一种罐头生产用水果切块装置的制作方法

本技术涉及水果切块设备，特别公开了一种罐头生产用水果切块装置。

背景技术：

1、罐头是采用金属薄板、玻璃、塑料、制成可密封的容器，然后在内部存放特定食物，之后经特定处理，达到商业无菌，并且能在常温下保持较长时间而不致败坏的食物，罐头可以是罐装饮料，包括罐头汽水、咖啡、果汁、冻奶茶、啤酒等；同时也可以是罐装食品，例如牛肉和午餐肉；其中水果罐头由于口味新鲜因此深受人们的喜欢，水果罐头以用料不同而命名不同，一般水果罐头的原料取材于水果，例如黄桃，苹果，荔枝，草莓，山楂等，产品主要有黄桃罐头、草莓罐头、菠萝蜜罐头、橘子罐头等，但是整个的水果不利于水果罐头的后续加工，因此水果罐头的加工都需要提前将水果进行切块处理。

2、公告号为：cn217195617u的中国实用新型专利公开了一种水果罐头生产用果肉切块装置，该实用新型的技术方案为：包括底板，底板上设置有第一滑槽，第一滑槽内安装有齿条，齿条上啮合有齿轮，底板上安装有两个滑轨，每个滑轨上均滑动安装有第一滑块，两个第一滑块的上部固定安装有一个箱体，箱体的内壁上滑动连接有滑动板，但是该实用新型无法实现对切割好的水果进行喷淋与收集，一些水果切割完成后一旦不及时喷淋液体和收集就会造成水果表面的氧化，从而影响罐头成品的口感，因此发明了能够解决该缺陷的一种罐头生产用水果切块装置。

技术实现思路

1、针对上述技术问题，本实用新型采用的技术方案为：一种罐头生产用水果切块装置，包括两个侧板，罐头生产用水果切块装置还包括运输组件、间歇切割机构、自动清洗机构、定时推出机构和定量灌装机构，运输组件安装在两个侧板之间，间歇切割机构包括第一连杆、刀具和间歇组件，自动清洗机构包括水箱、喷头和对接组件，定时推出机构包括带动轴和推动组件，定量灌装机构包括灌装瓶和灌装组件，运输组件上均匀设置有多个凸起，第一连杆与运输组件滑动连接，第一连杆与运输组件上的凸起间歇滑动接触，第一连杆与第二连杆之间通过间歇组件相连。

2、水箱固定安装在侧板上方，水箱与喷头之间通过对接组件相连，对接组件与间歇组件相连。

3、带动轴固定安装在第一连杆侧面，带动轴与推动组件相连，推动组件安装在两个侧板之间，推动组件与灌装组件相连，灌装组件安装在侧板侧面，灌装瓶安装在灌装组件内部。

4、进一步地，运输组件包括两个传动轮，两个传动轮外表面安装有两个同步带，两个传动轮和两个同步带之间构成带传动，两个同步带相对的侧面成等间距装固定安装有多个圆柱形凸起，两个同步带的圆柱形凸起两两依次对应同轴心，两个同步带上两个同轴心的两个圆柱形凸起之间转动安装有放置板，放置板上表面等间距分布有多个放置槽，放置槽内用于放置待切块的水果，每个放置板的两端分别固定安装有一个限位轴，每个固定块上的限位轴均与不同的同步带滑动连接，同步带与第一连杆滑动连接，第一连杆与不同的限位轴之间间歇滑动接触。

5、进一步地，放置槽形状为半球形，每个放置槽内表面沿圆周方向等间距设置有多个弧形缺口，每个弧形缺口均向放置槽球心方向延伸并在球心位置汇合。

6、进一步地，第一连杆侧面设置有第一滑槽，间歇组件包括竖直轨道，竖直轨道固定安装在侧板上侧，竖直轨道侧面固定安装有第一固定轴和第二固定轴，第一固定轴滑动安装在第一滑槽内，第一连杆侧面转动安装有第二连杆，第二连杆侧面设置有第二滑槽，第二固定轴滑动安装在第二滑槽内，第二连杆远离第一连杆的一端滑动安装有第三连杆，第三连杆远离第二连杆的一端转动安装有第一滑块，第一滑块滑动安装在竖直轨道侧面，第一滑块滑动方向为竖直方向，第一滑块下侧呈等间距设置有多个刀具，每两个相邻刀具的间距与每两个相邻放置槽间距相等，刀具形状与放置槽内表面弧形缺口形状一致，通过第一滑块的下降带动刀具对放置在放置槽内的水果进行切块。

