专利名称：菠萝去眼刀的制作方法
技术领域：
本实用新型是一种既可以切削又可以去菠萝“眼”的两用刀具。
菠萝为球状复果，由增厚肉质的中轴，肉质的苞片和螺旋排列的不发育的子房(习惯称为“眼”)组成。食用菠萝一般先用刀削去肉质的苞片，再削或挖去80～100个“眼”。用刀挖去这么多的“眼”既不安全、又费时费力，因此制约了人们对菠萝的消费欲望。89年8月贵州省毕节二中学生宓刚发明了菠萝去眼器(见贵州日报89年8月30日)。90年8月参加成都全国青少年科技发明竞赛获银奖。本实用新型在菠萝去“眼”器的基础上有较大改进。第一把刀子和去眼器相结合，组成可削又可去“眼”的两用刀具；第二排渣孔由尾部改在侧面；第三为了防挖得过深，原去眼器两侧有限进装置，本实用新型取消了该部份，由于排渣孔位置接近刀头，因此排出的渣子能自动起到限进的作用；第四增加了帽塞。
本实用新型的目的是提供一种实用和安全的两用刀具。它既可削去菠萝外皮又能快速安全地挖去菠萝眼。
本实用新型的具体设计方案是刀(1)与刀柄(2)采用折叠结构，用铆钉(3)固定。刀柄一般用塑料冲压成型，前部为长方型，尾部为园型。尾部顶端为坡度30°～40°的斜面(6)，斜面中间有一条刀槽(11)。去“眼”器(5)由不锈钢冲压成型，整体前小后大略为子弹形，由刀头(8)，滞留腔(9)，排渣孔(10)，刀槽组成。帽塞(7)为橡胶制品，平时塞住刀头(8)，使用时取下。去“眼”器(5)套在刀柄尾部，其刀槽和刀柄上的刀槽对齐，使刀子折叠时能正常闭合。去“眼”器(5)和刀柄(2)用粘接或铆钉(4)固定。去“眼”器的刀头(8)为波型，这有利进刀速度。去“眼”器(5)刀头部份直径小，后部稍大，这有利渣子从排渣孔(10)排出。
具体使用时，手握刀柄(2)，取下帽塞(7)，刀头(8)对准菠萝“眼”稍用力进入菠萝，稍向上撬，菠萝“眼”留在滞留腔(9)内，当第二次去“眼”时，随着刀头进入菠萝，第二个“眼”推着第一个“眼”顺着刀柄尾端的斜面(6)滑升出排渣孔(10)。不断重复，直致全部取尽。用上述方法和传统刀削相比，解决了安全问题，时间节约三之二，出肉率提高13％。
及实施例图1为本实用新型组装示意图图2为本实用新型去眼器结构示意图图中1～刀； 2～刀柄； 3～铆钉4～铆钉； 5～去眼器； 6～刀柄尾端斜面；7～帽塞； 8～刀头； 9～滞留腔；10～排渣孔； 11～刀柄尾端斜面上的槽；
权利要求1.菠萝去眼刀是切削和去“眼”的两用刀具，主要由刀(1)，刀柄(2)，去“眼”器(5)和帽塞(7)等部份组成，本实用新型其特征在于去“眼”器(5)安装在刀柄(2)的尾部，用粘接或铆钉(4)固定，去“眼”器的刀头(8)为波形，刀头(8)直径小，后部稍大，整体略为子弹型，刀柄尾部的顶端为坡度30°～40°的斜面(6)，排渣孔(10)在去“眼”器(5)侧面，刀头(8)由帽塞(7)保护。
2.按照权利要求1所述菠萝去眼刀，其特征在于去“眼”器和帽塞可以安装在刀柄(2)以外的其它物体上。
专利摘要本实用新型是一种既可切削又可去菠萝“眼”的两用刀具。食用菠萝一般先削去外皮，再用刀挖80-100个“眼”，这样既不安全又费时费力，本实用新型在折叠小刀的塑料刀柄尾部固定一个去“眼”器，可以连续操作。与传统的办法相比解决了安全问题，时间节约三分之二，出肉率提高13％。
文档编号B26B11/00GK2104599SQ9121954
公开日1992年5月20日 申请日期1991年7月30日 优先权日1991年7月30日
发明者宓建业 申请人:宓建业