一种切丁机的制作方法

本技术涉及食品加工，具体涉及一种切丁机。

背景技术：

1、餐饮、奶茶店中经常会使用到切丁机，将其应用于为果蔬类食物切丁，以便后期加工。中国实用新型专利cn213890204u公开了一种果蔬切丁机，该切丁机为刀盘组件垂直于支撑壳体、支撑壳体垂直于底座的结构，在使用时，需要将食物以垂直于水平面的角度才可将食物投入到进料口中，由于刀盘组件平行于水平面，在切丁工作中，食物会堆积在刀盘组件中，小部分无法顺利从出料口中流出，并且，在使用完清洗机器时，水也会在刀盘组件中堆积无法流出，该结构会造成小部分的食物浪费，也不便于清洁。

技术实现思路

1、针对现有技术的不足，本实用新型提出一种切丁机，可以便于人们操作使用，便于清洁，同时也可以避免食物浪费。

2、本实用新型的技术方案是这样实现的：

3、一种切丁机，包括，

4、底座，

5、支撑壳体，设于所述底座上；

6、刀盘组件，设于所述支撑壳体上部；

7、且刀盘组件延伸出所述支撑壳体的底部设有出料口，所述刀盘组件对应所述出料口上方设有进料口；

8、所述刀盘组件与水平面呈1-40度的夹角。

9、优选的，所述进料口上方延伸设有进料管道，所述进料管道与所述刀盘组件垂直。

10、优选的，所述刀盘组件包括刀盘底板、固定于所述刀盘底板上的刀盘和盖设的刀盘盖板，所述刀盘盖板与所述刀盘底板可拆卸连接。

11、优选的，所述支撑壳体与底座呈50-89度的夹角，所述刀盘组件与所述支撑壳体上部垂直。

12、优选的，所述支撑壳体与底座垂直，所述刀盘组件与所述支撑壳体上部呈50-89度的夹角。

13、优选的，所述支撑壳体与底座呈50-89度的夹角，所述刀盘组件与所述支撑壳体上部呈50-89度的夹角。

14、优选的，所述支撑壳体内设有驱动电机，所述驱动电机驱动所述刀盘转动。

15、与现有技术相比，本实用新型具有以下优点：

16、本实用新型使用时，往进料口中倾倒食物原料，食物原料进入到进料口后被刀盘组件切为丁状，继而从其底部的出料口中流出，使用者在其出料口底部使用收集容器即可将切丁后的食物收集，便于后续加工使用。其中，刀盘组件与水平面呈1-40度的夹角，一方面便于人们往进料口中倾倒食物原料，另一方面，食物原料在被切成丁后可以沿着有倾角的刀盘组件往下溜，非常便于食物丁掉出，防止食物堆积在刀盘组件中；当完成切丁工作后需要清洗机器时，具有倾斜角度的刀盘组件也非常便于清洗，同时也利于清洗后的水流出，防止水堆积在刀盘组件中。

技术特征：

1.一种切丁机，其特征在于，包括，

2.根据权利要求1所述的一种切丁机，其特征在于，所述进料口(5)上方延伸设有进料管道(6)，所述进料管道(6)与所述刀盘组件(3)垂直。

3.根据权利要求2所述的一种切丁机，其特征在于，所述刀盘组件(3)包括刀盘底板(31)、固定于所述刀盘底板(31)上的刀盘和盖设的刀盘盖板(32)，所述刀盘盖板(32)与所述刀盘底板(31)可拆卸连接。

4.根据权利要求3所述的一种切丁机，其特征在于，所述支撑壳体(2)与底座(1)呈50-89度的夹角，所述刀盘组件(3)与所述支撑壳体(2)上部垂直。

5.根据权利要求3所述的一种切丁机，其特征在于，所述支撑壳体(2)与底座(1)垂直，所述刀盘组件(3)与所述支撑壳体(2)上部呈50-89度的夹角。

6.根据权利要求3所述的一种切丁机，其特征在于，所述支撑壳体(2)与底座(1)呈50-89度的夹角，所述刀盘组件(3)与所述支撑壳体(2)上部呈50-89度的夹角。

7.根据权利要求1-6任一项所述的一种切丁机，其特征在于，所述支撑壳体(2)内设有驱动电机，所述驱动电机驱动所述刀盘转动。

技术总结
本技术提出了一种切丁机，包括底座，支撑壳体，设于底座上；刀盘组件，设于支撑壳体上部；且刀盘组件延伸出支撑壳体的底部设有出料口，刀盘组件对应出料口上方设有进料口；刀盘组件与水平面呈1‑40度的夹角。本技术中刀盘组件与水平面呈1‑40度的夹角，一方面便于人们往进料口中倾倒食物原料，另一方面，食物原料在被切成丁后可以沿着有倾角的刀盘组件往下溜，非常便于食物丁掉出，防止食物堆积在刀盘组件中；当完成切丁工作后需要清洗机器时，具有倾斜角度的刀盘组件也非常便于清洗，同时也利于清洗后的水流出，防止水堆积在刀盘组件中。

技术研发人员：李江
受保护的技术使用者：广州汇鑫机电制造有限公司
技术研发日：20230616
技术公布日：2024/1/15