药膳预制菜加工切配机的制作方法

本技术涉及厨房设备，特别是涉及了药膳预制菜加工切配机。

背景技术：

1、药膳预制菜一般是指将各种普通食材和中药食材(药食同源的中药)配合，加工制作为成品或半成品，经简易处理即可食用的便捷风味的菜品，是食养药膳与现代食品科技预制菜相结合呈现的膳食新形态。

2、如公开号为cn218285723u的一种厨房切配机，包括有机壳以及设于机壳内的切肉模块和切菜模块；其特征在于：还包括有驱动机构，该驱动机构包括有第一变速齿轮组、第二变速齿轮组和驱动件，所述的驱动件通过第一变速齿轮组与所述切肉模块的第一转轴传动连接，并通过第二变速齿轮组与所述切菜模块的第二转轴传动连接。与现有技术相比，能够同时提供切菜和切肉功能且占用空间小。

3、然而，本发明人具体实施此装置时，发现存在以下缺陷：上述装置在实际使用的过程中无法调节各刀片之间的间距，在切肉时，无法调节切肉的宽度，当需要切不同厚度的肉时，需要进行换刀，在使用时非常的不便，因此，需要对以上问题提出一种新的解决方案。

技术实现思路

1、基于此，有必要针对上述技术问题，提供药膳预制菜加工切配机，通过间距调节机构用于调节相邻的每组第一刀片之间的间距，并向靠近第二刀片的方向运动，从而能够调节切肉的宽度，需要切不同厚度的肉时，无需进行换刀，有利于提升装置使用的便捷性。

2、为了解决上述技术问题，本实用新型采用了如下所述的技术方案：

3、所述药膳预制菜加工切配机具体包括：外壳体，所述外壳体的内部横向对称转动连接有驱动轴，两个所述驱动轴表面的中间位置分别固定有第一刀架，所述第一刀架的外侧固定有第二刀片，两个所述第二刀片相互交错排列，两个所述驱动轴的表面且位于第一刀架的两侧分别对称滑动连接有若干个第二刀架，所述第二刀架的外侧固定有第一刀片，两个所述驱动轴上的若干个第一刀片相互交错排列，所述外壳体的内部安装有用于调节相邻的第一刀片之间间距调节机构。

4、作为本实用新型提供的所述的药膳预制菜加工切配机的一种优选实施方式，两个所述驱动轴的表面均固定有传动块，所述第二刀架的内部均开设有传动槽，所述传动槽均滑动连接在传动块的表面。

5、作为本实用新型提供的所述的药膳预制菜加工切配机的一种优选实施方式，所述间距调节机构包括若干个连杆，所述第二刀架的表面且位于第一刀片的一侧和第一刀架的表面且位于第二刀片的两侧均转动连接有拨片，所述连杆的一端转动连接在拨片的内部，且位于拨片内部靠近驱动轴的一侧，所述连杆的另一端滑动连接在相邻的拨片的内部，且位于拨片内部远离驱动轴的一侧。

6、作为本实用新型提供的所述的药膳预制菜加工切配机的一种优选实施方式，所述拨片的内部对称开设有滑槽，所述连杆的两侧且位于靠近另一端的位置对称固定有圆柱形滑块，所述圆柱形滑块分别滑动连接在滑槽的内部。

7、作为本实用新型提供的所述的药膳预制菜加工切配机的一种优选实施方式，所述外壳体的内部横向对称固定有稳定杆，所述拨片远离驱动轴的一端均滑动连接在稳定杆的表面。

8、作为本实用新型提供的所述的药膳预制菜加工切配机的一种优选实施方式，所述间距调节机构还包括横向对称设置在外壳体内部的驱动杆，所述驱动杆贯穿拨片的内部，所述连杆另一端的内部转动连接有推拉块，所述推拉块与驱动杆滑动连接。

9、作为本实用新型提供的所述的药膳预制菜加工切配机的一种优选实施方式，所述外壳体内部的纵向对称转动连接有螺纹杆，所述螺纹杆两侧的螺纹旋向相反，两个所述驱动杆的一端和另一端分别螺纹连接在螺纹杆表面的两侧。

10、作为本实用新型提供的所述的药膳预制菜加工切配机的一种优选实施方式，两个所述螺纹杆的一端均固定有蜗轮，所述外壳体内部的一侧转动连接有传动杆，所述传动杆的表面对称固定有蜗杆，所述蜗杆分别与螺纹杆啮合，所述传动杆的一端贯穿外壳体固定有摇把。

11、作为本实用新型提供的所述的药膳预制菜加工切配机的一种优选实施方式，所述外壳体的一端固定有电机，两个所述驱动轴的一端均固定有齿轮，两个所述齿轮啮合，所述电机输出端贯穿外壳体与其中一个所述驱动轴的一端固定。