7、进一步地，水箱固定安装在竖直轨道远离第一连杆的侧面，水箱内部装有纯净水，水箱下侧呈等间距设置有多个对接管，每两个相邻对接管的间距与每两个相邻放置槽间距相等，对接管与水箱内部连通，对接管轴线为竖直方向，对接管内壁下部设置有锥形孔，锥形孔内安装有封闭球，每个对接管下部均安装有喷头，每个喷头均与对应的对接管同轴心，喷头固定安装在第一滑块下侧，每个喷头上部均固定安装有一个连通管，连通管与喷头连通且同轴心。

8、进一步地，锥形孔由上到下半径逐渐递减，锥形孔最下部半径与封闭球半径相等，连通管外表面半径与封闭球半径相等，当第一滑块上升到最高位置时，连通管伸入锥形孔内，此时水箱内的纯净水通过喷头喷出。

9、进一步地，每个侧板侧面分别设置有一个异形滑槽和第三滑槽，第三滑槽为水平装，异形滑槽由一段弧形槽和一段水平槽构成，异形滑槽的弧形槽沿远离竖直轨道方向高度逐渐降低，推动组件包括第五连杆，第五连杆转动安装在带动轴外表面，第五连杆靠近侧板的侧面滑动安装有第二滑块，第二滑块滑动安装在第三滑槽内，第五连杆远离带动轴的一端滑动安装有第六连杆，第六连杆侧面固定安装有连接杆，连接杆滑动安装在异形滑槽内，连接杆外表面固定安装有带动板，带动板远离竖直轨道的一侧固定安装有推块，通过第一连杆的运动带动连接杆沿着异形滑槽滑动，并使连接杆带动推块运动，推块沿远离竖直轨道方向宽度逐渐降低，推块远离竖直轨道一端设置有圆角。

10、进一步地，两个侧板之间固定安装有盛放板，盛放板由一块斜板和一块水平板焊接在一起，盛放板的斜板沿远离竖直轨道的方向高度逐渐降低，盛放板上表面设置有矩形凸起，盛放板的矩形凸起上固定安装有限制板，限制板和盛放板上表面构成两个推出槽，推出槽宽度与待切块的水果高度相等。

11、进一步地，灌装组件包括两个背板，两个背板均固定安装在侧板侧面，两个背板之间通过夹板相连，夹板和两个背板固定安装在支撑板上侧，两个夹板之间固定安装有斜面板，斜面板上侧设置有圆形通孔，斜面板的圆形通孔为斜面板上表面最低位置，斜面板上表面与推出槽相接，斜面板的圆形通孔内滑动安装有灌装瓶，灌装瓶外表面滑动安装有圆盘，圆盘上表面固定安装有多个弹簧，弹簧固定安装在斜面板下表面，圆盘上侧设置有矩形通孔，灌装瓶外表面设置有矩形凸起，灌装瓶的矩形凸起与圆盘的矩形通孔形状大小一致。

12、进一步地，背板侧面转动安装有传动轴，传动轴外表面固定安装有遮盖板，遮盖板下表面形状与斜面板上表面形状一致，遮盖板宽度沿远离侧板方向逐渐降低，遮盖板上表面由中间位置向两侧高度逐渐降低。

13、本实用新型与现有技术相比的有益效果是：(1)本实用新型实现了根据水果的运输速度自动对水果进行切割，并在切割完成后自动对切割完成的水果进行喷淋液体，从而避免水果表面的氧化；(2)本实用新型实现了对喷淋好的水果自动进行灌装，从而避免由于水果表面发生氧化而造成口感不佳。

