一种水果味卷烟纸及其制备方法与流程

本发明属于卷烟纸制造技术领域，特别是指一种水果味卷烟纸及其制备方法。

背景技术：

随着“中式卷烟”战略实施的不断深化，低焦油低危害卷烟将成为未来我国卷烟发展的主流，但降焦减害的同时必然伴随着卷烟香气损失且舒适度变差，不能很好地满足消费者的需求。因此，如何寻找相应的对策和方法，成为摆在行业面前的重要任务。

目前，国内外卷烟企业大多采用烟丝或滤嘴加香来解决上述问题，但同时也存在一些不足之处，如：一、加香量通常较低，导致加香不够均匀，而且外加香料只是简单地吸附在烟丝表面，抽吸时高温带来的裂解、热解及蒸馏效应致使一些低沸点香料损失严重，导致其在烟支中的逐口释放量不稳定。二、香味前体物质受热温度越高，裂解产物的数量越多，目标香味成分含量越低。三、外加香料在高温缺氧的条件下也会带来导致危害性指数升高的风险。而采用滤嘴加香通常只适合一些低沸点的香料，同时添加量相对较高，增加了生产成本。

卷烟纸作为卷烟的辅料，不仅起到包裹烟丝、参与燃烧、调节一氧化碳和焦油释放量的作用，更可以通过在卷烟纸中添加香味物质来实现增香目的，如突出嗅香，增加烟支的色彩来吸引消费者等。此外，与烟丝燃烧时的高温缺氧状态相比，卷烟纸处于烟支外围，燃烧温度相对较低，而且是富氧状态，因此通过卷烟纸加香不仅能够解决香气损失、舒适度变差的问题，还具有以下优势：一、在卷烟纸生产时将香料添加到涂布液中，可使香料与卷烟纸紧密的结合在一起，并且分布均匀、性质稳定，减少了低沸点香料的挥发，减轻抽吸时对感官的影响；二、较低的燃烧温度不仅能保证功能性香味成分的转移，而且能减少其他物质的生成，提高目标化合物的释放量；三、在富氧的燃烧条件下能减少有害成分的生成。由此可以看出，相对于传统的加香方式，卷烟纸加香作为一种新的加香方式，具有突出的特点和明显的优势。

技术实现要素：

本发明的目的提供一种水果味卷烟纸及其制备方法，以解决现有技术中将香精或香料直接添加到卷烟滤嘴或烟丝中导致香精香料释放不均匀或增加有害成分释放量的问题。

本发明是通过以下技术方案实现的：

一种水果味卷烟纸，在卷烟纸上喷涂水果味香精，所述水果味香精的添加量占卷烟纸重量的0.3-6％。

所述水果味香精，按重量百分比由以下组分组成：

所述含精油的水果提取物包括但不限于蓝莓提取物、苹果提取物、西梅提取物、覆盆子提取物或桑葚提取物的一种或一种以上的混合物。

所述含精油的烟草提取物包括但不限于云烟提取物或津巴布韦烟叶提取物。

所述修饰剂为甜茴香油、玫瑰油、树兰花浸膏或蜂蜜。

上述任一项水果味卷烟纸的制备方法，包括以下步骤：

s1、制备水果味加香溶液；

s2、将步骤s1制备的水果味加香溶液按设定量经涂布机均匀涂布于卷烟纸上，在70-120℃之间低温干燥5-10秒，得到水果味卷烟纸。

所述水果味加香溶液的制备方法，包括以下步骤：

称取3％-20％的含精油的水果提取物、2％-10％的含精油的烟草提取物、2％-6％的修饰剂、余量的纯净水混合均匀，并溶于乙醇中，待充分溶解后，得到均匀透明的水果味加香溶液。

所述水果味加香溶液的用量为占卷烟纸重量的0.3-6％。

本发明的有益效果是：

本技术方案的水果味卷烟纸，香味成分挥发性小，因此对卷烟的生产环境和工艺线影响不大。

在卷烟纸生产时将水果香精的乙醇溶液在涂布机上对卷烟纸背面进行均匀浸涂，然后再经低温烘缸干燥，可使水果香精与卷烟纸紧密的结合在一起，并且分布均匀、性质稳定。

在低温、富氧的燃烧条件下能减少有害成分的生成，并且水果香精的释放相对均匀稳定，减少逐口抽吸时的差异。

附图说明

图1a至图1c分别为空白卷烟纸、果味香精、果味卷烟纸烟气裂解叠加色谱图。

具体实施方式

以下对本发明的技术方案进行详细的说明，以下的实施例仅是示例性的，仅能用来解释和说明本发明的技术方案，而不能解释为是对本发明技术方案的限制。

实施例1

称取由3％的含精油的苹果提取物、2％的含精油的云烟提取物、2％的玫瑰油、余量的纯净水组成的水果味香精0.15kg溶于10.0kg的乙醇中，使得水果香精的浓度百分比为1.48％。

