专利名称：双刃刀的制作方法
技术领域：
双刃刀是一种刀具，属厨用刀具它具有刀体、刀刃和刀柄。
现在市场上厨用刀具，它用于切菜、切肉、砍骨、切水果、砍物等用途，其结构由刀体、刀柄组成，刀体安装在手柄上，刀体一边开有刃口(单刃刀)加工对象不同，使用刀具亦不相同，如有菜刀、肉刀、片肉刀、水果刀、餐刀等。
随着人们生活提高，对厨刀要求亦相应提高，并趋向于专用刀，不同加工对象有不同的刀。这样，每个家庭需要较多数量的刀具。
为了减少刀具的数量和节省材料，降低使用费，设计了双刃刀。
实用新型双刃刀的特征是每把刀有二个刀刃，在刀体两侧边有刃口。
本实用新型节材效果显著，一把双刃刀可作两把单刃刀用，节省了一倍的材料，亦大大降低了使用费。
现用一实施例阐明实用新型双刃刀的结构。
图1是双刃刀主视图；图2是双刃刀左视图；图3是双刃刀俯视图。
双刃刀的结构是(
图1、2、3):4是刀体，刀体两侧边有刀刃2和刀刃3,1是刀柄，可用木材、塑料或金属制造而成，刀体一端与刀柄紧固连接，刀柄靠近刀体中心线或在中心线位置上。根据设计要求刀刃2和刀刃3的刃口有不同的结构，即根据刀具加工的对象而设计刃口，两侧边的刃口可以不一样，不同的刃口可以加工不同的物品。
本例双刃刀结构简单、成本低，使用方便。
权利要求1.一种双刃刀，由刀体、刀刃和刀柄组成，其特征在于有两个刀刃，在刀体4两侧边有刀刃2和3，刀柄1与刀体的一端紧固连接。
2.根据权利要求1所述的双刃刀，其特征在于两侧边刀刃可有不同的刃口。
3.根据权利要求1和2所述的双刃刀，其特征在于刀柄靠近刀体4的中心线或在中心线的位置。
专利摘要双刃刀是一种刀具,由刀体、刀刃和刀柄组成,其特征在于刀体两侧边有刀刃2和3,刀柄1与刀体的一端紧固连接。双刃刀结构简单、节省材料、使用费用低。
文档编号B26B9/00GK2314907SQ97250129
公开日1999年4月21日 申请日期1997年11月19日 优先权日1997年11月19日
发明者吕文基 申请人:广州市南方厨具发展公司