技术特征：

1.一种罐头生产用水果切块装置，包括两个侧板(101)，其特征在于：罐头生产用水果切块装置还包括运输组件、间歇切割机构(2)、自动清洗机构(3)、定时推出机构(5)和定量灌装机构(6)，运输组件安装在两个侧板(101)之间，间歇切割机构(2)包括第一连杆(202)、刀具(215)和间歇组件，自动清洗机构(3)包括水箱(301)、喷头(308)和对接组件，定时推出机构(5)包括带动轴(501)和推动组件，定量灌装机构(6)包括灌装瓶(606)和灌装组件，运输组件上均匀设置有多个凸起，第一连杆(202)与运输组件滑动连接，第一连杆(202)与运输组件上的凸起间歇滑动接触，第一连杆(202)与第二连杆(205)之间通过间歇组件相连；

2.根据权利要求1的一种罐头生产用水果切块装置，其特征在于：运输组件包括两个传动轮(104)，两个传动轮(104)外表面安装有两个同步带(103)，两个传动轮(104)和两个同步带(103)之间构成带传动，两个同步带(103)相对的侧面成等间距装固定安装有多个圆柱形凸起，两个同步带(103)的圆柱形凸起两两依次对应同轴心，两个同步带(103)上两个同轴心的两个圆柱形凸起之间转动安装有放置板(105)，放置板(105)上表面等间距分布有多个放置槽(106)，放置槽(106)内用于放置待切块的水果，每个放置板(105)的两端分别固定安装有一个限位轴(108)，每个固定块(107)上的限位轴(108)均与不同的同步带(103)滑动连接，同步带(103)与第一连杆(202)滑动连接，第一连杆(202)与不同的限位轴(108)之间间歇滑动接触。

3.根据权利要求2的一种罐头生产用水果切块装置，其特征在于：放置槽(106)形状为半球形，每个放置槽(106)内表面沿圆周方向等间距设置有多个弧形缺口，每个弧形缺口均向放置槽(106)球心方向延伸并在球心位置汇合。

4.根据权利要求2的一种罐头生产用水果切块装置，其特征在于：第一连杆(202)侧面设置有第一滑槽(204)，间歇组件包括竖直轨道(208)，竖直轨道(208)固定安装在侧板(101)上侧，竖直轨道(208)侧面固定安装有第一固定轴(203)和第二固定轴(207)，第一固定轴(203)滑动安装在第一滑槽(204)内，第一连杆(202)侧面转动安装有第二连杆(205)，第二连杆(205)侧面设置有第二滑槽(206)，第二固定轴(207)滑动安装在第二滑槽(206)内，第二连杆(205)远离第一连杆(202)的一端滑动安装有第三连杆(211)，第三连杆(211)远离第二连杆(205)的一端转动安装有第一滑块(209)，第一滑块(209)滑动安装在竖直轨道(208)侧面，第一滑块(209)滑动方向为竖直方向，第一滑块(209)下侧呈等间距设置有多个刀具(215)，每两个相邻刀具(215)的间距与每两个相邻放置槽(106)间距相等，刀具(215)形状与放置槽(106)内表面弧形缺口形状一致，通过第一滑块(209)的下降带动刀具(215)对放置在放置槽(106)内的水果进行切块。

5.根据权利要求4的一种罐头生产用水果切块装置，其特征在于：水箱(301)固定安装在竖直轨道(208)远离第一连杆(202)的侧面，水箱(301)内部装有纯净水，水箱(301)下侧呈等间距设置有多个对接管(302)，每两个相邻对接管(302)的间距与每两个相邻放置槽(106)间距相等，对接管(302)与水箱(301)内部连通，对接管(302)轴线为竖直方向，对接管(302)内壁下部设置有锥形孔(309)，锥形孔(309)内安装有封闭球(304)，每个对接管(302)下部均安装有喷头(308)，每个喷头(308)均与对应的对接管(302)同轴心，喷头(308)固定安装在第一滑块(209)下侧，每个喷头(308)上部均固定安装有一个连通管(305)，连通管(305)与喷头(308)连通且同轴心。

6.根据权利要求5的一种罐头生产用水果切块装置，其特征在于：锥形孔(309)由上到下半径逐渐递减，锥形孔(309)最下部半径与封闭球(304)半径相等，连通管(305)外表面半径与封闭球(304)半径相等，当第一滑块(209)上升到最高位置时，连通管(305)伸入锥形孔(309)内，此时水箱(301)内的纯净水通过喷头(308)喷出。