按照卷烟纸生产制造流程制备卷烟纸：对纤维原料进行疏解、打浆、调配长短纤维比例、添加填料和功能助剂，然后经脱水纸张成型，再经压榨、烘干、卷取。称取50kg新制备的卷烟纸，采用离线涂布机离线喷涂水果香精的乙醇溶液于卷烟纸背面，然后再经低温烘缸干燥，烘缸温度控制在70℃，至酒精完全挥发，最后进行分切，即完成水果风味卷烟纸a的制备，水果香精添加量约占卷烟纸重量的3‰。

实施例2

称取由20％的含精油的桑椹提取物、10％的含精油的津巴布韦烟叶提取物、6％的蜂蜜油余量的纯净水组成的水果味香精0.25kg溶于10.0kg的乙醇中，使得水果香精的浓度百分比为2.44％。

按照卷烟纸生产制造流程制备卷烟纸：对纤维原料进行疏解、打浆、调配长短纤维比例、添加填料和功能助剂，然后经脱水纸张成型，再经压榨、烘干、卷取。称取50kg新制备的卷烟纸，采用离线涂布机离线喷涂水果香精的乙醇溶液于卷烟纸背面，然后再经低温烘缸干燥，烘缸温度控制在80℃，至酒精完全挥发，最后进行分切，即完成水果风味卷烟纸b的制备，水果香精添加量约占卷烟纸重量的5‰。

实施例3

称取由10％的含精油的蓝莓提取物、8％的含精油的津巴布韦烟叶提取物、5％的甜茴香油、余量的纯净水组成的水果味香精0.50kg溶于10.0kg的乙醇中，使得水果香精的浓度百分比为4.77％。

按照卷烟纸生产制造流程制备卷烟纸：对纤维原料进行疏解、打浆、调配长短纤维比例、添加填料和功能助剂，然后经脱水纸张成型，再经压榨、烘干、卷取。称取50kg新制备的卷烟纸，采用离线涂布机离线喷涂水果香精的乙醇溶液于卷烟纸背面，然后再经低温烘缸干燥，烘缸温度控制在90℃，至酒精完全挥发，最后进行分切，即完成水果风味卷烟纸c的制备，水果香精添加量约占卷烟纸重量的1％。

实施例4

称取由15％的含精油的覆盆子提取物、6％的含精油的云烟叶提取物、4％的树兰花浸膏、余量的纯净水组成的水果味香精1kg溶于10.0kg的乙醇中，使得水果香精的浓度百分比为9.09％。

按照卷烟纸生产制造流程制备卷烟纸：对纤维原料进行疏解、打浆、调配长短纤维比例、添加填料和功能助剂，然后经脱水纸张成型，再经压榨、烘干、卷取。称取50kg新制备的卷烟纸，采用离线涂布机离线喷涂水果香精的乙醇溶液于卷烟纸背面，然后再经低温烘缸干燥，烘缸温度控制在120℃，至酒精完全挥发，最后进行分切，即完成水果风味卷烟纸d的制备，水果香精添加量约占卷烟纸重量的2％。

将上述制得的水果味卷烟纸和定量、透气度、灰分等指标一样的普通卷烟纸，采用相同的烟丝分别卷制卷烟样品,分别记为样品卷烟(a-d)和空白卷烟，以空白卷烟为对比例,按照gb5606.4-2005《卷烟第四部分感官技术要求》标准对制得的样品卷烟进行卷烟感官质量评价,结果如表1所示。

表1卷烟感官质量评价

从表1中可以看出，本发明制得的水果味卷烟纸用于卷烟中，卷烟的香气比对比样的香气得分有所增加，有明显的果香韵，能够起到抑制刺激性、掩盖杂气、改善余味等作用，感官质量总体有所感善，具有一定的应用前景。

对制备的空白卷烟纸、果味香精、果味卷烟纸在400℃下进行热裂解实验，gc/ms检测裂解产物，结果如图1a至图1c所示。

由图1a至图1c可知，果味香精以及果味卷烟纸在400℃下均能释放出庚酸乙酯、丙酸糠酯、甲酸苄酯、乙酸茴香酯、覆盆子酮等果味成分。

尽管已经示出和描述了本发明的实施例，对于本领域的普通技术人员而言，可以理解在不脱离本发明的原理和精神的情况下可以对这些实施例进行多种变化、修改、替换和变形，本发明的范围由所附权利要求及其等同限定。