切削架时贯穿刀片的格状结构。

10.根据权利要求1所述的食材可视切削器，其特征在于：还包括容纳盒，所述切削架和容纳盒可拆卸连接，所述容纳盒为透明材料成型。

技术总结
本技术提供一种食材可视切削器，包括切削架和压盖，所述压盖活动连接在所述切削架上方，所述压盖绕一旋转轴线相对于所述切削架作往复枢转，其特征在于：所述切削架一端向上延伸成型有第一凸部，第一凸部的上表面为第一斜面，所述第一斜面为所述切削架一端向所述切削架一端的相对端倾斜成型，所述第一斜面上设置有刀具，所述切削架包括用于观察的透明部。本技术方案通过刀具所在面为斜面，使得待切削食材在刀具上放置得更稳，不会因打滑而滑出切削器；由于切削架为透明材料成型，可以实时观察已切削食材量，方便对食材量的把控。

技术研发人员：冯世泳
受保护的技术使用者：广东高达莱日用电器有限公司
技术研发日：20230407
技术公布日：2024/1/15