7.根据权利要求4的一种罐头生产用水果切块装置，其特征在于：每个侧板(101)侧面分别设置有一个异形滑槽(503)和第三滑槽(505)，第三滑槽(505)为水平装，异形滑槽(503)由一段弧形槽和一段水平槽构成，异形滑槽(503)的弧形槽沿远离竖直轨道(208)方向高度逐渐降低，推动组件包括第五连杆(502)，第五连杆(502)转动安装在带动轴(501)外表面，第五连杆(502)靠近侧板(101)的侧面滑动安装有第二滑块(504)，第二滑块(504)滑动安装在第三滑槽(505)内，第五连杆(502)远离带动轴(501)的一端滑动安装有第六连杆(506)，第六连杆(506)侧面固定安装有连接杆(512)，连接杆(512)滑动安装在异形滑槽(503)内，连接杆(512)外表面固定安装有带动板(507)，带动板(507)远离竖直轨道(208)的一侧固定安装有推块(508)，通过第一连杆(202)的运动带动连接杆(512)沿着异形滑槽(503)滑动，并使连接杆(512)带动推块(508)运动，推块(508)沿远离竖直轨道(208)方向宽度逐渐降低，推块(508)远离竖直轨道(208)一端设置有圆角。

8.根据权利要求7的一种罐头生产用水果切块装置，其特征在于：两个侧板(101)之间固定安装有盛放板(509)，盛放板(509)由一块斜板和一块水平板焊接在一起，盛放板(509)的斜板沿远离竖直轨道(208)的方向高度逐渐降低，盛放板(509)上表面设置有矩形凸起，盛放板(509)的矩形凸起上固定安装有限制板(511)，限制板(511)和盛放板(509)上表面构成两个推出槽(510)，推出槽(510)宽度与待切块的水果高度相等。

9.根据权利要求8的一种罐头生产用水果切块装置，其特征在于：灌装组件包括两个背板(602)，两个背板(602)均固定安装在侧板(101)侧面，两个背板(602)之间通过夹板(601)相连，夹板(601)和两个背板(602)固定安装在支撑板(611)上侧，两个夹板(601)之间固定安装有斜面板(605)，斜面板(605)上侧设置有圆形通孔，斜面板(605)的圆形通孔为斜面板(605)上表面最低位置，斜面板(605)上表面与推出槽(510)相接，斜面板(605)的圆形通孔内滑动安装有灌装瓶(606)，灌装瓶(606)外表面滑动安装有圆盘(608)，圆盘(608)上表面固定安装有多个弹簧(607)，弹簧(607)固定安装在斜面板(605)下表面，圆盘(608)上侧设置有矩形通孔，灌装瓶(606)外表面设置有矩形凸起，灌装瓶(606)的矩形凸起与圆盘(608)的矩形通孔形状大小一致。

10.根据权利要求9的一种罐头生产用水果切块装置，其特征在于：背板(602)侧面转动安装有传动轴(604)，传动轴(604)外表面固定安装有遮盖板(603)，遮盖板(603)下表面形状与斜面板(605)上表面形状一致，遮盖板(603)宽度沿远离侧板(101)方向逐渐降低，遮盖板(603)上表面由中间位置向两侧高度逐渐降低。

技术总结
本技术公开了一种罐头生产用水果切块装置，属于水果切块设备技术领域，包括运输机构、间歇切割机构、自动清洗机构、定时推出机构和定量灌装机构，运输机构包括两个侧板和运输组件，定量灌装机构包括灌装瓶和灌装组件，运输组件安装在两个侧板之间，运输组件上放置有待切块的水果，间歇切割机构和自动清洗机构均安装在运输组件上方，间歇切割机构与自动清洗机构分别与运输组件相连，遮挡板安装在两个侧板之间，定时推出机构安装在两个侧板上，定时推出机构与间歇切割机构相连，灌装瓶与灌装组件相连，本技术实现了对喷淋好的水果自动进行灌装，避免由于水果表面发生氧化而造成口感不佳。

技术研发人员：李强,刘元蒙,康锋国,杨桂林
受保护的技术使用者：山东欢乐家食品有限公司
技术研发日：20231012
技术公布日：2024/5/6