12、与现有技术相比，本实用新型有以下有益效果：

13、通过转动摇把带动传动杆进行转动，传动杆在转动时带动蜗杆进行转动，蜗杆在转动时带动蜗轮进行转动，由蜗轮带动螺纹杆进行转动，螺纹杆转动带动两个驱动杆相互靠近和远离，从而带动推拉块相互靠近和远离，通过推拉块带动连杆的另一端相互靠近和远离，当连杆的另一端向靠近驱动轴的方向进行运动时，会带动与第二刀架连接的拨片向互远离，由第二刀架带动第一刀片相互远离，并统一向远离第一刀架和第二刀片的方向进行运动，从而对第一刀片的间距进行调节，进而能够调节切肉的宽度，需要切不同厚度的肉时，无需进行换刀，有利于提升装置使用的便捷性。

技术特征：

1.药膳预制菜加工切配机，其特征在于，包括外壳体(1)，所述外壳体(1)的内部横向对称转动连接有驱动轴(11)，两个所述驱动轴(11)表面的中间位置分别固定有第一刀架(20)，所述第一刀架(20)的外侧固定有第二刀片(14)，两个所述第二刀片(14)相互交错排列；

2.根据权利要求1所述的药膳预制菜加工切配机，其特征在于，两个所述驱动轴(11)的表面均固定有传动块(12)，所述第二刀架(21)的内部均开设有传动槽(5)，所述传动槽(5)均滑动连接在传动块(12)的表面。

3.根据权利要求1所述的药膳预制菜加工切配机，其特征在于，所述间距调节机构包括若干个连杆(6)，所述第二刀架(21)的表面且位于第一刀片(13)的一侧和第一刀架(20)的表面且位于第二刀片(14)的两侧均转动连接有拨片(19)，所述连杆(6)的一端转动连接在拨片(19)的内部，且位于拨片(19)内部靠近驱动轴(11)的一侧，所述连杆(6)的另一端滑动连接在相邻的拨片(19)的内部，且位于拨片(19)内部远离驱动轴(11)的一侧。

4.根据权利要求3所述的药膳预制菜加工切配机，其特征在于，所述拨片(19)的内部对称开设有滑槽(22)，所述连杆(6)的两侧且位于靠近另一端的位置对称固定有圆柱形滑块(9)，所述圆柱形滑块(9)分别滑动连接在滑槽(22)的内部。

5.根据权利要求3所述的药膳预制菜加工切配机，其特征在于，所述外壳体(1)的内部横向对称固定有稳定杆(7)，所述拨片(19)远离驱动轴(11)的一端均滑动连接在稳定杆(7)的表面。

6.根据权利要求4所述的药膳预制菜加工切配机，其特征在于，所述间距调节机构还包括横向对称设置在外壳体(1)内部的驱动杆(8)，所述驱动杆(8)贯穿拨片(19)的内部，所述连杆(6)另一端的内部转动连接有推拉块(2)，所述推拉块(2)与驱动杆(8)滑动连接。

7.根据权利要求6所述的药膳预制菜加工切配机，其特征在于，所述外壳体(1)内部的纵向对称转动连接有螺纹杆(18)，所述螺纹杆(18)两侧的螺纹旋向相反，两个所述驱动杆(8)的一端和另一端分别螺纹连接在螺纹杆(18)表面的两侧。

8.根据权利要求7所述的药膳预制菜加工切配机，其特征在于，两个所述螺纹杆(18)的一端均固定有蜗轮(15)，所述外壳体(1)内部的一侧转动连接有传动杆(16)，所述传动杆(16)的表面对称固定有蜗杆(17)，所述蜗杆(17)分别与螺纹杆(18)啮合，所述传动杆(16)的一端贯穿外壳体(1)固定有摇把(4)。

9.根据权利要求2所述的药膳预制菜加工切配机，其特征在于，所述外壳体(1)的一端固定有电机(3)，两个所述驱动轴(11)的一端均固定有齿轮(10)，两个所述齿轮(10)啮合，所述电机(3)输出端贯穿外壳体(1)与其中一个所述驱动轴(11)的一端固定。

技术总结
本技术公开了药膳预制菜加工切配机，包括外壳体，外壳体的内部横向对称转动连接有驱动轴，两个驱动轴表面的中间位置分别固定有第一刀架，第一刀架的外侧固定有第二刀片，两个第二刀片相互交错排列，两个驱动轴的表面且位于第一刀架的两侧分别对称滑动连接有若干个第二刀架，第二刀架的外侧固定有第一刀片，两个驱动轴上的若干个第一刀片相互交错排列，外壳体的内部安装有用于调节相邻的第一刀片之间间距调节机构。本技术提供的药膳预制菜加工切配机，通过间距调节机构用于调节相邻的每组第一刀片之间的间距，并向靠近第二刀片的方向运动，从而能够调节切肉的宽度，需要切不同厚度的肉时，无需进行换刀，有利于提升装置使用的便捷性。

技术研发人员：周嘉祎,马玉洁,曾之人,孙鸥,朱梦慧
受保护的技术使用者：周嘉祎
技术研发日：20230804
技术公布日：2024/3/21